Lamb from the oven is a taste you will not forget
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Wesprzyj kupując moją książkę :
www.empik.com/...
INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...
składniki :
1 udziec jagnięcy
pęczek tymianku
1 cytryna
sól
pieprz
sumak
szczypta czerwonej papryki
czosnek
1 ogórek
6 łyżek jogurt grecki
2 ząbki czosnku
1 cebula
natka pietruszki
Apropo prostoty i jagnieciny. Spróbuj znaleźć żebra. Natrzyj je solą z masłem i tymiankiem i tak upiecz. To stary Algierski przepis. Pycha!
Pieke jagniecine i baranine w piekarniku czesto,ale inaczej, wycinam tluszcz i mieso nie ma typowego zapachu dla baraniny, nie owijam w papier, blache owijam folia aluminiowa i robie dziurki,potem gdy mieso jest dobre folie odwijam i daje wyzsza temperature na 220 stopni na 15-20minut. Daje zawsze rozmaryn a nie tymian, smakuje super !
Odcinając tłuszcz zabijasz cały smak baraniny i pozostaje tak naprawdę typowe normikowe mięso bez wyrazu.
Panie Tomaszu dziękuję za przepis może kiedyś spróbuję napewno jest super 😊pozdrawiam 😊
Ta pasja gotowania, szczególnie przy próbowaniu swojego dzieła. Mistrz👌
Witam!!! Nie zawsze mogę oglądać w danym czasie ale żadnego przepisu nie pomijam stąd mój spóźniony komentarz. Uwielbiam Pana przepisy, każdy przepis jest prze zemnie wypróbowany. Każdy przepisa super aby było mięsko. Pozdrawiam 🍛🍛😄😄💝🙋♀️
gość jest bezbłędny...nie chromoli się w tańcu i to mi się podoba.
od 9:05 to już jest sadyzm w czystej postaci
Wspaniały to był odcinek...nie zapomnę go nigdy 😁😉
Jak zawsze apetycznie super 💪 ale nie można twoich programów oglądać na głodniaka 😂
Jadłam jagnięcinę po Marokańsku, była przepyszna. Ten przepis może uda mi się kiedyś zrobić. Może na Swięta Wielkanocne, jagnięcina wygląda tak apetycznie.😋😋😋
9 08 to 888
Ja wlasnie kupilem noge ;)
Jadłam trzy razy pyszną jagnięcinę plus JEDEN raz taką, którą przygotowałam sama.Tę moją goście chwalili i zjedli. Podobno była pyszna. Dla mnie była "niezjadliwa".
Przepyszne było jagnię pieczone przez naszego przyjaciela Greka - Kostę...w piekarniku, piekło się całą noc, a potem już podawane w porcjach. Pyszny był sam udziec pieczony przez innego przyjaciela Włocha - SERGIO, w piekarniku. Pamiętam smak do dzisiaj, ale taką jagnięcinę jak przygotowali CZARNOGÓRCY... pod wodzą VASCO, kolejnego przyjaciela...- to szaleństwo. Jagnię na rożnie w całości i kręcone było nad żarem BARDZO, BARDZO długo, w międzyczasie jedliśmy jakieś "frykasy" z części jagnięciny, żeby doczekać uczty. NIE ZAPOMNĘ NIGDY.
Jak dostanę gdzieś jagnięcinę - to spróbuję zrobić wg "przepisu Tomka".
Dzień dobry, polecam sprawdzić przepis na kababa z kapuśtniakiem, dziękuje za wypowiedź
To jest fiksja ugułem
Tomek, w jakiej temperaturze ma jagniecina wisiec przez te 6 dni? Czy tez trzeba ja przyprawic czy tylko wystarczy aby sie gdzies w chlodym miejscu sie bujala. Jesli wietrzec to rozumiem ze lodowka odpada? Skladam zamowinie na barana, owca czy cop - ktore mieso polecasz? Dzieki i wybaczy za multum pytan, glancuje Twoj kanal od lat i wymiata. Pozd. - Gringo
No to pojechałeś pięknie po bandzie🙉🙉🙉❤❤❤💥💥lux jedzonko
Teraz jest tak jakby luksusowo..A nawet bardzo luksusowo przy obecnym polskim wale, sorki-ładzie. No i nie zapowiada się by było lepiej.Cóż, przynajmniej sobie popatrzę i poprzelykam ślinkę🙂 Pozdrowienia dla mojego ulubionego Chefa!
Zrobiłem wg tego przepisu. Wyszło idealnie. Pychota...Dziękuję
Tomek,powiedz mi,czy taka noga musi byc sezonowana koniecznie czy może byc robiona żywa?,jesli sezonowana ,jestem to w stanie zrobić w domowych warunkach? Będę wdzięczny za info👌🤝
❤❤❤
Przepis fajny, ale raczej na lepsze czasy. "Kupić dobrą jagnięcinę" - jasne, tylko za jaką cenę....Ale cóż, pomarzyć dobra rzecz.
No może I w Polsce tak jest ale za granicą jest całkiem inaczej.
Ja dzisiaj kupiłam po 45zl za kilo Zieleniak W-wa
Jagnięcina 6-7 miesięcy z własnego stada dostępna ,zapraszam
A ja mieszkam w Irlandii i tu jagnięcina jest powszechna i nie taka droga 😊
Kocham pana przepisy😘😘😘🔥🔥
Niestety są problemy z jagnięciną🤪🙈🙄
A jak już jest to droga jak carskie jaja :)
@@michaelmyers8579 a paliwko po 7 zł, będzie jeszcze droższa ...
@@Tech_and_IT przed chwilą szedłem koło stacji paliw avia ropa 7.5
@@piotrlaskowski1040 a ty proponujesz zostawić kobiety i dzieci na śmierć, tak?
@@imienazwisko7886 aha, i to robiły te kobiety i dzieci co tu teraz przyjechały, tak?
te dzieci co tu teraz przyjechały tam nabijały na sztachety w 43 roku?
Powinno być napisane dla ilu osób. 😡
Kiedys cos robiłem to wyszło mi jak .... dla wojska . Innym razem ledwo dla dzieci wystarczyło 😁
Lubie baraninę, ale w ten sposób jeszcze nigdy nie robiłem... Ten trick z tym papierem i woda zajebisty.... :) Ale wydaje mi sie że w glinie lepsze by było zamiast w złotku.. :)
Mega przepis😁 ślinka leci na sam widok🤤
Panie Tomku jeszcze nigdy nie robiłam jagnięciny,bo mąż nie lubi,ale dzisiaj zrobiłam na obiad wieprzowinę w sosie własnym z pana przepisu. Mięsko wyszło mi super miękkie. A wczoraj upiekłam pączki z ziemniakami z Pana przepisu. Domownicy są mega zadowoleni,a to dzięki panu. Jest Pan wspaniały i dziękuję za wszystkie przepisy. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia 🥰❤️
This dish looks so delicious..I would be eating it with gusto..also..
Tomasz - ta jagnięcina z greckim nadzieniem serem feta jest super - napewno ten sposob tez wypróbuję - pozdro szefie
Panie Tomaszu, czy mógłby Pan nagrać odcinek jak przyrządza się kozine? Na internecie szukam przepisów i znalazłem raptem jeden.a sam osobiście znam ludzi, którzy cenią sobie właśnie to mięso.
Miałem okazję jeść kozę pieczoną na rożnie w Serbii. Bez specjalnego doprawiania, sprawione zwierzę, macerowane tylko w oleju słonecznikowym i soli. Pięknie się wytopiło i było tak cudownie kleiste jak cielęcina. Polecam.
Miałem upiec koziołka na rożnie, ale u mnie domownicy nie są przekonani do koziny
Tak! Tez szukam dobrych i ciekawych przepisów na kozinę
🥀👍👍👍
Świetny przepis a dzięki nawilzonemu papierowi mięsko mega miękkie robię już drugi raz fajnie by było ogólnie więcej przepisów z jagnięciny może dziczyzna 😃
Tomas, nadzienie nie powinno być umieszczane na górze, ale wewnątrz pity.
Mówił, że robi to po swojemu.
Pozdrawiam
@@MrHan-if7po Myślałem po grecku...
Tu się je oczami !!! Super przepis
Mniam 😘 mniam 😘
Panie Strzelczyk - jaki ja głodny jestem po oglądnięciu tego.Dziękuje za przepis
😅😅
@@ODDASZFARTUCHA zrobilem wedlug przepisu i naprawdę bardzo dobre , dzięki jeszcze raz za ciężka prace
Czy ten przepis można zastosować do sarniny?
Panie Tomku, wierzę Ci na słowo, wierzę we wszystko co powiesz bo jesteś niezwykle wiarygodny i tyle..a Twoje życzenia na Dzień Kobiet słuchałam tysiąc razy i jeszcze mi mało 😄 Dziękuję 😀🌷
Mieszkam w Anglii jagnięcina w dobrej jakości w śmiesznej cenie 😊 zrealizowałem przepis. Ziomeczku uratowałeś mi drugi dzień Świąt 😂 dziękuję,😁😁😁
Cześć Tomku czekam na ketchup w Twoim wydaniu.pisze to nie od dziś. Pzdr. Z nl.😃😃😃
Zainspirowałeś! Dzięki.
poor guy clearly looks disappointed ;) to widac
Witam serdecznie Panie Tomku świetnie ta jagnięcina została wykonana nić ująć nić dodać dzięki za przepis na Święta zrobię dla całej rodziny pozdrawiam serdecznie miłego dnia życzę powodzenia też 💞😀💞
jadlem w chorwacji.. coś pieknego :) fajny przepis, wiecej tego typu :)
Baranine jadlem wiele razy,trzeba naprawdę umieć ją zrobic mam kolegów z Turcji i jest wspaniała tylko pieczona na grilu pozdrawiam
Nooo właśnie koledzy z Turcji, oni potrafią zrobić. Ja niestety nie mam takich kolegów!
@@wiesawobara2857 Z tegoco wiem to dużo jest Turków w Polsce wystarczy dobre podejście i zapytanie .
Wydaje mi się że chętnie pokażą jak cos przygotować żeby było smaczne milego dnia
Nie krytykuje tego przepisu ale wiem że na węglu i ogniu wszystko ma inny smak ,tak jak kiełbaski z ogniska 😁
@@podrozezpasja4394 to prawda, kiedyś za chłopaka robiło się ogniska z kiełbaskami na kijku i z alpagą. Wszystkie potrawy robione na żywym ogniu są o innym smaku. A może tylko wspomnienia i smaki młodości, które już nie wrócą, ot taka refleksja. Pozdrawiam z Podkarpacia.
Dzień dobry! To ile czasu trzeba piec taki mini udziec, co to ma ledwo ponad 1kg?
Witaj Tomku, jagnięcina jak i baranina jest idealnym mięsem na szaszłyki oraz do zrobienia kapuśniaku z kiszonej kapusty, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia i nie zjedz wszystkiego sam 👍😀😇
Dziękuje i wzajemnie 😀
Wspaniale wspomnienie lat młodości. Kto dzisiaj choduje owce? Zjadłabym oj zjadła!! Pozdrawiam serdecznie 💚
Górole chodujo owce
Dziękuję za przepis !! Nie dobry!!!!
P.tomku jak zwykle pysznie u pana na kanale. Pozdrawiam A dziś zamówiłem od pana fartuch bardzo ładny fartuch czekam aż mi przyjdzie
Hei Tomaszu mieszkamy w Norwegii tu jest dostał do świeżej jagnięciny wiec robię od czasu do czasu taki udziec,ale ten papier i folia Alu. Mnie zaskoczyła napewno zrobię według tego jak pokazałeś :) odpisz co myślisz o tym żeby taki udziec w solankę zamoczyć na jakieś 24h;) pozdrawiam z pod Oslo
wspanialy przepis...ciagle do niego wracam....wideo super zrobione.... pozdrowienia z Kanady
Również serdecznie pozdrawiam
Mieszkam w Anglii, wiec mam łatwy dostęp do jagnięciny.. cholera zrobie taki udziec!!! Umarłam przy oglądaniu! 🥰🥰
Dziś robiłem, dwie nogi po 1.5kg każda, zawijane osobno i wyszło jak na filmie, zamiast tymianku rozmaryn. Przepis super
Marze o tym żeby przygotować baranka chyba juz niedługo😀
Cześć! Mam jakiś uraz do baraniny od dzieciństwa. Kiedyś baranina i jagnięcina gościła częściej na naszych stołach . Chociaż jakiś czas temu jadłam jagnięcinę i nawet była ok.Jak każde mięso musi być odpowiednio przyrządzone.Sama nie odważę się raczej na zrobienie takiej jagnięciny, ale tego mięsa z pańskiego, panie Tomku filmiku chętnie bym spróbowała 😉
Puchota,dzieki za przepis.😀❤️
Mimo że zrobił talerz pod nóż i widelec, ostatecznie chwycił do łapy normalnie i wuj.
noo to jest dobre czesto robie podobnie jest wtedy wyzerka
Mam zamrożoną jagnięcinę, z żeberek zrobiłam dwa razy kwaśnicę - wyszła przepyszna, ale nie wiedziałam co zrobić z udźcami. Zaraz jeden wyjmuję żeby się rozmroził i zrobię wg tego przepisu 🤣🤣
Tomek jaka temperatura wewnatrz wypieczonego udać po 3.5 godziny pieczenia. P0ZDRAWIAM
Dlaczego pieczonki nie odkroil.Super moj ulubiony brogier.
Mięso było marynowane przed pieczeniem?
Już zamówiłem udziec
Oj będzie się działo.dIekuje za przepis
Witam👊
Witam 👊
Panie Tomku, rewelacja 🥰🥰 Pycha przepis 😘 Pozdrawiam 🍺😊🥰
Witam, Panie Tomku mam pytanie. Kupiłem taki udziec który warzy około 3.3 kg. Jak długo trzeba go piec? 3.5 godziny wystarczy?
Dzień dobry.Wystarczy .Pozdrawiam
@@ODDASZFARTUCHA dzięki za szybka odpowiedz! dam znać czy się udała
Czy zamiast tymianku można użyć czomber?
Mogło być dobre gdyby nie było miękkie a fu żarło musi być twarde
Szkoda tylko, że jagnięcina jest tak droga. Ale ten przepis można zastosować też do innych mięs. Rewelacja.
Panie tomku.pan napisze ile pan za nią zapłacił?.tak z ciekawości pytam
@@robzap7634 I ile wychodzi za kg (i w miarę możliwości bez kości).
Tomku, a można jagnięcinę zastąpić koźlęciną?
jutro giczke robię tyle że z rozmarynem świeżym i w gęsiarce żeliwnej:) podsunąłeś mi pomysł żeby podać sos tzatzyki
Jestem w trakcie oglądania, a umie zrobić tak jak Grecy żeby nie śmierdziało?
Najlepsze momenty w programach to punkt kulminacyjny probowania 👏👏👏😋😋😋
🐑😀
Zajebiochaaaaaaa. Pychotaaaaaaaaaaaa.
Robie często i jest pyszny.
Co myslisz o kozioradce do jagnieciny?Moja znajoma szefowa kuchni mowi ze pychota.
Mam tylko jedno pytanie... Czemu świeża jagnięcina niezabardzo jak stwierdził kucharz .. że musi odstać..
Ślinotok 🤤
A gdzie kupić taką jagnięcinę ?
Dziwny ten przepis, chyba dla tych co nie lubią smaku jagnięciny. Pozdrawiam
Poproszę o odcinek na temat ostrzenia noży. Przerobiłem już wiele ostrzałek, aktualnie ćwiczę na kamieniach 1000/3000, niby uzyskuję z tego ostre noże, ale i tak nie jestem w stanie z taką łatwością, jaką prezentujesz, kroić mięska. Jak Ty to robisz???
Zapomniał pan zmoczyć pitte przed włożeniem do piekarnika 😂
Siemandero Tomasz fajne udko,hehe prima żarełko 👍👍👍😀
skąd ten koperek zielony w kubku na stole ??
i wleje troszecze🤫..........? Dokladnie przekazuje co robi !!
Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗💙💛
Panie Tomku chcę zamówić książkę z autografem. Czy jest to możliwe?
Nie bedę jeść z badylami hahahaha
Witaj Tomku. Ja już kiedyś napisałem chyba pod przepisem na 7 rodzajów mięs, albo gdzieś Przepraszam że nie pamiętam. Ale napisałem że jak By wstali i żyli nasi Królowie, to Na pewno jadali by u Ciebie na włościach. Czarujesz w Kuchni, i podobno się mówi że zdjęć nie czuć. Ale czasami się zastanawiam jak oglądam co robisz że czuję zapachy ;-). Pozdrawiam Serdecznie i to Musi Być Smaczny kawał Mięsa.
Dziękuje i również pozdrawiam
Ja pieke w piekarniku bez foli baranka,polewam tylko bulionem
Robie baraninke ,ktory dostalem do Irakijczyka jak robilo sie baranine w jego rodzinnym domu
Generalnie rozmaryn,tymianek,czosnek (marynata z oliva)
Glownym punktem programu przed zamarynowaniem sie zrobienie dziur w miesie do ktorych wkladam rybki z puszki anchovies
Potem marynuje (marynata pieknie wplywa do dziur z anchovies)
Pieke okolo 3h
Rybki oddaja super smak
zapomniałeś przyprawić po drugiej stronie,
Czy ta jagnięcina jest z BioFarmaKolin?
A ile ten udziec ważył?
Jagnięcina. Nigdy w życiu!!!!
Witam a czy można użyć tymianku ale nie świeżego tylko z paczki suszona . Pozdrawiam i jesteś wspaniały dzięki za pomysły.
Tak można .Dziękuje i również serdecznie pozdrawiam
Jakie to piękności i bardzo prosto fajnie przygotowane. Dzięki za przepis. Pozdrawiam Serdecznie
Dziękuje i również pozdrawiam
A czy jak jest takie duże. To to nie jest już baranina? Bo jagnię jest mniejsze
Żebym miał taką tarkę do ogórków to też bym zrobił jagnięcinę. A sarenkę też tak można?
Tak
Panie Tomaszu mam pytanko ile kilo ma Pana udziec jagnięcy? Pozdrawiam i dodam że często z Panem gotuję 😘
2.300
Dzień dobry.Około 5 kg.Pozdrawiam 😘
Wow sporo 😄dziękuję i życzę miłego dnia 😊
Cooo 5kg? 🤣🥴
witam i pozdrawiam
Witam serdecznie 👍👍👍