ガチでご飯なら3合、ビールなら2リットルいける。茄子が信じられないほどジュワトロに仕上がる【至高のなすみそ】

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  • čas přidán 17. 06. 2021
  • 【至高のなすみそ】
    是非お試しください!
    ★今回のレシピはこちら↓
    ーーーーーーーーーーーーーー
    【至高のなすみそ】
    茄子 3本250g
    塩コショウ 適量
    味噌 大さじ1と2/3
    みりん 小さじ2
    砂糖  小さじ2
    酒   小さじ2
    味の素 5振り
    にんにく 半片
    ごま油 大さじ1と半分
    輪切り唐辛子 適量
    いりごま 適量
    ーーーーーーーーーーーーーー
    動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
    高評価&チャンネル登録お願いします!
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    料理のおにいさんリュウジです!
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    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    #めっちゃうまい
    #バズレシピ
    #リュウジレシピ
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  • Jak na to + styl

Komentáře • 360

  • @nana-lu6ry
    @nana-lu6ry Před 3 lety +429

    大きな声で、日本語で話してくれてるのに
    字幕がすんごく役にたっている。

    • @user-zm7xw1rw5w
      @user-zm7xw1rw5w Před 3 lety +2

      @@agnez1739 は
      、、

    • @iu9984
      @iu9984 Před 2 lety +1

      わかる〜!そして、リサガスにキュンとしたー♥️

  • @naatan7185
    @naatan7185 Před 3 lety +120

    彼氏と半同棲を今月から始めたのですが、料理作る時はリュウジさんのCZcamsを参考にしてます。むしろ1番美味しく作れるのはココです!彼にいつもこんな美味しいのありがとうと感謝されています。
    その気持ちをリュウジさんに返します!ありがとうございます!
    これからも参考にさせていただきますね!

  • @YC-ef5vm
    @YC-ef5vm Před 3 lety +810

    結構な頻度で「ヤス!」って聞こえるww

    • @user-vk8wp4bf7h
      @user-vk8wp4bf7h Před 3 lety +63

      っていうか言ってません?(笑)

    • @user-en9jy5en7j
      @user-en9jy5en7j Před 3 lety +38

      言ってますね笑

    • @bunsinchan
      @bunsinchan Před 3 lety +19

      3人て言ってるし言ってそう

    • @Aoi_rico
      @Aoi_rico Před 3 lety +18

      じゃあ秋茄子は「あきやす」かな?
      材料はあきやす3人

    • @riricaoo2598
      @riricaoo2598 Před 3 lety +13

      やすですね😆

  • @user-qg6cj7rz4n
    @user-qg6cj7rz4n Před 3 lety +57

    ロックアイスこぼすの何度見ても面白い

  • @user-wg8dz8hn7c
    @user-wg8dz8hn7c Před rokem +8

    リュウジがいてくれてほんとに良かった

  • @user-cu4df9ko8z
    @user-cu4df9ko8z Před 3 lety +8

    りゅうじさんみたいになりたくて、台所に立ち始めました。今では立派なキッチンドリンカーです!ありがとうございます!

  • @seigoksksmsjp424
    @seigoksksmsjp424 Před 3 lety +4

    夏に最適だなあ
    手軽にできるし美味しそうだし
    素麺乗っけてもいいアクセントなりそう✨✨✨

  • @user-ul4qu6hw6h
    @user-ul4qu6hw6h Před 3 lety +4

    今日の晩に早速作りました!
    美味しかったし、夏に塩分多めにとれるの助かりました!

  • @shyny3352
    @shyny3352 Před 3 lety +21

    今日偶然ヤス3人買ったので、明日作りヤス!

  • @tsubakiyamazen
    @tsubakiyamazen Před 3 lety +3

    作ってみました。これ本当に旨い。今まで苦手だった茄子が大好きになりました。

  • @leaf8z
    @leaf8z Před rokem +9

    もう何度も作ってる安定の美味しさ

  • @user-yg1bg1gq4b
    @user-yg1bg1gq4b Před 3 lety +40

    私の地元では名前の由来はわかりませんが、茄子のなべやきって同じ様な作り方の料理が有ります。違いは刻んだ大葉を入れます。

  • @nicoarmy1525
    @nicoarmy1525 Před 3 lety +71

    このままでももちろん美味しかったけど溶き卵絡めてもめっちゃ美味しかったです!

  • @user-hx4fx9wp7t
    @user-hx4fx9wp7t Před 3 lety +7

    作りました!!
    うまし!!!
    思ってた味と
    違って食べやすい!!
    さすがりゅうじさん!

  • @user-zf7so9xd7d
    @user-zf7so9xd7d Před 3 lety +8

    全てわかりやすくためしたい、なによりこちらも元気になる配信。

  • @user-gz5zn4gv3v
    @user-gz5zn4gv3v Před 3 lety +3

    ヤス🍆味噌大好きです♪早速作ってみます❣️いつも美味しいレシピありがとうございます😊

  • @soichiroito6401
    @soichiroito6401 Před 3 lety +2

    とっても美味しくできました。
    ありがとうございました!

  • @user-ws4om4xn3x
    @user-ws4om4xn3x Před 3 lety +15

    いろいろな料理動画見るけど👀👀👀、
    リュウジさんの動画がいちばん好きだな。
    しかもアルコールばっかりのまながら料理しっかりつくっているから、すごいですな。

  • @hamstersdailylife4938
    @hamstersdailylife4938 Před 3 lety +31

    ちょうどナス3本余ってたので
    このタイミング嬉しすぎます😭

  • @dolcechanel
    @dolcechanel Před 3 lety +1

    最近のナスは新鮮で手に入りやすいので今度作ります😆家族も喜んでくれそう🥰

  • @user-rx4nu9my5t
    @user-rx4nu9my5t Před 3 lety +4

    これホントに美味かった。私でも作れたし。

  • @natural_leaf0329
    @natural_leaf0329 Před 3 lety +2

    このナス料理を作ってみました! 簡単で美味しくて味も良くて最高です‼️😆

  • @バンザイモンキー
    @バンザイモンキー Před 3 lety +28

    豚バラ入れて作ってみたんですが、最高に美味しかったです。
    豚バラ分、味噌と味の素を少し足しましたが最高でした!

    • @user-fg7wr6yc7h
      @user-fg7wr6yc7h Před 2 lety +1

      豚バラどのタイミングで炒めました?
      教えてくれるとうれしいです🙇‍♂️

  • @user-ci7ym6sx4m
    @user-ci7ym6sx4m Před 2 lety +3

    これめっちゃ美味しかった!
    余ってた鶏そぼろ入れてみたけど最高だった😆

  • @yumi35888
    @yumi35888 Před 10 měsíci +3

    味噌だれの材料が全て家にあるものなのがすごくありがたいです!さすがナスの錬金術師✨✨

  • @Rinana0701
    @Rinana0701 Před 3 lety +6

    極度の面倒くさがりで、業スーの揚げナスをレンチンして解凍した後に記載の調味料入れてさっと炒めたらめちゃくちゃ美味しかったです。いつも天才なレシピありがとうございます😭💗

  • @raincitrus4825
    @raincitrus4825 Před 2 lety +1

    これ最高に美味しかった!やすのやす炒めリピート確定✌️

  • @aka-dm8bs
    @aka-dm8bs Před 3 lety +7

    ナス味噌は大葉刻んで入れたら味がメルヘンチックになって美味しいですよ☺️

  • @trigger922ify
    @trigger922ify Před 3 lety +61

    これ少し厚めの豚バラも一緒に炒めると絶対美味しいやつだ!!!

    • @user-zs7gk5ir2x
      @user-zs7gk5ir2x Před 3 lety +8

      作ってみて私も思いました、
      次は豚肉追加しよう、と。
      肉の力でコクを足したらあと少しの物足りなさを解消できそうだと思って…。

  • @lololololo359
    @lololololo359 Před 3 lety +3

    めちゃめちゃビール合いますこれ!!ナス好きとしてたまらん!!

  • @cozy1247
    @cozy1247 Před měsícem +1

    「やべー、買った茄子使ってない、くさるぅ!何かないか!?」って時
    「リュウジ 茄子」で検索してそこから好きなの選ぶだけ。便利すぎる!
    今回はなすみそにしました。美味いっすねー。

  • @user-yj9ph4fc4x
    @user-yj9ph4fc4x Před 2 lety +2

    これ作ってみたら超美味しかった!

  • @user-xb3cb5vv9r
    @user-xb3cb5vv9r Před 9 dny

    ビールが進みすぎて困る❣️美味しいレシピをいつもありがとう!料理頑張れる!

  • @user-sk8re7zx3k
    @user-sk8re7zx3k Před 3 lety +4

    めちゃくちゃ旨そうやん‼ビール最高やね‼

  • @sakuracatbydynamiteyoung7518

    去年のナスレシピ、たくさん作って過去最高にヤスを食べた夏でしたが(唐揚げとユッケが最高でした)今年は記録更新しそうです!

  • @sibausa2018
    @sibausa2018 Před 3 lety +20

    乱切りの前に切れ目を入れるの目からうろこでした!確かに合理的…早速やりたいと思います

  • @g_chan.
    @g_chan. Před 2 lety +5

    毎日リュウジさんのレシピで作ってます!ハズレなしで美味しすぎる!

  • @user-xv4cv5hr7x
    @user-xv4cv5hr7x Před 3 měsíci +1

    味噌の配合美味しかった 🫑とそこにあったカニカマ入れたら色合いも良かった😅

  • @user-el1tz4ts4d
    @user-el1tz4ts4d Před 2 lety +3

    6:37
    このナスを入れていきます
    ナスじゃねぇ...ナンダッケコレ?
    やすです!
    なんか凄いジワる笑笑
    ナスでもやすでもなく味噌ダレでしょうwwwwwwwww

  • @hakui4313
    @hakui4313 Před 3 lety +5

    小学生の頃、夏休み1人で祖父母の家に泊まりに行った時、普段料理をしない、他のいとこや姉を贔屓する祖母が茄子の味噌炒めを作ってくれました。
    その時祖父が『なんだ、珍しいなばあさんが料理するなんて』と言っていましたが、当時の私は祖父の言葉の意味がよくわかりませんでした。
    十数年後祖母が亡くなり、この話を母にした時に母が「おばあちゃんは内孫(息子の子供)に男の子がいなかったのが悔しかったからあんまりあなたを可愛がってなかったけど、あなたが1人の時はそうやってしてくれたのね、教えてくれてありがとう」と言われその時の祖母の気持ちに気づけました。
    あの時の茄子の味噌炒めの味は覚えてないけど味噌炒めを作る時この事を思い出します。

  • @yamashi3157
    @yamashi3157 Před 3 lety +2

    作りましたー
    今までで作った茄子料理で一番うまくできました
    リピします

  • @user-vi6dl5wd3l
    @user-vi6dl5wd3l Před 2 měsíci +1

    今これ食べながら飲んでるんだけど、ほんと美味しい🤤
    作ってる時のニオイは、りゅうじさんの味噌バターコーンもやし?に似てた〜

  • @aidaarapbaeva9777
    @aidaarapbaeva9777 Před 3 lety +2

    Выглядит классно 👍👍👍👍

  • @user-nf9cn2ue7v
    @user-nf9cn2ue7v Před 3 lety +5

    おばあちゃんがよく作ってくれてた、ヤスのガリバタ醤油炒めが好きでした。

  • @kumanotoku
    @kumanotoku Před 3 lety +5

    リュウジさん天才ですね、神ですわ

  • @user-zz7jt4xz6y
    @user-zz7jt4xz6y Před 3 lety +1

    まじで美味そう

  • @y-sg-n7841
    @y-sg-n7841 Před 3 lety +1

    旨そう!
    今日は至高の酢豚やったけど次はこれやりたい…

  • @user-fu9cf7xt5k
    @user-fu9cf7xt5k Před 2 lety +4

    これ好きで定期的に作ってる。
    トロトロで甘辛くてホントおいしい〜〜。

  • @user-cg3pt4kr9n
    @user-cg3pt4kr9n Před 3 lety +1

    この味噌レシピは、豚肉味噌漬け焼き回のものですよね!
    むっちゃ美味❗これがウマいんです!

  • @0815mayu
    @0815mayu Před 3 lety +5

    めっちゃ美味しそう♥
    …今度、今までに無いくらいの激辛なおつまみ教えて下さい♥夏だし…🍺

  • @mam5617
    @mam5617 Před 2 lety +1

    昨日、作ったんやけどめちゃ美味しかった❤️しかも、ささっと作れるし👍️

  • @arashi-0915
    @arashi-0915 Před 3 lety +3

    ナス、自分すきじゃないのにナス好きの夫に作ってみましたがめっちゃ美味しいです!

  • @haruhama1850
    @haruhama1850 Před 3 lety +1

    今から作ります‼️👍✨

  • @ririchan6063
    @ririchan6063 Před 3 lety +2

    茄子味噌で、ごはん何杯も食べれそう!

  • @user-wk1gy1pn7q
    @user-wk1gy1pn7q Před 3 lety +2

    ニンニク多めで作ったら美味しすぎた。
    まじとろとろ。焦らずじっくり火を通してトロトロになってから調味料入れるのがいい。

  • @warugakiharutai
    @warugakiharutai Před 3 lety +3

    にゃす3人😂料理は作りるけど、やっぱり、至高になってくりゅうじお兄さんが最高だァ🤣

  • @user-ri4de2wh6l
    @user-ri4de2wh6l Před 2 lety +1

    茄子味噌を食べたいのでリュウジさんのレシピ検索して来ました😆分かりやすい説明ありがとうございます😊

  • @minc340
    @minc340 Před rokem +1

    このレシピも美味しすぎました!

  • @pnpkinsgogo
    @pnpkinsgogo Před 3 lety +44

    これが複数撮りのラストでありますように

  • @user-oz8ju7xt9u
    @user-oz8ju7xt9u Před rokem

    至高シリーズも大好き✨

  • @sonouchi
    @sonouchi Před 3 lety +3

    実家が茄子農家だったから夏はなすしか食べてなかったな(笑)
    地元では茄子の味噌炒めを油みそって呼んでてよく作ってました。
    久々に食べたいな

  • @katiasouza6489
    @katiasouza6489 Před rokem +4

    Com ovo batido deve ficar delicioso também !

  • @user-bu2zl7vb7j
    @user-bu2zl7vb7j Před 3 lety +23

    なす大好きです!!リュウジさんのなす料理ほとんど試して家族からも大好評!リュウジ見るようになってから料理上手くなったね!と、言われました。ありがとうリュウジさん!

  • @milk108
    @milk108 Před rokem +7

    いつもリュウジさん流しながら
    同時中継で料理するんだけど
    フライパンに茄子投入して炒めながら、「貫通する様になったら
    茄子を入れていきます」て言われて
    必死になって茄子探す私😂
    「いや、茄子🍆入れたよな?」
    「え?」「え?」と脳内追いつかない😂
    リュウジさん「ナスじゃないな」
    私「あ、ですよね?」
    と笑いながら作れて最高❤

  • @momo-jb7sj
    @momo-jb7sj Před 3 lety

    美味しそう

  • @sato1619
    @sato1619 Před rokem

    さっそく今から作ります!

  • @vent-pj5tb
    @vent-pj5tb Před 3 lety +6

    なすみそ大好きです~😂明日絶対作ります🙌

  • @mikiofukushima8337
    @mikiofukushima8337 Před rokem +2

    味が濃かったので調味料2/3にしたら、めちゃくちゃ茄子の味が出てて美味かった。

  • @user-qd3mu5ll9o
    @user-qd3mu5ll9o Před 2 lety

    このなす味噌最高~~

  • @suzugamer
    @suzugamer Před rokem

    バズレシピの料理結構作ったけど、今のところコレが一番おいしいです。
    にんにく入れるのが斬新でしたが、めっちゃ合いますね😮

  • @user-xz8sf2tg4u
    @user-xz8sf2tg4u Před 5 měsíci

    聞き取れなかった時とか絶対無いのに字幕付けてくれてるの感謝感謝

  • @chakochabo313
    @chakochabo313 Před 2 lety

    リュウジお兄さんのレシピを見て初めて炊き込みご飯作りました。めちゃウマで何杯も食べてしまいました💦実家の母は炊き込みご飯は素を使ってたので、作り方を教わる事もなかったけど、私天才かも…!と勘違いしそうでした😅
    リュウジお兄さんのレシピは本当に何を作っても最高に美味しいです。これからもよろしくお願いします❗️

  • @user-jg4os9ft5n
    @user-jg4os9ft5n Před 3 lety +35

    乱切りする前に切れ目入れる!でサイコーのヤス!🍆笑ができるんですね!
    やってみます🤗

  • @user-hs5if3vj6e
    @user-hs5if3vj6e Před rokem +1

    美味しかったー😆。
    あのなすへの切込みと、塩コショウのおかげでしょうか。火の通りが良く、本当にじゅわとろになって、マジで美味しかったです。
    勝手なアレンジでピーマンも追加してつくりました🙏
    味濃いの大好き🥰

  • @guitar5884
    @guitar5884 Před 3 lety +5

    以前の動画で休肝日が3日あると聞いて安心したんですが、
    自分は動画を観る日、作る日に飲んでしまうので、休肝日が作れなくて困ります笑
    でも、いつも助かってます。
    これからもどうぞ、様々なレシピをお願いします!!!

  • @kyo9543
    @kyo9543 Před 3 lety +2

    塩こしょうした豚ばら肉と一緒に炒めたら究極のつまみになった!

  • @user-wx6os7hp5n
    @user-wx6os7hp5n Před 3 lety +33

    簡単だけど、いつも知らなかった工程があるから、勉強になります。味の素は庶民の味方です。

  • @user-kn3um4be8g
    @user-kn3um4be8g Před 2 lety

    なすが冷蔵庫にいつまでも残っているいま動画みたのでさっそく作ってみます😃

  • @user-si6vh7wv4s
    @user-si6vh7wv4s Před 2 lety +1

    これだけ自己陶酔できるから、カリスマでで研究家がつづくと…ずーっと学んでいたいです❣️💕実は私も研究が大好きです🤗

  • @obon6578
    @obon6578 Před 2 lety +2

    これをおにぎりに入れたら美味しそう

  • @SJ-ro3qp
    @SJ-ro3qp Před 2 lety +1

    もう2月なのですが、最近ナスを食べていないなあ~と思い買って来たので、バズレシピを振り返り、これを作りました。
    美味し過ぎて、ヤス3人では足りません!

  • @kumi963
    @kumi963 Před 3 lety +4

    ヤスは今回ナス炒めですか!おいしそーー!明日おばぁちゃんに作ります❣️

  • @user-ir8kx4ph1l
    @user-ir8kx4ph1l Před 3 lety

    昨日大きなナス🍆が美味しそうで買ってきたところ。作る。

  • @pinkyumino
    @pinkyumino Před rokem

    やってみます。

  • @KurogenoAnn
    @KurogenoAnn Před 12 dny

    今日作ってみた😊料理たまにめんどくさいと思う年になり💦ました……そんな時はりゅうちゃんレシピって決めてます、今日も頑張りましたよ!味噌ダレ最高👍
    ありがとうね❤

  • @user-cp4lp9gl2s
    @user-cp4lp9gl2s Před 3 lety +3

    いつもチューブニンニクを使ってましたが、リュウジさんの動画見るようになって生ニンニクを使うようにしたら、すごくおいしくなりました。ちなみに滑舌は味には関係なかったです。

  • @user-wd7vn1si8o
    @user-wd7vn1si8o Před 3 lety +2

    今回も挨拶がキレキレですね。
    今日作りました!めちゃめちゃおいしかったです!
    作るの迷っている方ぜひ!
    他の野菜入れてもおいしそう!定番決定!

  • @uri119205
    @uri119205 Před 3 lety +2

    ビールにも合いそうな😍

  • @user-pt2tw1vs4i
    @user-pt2tw1vs4i Před 3 lety +5

    Дорогой блогер так хочется побывать в вашей стране.

  • @ogatatadashi1897
    @ogatatadashi1897 Před 3 lety +1

    実に旨かった。

  • @broyossi
    @broyossi Před 3 lety +3

    ピーマンも一緒に炒めると我が家のレシピになります。

  • @user-ll4tj7fu8l
    @user-ll4tj7fu8l Před 3 lety

    茄子貰ったので今夜作ります‼︎

  • @user-ik7mb9ij5t
    @user-ik7mb9ij5t Před 10 měsíci

    このタレ厚揚げに絡めても激うまでした💖ありがとうりゅうじさん😊

  • @user-is4zh9ne9e
    @user-is4zh9ne9e Před 3 lety

    茄子って美味しいですよね……
    昨日、茄子をオリーブオイルでただ焼いたやつを作ったんですが、めためた美味しかった。。

  • @Thankyouma
    @Thankyouma Před rokem

    ニンニクのすりおろしが効いてるのか、
    タレの香りが今まで作った味噌タレで一番良い香りで感動しました!
    お礼といってはなんですが、
    りゅうじさんにノーベル平和賞贈呈します!

  • @user-lw2dq3vi2j
    @user-lw2dq3vi2j Před 3 lety +1

    3本100円ヤスで美味しいランチ茄子味噌丼作れました。ありがとうございます

  • @englishbeginner195
    @englishbeginner195 Před rokem

    これ最高の味でした。パクパクいけちゃいます。

  • @e55rfe
    @e55rfe Před 3 lety +2

    煮浸しにしようと思って茄子を買ったけどこっちを作ります

  • @kanazakki
    @kanazakki Před 3 lety

    ナスあるから作ります〜!

  • @user-oi2mw3rx7e
    @user-oi2mw3rx7e Před 2 lety +4

    このレシピで旦那さんの胃袋つかめました笑