Perdón pero eso es RICOTTA. El queso crema se hace entibiando la CREMA a 45°C y agregando jugo de limón colado. Apagar el fuego. Para 1L de crema van 60cc de jugo de limón colado. Se deja drenar en un colador con un paño quesero en la heladera por una noche. Luego al drenar todo el suero, obtendremos el QUESO CREMA o "Mascarpone". El suero se guarda para volver a hacer más queso crema y ya no tener q usar el jugo de limón. Saludos desde Buenos Aires Argentina.
@@fedfer5273 Viví en España 5 años y tienes razón. En la bollería usan más el mazapán. En Italia sí se usa mucho la ricotta: castella napolitana, canoli siciliani...MANJAAAAR
Pues yo con yogurt griego lo bato con un poco de sal, puedes poner las especias que tú quieras, cuelalo en un paño o gasa sobre un colador y a la nevera al día siguiente ya está listo y sin necesidad de más ciencia, de todos modos voy a ver cómo sale este ❤
Agradecida por poner la cantidad de leche...y ir a la descripción y estar todas las cantidades...vamos una pasada pero por donde pican los pepinillos claro
Hola guapa, solo quiero q pones un video de congelar fruta i no recuerdo q más i ponerlo en el congelador, i cuando quieres hacer un jugo cojes de el congelador unos cubitos i los pones en agua caliente porfavor, gracias
@@mariaobregon9604 En Italia se llama ricotta..se hace lo primero que se auella de la nata con la leche en proceso y despues sacan la mantequilla despues, la nata,mi cecino es campesino aqui en Italia y veo todo el procesodela leche y veo producion de queso y derivadoa
@@mayipuentes9021 Ya lo se, pero cuando estamos hablando en español debemos utilizar vocabulario español y no corregir a la autora del vídeo con un término extranjero.
@@mariaobregon9604 Yo no la corregì, yo dije solo cosa era, quien le dijo a usted que yo la corregu en mi pais donde naci hay hambre y pobresa de 65 años y no tuve el gusto de comer quizas cual queso; y aqui vivo en Italia desde joven y asi lo aprendi si como en Cuba mi pais eso n9 existe digo por como lo conosco ,te quedas tranquila con mi explicacion o no te convense??Tengo casi 50 años ...Saluditos y vuelvo y te repito n9 corregì la dueña del canal dije solo lo que se y como lo conosco yo visto que cada pais con sus nombres y costumbres no adivino como se llama en el pais donde vive esta chica ok.Saluditos somos libre de comentar no creo haberle faltado el respeto a esta chica asi que saluditos.Dios mio!
Hay personas que tenemos problemas graves de visión y si encima pasan rápido en el vídeo a mí personalmente me cuestan mucho trabajo leerlas, no cuesta nada ponerlo en la descripción.
Si mezclamos la forma de las letras, el color y los pocos segundos que duran en imagen para una persona con discapacidad visual aunque lo ponga en bucle muchas veces es imposible leerlo.
eso no es queso crema gente, a eso se le llama requeson, el queso quema se hace agregandole mantequilla, algo de azucar glass y sal a la preparacion de a separacion de la materia liquida y las proteinas de la leche
Eso no es verdad, el litro de leche fresca de marca blanca ahora mismo está a 1,05€ y el queso fresco de unos 250gr (el más económico) ronda los 2€. Por lo que compensa hacer la receta. Como puedes ver, lo he mirado...
@@rosairiscastrourena8571 Me dice usted que un producto procesado a partir de la leche le sale más económico por estar en otro país? Para mí no tiene coherencia 😳 pero lo tendré en cuenta. Muchas gracias por la observación 💖
Perdón pero eso es RICOTTA. El queso crema se hace entibiando la CREMA a 45°C y agregando jugo de limón colado. Apagar el fuego. Para 1L de crema van 60cc de jugo de limón colado. Se deja drenar en un colador con un paño quesero en la heladera por una noche. Luego al drenar todo el suero, obtendremos el QUESO CREMA o "Mascarpone". El suero se guarda para volver a hacer más queso crema y ya no tener q usar el jugo de limón. Saludos desde Buenos Aires Argentina.
Gracias por la receta❤
@@Thinkingpositive12 Un placer!!!
P
Exactamente. En España se usa poco o al menos menos que en el Río de la Plata, la ricotta. Pero claramente eso no es queso crema. Saludos
@@fedfer5273 Viví en España 5 años y tienes razón. En la bollería usan más el mazapán. En Italia sí se usa mucho la ricotta: castella napolitana, canoli siciliani...MANJAAAAR
Gracias por compartir desde Chicago Illinois Bendiciones ❤
Pues yo con yogurt griego lo bato con un poco de sal, puedes poner las especias que tú quieras, cuelalo en un paño o gasa sobre un colador y a la nevera al día siguiente ya está listo y sin necesidad de más ciencia, de todos modos voy a ver cómo sale este ❤
Graciassss BENDICIONES ETERNAS ABRAZOS 🤗 💞 🥹 🇦🇷👏👏
Súper idea 🙌🏻 Gracias!! ☺️💕
Deliciosa receta. Gracias ❤
alch gracias por el capítulo mis The Ciniquisimos, nos ayudan a sobrellevar las cosas, lqm.
Martha niña 😊 que sencillo y que rico se ve, mil gracias ❤
Repita la receta
Repetir la receta
En mi rancho se llama jocoque y esta muy rico en tacos de tortilla de maíz 😊
no es para nada lo mismo jajaja
Qué pintaza 👏👏👏👏
Yo lo hago con leche kefirada queda muy bueno tengo búlgaros en casa y aveces nos aburrimos de tomarlo como yoghurt.
Que rico, gracias por la receta 😋😋
Genia total!!!
Muchas gracias!!😊
Gracias por compartir 😋👌
Super fácil, gracias ❤
Mil graaaacias Martha por todas las buenas IDEAS❤ Podrías dar las cantidades y la receta GALLETA 😊😊❤❤
El pan en el que lo has untado que tipo de pan es??
Fácil. Lo haré
Necesito esa galletita!
Buena idea pero me gustaría que dieran las cantidades de cada ingrediente GRACIAS saludos desde Madrid ( España)
Pero lo pone en el vídeo... 1lt de leche (del que separas 2 cucharadas de leche), 30ml vinagre, especias al gusto...
Muy bueno , me gustaría saber las cantidades 😊
Hermosas tu sugerencias..por favor podrias poner las letras de un tomo más oscuro por favor? Gracias, cuesta leerlas
Siiii casi no se ve
Que se puede usar reemplazando el procesador?
Cuanto días dura?
yo lo he tenido una semana y dura pero seguro que lo terminas antes jajaa
Pone también la receta de las galletas 😅
Genial!!!😊
Puedo usar leche de brik?? El que UHT
Bella voz🎉
gracias !!! pregunta: cuanto dura en la nevera ?
Buenas tardes, y las medidas de ambos ingredientes cuáles son,?
Agradecida por poner la cantidad de leche...y ir a la descripción y estar todas las cantidades...vamos una pasada pero por donde pican los pepinillos claro
Cuanto dura??
Hola Martha, gracias ! Cuanto queso crema sale por litro de leche ?
Qué especies se utiliza para hacer un queso clema
Eso no es queso crema, es requesón
1 lt rinde para cuanto? O sea cuanto queso crema sale?
LO MISMO QUIERO SABER
Se puede hacer con leche entera pasteurizada?
Jaja ya vi los ingredientes 👀
Creo que eso es el requesón de toda la vida...
hola y qué puedo preparar con el suero luego?
Natural, lastima que tengo intolerancia a los lacteos, pero los que si pueden comerlo es muy buena opción
Si lo haces con leche de almendras o de semilla de girasol, queda igual de rico 😋
@@YunusLale muchas gracias por compartir
😍
con limon funciona igual tambien!!
Wwwwaaauuu🎉🎉🎉
Disculpe y con el líquido que me sobró que se puede hacer?
Cuanto dura en nevera ?
Cuantos gramos de queso crema salen de esa cantidad?
Cuánto dura ?
Puede ser leche descremada?😢
Genial
De morir esta receta....!!! 🙈
M gusta
No sé me cortó nunca la leche 😢
Que tipo de vinagre?
Cuanto sale aprox de 1litro de leche???
Hola guapa, solo quiero q pones un video de congelar fruta i no recuerdo q más i ponerlo en el congelador, i cuando quieres hacer un jugo cojes de el congelador unos cubitos i los pones en agua caliente porfavor, gracias
que no haces? 🤔🤗
Es vinagre blanco o de manzana??
Otra opción, quitar el suero de un yogurt y la textura es más densa.
Eso es yogurt griego, no queso
Para cuando el OF?
Eso es ricotta in crema.Saludos desde italia
En español se llama requesón.
@@mariaobregon9604 En Italia se llama ricotta..se hace lo primero que se auella de la nata con la leche en proceso y despues sacan la mantequilla despues, la nata,mi cecino es campesino aqui en Italia y veo todo el procesodela leche y veo producion de queso y derivadoa
@@mayipuentes9021 Ya lo se, pero cuando estamos hablando en español debemos utilizar vocabulario español y no corregir a la autora del vídeo con un término extranjero.
@@mariaobregon9604 Yo no la corregì, yo dije solo cosa era, quien le dijo a usted que yo la corregu en mi pais donde naci hay hambre y pobresa de 65 años y no tuve el gusto de comer quizas cual queso; y aqui vivo en Italia desde joven y asi lo aprendi si como en Cuba mi pais eso n9 existe digo por como lo conosco ,te quedas tranquila con mi explicacion o no te convense??Tengo casi 50 años ...Saluditos y vuelvo y te repito n9 corregì la dueña del canal dije solo lo que se y como lo conosco yo visto que cada pais con sus nombres y costumbres no adivino como se llama en el pais donde vive esta chica ok.Saluditos somos libre de comentar no creo haberle faltado el respeto a esta chica asi que saluditos.Dios mio!
Puedes decir cuánta leche reservas para la parte última??? Gracias
Dice ahí en el vídeo q un par de cucharadas 😉
@@alexdogo4437 muchas gracias!!!
Reqezon sera
El sabor bueno, pero la textura no me convence .
Y lo he intentado varias veces con distintas versiones .
Gracias por compartir ❤
Que cantidad de queso sale del litro de leche aproximadamente?
un vasito de 250grs mas o menos
QUE TIPO DE VINAGRE POR FAVOR???
vinagre?no.puede ser imon.aolo ?
Que rico! Podrías subir la receta de esa galletita super fina! Me antoja!
Parece una tortilla de harina tostada, se ponen a lumbre bajita hasta que queden bien tostaditas.
Porque te besas el dedo 🤔
Que poco rinde
esmedioaricotado el memficrim !por ejemplo¡
🥖🥛🥄😋Mmmm!!!
Por favor cantidades....
😂si miras el vídeo dice en la pantalla 1ltr de leche y 30 de vinagre 😂😂😂😂
Perdonaa pero le has hechado 3 ingredientes lista😮
Doña Marta nuuuuunca pone las cantidades
La visión la llevas bien? Están TODAS las cantidades en el vídeo
6 Ingredientes
Que vinagre debo de usar
Blanco
Lo hice tal cual y no se me cortó la leche 😮
Contigo todo se ve tan fácil
Qué cantidad de vinagre y de leche?😅
Hay personas que tenemos problemas graves de visión y si encima pasan rápido en el vídeo a mí personalmente me cuestan mucho trabajo leerlas, no cuesta nada ponerlo en la descripción.
El video se puede ver varias veces.
Si mezclamos la forma de las letras, el color y los pocos segundos que duran en imagen para una persona con discapacidad visual aunque lo ponga en bucle muchas veces es imposible leerlo.
La letra es clara uno se ve además yo no escucho soy sorda
@@charopenedo9601 muy cierto yo no veo bien las letras y además soy sorda necesito ver en la descripción pero no lo pone lastima
No 2
Dices leche fresca.... No puede ser de brick???
Yo la tomo sin lactosa....
Tengo la misma duda
Si el brick se puede hacer sin lactosa sin grasa etc de cualquier tipo de vaca, oveja y cabra y si no te gusta el vinagre yo lo hago con limón .
👀👁️👀🧐🧐🧐🤔🤔🤔👍👌👍
eso no es queso crema gente, a eso se le llama requeson, el queso quema se hace agregandole mantequilla, algo de azucar glass y sal a la preparacion de a separacion de la materia liquida y las proteinas de la leche
Si, parece cortado
Faltan cantidades.....
Me quedo muy aguado en el recipiente// voy a pasarlo al colador y cer que pasa
Solo se puede hacer con leche bronca. La leche del super no sirve para eso
Perdon tampoco esta claro, x favo. Detallar mas
Así también se hacen los chongos
Que son chongos?
ESO ES RICOTA NO QUESO CREMA.
No le pegaste ni al mordisco!
No es la manera, es la única manera
no like
Me sale más barato comprarlo
Eso no es verdad, el litro de leche fresca de marca blanca ahora mismo está a 1,05€ y el queso fresco de unos 250gr (el más económico) ronda los 2€. Por lo que compensa hacer la receta. Como puedes ver, lo he mirado...
@@scully-li3hy Hay q entender q en cada país los costos son diferentes. No se debe pasar eso por alto para no caer en la ignorancia.
@@rosairiscastrourena8571 Me dice usted que un producto procesado a partir de la leche le sale más económico por estar en otro país? Para mí no tiene coherencia 😳 pero lo tendré en cuenta.
Muchas gracias por la observación 💖
Muy buena receta pero las cantidades y pregunto si no se tiene picadora se podría en una licuadora o batidora ? Gracias
Seguramente se pueda. Yo voy a probar hacerlo más tarde, y voy a usar licuadora!
@@einbisschenchaotis como te salió?
Es vinagre blanco o de manzana??
Ambos sirven
Cuánto dura?