DER URSPRUNGSBAUER - Folge 1
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- čas přidán 13. 07. 2024
- Ein Bergbauer, der weiter geht.
Ronald mag Menschen ganz gern, Tiere hat aber noch viel lieber. Daraus macht er kein Geheimnis. Der junge Bergbauer aus der Steiermark grinst übers ganze Gesicht, während er den Kuhstall ausmistet. „Die beschweren sich nicht, wenn mal der Misthaufen stinkt oder es mal lauter wird“, sagt er - und man kauft ihm jedes seiner Worte sofort ab. Ronald betreibt den seit 1736 geführten Hof seiner Vorfahren und möchte diesen zu einem echten Ursprungsbauernhof verwandeln. Um aber ein echter „Ursprungsbauer“ zu werden, muss er seinen Hof nun zukunftssicher und im Zuge dessen noch nachhaltiger führen. Auf seinem Weg dorthin, wird er von Expertinnen und Experten sowie Ursprungsbäuerinnen und - Bauern begleitet.
Weitere Informationen dazu findet ihr auf www.zurueckzumursprung.at/doku
Themen:
00:00 Intro
00:12 Ronald, ein Bergbauer aus der Steiermark
01:45 DER URSPRUNGSBAUER - Was versteckt sich hinter Zurück zum Ursprung?
02:13 Stephan Pöchtrager - Projektmanager bei der Werner Lampert Beratungsges.m.b.H.
03:13 Bio, das weiter geht - Wo geht Zurück zum Ursprung weiter als gesetzlich vorgeschrieben?
04:35 Viele Richtlinien und Kriterien - Was bringt das für die Landwirte?
05:26 Rückverfolgbar bis „zum Ursprung“
08:29 Heribert Moser - Ursprungsbauer und Hofberater
10:10 Der Start von Zurück zum Ursprung
11:13 Was sind die wichtigsten Punkte bei Zurück zum Ursprung für Heribert Moser?
12:03 Was haltet Heribert Moser davon, dass man ihn via Online-Rückverfolgung findet?
12:47 Claudia Sperl - Ursprungsbäuerin und Obfrau der ARGE Murauer Bergbauern
13:55 Ist man mit viel Grund wohlhabend?
15:00 Warum ist es wichtig, dass es mehr kleinstrukturierte Bauernhöfe gibt?
16:06 Zurück zum Ursprung unterstützt die kleinstrukturierte Landwirtschaft - finanziell und wertschätzend
17:14 Stirbt der Bauer, stirbt das Land - Produktion, Erhalt der Kulturlandschaft, Regionalität, Zusammenhalt
18:26 Ronald ist überzeugt und sieht sich das bald noch genauer an - Zábava
Einfach ein tolles Projekt, kann man kaum besser machen
Klasse! Bitte, macht weiter so!
Sehr gut! So sympathisch Leit. Des mocht Österreich aus
VIelen Dank für dein Lob. :)
Love it - meine Lieblings-BIO-Marke :)
So sympathische und authentische Menschen.
Ganz was Wichtiges. Gerade in diese heutigen, schwierigen Zeit
Thanks for information with all Respekt
Supa toll weiter so ❤ ❤ ❤ 🙋🙋🙋🙋
beste Biomarke!
Weidehaltung ❤️
Ich kaufe diese Produkte schon jahrelang und bin begeistert.
Hofer redet über Nachhaltigkeit, reißt aber jeden seiner Geschäfte nach spätestens 10-15 Jahre ab (obwohl an Gebäuden keine Mängel sind) und wird wieder neu aufgebaut.
Aber bei den Lieferanten den Preis drücken!!!
Was passiert mit den Kälbern?
Mich würden mal Zahlen statt der ganzen, schönen PR intressieren.
Was bekommt der Bauer bei euch für den Liter Milch? Welche Zu- und Abschläge gibt es? Wie sind die Höfe zahlenmäßig strukturiert (Anzahl der Tiere, Anzahl der Milchtage, Milchmenge in den Milchtagen, Laktationen pro Tier)?
Hallo, vielen Dank für dein Interesse an der Marke Zurück zum Ursprung. Gerne beantworten wir dir deine Fragen: Die Preisgestaltung sieht aktuell so aus, dass die Bäuerinnen und Bauern z.B. im Fall der BIO-Heumilch ca. 50 % Aufschlag im Vergleich zum konventionellen Milchpreis erhalten. Mit unseren Zurück zum Ursprung Produkten wollen wir unter anderem die kleinstrukturierte Landwirtschaft in Österreich unterstützen & fördern, sodass diese erhalten bleibt. Im Durchschnitt ergeben sich so ca. 15 Kühe pro Betrieb. Die Milchtage fallen auf ca. 300 - 360 Tage je Laktation. Bei der Milchmenge kommen wir auf ca. 6.000 L BIO-Heumilch und 6.500 L bei BIO-Bergbauernmilch an. Die Anzahl an Laktationen pro Kuh liegen bei 5-6 Kälbern. Wir hoffen, dass wir dir mit den Antworten weiterhelfen konnten. Liebe Grüße, dein Zurück zum Ursprung Team
@ Wow! Vielen Dank für die ausführliche Antwort! Mit dem hätte ich jetzt ehrlich gesagt nicht gerechnet ;)
Danke!
Super Marketing Projekt. Eine richtige Cashcow.
Es gibt bereits bestehende Verbände.. wer es wirklich ernst meint, kommt halt an Demeter nicht vorbei.
Die Marke Zurück zum Ursprung & den Prüf Nach! Standard gibt es mittlerweile über 15 Jahre. Darüber hinaus werden unsere BIO-Produkte von einem unabhängigen Institut hinsichtlich ihrer Nachhaltigkeit geprüft. Wir haben damit hoffentlich bewiesen, wie ernst uns nachhaltige Lebensmittel sind. :)
120 Tage auf der Weide heißt aber auch 245 Tage am Betonspaltenboden.
Schon mal etwas von Jahreszeiten gehört?