কীভাবে তৈরি হয় রোজেলা চা? | Rosella Tea | Natore News কোটি টাকা আয়। how to make রোজেলা ফুলের চা
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2024
- Morag Gamble shows how to make Rosella tea straight from the garden. Rosella tea is popular around the world. This wonderfully flavoured and brightly coloured tea is made from the calyx of Hibiscus sabdariffa flowers. The rosella calyx is the succulent-like base of the flower. কীভাবে তৈরি হয় রোজেলা চা? | Rosella Tea | Matir Dorpon | Tea | Healthy Life
শহিদুল ইসলাম নাটোর ঔষধি গ্রাম
ফোন 01740-643623
বিদেশী ফল Rosella বা চুকাই এখন চাষ হচ্ছে বাংলাদেশে growing rosella plants নাটোরের ঔষধি গ্রামের চাষি শহিদুল ইসলাম দেশে বানিজ্যিকভাবে চাষ করছেন রোজেলা চা। তার কাছ থেকে জানতে পারবেন ঔষধি গুন সমৃদ্ধ রোজেলা চাষের পরামর্শ। রোজেলার বানিজ্যিক চাষ লাভের পরিমান ও রোজেলা চা কিভাব বাড়িতে তৈরি করবেন সে বিষয়ে তিনি জানাবেন। রোজেলা, চুকাই, চুকুরি, মেস্তা, হড়গড়া কিংবা হইলফা একটা ফল যত তার নাম।
রোজেলা ফলে নানা রকমের পুষ্টিগুণ রয়েছে। হাইপারটেনশন, ডায়াবেটিস, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং হার্টের জন্য এ ফলটি খুবই উপকারী। এটি ত্বক ভাল রাখে। এর পাশাপাশি বিশ্বের অনেক দেশে এটি চা বা শরবত হিসেবে খাওয়া হয়। রাজধানীতে অনেক দোকানে ইদানীং বিদেশ থেকে আমদানি করা রোজেলা চা পাওয়া যাচ্ছে। এ চায়ের পাতায় ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে।
----------------------------------------------
শুভেচ্ছান্তে
মাটির দর্পণ পরিবার
matirdorpon@gmail.com
Facebook【Matir Dorpon】▶bit.ly/3UEHi0c
Facebook【】 ▶
Instagram【】▶
ফোন: 01828115555 WhatsApp (রাজশাহী)
নাটোর: জেলার কৃষি সংবাদ ও কৃষি বিভিন্ন উদ্ভাবন এবং বিভিন্ন কৃষি চাষাবাদ বিষয়ে জানতে চোখ রাখুন মাটির দর্পণ এ। নাটোর: জেলার হর্টিকালচার সেন্টার এর সংযোজন যেমন ফলে চারা ধানের চারা ঔষধি গাছের চারার তথ্য তুলে ধরতে জানাতে পারেন আমাদে। নাটোর: জেলার কৃষকদের নতুন উদ্যোগ সমূহ সারা বিশ্বের কাছে তুলে ধরতে যেমন কৃষকদের চাষ পদ্ধতি, কিভাবে নতুন বীজ থেকে চারা তৈরি করতে হয়। জৈব সার কিভাবে তৈরি করতে হয়, গাছে সহজে কিভাবে ফল ধরাতে হয়, জমিতে উর্বরতা কিভাবে বাড়াতে হয়। নাটোর : জেলার কৃষকদের খামার তৈরির খরচ ও খামারির সফলতা দেখতে চোখ রাখুন Matir Dorpon এ। নাটোর : জেলার কৃষি চিত্র যেমন আবহমান বাংলার কৃষির প্রকৃতি। কৃষকের গল্প কৃষি চাষাবাদে চিত্র। নাটোর: জেলার কৃষি প্রযুক্তির বিভিন্ন উপকারি দিক সমূহ। নতুন প্রযুক্তির উপকার যেভাবে নতুন কৃষি প্রযুক্তি কৃষক ব্যবহার করে সে বিষয়ে আমাদের তথ্য দিয়ে সহযোগিতা করু।
শহিদুল ইসলাম নাটোর ঔষধি গ্রাম
ফোন 01740-643623
রোজেলা চায়ের প্যাকেট কিনতে চাই?
এক কেজি দাম কত
এই গাছের কচি পাতা ভর্তা করে খাওয়া যায়। আর পাতা দিয়ে টক তরকারি ভীষন স্বাধের।
এগুলোকোথা পাওআযাযা
ধন্যবাদ
@@zakiabegoum4231 , সরকারি নার্সারি তে পেতে পারেন
আমরা চাষ করতাম এখন করিনা, এর গাছথেকে পাট হয়,
রাইট
এগুলি আমরা ছোটবেলায় আমার আম্মু টক রান্না করে দিত মাছ দিয়ে অনেক মজা হত। এখন আর এগুলো দেখি নাই 👌👌
Amr Barity Asa Ammu akno ranna koran🥰🥰
আমাদের এলাকায় হলিফা বলে ছৌট মাছ দিয়ে এই পাথা রান্না করে খেলে খুব ভালো লাগে আর ফল গুলো আচার বানিয়ে মাংসের সঙ্গে খাই চা খায় আজকে জানলাম
Amrao holifa boli
এটা আমাদের কুমিল্লা হয় এটার পাতার ভর্তা বানিয়ে খায় এই ফল দেয়ে ছোট মাছ দেয়ে টক রান্না করা যায় আবার আচার বানানো যায় এটা যে ভাবে খায় সেভাবে মজা আমার অনেক পছন্দ 😋😋
এই ফল গুলি চট্টগ্রামের আঞ্চলিক ভাষায় এটির নাম ,,হরো ঘোঠা,,,এই মাছের তরকারি দিয়ে খাওয়া হলে অনেক স্বাদ হয়।আজকে প্রথম বার দেখলাম চা বানাইয়াছে অবাক লাগে,,,,
Ar Sylheter local Vashay amra ei folke boli "Hoilfar GuTa" ei guTa diye amra Acarer otba jelly baniye khai...
khub moja..🤤👌🏻
মেসটা বলে চিনি♥️♥️♥️
আমাদের কুমিল্লা অঞ্চলে চুই ফল নামে পরিচিত,এটা দিয়ে মাছের টক রান্না করা যায়, চুই পাতা দিয়ে ভর্তা খুব টেস্টি,
এগুলো মেস্টা নামে চিনি।
এর পাতা দিয়ে টক রান্না করলে অনেক স্বাদ
এই চা অনেক ভালো আমি বিদেশে অনেক সময় খেয়ে থাকি একটু টক লাগে কিন্তু অনেক ভালো লাগে খেতে
আমাদের এলাকায় এটি মেস্টা নামে পরিচিত।
ধন্যবাদ
সিলেটি ভাযায় এটার নাম হইলপার গাছ আর ফলের নাম হইলপার গোটা। আমরা পাতা ও ফল দুটা দিয়েই টক রান্না করে খাই
আমরা এই ফলকে বলি চুকা ফল। এর জেলি খুব মজা।
এর পাতা দিয়ে অনেক মজার ভাঝি হয়।
এটি রান্নার উপায় হলো..প্রথমে একটু তেল দিয়ে ,রসুন কুচি করে দিবেন,পরে একটু পিয়াজ কুচি দিবেন,একটু লবন,একটু হলুদ,কাঁচা মরিচ,আর ছোটো চিংড়ি দিয়ে ৮,১০ মিনিট বেজে নিবেন।আগে এই সবুজ পাতা পানি দিয়ে clean করে নিবেন।পরে কুচি কুচি করে কেটে নিবেন।আর চিংড়ি ১০ মিনিট ভাজার পর এই পাতা দিয়ে দিবেন।আরো ১০ মিনিট ভাজার পর হয়ে গেলে চুলার আগুন off করে নিন।আর কোনো পানি দিবেন না।
এরকম যদি কারো ভালোলাগে try করতে পারেন।অনেক অনেক মজার এই ভাজি।
সুন্দর কমেন্টের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ
এই ফল আমার প্রয়জন নিবার ইপয় কি দয়া করে বলবেন ভাই
এটা দিয়ে জেলি বানিয়ে ব্রেড দিয়ে খেতাম ছোট বেলায় অনেক মিস করি
খুব সুন্দর একটা পোস্ট।
আপনার এলাকায় এটার নাম কি...?
আমার এলাকা কুমিল্লায় 'মেট্টস' নামে পরিচিত।
মেট্টস
আমাদের এলাকায় চুকাই,চুকুই ,মেস্টা বলে এর পাতা দিয়ে ভর্তা খাওয়া যায় আমি কুমিল্লার মেয়ে ,ফল দিয়ে টক রান্না করে খাওয়া হয়,চা খাওয়া হয় তা এই প্রথম জানলাম
আমিও আপু
আমার মা খুব মজার জেলি বানাতেন।
আমাদের এলাকায় চুকাপাতা বলে,পাতা দিয়ে বরর্তা বানিয়ে খায়, আর ফল টা কিছু করে না এমনই গাছে শুকিয়ে যায়,আজ এই ভিডিও দেখে অনেক কিছু শিক্ষলাম
মাশাআল্লাহ অনেক ভালো উদ্যোগ
আমাদের বাসায় এই গাছ আছে আমাদের এখানে বলে হরো পাতা এইটা খাইনা কিচু দিন পর চোট মাছ দিয়ে রান্না করে খাই
Hoy
এগুলি আমরা ম্যাচটা বলি ম্যাচটা এগুলি পাতা ভর্তা করে খাওয়া যায় মেড ইন ব্রাহ্মণবাড়িয়া
হম আমিও এই জেলার
এগুলা আমরা চাকমা ভাষায় "আমিলে" বলে চিনি। এগুলো পাহাড়িরা রান্না করে খাই। রাঙামাটি পাহাড়ি অঞ্চলের বেশ পাওয়া যায় এগুলো।
ধন্যবাদ
এটাকে কুমিল্লার ভাষায় ভলে থাকি, মেষ্টা ,
টক অথবা তরকারি করে খাওয়া যায়
চাকমারা এইটার আচার বানায় খেতে ভীষণ মজা
আমি কি আপনার কাছে থেকে কিছু বীজ পেতে পারি,প্লিজ।
এটা কুমিল্লায় "চোকাই" ফল বলে থাকে। এর ফল দিয়ে টক রান্না করে আর পাতা দিয়ে ভর্তা করে।
সাবধানে থাকিয়েন ভাই 🤗
দুশমনের অভাব নাই
গাছ গুলি যেন কেউ কেটে না ফেলে।
এগুলো কে তো আমরা টক ফল নামে চিনি। আর আমরা এই পাতা কে ভর্তা করে খাই।আর আগে তো জানতাম না এই ফল এর মধ্যে আল্লাহ এতো গুণ দিয়েছেন।জেনে উপকৃত হলাম।
এই ফুল টা নিয়ে আমার অনেক স্বপ্ন আমি অনেক সুস্বাদু জুস বানাতে পারি এ ফুল দিয়ে কিন্তু আর্থিক সমস্যার জন্য কোম্পানি খোলা সম্ভব হয়নি তারপরও আমি আশা ছাড়বো না লেগে থাকবে ইনশাআল্লাহ হবেই
আমায় এখানে এটাকে চুকোই বলে। ফল হিসেবে খাওয়া যায়।ছোটবেলায় দেখেছি আমার আম্মু তরকারি রান্নায় ব্যবহার করতো।স্বাদ টিক।
আমাদের কিশোরগঞ্জে এর নাম 'চুকাই'। আমরা মাছ দিয়ে ঝোল তরকারিতে খাই।
এই চ্যানেলে আপনাদের কিশোরগঞ্জের হাঁসের ডিম ফুটানোর হ্যাচারির ভিডিও আছে দেখছেন
আমার বাগানে আছে। চা খেতে অনেক মজা এবং উপকারী। আগামী সিজনে আমি আরো চারা লাগাবো।
আপনার বাগান কথাই?
এগুলো জর্ডানে দেখেছি শুকনো এরা চা করে কেও কেও খায় আমি আজ জানলাম কেন খায়। ধন্যবাদ।
সংরক্ষণ পদ্ধতি দেখালে এবং চা কিভাবে বানাই দেখাইলে ভালো হয়
আমাদের কুমিল্লাতে বলি আমার এলাকায় বলি চুফাইর গোডা
হুম👍এটা অনেক পচন্দনীয় আমার এটা চা,চাটনি তরকারি হিসেবে অনেক ভাবে খাওয়া যায় ফুল ফল পাতা গাছের শিকর বাকল সব কিছুই ঔষধ আমি সারা বছরই এগাছ রাকি,ফুলটাও ধারুন সুন্দর লাগে দেখতে👌☺👍
আমাদের নোয়াখালীতে এটাকে বলে মেছট পাতা। এটা তরকারির সাথে দেওয়া হয়। ভর্তা বানানো হয়
অনেক খুঁজছি ছোট বেলায় অনেক খেয়েছি
আমরা সিলেটর মানষে খই হইলফা গাছ। আার হইলফার ঘুঠা।
সিলেট এ এটার নাম,,,, চোকাই 🩸🕳️🕳️
টক রান্না করে খেলে অনেক মজা
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Ibiš .Skveká rastlina na caj.
👏👏👏
গারো ভাষায় একে বলে , 'মেন্দা মুগ্গুল', এটা আসলেই অনেক মজাদার সবজি।
এটি পার্বত্য চট্টগ্রামে যুগ যুগ ধরে চাষ করা হচ্ছে।
আমরা এর পাতা রান্না করে, ছোট মাছের সাথে দিয়ে খায়, আমাদের এলাকাতে এটা কে চুকাই নামে চিনে সবাই
আপনি কি কুমিল্লা বাস করেন
@@sakhawathossinsiam জ্বি
সিংঙ্গাপুরে আমি এক হোটেলে সবাইকে খাইতে দেখি কিন্ত চিন্তামনা
এখানে তারা খায় কমলার খোসা আর এই ফলের খোসা এক সাথে খায়
আমার ভস আমাকে এক দিছে খায়ছি মজালাগছে আগে আমি চিন্তাম না
এই ভিডিও দেখার পর চিনলাম আমি কি খায়ছি
Ataky cuka ptara foll boly.atar pata fol 2 taiii kaiii pata diaa vorta korly moja ar follta diaa coto boro fish diaa ranna korlyooo onak moja. UK ty tykyooo ami ata kicu din agy kaici pabda ar coto mola/kacki fish diaa...but tea banano jayiii jantam na....
সবাইকে এগিয়ে আশা উচিত
এটা তো ঠক, চা কেমন হয় জানিনা তো ! এর পাতা ভর্তা অনেক সুস্বাধু, ফলটাও এনেক সুস্বাধু।
আচ্ছালামুয়ালাইকুম, ভাই আমার বীজ লাগব। Plz আমি
বাড়িতে ছোট আকারে চালু করব। ইনশাআল্লাহ আমি সৌদি আরব আছি। কি ভাবে পাব জানাবেন।
Amader Brahmanbaria i besirvag barir othane mesta mane rodela gas ace
ভারত পশ্চিম বাংলায়,আমাদের গ্ৰামিগ,নাম টক ভেড়ি বা,ডেড়স বা,বনভেনডী,বলে খেতে খুবই সুস্বাদু টক লাগে
ধন্যবাদ। সাথে থাকার জন্য। আপনাদের এলাকায় কি বেশি চাষ হয়
Sara jibon amra ata khatta ranna kore khai. Atake amra mesta boli.
Ai gacer cara otoba bij poya jaba ki
বাংলাদেশে পাহাড়ি আদিবাসীদের জন্য প্রিয় তরকারী। চাকমাদের ভাষায় বলে আমিলে গুলো। বাংলাতে এটির নাম নেই সচরাসর এটি রোজেলা বলে চিনে।
আরব দেশে এটা কেরকেদে নামে পরিচিত।
এটা আমাদের চট্টগ্রামে চো খাট্টা নামে পরিচিত।
এটাই কি কারকাদি জেটা আমরা সৌদি আরব নামি দামি হটেলে কপিসপ গোলোতে৷ খায় অনেক চাহিদা
ايوه نعم حبيبي هذا هو كركدية
ঠিক আছে ভাই
Helpful video
মাশা-আল্লাহ
ধন্যবাদ
bisshe beshi chahida floure of hamaica zeti tencion er zonno bebohar hoy
এগিন ত খরো ফল
আরা চাটগাইয়া রা ইবারে খরো ফল ইইদি😒😒😒😒😙😙😙😙
আমাদের এলাকায় এই ফলকে মেস্টা বলে
এই ফল মাছ দিয়ে রান্না করে খাই
পাতা ও খাওয়া যায়
এইটা অনেক টক
আমাদের নারায়নগঞ্জে এটাকে চুয়ার বলে এর কচি পাতা আমরা ভর্তা করে খাই ও টক ডাল রান্না করি
এই টার আর একটানাম চুপড় ফল এর পাতা বড় মাছের কাটা দিয়ে ভাজা করলে অতি সুসাদেরহয়
এগুলা তো টক
কাওরান বাজারে প্রথম দেখি তখন কেউ কেউ নাম বলে টক ফল আবার অন্য কিছু আজকে মনে হয় এটার আসল নাম জানলাম ।
Hoilpa jantam
মৌলভীবাজার গ্রাম অঞ্চলে বলে হইল্ফাগুটা।হাহাহাহা কেও কায় ও নাহ
Amra ita hoilfar guta racta gatho hoi aitha ami bejan katiya palai ta ute atho jothon lagena
Good luck 💞
আম্বল্মধু
ভাই এটা পাটের মত পানিতে ভিজিয়ে পাটের মত আশ হয় কিনা বলবেন
amar barite onk.gac ase
Ayi gach ta amader elakay onk chilo but jantam nAh ayitar kaj ,koto nosto korci ,.
Ai gas ta amr barity asa🥰
টক পাতা মনে হচ্ছে
আমাদের জায়গায় এটাকে 'ফাকরি 'বলা হয়
এগুলো কুমিল্লাতে মেটোস বলে এটা দিয়ে টক পাক করে খায় বেশ শুসাধু
হইলফা ইন সিলেট
বহু আগ থেকে আমরা এটাকে মেছট বলে চিনতাম।এখন বলে রোজেলা।গাচ আমার ছিল।জেলি বানানো যায় এটা আমরা জানি।
ঢাকায় বসে আপনার প্যাকেট জাত রোজেলা কিভাবে পেতে পারি জানালে উপকৃত হবো ।
আমাদের এলাকায় খাডার গোডা নামে পরিচিত।
এর পাতা অনেক খাইচি আমার বাবার বাসায় আছে কিন্তু এইটা খাইনা তবে মাঝে মাঝে চোট মাছ দিয়ে রান্না করে খাই
Amether Chandpur o chu boly.
Bhai kg koto kore. Shukna or kasa pata.
good
50GM 4 PKT DHAKA CITY TE HOME DELIVERY MOT KOTO TAKA ?
আমাদের এখানে মেষ্টা বলে চিনি
আমরা এগুলার চারা বানাই।বিদেশে। আরবিরা বলে।। কের কেরি।।
আমরা টক পাতা নামে চিনি। ভর্তা খাই
আমরা এটাকে চুক্কা পাতা বলি। আর এর পাতা ভর্তা করে খাই😋😋😋😋
আপনাকে ধন্যবাদ সুন্দর কমেন্ট করার জন্য
এই গুলো আমাদের এলাকায় মেশটা বলি। আমি এই গাছের বীজ চাই তবে কি ভাবে পাওয়া যাবে।
Agula Amar barite ase
আপনারা এই ফল নতুন দেকতেছেন . আমাদের এলাকাতে শতবছর ধরে এই ফল চাষ করে আসছে , এটা দিয়ে টক রান্না করা হয়। আচার জেলি ও তৈরি করে।
আমি রোজেলা বীজ নিতে চাই। কিভাবে পাবো একটু জানালে উপকৃত হতাম।
Ata diye amr Ammu jelly r achar banai
ছোট বেলায় আমাদের বাড়িতে ছিলো এটাকে আমার চকুর নামে চিনতাম
আমাকে কয়েকটা বীজ দেবেন ।আমি আমার বারান্দায় টবে লাগাবো ।
আমরা চুগুর বলি, টক রান্নায় ব্যবহার করি।
খুলনার ভাষায় এর নাম চুপোরি ফল
আমার আম্মু এইটা দিয়ে টক রান্না করে, অনেক মজা। আমরা মেষ্টা বলি এই ফল টা কে।
ধন্যবাদ সুন্দর কমেন্ট করার জন্য
খাইতে কেমন টেস্ট