Ciao, scrivo dall'Italia. Devo usare farine senza glutine x la mia salute e faccio la pasta fresca all'uovo ma si spezza in cottura. Ho letto che unendo lecitina di soia risolverei questo inconveniente. È vero?? Quale proporzione devo aggiungere?? E nel sapore poi si sente ???😟😟 Grazie x la risposta.
HOLA ,COMO HAGO PARA PODER COMPRAR ESTOS INSUMOS.NECESITO TAMBIEN ALGINATO CLORURO DE CALCIO O LACTATO.PORFA ESPERO SU RESPUESTA .SIES QUE AUN VENDEN CLARO
he hecho este aire de limón y tenía un sabor raro que será la lecitina ya que antes de añadirla, la limonada sabía normal! he añadido solo un gramo, es normal?? ayuDA!!!
Cuanto dura sin desaserse ?
Si está espuma lleva almíbar, servirá para recetas saladas, como un carpacho de pescado ???
Se puede hacer con Lecitina Líquida??
TPT es término "tal por tal" si son 100 gramos de almíbar serían 50 gramos de agua y 50 gramos de azúcar
sip
No sabía que podias medir un líquido en Grs. Jajaja
@@luisfer9665 si lo pesas obtenes gramos. O sea, podes obtener 100grs de almibar.
@@luisfer9665 gastronomicamente es lo que se hace, pasar los liquidos a peso en gramos. para mayor exactitud.
@@luisfer9665 😱estudie un poco más.
Hola , me gustó tu vídeo , cuánto tiempo dura el aire de limón
Hello, thanks for the video. I would like to ask the difference between lecitin de soja and sucro emul. Can you explain it? Thank you
The song is from the band Graphiqsgroove. Please notice them when you use their songs.
Ciao, scrivo dall'Italia. Devo usare farine senza glutine x la mia salute e faccio la pasta fresca all'uovo ma si spezza in cottura. Ho letto che unendo lecitina di soia risolverei questo inconveniente. È vero?? Quale proporzione devo aggiungere?? E nel sapore poi si sente ???😟😟 Grazie x la risposta.
How long will that stay stable?
Como hago esto co sifon?
cual es el almibar base??
Como se puede hacer un aire con fresas
Y para que sirve ello?
hermoso =)
HOLA ,COMO HAGO PARA PODER COMPRAR ESTOS INSUMOS.NECESITO TAMBIEN ALGINATO CLORURO DE CALCIO O LACTATO.PORFA ESPERO SU RESPUESTA .SIES QUE AUN VENDEN CLARO
En mercado libre.
que base de almibar ??
Que es el almíbar base tpt
cuando termine el servicio. esa mezcla se puede volver a usar el dia siguiente ? o cada dia hay que hacer mezcla nuevs. gracias
No amigo... No sé puede volver a usar, tienes que ser una nueva a lo que tengo entendido
Se puede hacer sin el almíbar
Yo también tengo esa duda, se puede hacer sin almíbar?
Un 10 para la rola!
he hecho este aire de limón y tenía un sabor raro que será la lecitina ya que antes de añadirla, la limonada sabía normal! he añadido solo un gramo, es normal?? ayuDA!!!
Hola, si es normal, la lecitina deja ese gusto raro al cual se refiere usted. Saludos
Que seria almíbar tpt?
tanto por tanto 100 agua 100 de azucar
1x1
Es una mezcla de agua y azúcar eso kres 😁😁😁
Para a sirve eso?
Dita Tomislav Astor más que nada para darle presentación al platillo con otra textura
Y el aire
Yo creo que sí dejas de poner vídeos, saber hacerlo, 🤢🤮🤮🤮🤮🤮
Musica de videojuegos baratos. Que porqueria de video.
PIRQUERÍA TÚ, QUE NO SABES NADA, Y QUE LA MÚSICA, ESTÁS AQUÍ PARA ESCUCHARLA O VER EL VIDEO.
Parece saliva
Vomito de perro
Que es el almíbar base
un tipo jarabe
fercho damian @
Jarabe de azúcar