阿嬤的零嘴“油甘果”｜綠鑽石農場 ｜【台灣真善美】2022.10.30
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- čas přidán 24. 08. 2024
- 外表晶瑩翠綠，入口先酸澀後甘甜，形容的就是油甘果又稱為餘甘子，在台灣堪稱是阿嬤級的水果，在民國40到50年代多被做成蜜餞，是閒暇時候的零嘴，後因食品加工發達，逐漸被遺忘。近年來研究發現油甘果含有豐富的維他命C，被聯合國衛生組織認定為全世界推廣種植的三大保健食品之一，再度重啟熱潮。也讓從小就嚮往擁有自己一座農場的蔡河鑫,選在苗栗三灣大量種植，利用冷凍乾燥保留營養價值，磨成油甘果粉，希望推廣這樣神奇的水果給更多人知道。(記者:黃翎娟/吳偉民)
#台灣真善美 #休閒農場 #油甘果 #有機農產品
✦ 綠鑽石農場
受訪者：蔡河鑫
電話：03 783 3556
地址：苗栗縣三灣鄉內灣村小份美20-2號
✧店家資訊，依店家實際狀況為準✧
【完整版】請看這裡→ yt1.piee.pw/4k8s3z
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►CZcams也能收看：bit.ly/台灣真善美You...
►更多的節目資訊請上粉專：bit.ly/台灣真善美FB專頁
農場蔡河鑫：採果實爬樓梯真是辛苦、你們給大家有一個好食物。辛苦了！讚啦！
我己八十五岁，前几天才想起来油甘子小时看牛常吃，十年前回乡吃过一些，心想为什么无人种，今天却看到了
妳85歲還會上網打字！？
太強啦！😂
小時候的零食！趕牛上山吃草時，在山採摘回家，又些要來醃酸吃，油柑葉子曬干做枕頭
油甘子食後回甘 油甘子葉可做枕頭👍
油甘子冷凍可以多久？
這是我童年時代其中的零食。多是咸咸酸酸的味道口感好爽脆。吃後回甘很解渴的。現在只有鲜品。
這是我很愛的植物!
這是好東西啊！
苗栗油甘合作社.歡迎大家來了解油甘果
好奇買過幾顆鮮品來試吃,但是超級難吃啊! 加拿大幾年前有亞洲超市有賣糖漬乾品,也曾賣過鮮品,後來沒人買就不賣了. 不過會回甘是真的,查資料也是有利健康還防癌. 做成果粉去酸澀且多用途更可行,銷售通路也比較多好賣好貯存些,這樣就比較值得推廣了!
台灣是寶島，是上帝眼中的鑽石！願台灣人民睜大眼睛，積極投票！💖🙏
一句話形容 又苦又澀又酸 我是52年次 小時候 家裡種好多 滿會生的 長大後 慢慢沒看過 現在這種水果 又出現 感覺很新奇
寒克炎，有炎時食，適用有炎症時的身理狀態，多食過寒影響身理活性，不宜多食。
好酸好酸
新竹新埔鎮菜市場有賣
👍 我們種植很多喔 大約五甲多：）
請問你施肥、月份謝謝
現在越多人知道油干果好，油干果粉不知那裏買得到
先澀回甘 非常好的食物 可以上網查
超酸的，但吃了會回甘，之前去中國吃過(念念不忘)，但台灣去了很多市場卻從沒看過有人賣，若不要太貴我會買一些鮮果。希望農場主人可以多種一些台灣比較少有的水果，比方說果后山竹或還有很多種水果。
彰化有人在賣
@@user-ef4kg7yb3i 好哦，謝謝，但不會特地跑去彰 化買，有機會去玩，或以後油甘普及後再來吃好了
@@user-ef4kg7yb3i賣的人在彰化縣溪州鄉嗎？
@@yeuongtran 在彰興路
小時候很多蜜油甘果，現在很少看到了……
请问可以在网上购买油柑果的加工产品吗？
可以做成膠囊
人工採摘耗時耗力，怎不用機器震動下方盤布開展方式來收集落果？畢竟是有規模的專業油甘果農場。
第一次知道油甘果
油甘果
和仁面果是否一樣？仁面果可以做甜酸醬，香港八珍有售。
沒吃過
家裡長輩叫他"算盤子"(客語)
從沒看過油甘果~維C多哦~請問哪兒可以買油甘果粉???
蝦皮
謝謝您~
種了五年了，都沒開花結果，不知何時才能達到目標結果呢？
要買嫁接苗，長果率高
我種一棵,但不會結果
很貴的，雖然不好吃
有看過，但不知道是可以吃的
維他命C, 價錢比🍋檬貴。 不警氣， 真的貴的買不起！
聽說可治糖尿病
可惜知道的人不多
請問要買油甘粉可它配嗎或是超市買得到嗎3Q