да, они столько раз за время передачи повторили слово"кризис-менеджер" и всю передачу делали на нее акцент, что казалось уберут ее в конце, но по итогу оставили и дали возможность чему-то обучиться..
Видно что она бабки отмывает. Почти все наёмные управляющие в сфере красоты которых я встречала оказывались аферистками. Видимо в сфере ресторанов та же история
Кризис- менеджер абсолютно аморфный, безинициативный, заранее настроена на провал. Зачем помогать девочкам официантам, когда можно самой посидеть в сторонке, поесть и понаблюдать как другие пашут. Эта женщина - явно самое слабое и лишнее звено.
Кризис менеджер это человек сокращающий расход и увеличивающий доход, а тут просто женщина которая заняла расходную должность на одну единицу и больше ничего.))
Ивлев: «не так часто встречаешь фотоменю с европейской кухней, это считается дурным тоном». Радик через десять секунд: «давайте согласимся, меню красивое, все картиночки и всё как положено, на современный лад вообще топ». А я соглашусь с Радиком: люблю меню с картинками, даже если это просто кофе с круассаном, удобно понимать, что под этим подразумевает администрация кафе.
@@user-wt2bp6mr7r я недавно так пасту заказала,картинки не было,состава тоже, а спросить официанта я постеснялась😅Посмотрела в интернете,что за паста, оказалось вообще не то
Господи, влюбилась в официантку Софью. Настолько она добрая булочка. Видно было как она старается, как она искренне радовалась, когда Ивлиев хвалил их команду.
Если вам интересно, что с заведением. Оно закрылось достаточно быстро, некоторое время там ничего не было, висела вывеска, на этом месте сейчас рыбный ресторан. Место правда странное было выбрано: рядом больница, жилые дома, пожарная часть и офисный долгострой Второй прокофий (экспресс-кофейня только с выпечкой), который был в центре города, закрылся на ремонт год-два назад и до сих пор не открылся, возможно, никогда и не откроется.
ну так-то в принципе неплохое расположение. если больница и пожарная часть рядом то люди в обед вполне могли бы забегать - если там цены не слишком большие.
@@kaorutachibana3433 мне кажется, для такого места идеально подходит что-то типа столовой, где всё быстро и дёшево, чтобы люди как раз могли в перерыве там обедать, но никак не ресторан
Я всегда смеюсь с того, как повара удивляются тому, как много заказывает Константин 🤣 Во-первых, он всегда заказывал много, потому что оценивать нужно все категории в меню. А во-вторых, в 8 из 10 случаев бедный Ивлев заказывает Овер дохрена блюд и остаётся голодным😅🙈
А мне нравится фото-меню. Вижу и сразу понимаю, хочу я это или нет. А то на бумажульке напишут непонятные названия и без состава и думаешь сидишь 30 минут, что заказать вообще. Зато модно, по-московски...
@@user-zc8gj3vv8w или в ресторан восточной кухни приходишь, а там в названиях шегельме мегельме и официант 40 минут стоит объясняет, что это за блюдо. Это неудобно. Я хочу прийти и поесть, а не выслушивать лекцию и потом ещё 40 минут ждать блюдо. А блюда тогда нужно делать по стандарту, а не от балды, чтобы казусов не было.
Я обожаю меню с картинками! Особенно если картинка совпадает с реальностью)) Картинки будят во мне особенный аппетит. Так что не знаю где там плохой тон но я за картинки!!!
это плохой тон как раз таки потому что зачастую картинка не совпадает с реальностью. это еще и собственная безопасность. клиент всгда может пожаловатьсчя если ему принесут то, что на картинке выглядит иначе. а если нет картинки то и претензий не предъявят
Ага как в камеди вумен было : морозова спрашивает - а что такое буябес? А варнава ей отвечает - а когда как🤷♂️ Когда торт, когда подлива 😆😆😆 Если нет меню с картинками, я там не жру, ибо воспринимать что то без картинки в заведении оч сложно
У меня опыт работы офиком не большой, три года всего, сейчас ушла из этой сферы, но очень нервировали люди, которые, реально, хватали за фартуки, логти, типо : «я жду пока вы примите заказ уже 10 минут». А у тебя 6 столов + банкет в другом зале и ты мечтаешь только о том, как бы размножиться хотя бы на 5 минут и быстро раскидать все заказы. Люди, я прекрасно понимаю, что Вы хотели бы побыстрее получить свой заказ, но будьте, пожалуйста, более нисходительны к официантам когда Вы видите что они носятся как метеоры. Мы очень переживаем что не можем вовремя принести Ваш заказ, нам реально тяжело, порой, вывезти запару, мы прекрасно понимаем что сами шли на такую работу, просто будьте более адекватны, мы тоже люди, мы стараемся уважить всех наших гостей, но порой просто не можем, физически, успеть сделать все вовремя. Очень ценю и уважаю тех людей, которые спокойно ждут свой заказ, или даже если если Вы понимаете что заказ уже долго не несут, спокойно говорят с офиком, не начиная визжать и причитать на весь ресторан. Уже сама стала ходить по ресторанам и смотреть как работают другие, никогда не позволяю себе повысить тон или как-то грубо ответить официанту, прекрасно понимая его работу и сколько стресса он получает в день. Помните, мои дорогие человечки, от Вашего тона зависит, что Вы будете кушать(ну это шутка, конечно же… или нет😅).
Полностью согласна, студенткой подрабатывала офиком, и прекрасно понимаю какие бывают ситуации и гости🙈 и правда очень бы хотелось хоть немного поспокойней и по человечнее общаться с вообще любым персоналом, не только офиками каждому)
Так если вы не справляетесь, значит просите управляющего брать ещё одного человека, например. Объясните почему меня должно ебать почему вы там не успеваете? Я тоже тяжело работаю, у меня мало свободного времени, и мне мало интересно какие у вас там проблемы - решайте это с менеджером. Ну очквиднн если ты платишь пару евро за кебаб это вряд ли работает, но если это норм место - ещё как
К сожалению не всегда бывает именно так(( некоторые личности ваще не хотят напрягаться и тупо прячутся от гостей 🤷♂️ Но я оч уважаю вашу позицию и поведение 👍 сам веду себя абсолютно так же корректно во всех сферах, ибо я не псина сутулая 🙃
Я конечно понимаю, что в этой передаче людей подговаривают, но посетители, когда видят, что полный зал гостей, а официант носится как угорелый, всегда вот так ревут белугой на весь зал, что им уже ЦЕЛЫХ 20-30 минут готовят блюдо? Меня просто немного поражает каждый раз это, я обычно когда вижу, что людей куча, не ожидаю, что мне быстро все принесут. Ребята, кто работает в этой сфере, расскажите, пожалуйста!
попробую ответить на ваш вопрос со своего опыта. не в ресторане работала, конечно, а в кфс, не знаю, подойдет ли ответ ахахха бывает часто такое, когда в час пик гостей 30-40, а на сборке стоит одна девочка задолбанная уже. орут реально белугой..... например, заказ 450 отдаем раньше, чем 440. в первом один какой-нибудь сендвич, который уже готов, во втором побольше всего. в итоге начинаются дикие возмущения, вплоть до истерик, "почему это мы раньше заказали, а нам еще не выдали". при чем в такие моменты заказы больше 10 минут не висят у нас, даже с большим количеством позиций. но к счастью есть адекватные люди, которые все понимают. мы всегда искренне извиняемся, даже даем купоны на бесплатные бургеры, но истеричек ничего не успокоит ахахах
Я 15 лет работал официантом в премиум-классе в Мск. Реально, даже там таких хватает. Летишь по залу с полным разносом, и тебя за фартук хватают, типа "мы готовы сделать заказ" 🤦♂️. Я рад за вас, щас, все тарелки и напитки на пол брошу и только вас и буду обслуживать... Почему в тех же парикмахерских спокойно сидят и ждут очереди, а любом ресторане бросай всё и беги к ним?!?!( Особенно если вместо 10 положенных официантов, работают 2 на все три этажа, потому что кто в отпуске, кто в декрете, а кто заболел...
Так больно, когда они выкидывают рыбу в помойку только потому что в оформлении нет черри, не судьба просто доложить? Всегда грустно, когда они чуть что кидаются едой, особенно из-за мелких помарок, которые вполне поправимы
Радик, золотце. я в рядах официантов более 10 лет и скажу с высоты опыта-фондан и правда передержали. еще б минутка-две и там был бы шоколадный кекс. я б от такого десерта отказалась, честно скажу
@@marlenazilniece4117 смысл в фондане, что его подают сразу после готовки. Уже через 15 минут он остынет и станет кексом. Делать их заранее на какое-то мероприятие как минимум глупо со стороны кондитера 🗿
Моя семья живет в этом районе, это ленинский район, центр. Рядом детская поликлиника, гос.больница, мед.училище, жилые дома. Если бы это учли, у заведения был бы шанс.. и еще добавлю как дизайнер: что до, что после визита Ивлева, кафе не было для меня привлекательным как внешним, так и внутренним дизайном
Зерновой откорм - больше прожилок, соответственно, мясо сочнее, но беднее на вкус Травяной откорм - не означает, что мясо жёстче (смотря сколько его жарить), но жира в нем почти нет и оно считается гурманским, потому что более насыщенное. Мне вот травяной стейк нравится больше.
С крабовыми котлетами момент Ивлев говорит а где краб в крабовых котлетах ведь в палочках нет же краба Рофл всей ситуации в том что на канале у ивлева есть рецепт как он сам лично делает свои любимые крабовые котлеты и вот же билять там тоже нет краба ахаха
Почему так происходит, чем лучше кафе идет изначально тем больше придирок от Ивлева, не первый раз это замечаю :/ и в итоге, как по мне, сама идея кафе становится хуже
Я люблю фото-меню! Хочу видеть, что ты буду есть перед заказом. Понятное дело, что если это шашлык, кебаб или бургер фото не обязательно, а если салат "в русских традициях" или "буабез" - хочу фото
Часто слышу как Радик возмущается насчёт жилых районов и размещения в них ресторанов, мол хочется всегда в центр. Да на фиг этот центр? Тащиться черт знает куда, платить больше из-за расположения, так ещё и не факт что там все будет вкусно (а ради чего тогда ехал, лол). Лично мне вообще не охота далеко ехать в центр ради какой-то еды, я хочу чтобы она была максимально под боком.
Как говорится включила реакт и обомлела услышав про свой любимый город Саранск! Да заведение закрылось очень быстро и это место никогда популярностью не пользовалось, как тень. Выпуск видела ещё до реакта, и да и Ивлев приезжал ещё в одно заведение на ул Льва Толстого в самом центре рядом с Площадью Тысячелетия! Увы тоже не продержалось долго
Как это на Льва Толстого долго не продержалась??? Оно работает, я даже там ела уже задолго после приезда Ивлева и все было вкусно. Насчёт Конфеток-Бараночек конечно ничего не могу сказать, просто знаю, что там щас другое заведение. Но Море Мясо все ещё есть и все вкусно
Всем привет, да, ещё переделывал заведение Море-Мясо. Была там после Ивлева. Кухня поменялась в лучшую сторону, всё очень круто 👍🏻 вкусно, уютно, чисто
Когда Радик чихнул и я на автомате ему сказал "Будь здоров",а он затем сказал "Спасибо",моя девушка довольно сильно испугалась и посмотрела на меня и Радика в телефоне,как на шизиков
Ивлев: чего бы тебе хотелось? Хозяйка: чтоб было модное место. Ивлев: старорусский стиль с бараночками 🤦🏻♀️ UPD: ещё и с цыганскими песнями 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ Модно-современно. Спасибо-пожалуйста.
По-моему, этот кризис менеджер всю свою жизнь только что и делал, так это наращивал кризис на своих боках. Если это реально его работа, то я бы прям не отказался от нее.
При полной посадке в начале плакала вместе с девочками официантками😭а эта менеджер👿что она блин делает там вообще? Могла бы помочь девчонкам,это нормальная практика,у нас администратор всегда помогала официантам, вообще без проблем,ведь это в интересах заведения 🤷 ещё не досмотрела. Но уже куча эмоций
Даже в конце этот менеджер нихрена не делала пока пинка не дали..... 🤬 Почему её не уволили🤬она ведь и после не будет делать ничего абсолютно.... Это ппц... Я в ярости от этого выпуска....
@@irinaefremova9828 у нас всё помогали делать если видели,что народу куча. У нас конечно не кафе и не ресторан был. Типа кафе но там всё на витринах было,от салатов до тортов целых (и первое и второе всё было), и можно было и с собой взять и у нас покушать. Но заведение очень приличное. Так вот всегда и во всем помогали администраторы, и на кассе посчитать,и посуду убрать,потому что мы разрывались и заказ собрать, и рассчитать на кассе,и посуду прибрать (чтоб посуду прибрать из-за прилавков нужно было выбегать в зал) но это сделать почти невозможно было, когда люди стоят в очереди перед тобой... Прям вспоминаю и как бы не было тяжело,респект администраторам (хотя и у одной характер тот ещё был и отношение к нам) но всегда приходила на помощь.
В этом кафе был очень вкусный яблочный штрудель. После Ивлева кафе просуществовало не очень долго. Еда была хорошая. Сейчас там рыбный ресторан, цены для нашего города, как номера телефона. На что существуют не ясно. Место для ресторана спорное. Хоть и центр , но не совсем.
По поводу не понимания людей, когда полная посадка и 2 офика - это ужас. Сама работаю в общепите(бармен) в праздники, когда полная посадка и все разом заходят, люди вообще не понимают этого и не видят.
26:35 при чём здесь возраст? Тоесть чем старше человек становится тем лучше он работает? Тоесть это не зависит от обучения работе или специальности, от профессионального опыта? Только возраст? Серьёзно?
Ненененене! Радик!!! Я, как великий ценитель фонданов, подтверждаю: должен сексуально вытекать шоколад 🍫❤️ Мы как-то с другом ходили в Евразию, так вот там как раз не вытекал. Он 2 раза просил переделать оба фондана, и только на 3 раз сделали, как надо 😌👌🏻🤌🏻
Радик епта, сменился с наряда, пришел домой, еду сделал, пиво достал, думал мистера Х буду смотреть, 2 дня с выпуска прошло и ещё нет, завтра выходной - это радует
Если хочешь взбодриться, пей американо, он крепче именно по кофеин, не по вкусу, потому что у него дольше время экстракции. Эспрессо крепче по вкусу, но экстракция меньше, поэтому в нем меньше кофеина. Самый крепкий по вкусу и самый мало-бодрящий - ристретто. А капучино и латте делается на основе эспрессо, поэтому по кофеину меньше, чем американо и бодрит меньше. Но если американо делают по правилам - добавляют горячую воду в эспрессо, то будет та же фигня. В таком случае можно заказать эспрессо лунго. По экстракции он будет крепче. Ну, а если нужно ударно проснуться, то сварите кофе в турке.
Очень рада ,твоим видео ! Настроение ужасное и твои видео безумно радуют ,из всех ребят ,теперь только твои выпуски смотрю ,а начала ещё когда набиралось тысяч 20-30 подписчиков 😅😢 Ты молодец!
Смотрю видос и успокаиваюсь ,затопила соседей ,квартира съёмная и денег 0 руб на карте (приехал хозяин квартиры ,оказалось проблемы со сместителем ,заменили).пхрхохох,вот это день Зато сейчас пью чай и ем печенье
Отто Отавиус!!!! Оговорился 😂
Октавиус*🥲
20:34 ты че дурачек? мясо medium rare -medium, как оно может быть сухое ,красное мясо внутри ! 23:04 ну это пиздеж
Когда пацанки?
Радик, спасибо за обзор . Супер просто , с твоими комментариями ещё лучше смотрится ! Супер! Ждём мистера Х)
Привет Радик!!! Вышел 6 выпуск "Мистер Х". Ждём твоего реакта .☺️ Без него, не смотрится это шоу.✨
я до последнего ждала, что этого кризис менеджера уволят... как-то немного даже грустно стало
А я прям в ярости,как она меня выбесила
да, они столько раз за время передачи повторили слово"кризис-менеджер" и всю передачу делали на нее акцент, что казалось уберут ее в конце, но по итогу оставили и дали возможность чему-то обучиться..
Я тоже ждала бесячая просто ужас
Я думала только меня она бесит о😅😂😂 противная баба😤
Видно что она бабки отмывает. Почти все наёмные управляющие в сфере красоты которых я встречала оказывались аферистками. Видимо в сфере ресторанов та же история
Кризис- менеджер абсолютно аморфный, безинициативный, заранее настроена на провал. Зачем помогать девочкам официантам, когда можно самой посидеть в сторонке, поесть и понаблюдать как другие пашут. Эта женщина - явно самое слабое и лишнее звено.
больше похожа на главного бухгалтера в средней конторе
Будь как вода
Безынициативный.
@@ProxyEA она вылитая экономист у нас на работе. Просто один-в-один.
Кризис менеджер это человек сокращающий расход и увеличивающий доход, а тут просто женщина которая заняла расходную должность на одну единицу и больше ничего.))
Ивлев: «не так часто встречаешь фотоменю с европейской кухней, это считается дурным тоном».
Радик через десять секунд: «давайте согласимся, меню красивое, все картиночки и всё как положено, на современный лад вообще топ».
А я соглашусь с Радиком: люблю меню с картинками, даже если это просто кофе с круассаном, удобно понимать, что под этим подразумевает администрация кафе.
Тоже люблю меню с картинками.Мне так легче выбирать
Вообще не понимаю меню, где нет картинок, и самое ужасное, состава блюд. Я такое меню называю з**би официанта
Обычно не делают с картинками, потому что реальность и ожидание могут не совпасть )
@@user-wt2bp6mr7r я недавно так пасту заказала,картинки не было,состава тоже, а спросить официанта я постеснялась😅Посмотрела в интернете,что за паста, оказалось вообще не то
Может придирка была к тому что стоковые фото, а в реальности блюдо будет выглядеть иначе. По сути такое меню - колхоз)
Господи, влюбилась в официантку Софью. Настолько она добрая булочка. Видно было как она старается, как она искренне радовалась, когда Ивлиев хвалил их команду.
Обе девочки, солнышки
Только начало смотреть, но уже умиляюсь Софией🥰
я плакала вместе с девочками)
Если вам интересно, что с заведением.
Оно закрылось достаточно быстро, некоторое время там ничего не было, висела вывеска, на этом месте сейчас рыбный ресторан.
Место правда странное было выбрано: рядом больница, жилые дома, пожарная часть и офисный долгострой
Второй прокофий (экспресс-кофейня только с выпечкой), который был в центре города, закрылся на ремонт год-два назад и до сих пор не открылся, возможно, никогда и не откроется.
То есть у обоих мест плохое место положение ? Странно
Спасибо
Спасибо добрый человек 😉роднулька✌🏼
ну так-то в принципе неплохое расположение. если больница и пожарная часть рядом то люди в обед вполне могли бы забегать - если там цены не слишком большие.
@@kaorutachibana3433 мне кажется, для такого места идеально подходит что-то типа столовой, где всё быстро и дёшево, чтобы люди как раз могли в перерыве там обедать, но никак не ресторан
"У нас кризис, я менеджер"🤣🤣🤣🤣🤣
Роднулька, спасибо за настроение🥰
Я все это прочитала , голосом Радика из ждулек 😂😂😂
Менеджер который сам создаёт кризис… До последнего надеялась что её уволят. Ещё и за стол похавать уселась…🤦🏼♀️
Ролик как всегда топ👌🏼
Абсолютно бесячий элемент
Тетка, которая кризис-менеджер такое ощущение, что жертва онлайн курсов от инфоцыган. Даже разговаривает так же 😅
У неё все виноваты
Девочка официантка светленькая прям такое солнышко. Очень милая
Я всегда смеюсь с того, как повара удивляются тому, как много заказывает Константин 🤣 Во-первых, он всегда заказывал много, потому что оценивать нужно все категории в меню. А во-вторых, в 8 из 10 случаев бедный Ивлев заказывает Овер дохрена блюд и остаётся голодным😅🙈
А мне нравится фото-меню. Вижу и сразу понимаю, хочу я это или нет. А то на бумажульке напишут непонятные названия и без состава и думаешь сидишь 30 минут, что заказать вообще. Зато модно, по-московски...
А потом тебе приносят и ты видишь, что картинки и реальность не совпадают. Не просто так нормальные рестораны его не делают
@@user-zc8gj3vv8w или в ресторан восточной кухни приходишь, а там в названиях шегельме мегельме и официант 40 минут стоит объясняет, что это за блюдо. Это неудобно. Я хочу прийти и поесть, а не выслушивать лекцию и потом ещё 40 минут ждать блюдо. А блюда тогда нужно делать по стандарту, а не от балды, чтобы казусов не было.
Я обожаю меню с картинками! Особенно если картинка совпадает с реальностью)) Картинки будят во мне особенный аппетит. Так что не знаю где там плохой тон но я за картинки!!!
это плохой тон как раз таки потому что зачастую картинка не совпадает с реальностью. это еще и собственная безопасность. клиент всгда может пожаловатьсчя если ему принесут то, что на картинке выглядит иначе. а если нет картинки то и претензий не предъявят
@@kaorutachibana3433 у нас в нескольких кафе есть фото в меню и пометка: фото для ознакомления, внешний вид блюда может не совпадать с фото 🤔
Ага как в камеди вумен было : морозова спрашивает
- а что такое буябес? А варнава ей отвечает
- а когда как🤷♂️ Когда торт, когда подлива 😆😆😆
Если нет меню с картинками, я там не жру, ибо воспринимать что то без картинки в заведении оч сложно
У меня опыт работы офиком не большой, три года всего, сейчас ушла из этой сферы, но очень нервировали люди, которые, реально, хватали за фартуки, логти, типо : «я жду пока вы примите заказ уже 10 минут». А у тебя 6 столов + банкет в другом зале и ты мечтаешь только о том, как бы размножиться хотя бы на 5 минут и быстро раскидать все заказы. Люди, я прекрасно понимаю, что Вы хотели бы побыстрее получить свой заказ, но будьте, пожалуйста, более нисходительны к официантам когда Вы видите что они носятся как метеоры. Мы очень переживаем что не можем вовремя принести Ваш заказ, нам реально тяжело, порой, вывезти запару, мы прекрасно понимаем что сами шли на такую работу, просто будьте более адекватны, мы тоже люди, мы стараемся уважить всех наших гостей, но порой просто не можем, физически, успеть сделать все вовремя. Очень ценю и уважаю тех людей, которые спокойно ждут свой заказ, или даже если если Вы понимаете что заказ уже долго не несут, спокойно говорят с офиком, не начиная визжать и причитать на весь ресторан. Уже сама стала ходить по ресторанам и смотреть как работают другие, никогда не позволяю себе повысить тон или как-то грубо ответить официанту, прекрасно понимая его работу и сколько стресса он получает в день. Помните, мои дорогие человечки, от Вашего тона зависит, что Вы будете кушать(ну это шутка, конечно же… или нет😅).
Согласна с каждым словом ❤
Как бывший официант, скажу что в конце не шутка)))) кофе с пенкой никто не отменял
Полностью согласна, студенткой подрабатывала офиком, и прекрасно понимаю какие бывают ситуации и гости🙈 и правда очень бы хотелось хоть немного поспокойней и по человечнее общаться с вообще любым персоналом, не только офиками каждому)
Так если вы не справляетесь, значит просите управляющего брать ещё одного человека, например. Объясните почему меня должно ебать почему вы там не успеваете? Я тоже тяжело работаю, у меня мало свободного времени, и мне мало интересно какие у вас там проблемы - решайте это с менеджером. Ну очквиднн если ты платишь пару евро за кебаб это вряд ли работает, но если это норм место - ещё как
К сожалению не всегда бывает именно так(( некоторые личности ваще не хотят напрягаться и тупо прячутся от гостей 🤷♂️ Но я оч уважаю вашу позицию и поведение 👍 сам веду себя абсолютно так же корректно во всех сферах, ибо я не псина сутулая 🙃
Зачем там этот менеджер? Все ждала пока Ивлев уволит ее😂
Кризис-менеджер это жесть. Весь выпуск меня флэшбэчило к своей бывшей работе в общепите и начал дёргаться глаз. Абсолютно бесполезная рабочая единица
Радик Валерьевич, уважаемый и любимый, спасибо за Вашу любовь к своим зрителям, это ощущается ❤️
Ивлев: негодует что название не соответствует действительному меню
Так же Ивлев: делает КаНфЕтКи БаРаНоЧьКи с похлебкой в меню
И про легендарный "Сосисон" не забываем)
Ну, «конфетки-бараночки» сразу ассоциируется с русской кухней, а похлебка туда входит ))
Я конечно понимаю, что в этой передаче людей подговаривают, но посетители, когда видят, что полный зал гостей, а официант носится как угорелый, всегда вот так ревут белугой на весь зал, что им уже ЦЕЛЫХ 20-30 минут готовят блюдо? Меня просто немного поражает каждый раз это, я обычно когда вижу, что людей куча, не ожидаю, что мне быстро все принесут. Ребята, кто работает в этой сфере, расскажите, пожалуйста!
попробую ответить на ваш вопрос со своего опыта. не в ресторане работала, конечно, а в кфс, не знаю, подойдет ли ответ ахахха
бывает часто такое, когда в час пик гостей 30-40, а на сборке стоит одна девочка задолбанная уже. орут реально белугой..... например, заказ 450 отдаем раньше, чем 440. в первом один какой-нибудь сендвич, который уже готов, во втором побольше всего. в итоге начинаются дикие возмущения, вплоть до истерик, "почему это мы раньше заказали, а нам еще не выдали". при чем в такие моменты заказы больше 10 минут не висят у нас, даже с большим количеством позиций. но к счастью есть адекватные люди, которые все понимают. мы всегда искренне извиняемся, даже даем купоны на бесплатные бургеры, но истеричек ничего не успокоит ахахах
Я 15 лет работал официантом в премиум-классе в Мск. Реально, даже там таких хватает. Летишь по залу с полным разносом, и тебя за фартук хватают, типа "мы готовы сделать заказ" 🤦♂️. Я рад за вас, щас, все тарелки и напитки на пол брошу и только вас и буду обслуживать... Почему в тех же парикмахерских спокойно сидят и ждут очереди, а любом ресторане бросай всё и беги к ним?!?!(
Особенно если вместо 10 положенных официантов, работают 2 на все три этажа, потому что кто в отпуске, кто в декрете, а кто заболел...
@@staceyblack8014 @Стас Гержот, спасибо за ответ! Кажется, некоторые люди совсем никого не уважают, к сожалению
@@user-ls5ne1ks5m как администратор в салоне красоты хочу сказать что в парикмахерской тоже белугой орут, не могут подождать даже пару минут 😢
@@tamara_kek да, дурных везде хватает(
ура, любимые "на ножах" в совмещении с неким самым родным человечком вернулись в мой экранчик телефона!!)))❣️🤧
Так больно, когда они выкидывают рыбу в помойку только потому что в оформлении нет черри, не судьба просто доложить? Всегда грустно, когда они чуть что кидаются едой, особенно из-за мелких помарок, которые вполне поправимы
Голодающих детей Африки жалко?) Им эта рыба всё равно не достанется)
@@KoHb_B_canoraxпо фактам
А меня поражает, как они доедают за кем то..
Девочки-официанты такие умочки🥰Внимательные,вежливые,замечательные одним словом!Я бы им даже в этой ситуации,на месте гостей,чай бы им оставила 100%!!
Радик, золотце. я в рядах официантов более 10 лет и скажу с высоты опыта-фондан и правда передержали. еще б минутка-две и там был бы шоколадный кекс. я б от такого десерта отказалась, честно скажу
Согласна, шоколад должен вытекать, а не так...
Мне на свадьбу сделали кексы, а платили за фондан. 😉Привет из Латвии
@@marlenazilniece4117 жесткая подстава, ничего не скажешь( как в итоге вышли из ситуации?
@@marlenazilniece4117 смысл в фондане, что его подают сразу после готовки. Уже через 15 минут он остынет и станет кексом. Делать их заранее на какое-то мероприятие как минимум глупо со стороны кондитера 🗿
@@bubblegumlol5273 как выйти из ситуации, чтобы всем не испортить настроение,,, надо улыбаться и сделать вид, что всё хорошо 🤗😉
Моя семья живет в этом районе, это ленинский район, центр. Рядом детская поликлиника, гос.больница, мед.училище, жилые дома. Если бы это учли, у заведения был бы шанс.. и еще добавлю как дизайнер: что до, что после визита Ивлева, кафе не было для меня привлекательным как внешним, так и внутренним дизайном
А сейчас кафе живо?
@@EkaterinaPolakova67 нет
Выше писали, что закрылось
Зерновой откорм - больше прожилок, соответственно, мясо сочнее, но беднее на вкус
Травяной откорм - не означает, что мясо жёстче (смотря сколько его жарить), но жира в нем почти нет и оно считается гурманским, потому что более насыщенное. Мне вот травяной стейк нравится больше.
Роднулька всё более комфортный и домашний с каждым выпуском 💖
Это не сын Ксавьера. Это сын Отто Октавиуса, Радик опять все перепутал
Кризис-менеджер не антикризис-менеджер же)
Со своими обязанностями справляется)
С крабовыми котлетами момент
Ивлев говорит а где краб в крабовых котлетах ведь в палочках нет же краба
Рофл всей ситуации в том что на канале у ивлева есть рецепт как он сам лично делает свои любимые крабовые котлеты и вот же билять там тоже нет краба ахаха
СИЛЬНО...
О, Прокофушка. Я работала там.
Спойлер-сейчас там уже другое заведение, рыбный ресторан. Вкусный. Захожу, когда приезжаю.
На съемках была?
Почему так происходит, чем лучше кафе идет изначально тем больше придирок от Ивлева, не первый раз это замечаю :/ и в итоге, как по мне, сама идея кафе становится хуже
у нас кризис, я менеджер это лучшее, что я слышал, просто разорвало, спасибо Радосик
Я люблю фото-меню! Хочу видеть, что ты буду есть перед заказом. Понятное дело, что если это шашлык, кебаб или бургер фото не обязательно, а если салат "в русских традициях" или "буабез" - хочу фото
Часто слышу как Радик возмущается насчёт жилых районов и размещения в них ресторанов, мол хочется всегда в центр. Да на фиг этот центр? Тащиться черт знает куда, платить больше из-за расположения, так ещё и не факт что там все будет вкусно (а ради чего тогда ехал, лол). Лично мне вообще не охота далеко ехать в центр ради какой-то еды, я хочу чтобы она была максимально под боком.
Как говорится включила реакт и обомлела услышав про свой любимый город Саранск! Да заведение закрылось очень быстро и это место никогда популярностью не пользовалось, как тень.
Выпуск видела ещё до реакта, и да и Ивлев приезжал ещё в одно заведение на ул Льва Толстого в самом центре рядом с Площадью Тысячелетия! Увы тоже не продержалось долго
Как это на Льва Толстого долго не продержалась??? Оно работает, я даже там ела уже задолго после приезда Ивлева и все было вкусно. Насчёт Конфеток-Бараночек конечно ничего не могу сказать, просто знаю, что там щас другое заведение. Но Море Мясо все ещё есть и все вкусно
Всем привет, да, ещё переделывал заведение Море-Мясо. Была там после Ивлева. Кухня поменялась в лучшую сторону, всё очень круто 👍🏻 вкусно, уютно, чисто
Когда Радик чихнул и я на автомате ему сказал "Будь здоров",а он затем сказал "Спасибо",моя девушка довольно сильно испугалась и посмотрела на меня и Радика в телефоне,как на шизиков
Я так привыкла, что ролики почти каждый день, что начала переживать, когда их не было несколько дней
Спасибо за ролик! ❤️
Ивлев: чего бы тебе хотелось?
Хозяйка: чтоб было модное место.
Ивлев: старорусский стиль с бараночками 🤦🏻♀️
UPD: ещё и с цыганскими песнями 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
Модно-современно. Спасибо-пожалуйста.
Когда Радик чихнул, сказала "будь здоров". Когда он сказал "спасибо большое" я на секунду испугалась 0~0
Пришла с пар максимально уставшая и без настроения, а тут такой сюрприз. Спасибо 🥰❤️
Очень приятное кафе, и персонал весь очень хороший, короме, конечно, кризис-менеджера, весь выпуск надеялась, что ее уволят.
"У нас кризис, я менеджер" 😂
"Как можно назвать кафе Прокофий?" - говорит человек, старавшийся дважды пропихнуть изумительное название "Сосисон"
По-моему, этот кризис менеджер всю свою жизнь только что и делал, так это наращивал кризис на своих боках. Если это реально его работа, то я бы прям не отказался от нее.
-Что взбодрит?
-латте
- 🫢😱
При полной посадке в начале плакала вместе с девочками официантками😭а эта менеджер👿что она блин делает там вообще? Могла бы помочь девчонкам,это нормальная практика,у нас администратор всегда помогала официантам, вообще без проблем,ведь это в интересах заведения 🤷 ещё не досмотрела. Но уже куча эмоций
Даже в конце этот менеджер нихрена не делала пока пинка не дали..... 🤬 Почему её не уволили🤬она ведь и после не будет делать ничего абсолютно.... Это ппц... Я в ярости от этого выпуска....
Нам даже в жуткую посадку, помогал директор. Она не принимала заказы, а собирала посуду грязную и выносила с кухни блюда.
@@irinaefremova9828 у нас всё помогали делать если видели,что народу куча. У нас конечно не кафе и не ресторан был. Типа кафе но там всё на витринах было,от салатов до тортов целых (и первое и второе всё было), и можно было и с собой взять и у нас покушать. Но заведение очень приличное. Так вот всегда и во всем помогали администраторы, и на кассе посчитать,и посуду убрать,потому что мы разрывались и заказ собрать, и рассчитать на кассе,и посуду прибрать (чтоб посуду прибрать из-за прилавков нужно было выбегать в зал) но это сделать почти невозможно было, когда люди стоят в очереди перед тобой... Прям вспоминаю и как бы не было тяжело,респект администраторам (хотя и у одной характер тот ещё был и отношение к нам) но всегда приходила на помощь.
Приглашенный шеф - вылитый Аарон Пол/Джесси Пинкман, вот это я понимаю импортозамещение
Я так устала от всей этой политики, личных переживай. Посмотреть Радика, чисто на расслабоне, почилить вечером, завтра утром на работу 😀
Купила персики только из за Радика,а по пути эти персики чуть не отжал бомж,ролик как всегда топ!!❤❤
АХАХАХАХАХАХАХА ЛУЧШОЕ
выдержала оборону молодец 👏
радует формулировка "чуть не отжал" ) значит была борьба и вы победили) поздравляю
Жеесть кризис-менеджер, любит командовать, уселась обедать при полной посадке, глупая тётка, владычица морская, а на деле инфузория туфелька
Люди, объясните, пожалуйста)
Почему фото-меню считается дурным тоном?
Я бы, например, не смогла выбрали ничего без понимания того, как это выглядит
Тк вероятность того , что блюда будет именно таким же как на фото - очень мала. Это своего рода перестраховка.
@@user-gk2qx5iq7j ааааа, поняла. Просто я понимаю, что они будут похожи, но не 1 в 1, это, наверное, от неадекватных посетителей))
В этом кафе был очень вкусный яблочный штрудель. После Ивлева кафе просуществовало не очень долго. Еда была хорошая. Сейчас там рыбный ресторан, цены для нашего города, как номера телефона. На что существуют не ясно. Место для ресторана спорное. Хоть и центр , но не совсем.
Обожаю Раднульку и его удачные и душевные ролики.!🥰
По поводу не понимания людей, когда полная посадка и 2 офика - это ужас. Сама работаю в общепите(бармен) в праздники, когда полная посадка и все разом заходят, люди вообще не понимают этого и не видят.
Привет, родной ❤️❤️❤️ Спасибо за это приветствие, захотела персик.
Это самое офигенное вступление 🤣 Я прям растаяла 😂
когда я готовлю под видос Радика, еда всегда выходит вкуснее и роднее, как будто, хе♥️♥️♥️
Радик, где мистер икс 6, только с тобой можно смотреть этого странного парня
Урааа, новый выпуск, жду всегда как манну небесную ☺️ Ещё и во время, как раз кушать села)))
26:35 при чём здесь возраст? Тоесть чем старше человек становится тем лучше он работает? Тоесть это не зависит от обучения работе или специальности, от профессионального опыта? Только возраст? Серьёзно?
"Конфетки-бараночки" уже закрылось, сейчас на его месте другое заведение (что-то связанное с рыбой), но хозяйка прежняя.
Ненененене! Радик!!! Я, как великий ценитель фонданов, подтверждаю: должен сексуально вытекать шоколад 🍫❤️ Мы как-то с другом ходили в Евразию, так вот там как раз не вытекал. Он 2 раза просил переделать оба фондана, и только на 3 раз сделали, как надо 😌👌🏻🤌🏻
странно, я ходила в Евразию, и именно там мне фондан очень понравился)) видимо мне просто повезло😅
@@thesuperksiu8236 Евразия ведь огромная сеть, всё зависит от ресторана, и, соответственно, от того, кто готовит :)
Шеф-повар, прям как брат Эмиль, Реми из мультика Рататуй)))
Будто он его озвучил :)
Радик у нас амбасадор передачи "На ножах "😊😍.очень интересно смотреть эту передачу именно с тобой !
Только Раднулька Радик дарит свои сердца.!❤️
14:30
Если грибы не солить во время готовки, они останутся белыми.
До безумия уютный человек. Любовь Ваша очень чувствуется❤️
Какой-то особенный выпуск. Прям всё в удовольствие, начиная с картинки роднульки❤
Спасибо. Живу в Америке многие официальные выпуски нам ютюб не даёт. Хоть через Вас посмотрела. Спасибки.
Не плохая кофейня, шеф реально докапывается
Я недавно подписалась на тебя, но уже вижу, что тут тепло и лампово ❤
Спасибо за видео, выпуск смотрела и раньше, но с тобой приятно пересмотреть
Ура, новый выпуск на ножах!! Спасибо Раднулька! 😧😧😧
Ура, На-Ножах.! Так их жду.🥰❤️
УУУУРАААААА КАК РАДА РАДИКУ И НОВУЮ СЕРИЮ НА НОЖАХ
Радик епта, сменился с наряда, пришел домой, еду сделал, пиво достал, думал мистера Х буду смотреть, 2 дня с выпуска прошло и ещё нет, завтра выходной - это радует
на глазах, спасибо роднулька! ❤️
Раднуся спасибо большое за настроение в этот дождливый вечер 🫖🍰☕🥰💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Радик: *чихает*
я: будь здоров
Радик: спасибо
Ооооо......новое видео....здорово....прям сразу настроение поднял на сегодня. Спасибоооооо!!!!!!!!
Если хочешь взбодриться, пей американо, он крепче именно по кофеин, не по вкусу, потому что у него дольше время экстракции. Эспрессо крепче по вкусу, но экстракция меньше, поэтому в нем меньше кофеина. Самый крепкий по вкусу и самый мало-бодрящий - ристретто. А капучино и латте делается на основе эспрессо, поэтому по кофеину меньше, чем американо и бодрит меньше.
Но если американо делают по правилам - добавляют горячую воду в эспрессо, то будет та же фигня. В таком случае можно заказать эспрессо лунго. По экстракции он будет крепче.
Ну, а если нужно ударно проснуться, то сварите кофе в турке.
Смотрю "на ножах" перед сном, после тяжёлого рабочего дня, чтоб сладко спать)
Реакт офигенный как всегда! Наполнен добротой, душевностью 🥰🥰🥰
Ждём Реакт на Мистер Х, очень 🥺
Спасибо за новый выпуск, мы тебя любим ❤️
Радик красава, давай больше на ножах, с тобой интересно смотреть. Заходит на ура!
Ура, новое видео) каждый раз радуюсь этому)
Ждём с нетерпением мистер х 6 выпуск 🥺
Очень рада ,твоим видео ! Настроение ужасное и твои видео безумно радуют ,из всех ребят ,теперь только твои выпуски смотрю ,а начала ещё когда набиралось тысяч 20-30 подписчиков 😅😢 Ты молодец!
Реклама персиков в начале просто великолепна🥰
Спасибо за реакцию💓
Пс, не успела написать коммент сразу после выхода
Самый любвеобильный блогер всея Руси )♥️это тебе
Радик, часто смотрю твои обзоры, но только сейчас подписался. Чаще делай обзор "НА НОЖАХ". Творческих тебе успехов!
Ооо!!! Какое замурчательное чудо! Любимый Радик и на ножах 💜
Кризис менеджер просто топ. Топ кризис менеджер.
Ураааа , новое видео
Хоть что то позитивное в современном мире ❤️
Их шэф похож на Гену Букина😆
только села кушать и тут твоё видео))❤️
О, видео от Радика, значит день проходит не напрасно)
Этот кризис-менеджер и шеф-повар случайно не мать с сыном? Уж больно они похожи
Спасибо за новый выпуск
Смотрю видос и успокаиваюсь ,затопила соседей ,квартира съёмная и денег 0 руб на карте (приехал хозяин квартиры ,оказалось проблемы со сместителем ,заменили).пхрхохох,вот это день
Зато сейчас пью чай и ем печенье
Всё будет хорошо, роднулька! 😉🤗
Держись💪 все будет хорошо🔥
@@user-lt6gm1nl4z спасибо❣️
@@PunKs1312 ❤️
спасибо за видос, Роднулька❤️
Сегодня ждать Мистер X или завтра уже?