Причины разницы в цене у одного коммерческого сорта у разных обжарщиков. Грейды, обработки и т.д.
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Недавно стали возникать вопросы о разных ценах на одну позицию у разных обжарщиков, точнее людям только кажется. что это одна позиция. Разбираем ценообразование обычных сортов и смесей. Не забывайте про промокоды при покупке!
Tasty Coffee: shop.tastycoff...
Промокод на скидку 15%: perfetto
Tabera: www.taberacoff...
Промокод на скидку 15%: perfetto
Интернет-магазин кофе Bravos: coffee-tea-bra...
Промокод на скиду 20%: perfetto (при оплате онлайн еще +5%)
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donational... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coff...
*************************************************
Сайт: www.coffee-per...
Группа ВК: coffeeh...
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettoc...
Чат в Telegram: t.me/chatperfetto
#эфиопияиргачеф #кофемашина #кофе
Спасибо, особенно за просьбу к проидводителям писать больше информации.
Это поможет всем покупателям делать осознанный выбор, а не просто ориентироваться на цену.
Сделайте слепой тест одного типа кофе у разных обжарщиков, которые набрали больше всех в топе свежеобжаренного кофе.
После всей эпопеи с вирусом
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины этакий кофе-батл
Причем желательно в рожке а то и так тестов в рожке значительно меньше!
@@disconnect852 каким образом слепой тест в рожке?)
Можно не слепой, но в рожке.
Лайк поставил, спасибо за информацию, но взглядов не поменял) ну не готов я отдавать 600р за пачку 250 или 200 гр. из-за грэйда.
Очень познавательно и полезно. Ждем еще видосы!!!
Расскажу интересную историю. По теме господа, по теме. В свое время отдыхая во Франции, меня попросили привезти оттуда вино Жерара Депардье. Мы с супругой ходили по винным магазинам смотрели вина, приценивались, что купить до отъезда, заодно искали вино Депардье. В одном из винных магазинов продавец оказался русскоязычный, мы разговорились. Я говорю - А где вино Депардье ? и хорошее ли оно?, он говорит вот его вино и стоило оно прилично к слову возьмем 100 евро.(честное слово уже не помню точно). Говорит он мне, а зачем вам это вино, вот есть такое вино(и показывает на другую бутылку), это вино с такого же винограда, даже более того скажу виноградник расположен через дорогу от того, где растет виноград Депардье, а бутылку стоила в 4 раза дешевле. Поэтому господа, да грейды - это все замечательно, если вы понимаете и цените качество, но многие из вас врядли это вообще поймут. А во многом ты переплачиваешь за понты в марках, например тот же Торрефакто, так же как в случае с вином Депардье ))))
Большинство обывателей смогут удовлетворить свои потребности в вине за сумму до 1500рублей за бутылку. Дальше это уже для гурманов скажем так, кому нужны сложные изменчивые вкусы в вине с долгим послевкусием. Кофе очень похожая ситуация с той разницей: кофе ещё нужно грамотно сварить, на этом этапе можно многое потерять. Я в Париже на самом высоком этаже Монпарнас пил один из худших кофе за 4.5 евро, ну вот так получилось:)
Конечно вкус это крайне важно, скорее вмего даже самое главное. Не посвященому человеку вникать в особенности очень тяжело и поначалу даже кажется занудством..но уж очень хочется постич науку, чтобы пить действительно ВКУСНЫЙ кофе))
Очень интересно! Спасибо!
Слушаю по фану. так как не могу понять кофе дороже 1500р )
Спасибо большое полезная информация всё по полочкам .
Для себя проблему цен и производителей решил,там и покупаю,Тестикофе и Табера,Бравос и Тестибар неудобен по логистике,Торрефакто не пробовал,но это дороже и не уверен что лучше,экспериментов с другими компаниями пока не хочется,да и нет смысла.
Андрей, спасибо за информацию! Понял теперь, что такое грейды.
Знание нюансов, мелочей и тонкостей будет мешать сделать выбор. Хочешь пить вкусный кофе - не становись профессионалом! 😃
Лайк с меня, тема интересная.
Где-то читал что сидамо грейдов 1 и 2 - всегда мытый, а 3 и 4 - всегда сухой. Не знаю почему так, но исходя из этого, сидамо под фильтр, там сказано что мытый, это хотя бы грейд 2.
Я и говорю, или 2 или 1. По цене - 2
Спасибо за интересное видео! Ответили на много вопросов. Скажите а обжарщика кофе owl roasters планируете делать тесты?
Виделся с ними на выставке, вроде интереса у них нет
@@PerfettoCoffee спасибо большое за ответ
Здравствуйте! Пью кофе только с молоком и не крепкий, по вашему видео в 2019 г. выбрала кофе Lavazza, понравился, теперь хочу выписать Tasty. Стоит ли выписывать это кофе, которое имеет такое разнообразие вкуса, но только без молока? Спасибо!
Имеет
Спасибо за обзор.
Спасибо за ролик.
Андрей, скажите пожалуйста, к примеру один и тот же сорт, ну например серрадо под фильтр и серрадо под эспрессо если заварить оба в эспрессо, обжарка под фильтр кислее не будет?
это же всё регулируется помолом и количеством. да и температурой, предсмачиванием (если умеет) что-то можно откорректировать.
разница только в обжарке и то не катастрафическая. ниже среднего и чуть выше среднего.
да и серрадо сам по себе не сильно кислый . ну сравнительно.
да и он простой, его прям в молоко жарить смысла нет. ничего там не раскроется нового. вкус сена разве что))
ниже середины я вообще хз кто его жарит.
Спасибо. Интересно
При приблизительно одинаковой цене брал бы у тасти т.к они жарят каждый день а табера раз в неделю хоть и не критично но получать кофе недельный приятнее чем двух недельный( обычно такой присылали хотя живу в ЦФО) хотя у них доставка даже от 200р безплатна против от 600. В тасти
Здравствуйте, мы ваши подписчики из Ростова-на-Дону!!! Больое спасибо за ваш труд!!! Возник вопрос который без вашей помощи не можем разрешить: 1. возможно ли поднять температуру напитка капучино и латте макиато? купили по вашей рекомендации nivona 779 и 2. какие чистящие таблетки покупать: от кофейных масел или от накипи? Спасибо....
Нет. Особенность всех систем с мультиклапаном. Для меня даже горячий напиток получается, но некоторым недостаточно горячий
От кофейных масел, посмотрите ролик обслуживание автоматических кофемашин
@@PerfettoCoffee спасибо 🙏
очень познавательный ролик кстати
Не могу найти на канале видео про кофевыжималку, автор сказал что есть такое видео, кто знает, как называется?
Плохо смотрите czcams.com/video/USr3EUGMN8o/video.html
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, есть ли в Уфе достойные обжарщики на Ваш взгляд?
Я не тестил, поэтому утверждать ничего не буду
просмотрено и одобрено !
Подскажите плиз кто в теме, если при заказе доставки свежей обжарки отдавать предпочтение зернам предназначенным для фильтра, но с последующей засыпкой в автомат, вкус кофе выварится лучше?
или это не допустимо и я просто не внимательно смотрел или все не так понял..
Нет. Будет очень кислить
@@PerfettoCoffee Понятно. Доставили эфиопию иргачеф от тейсти, однозначно лучше магазинного паоля, показался шоколадно-ореховым как несквик. Завтра открою можиану. Сдаётся мне я не против небольшой кислинки во вкусе, добавляет пиканьности напитку. Спасибо за советы! Ищу пока свой вкус))
👍
Добрый вечер, Спасибо вам за все ваше видео и старания, очень интересно вас смотреть и слушать и вникать, увидел у вас канал про то как там один бариста за границей делает рисунки с помощью питчера это что то с чем то, у меня к вам вопрос такой, могли бы ли вы на него пожалуйста ответить, не по теме данного ролика, но из одного ролика про кофемолку, что сможете рассказать про данную модель? (Caso Barista Flavour 1832) www.eldorado.ru/cat/detail/kofemolka-caso-barista-flavour-1832/?show=properties#customTabAnchor, собираюсь варить в турке, гейзере и рожок, или лучше остановится на nivona 130? (Заранее ещё раз спасибо)
Касо ерундовая молка. Эспрессо настоящий хотите или рожок типо витека, делонги?
@@PerfettoCoffee настоящий хочу, я за вкус, качество и надёжность вот так)
@@DenisDelicate тогда ни нивона ни касо
@@PerfettoCoffeeя так понимаю тогда lelit fred лучше подкопить или где нибудь по скидке взять, я правильно понял?)
@@DenisDelicate типо того. Какой бюджет?
Здравствуйте, Андрей! Популярность вашего канала растёт! 👍🏻 Если будет возможность, сделайте обзоры Кофе с совой coffeeowlrosters
"Негативные дексприпторы" Уже как Шот заговорил. Так шот сказал, что они жарят под всё. Интересно.... Ах да, нам не надо знать высоту)
Причём тут как Шот?
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины Комент для улучшения статистики видео.
Что можете сказать о обжарщике millor из Калининграда
Ничего. Не пробовал
Дислайки от неумных зрителей