MARQUESA DE CHOCOLATE, receta Venezolana delirio de sabor
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- čas přidán 24. 07. 2024
- Delicioso postre Venezolano super sabroso, muy fácil de hacer y de chocolate que más se puede pedir, un icono de la gastronomía dulcera venezolana, la famosa MARQUESA DE CHOCOLATE.
Ingredientes:
40 Galletas María o hasta 2 paquetes (equivalente a 60 galletas aprox.)
1 taza de leche = 250ml = 1/4 litro (pueden usar más leche si necesitan, van agregando a medida que vayan necesitando)
Para el pudín de chocolate:
1 litro de leche
200 gr. de cacao en polvo sin azúcar = 12 cucharadas colmadas
2 cucharadas de mantequilla = 40 gr
1 taza de azúcar = 220gr = 12 cucharadas
vainilla al gusto
4 cucharadas colmadas de maicena = 80 gr
1 molde de vidrio o de metal de fondo removible si quiere desmoldar
Preparación:
En una olla mezcla la leche, el azúcar, la vainilla, el chocolate y la maicena, mezcla muy bien y lleva al fuego y cuando esté tibia añade la mantequilla, baja el fuego y revuelve constantemente hasta que espese, retire del fuego y reserve.
Para hacer la base de la marquesa de chocolate, remoja las galletas en leche y vas colocándolas superpuestas en el fondo del molde, haciendo una capa sobre la cual verter el pudín, sigue haciendo el mismo procedimiento hasta acabar con el pudin y las galletas, sobre todo con el pudín, la marquesa tiene que acabar con una capa de pudín
Guarda en la nevera hasta que esté firme, 4 horas tiempo promedio, mientras más tiempo mejor.
Puedes adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas, etc, es a tu gusto e imaginación.
Si deseas darle un toque diferente, puedes agregar un chorrito de licor a la leche en la que mojas las galletas; te sugiero amaretto, licor de café o frangélico, hay quien también use ron.
Buen Provecho.
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Bubinga
Quincas Moreira
Pop | Feliz
Soy colombiana pero vivi 20 años en venezuela amo toda sus receta muy agradecida con Dios y con venezuela por la gran oportunidad que me dio de trabajar y por su moneda en ese tiempo que me dio para comprar mi casa aca en colombia Dios bendiga y paciencia y fe en Dios que se que van a volver a su normalidad amen
Gracias por tus palabras, muy bonitas 😊 Díos te bendiga grandemente...y claro! soy venezolana.❤
Amén
Gracias por tus lindas palabras para Venezuela, tienes un corazón agradecido y eso le agrada a Dios 🙏
No soy venezolana, soy española, pero vivi muchos años en Venezuela y es una alegría para mi ver este postre de nuevo, lo haré para el día de la madre
Usted enaltece con sus recetas Venezolanas, la cultura de nuestro pais, gracias por mostrarla al mundo 🥰!!
Hola María José soy uruguaya y estoy muy agradecida a tí porque he aprendido mucho de repostería gracias a ti muchas gracias ,te admiro por la sencillez con que cocinas y explicas mil gracias
Amo su venezolanidad a flor de piel y su manera sutil y tierna de enseñarnos estas ricas recetas. Muchos éxitos y más recetas🧡
Quisiera saber si puedo reemplazar el chocolate rnnpolbo por chocolate en grageas, y di es así sería la misma cantidad?
Soy venezolana y me encanta tus recetas, ya que dices el nivel de dificultad y lo realizas de manera sencilla fácil de hacer y con materiales que se pueden encontrar en el país. Gracias
Soy ecuatoriana y es la tercera vez que hago marquesa de chocolate y me sale deliciosa gracias a esta receta
No está empalagosa?
@@nicoleng629 no puede quedar empalagosa por qué el azúcar tú lo puedes ponerla al gusto. Saludos desde Caracas.
z
Felicidades María José, en mi casa no hacían hallacas las compraban hechas y gracias a tú receta los últimos 2 años las he hecho yo misma... Eres la mejor, muchas gracias por compartir tus recetas con todos son un tiro al suelo 😂♥️
Epa siii, salen buenísimas 😁💕💕💕💕
Que bueno, buen gusto y mucha dedicación, gracias por tus recetas Maria José...
Gracias por tu ayuda me encanta todo lo que hacés bendiciones
MUCHAS FELICIDADES PARA ESTE 2021. TU ERES OTRO ORGULLO VENEZOLANO. UN ABAZOOOTE. GRACIAS.
Soy venezolana y me siento orgullosa de Maria Jose , me encantan todas sus recetas, eres mi favorita en las recetas que das , sea comidas o postres , te felicito 🎊🎈 amiga
soy peruana y me encanta este postre y siempre lo hago les encanta a mis hijos 😊😊,mucha gracias por sus recetas son muy buenas 😋😋
Excelente 👍 yo estoy emprendiendo con esta Delicia de Torta Fría, Soy Venezolana y para mí es un orgullo nuestra Gastronomía y horita en Diciembre, el plato típico "Las Hallacas" con el Pan de Jamón y la Ensalada de Gallina 👌🤤
COMO VENEZOLANA ME SIENTO SUPER ENALTECIDA QUE NUESTRA GASTRONOMÍA LA HAGAS LLEGAR AL RESTO DEL MUNDO. UN ABRAZOTE PUES!!!!!!!!!
felicitaciones
Claro súper orgullosa de María José, q atravez de ella. Nuestros ricos platos Nacionales, esté llegando a cualquier País de la tierra orgullosisina..
@@paulasevereyn27 4.
Me encantan tus vídeos, explicas super bien
Zbw
Definitivamente, cada video de María José es una clase magistral sobre recetas venezolanas. ¡Que buena eres cocinando y enseñando! Saludos desde el sur del lago de Maracaibo en las ciudades gemelas San Carlos y Santa Bárbara de Zulia.
Excelente!!!! súper fácil y de verdad me quedo como lo preparaste, te felicito. Gracias por tu esfuerzo y dedicación. Un abrazo.
Gracias querida amiga, eres nuestra Embajadora de las ricas recetas venezolanas.Un abrazo.
Que delicioso usted siempre haces cosas rica he preparado algunas cuando puedo, besos y saludos desde Venezuela, que Dios siga dando sabiduría y bendiciones para que continué compartiendo con tod@s
Espectacular Maria José, fácil, sabrosa y económica de hacer. Gracias, muchas bendiciones. 🤗🤗
Quedó riquísimo... recomendado...!!
Mmmmmm..... Se ve deliciosa!!!
Muchas gracias
Desde Oaxaca, México saludos
Me encanta tu canal, he aprendido mucho, gracias por explicar tan bien.... Eres un orgullo para nosotros. Gracias por compartir todas esas recetas venezolanas.... un abrazo
Saludos desde España María José !!! Soy Árabe Venezolana viviendo en Madrid. Me encanta todo lo que preparas. Un abrazo 🇻🇪❤️🇪🇸 🤗
Hoy hice esta receta y me quedo divina ! Excelente receta de verdad me encantó súper mega recomendada !
saludos María José gracias por compartir tus obras de arte bendiciones Bogotá Colombia
Todos tus videos me encantan, eres muy sencilla y explicas todo perfectamente bien, además que la gran mayoría de tus recetas son venezolanas, dejas a nuestro país en alto, un beso!
Gracias por ser siempre tan venezolana y esa característica especial de explicar todo tan fácil. ... 31 de Mayo 2020...
Muchas gracias por compartir y dar a conocer nuestra extensa gastronomía venezolana, es una delicia esta receta. Que DIOS te bendiga infinitamente en vida y salud para seguir disfrutando sus inigualables recetas y esa espontaneidad tan sencilla con la que las explica. Un fuerte abrazo desde Barinas - Venezuela!!!
Pero que deliiiciiiaaaa, mañana mismo lo hago. Gracias por compartirnos sus recetas tan exquisitas y faciles 😁 saludos desde Ecuador 🇪🇨
No podía dejar de ver este postre Venezolano 🤜🤛 ya que son una delicia y somos bien generosos a la hora de agregar ingredientes.... Delicioso de verdad 🤤🤤🤤 gracias por tus recetas divinas. Felicidades 🎊
Hola María José! Ya tan sólo ver la marquisa, me provocó ver el video, una delicia! La voy a hacer, gracias a tu manera de explicar tan detallada y amorosa, te felicito por tu canal y que siga Temperos e sabores!!!🤩😁🥰
Felicidades por tú forma de explicar, tu entrega por lo que te gusta hacer y sobretodo por enaltecer el gentilicio venezolano. Siempre hay que hablar bonito de Venezuela y demostrar como lo haces Tú todo lo bello.
Excelentes recetas María José, me encanta como explicas los procedimientos y la equivalencia en gramos a tazas o cucharadas, gracias por compartir tantas recetas, mi admiración y respeto, eres un verdadero orgullo venezolano, éxitos y bendiciones para mí eres la mejor.
Simplemente genial. Me encantan tus recetas. A diferencias de otros explicas las cantidades exactas de los ingredientes y para los que no sabemos es perfecto. Gracias. Abrazos.
Excelente postre muy sencillo, pero delicioso ya lo hice dos veces y nos encanta. Gracias por su receta.
Puro Talento Venezolano.. Mas que un sentimiento es el orgullo que siento, te deseo lo mejor!!! Mil Èxitos!!!!
Gracias Dios la bendiga y también a sus manos me encanta todas sus recetas desde vnzla
Buscando una buena receta de marquesa encontré la tuya ! felicidades por tremenda y deliciosa marquesa. Gracias por dejar a Venezuela en alto!!
Como todo lo que nos enseña, espectacular! gracias.
Muchisimas gracias, por esas recetas tan ricas y con Esa explication tan especial y sencilla, la que no aprenda con ud. Es increible, porque ud hace que nos provoque preparar esas maravllosas recetas. Gracias. Dios la bendiga. Amen 🙏❤️
He hecho varias de tus recetas, siempre me quedan perfectas! En diciembre sorprendí a mis padres con tu receta de pan de jamón y en esta oportunidad usé tu receta de marquesa de chocolate. Quedó increíble el sabor y la textura. Eres excelente! Muchísimas gracias por tus videos❤️
Me encanta este canal 💫 y me encanta que ella prueba sus platos al momento ❣️
Amo como explicas. ADORO TUS RECETAS.
Que belleza me encanto.me encanta como explicas todo.q Dios te bendiga y gracias x tus recetas.
Gracias amiguita! Sorprenderé a mis amigos con este rico postre pronto.saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Siempre eres un éxito FELICIDADES! Se ve exquisito lo pienso hacer👍BENDICIONES!!
La marquesa de almendras Maria José, esa de chocolate es espectacular
Me encantan todas las recetas que preparas he aprendido de tu mano , gracias por tus explicaciones lo haces han natural , contigo todo se ve fácil. Gracias
Mejor imposible? Mejor imposible usted María José. He aprendido a cocinar mucho y a variar las comidas en casa gracias a usted. Es un amor.
Que rico!!! Siempre se me cae la baba de ver tus postres. Saludos desde mexico
Eso se ve mundial. Saludos desde Venezuela
Gracias. Todas sus recetas son sencillas y ricas.
Excelente y quedo preciosa FELICITACIONES
que maravilla Maria Jose, inspiracion de Venezuela para el mundo. Gracias por enaltecer nuestra reposteria
Cual es el nombre de ese papel que se utiliza
Hola María José! Los postres venezolanos son demasiado deliciosos, gracias por siempre enaltecer la gastronomía de nuestro país, la preparé en envases individuales triangulares,quedaron buenísimas👏👍🤤un abrazo 🤗
Me encantan sus recetas. Aparte q me traslada a mis mejores momentos en mi país hermoso. No deje de regalarnos tantos platillos y postres tan deliciosos... Ya he preparado varios gracias a sus videos y me han quedados DE LI CIO SOS!
se me hace agua la boca...cada vez que la veo degustando esas recetas tan deliciosas 😋😋
Cuando se pueda, voy a votar por usted para Presidenta de Venezuela. Usted hace más por nuestro país que esa tanda de políticos del gobierno y de las oposiciones (varias).
Yo lo hice y es espectacular.... Recomendadicimo
Muy cierto asi mismo se hace la marqueza, me encanta. Asi mismo se hace pero con sabores mixto exquisito.. osea varios sabores... gracias por recordarnos y enseñar postres venezolanos y si como dices son excelentes.
Demasiado divina! Con pudín, como me la hacía mi abuela😍
Felicitaciones amiga sus recetas son prácticas y fácil de hacer espectaculares Receta Bendiciones Infinitas 😘🤗🙏
Esa es la rica torta fría con la que empiezan todas las niñas venezolanas a interesarse por la repostería , gracias María José por no olvidarnos
F
Se ve deliciosa. Gracias por esa receta.
Solo las niñas?
@@marlongatonegro13 niñas, niños, niñes, niñxs y etc. 😅
Se ve que queda super delicioso.
Gracias por sus ricas recetas.
Señora mía ud hace unas maravillas con esas manos.... Que Dios la bendiga siempre.....
La mejor ❤️ no entiendo a la gente que le da “no me gusta” pura envidia
Simple, no a todos les gusta lo mismo.
jennifer reyna si no le gustará porque buscan el video entonces jajajaja es una estupidez
@@vanessa7783 pz en mi caso lo busque porque si quiero hccerlo, pero hay veces que te sale en recomendados, o cuando estás viendo una receta, y sigues viendo más a veces solo te sale el video sin necesidad de buscarlo.
No es eso son diferentes puntos de vista es re contra sencilla para hacerse
@@vanessa7783 creo que el que se pico es otro
Hola Maria José, que rica se ve esta receta, gracias desde Paraguay te saludo
Claro que me provoca María José,, y no solo un pedazo, sino varios, se ve exquisita. Gracias por compartir. Mucho saludos y Bendiciones.
Espectacular. La voy a preparar..me pareció fácil y se ve rica. Gracias. 💪💪💪
Te expresas con tanto gusto que de una vez nos provoca el deseo de saborearla. Tu voz es una gran aliada de tu maestría en las preparaciones. Feliz Navidad desde Uruguay.
Hola Maria Jose si es muy rica la Marquesa gracias por enseñar nuestras recetas, te envio un fuerte abrazo desde Venezuela,
insuperable maestra Maria José. .me encanta verle..es como recordar a toda ma nación GRACIAS
es ANGELICAL escuchar como tanta amabilidad se dedica en todo lo q prepara. .muchas GRACIAS
Excelentes instructora Maria José, felicitaciones muy buenas todas sus recetas
Simplemente gracias por compartir tus recetas, bendiciones
saludos desde Venezuela.
hola¡! me gusta esa parte final donde la prueba¡! la manera d expresar la delisia q hizo¡! la are pues la torta pudin d vainilla me quedo riquisima😘
Holaaa María José!!! Genial que fácil y económica,, gracias, felicitaciones le saludo desde 🇺🇾
Simplemente dicioso, muchas gracias por compartir.
Lo prepareeeee😋😃👋👋👋👋👍
Demasiado buena! Este mes de septiembre cumplen todos mis seres queridos: mi hija, mi nieta, mis dos sobrinos que les digo tesoros y mi sobrina; entonces esta receta es perfecta para todos estos días desde el 22/09 hasta el 28709. Gracias y saludos cordiales desde mi amada Caracas Venezuela.-
Me quedo riquísima 🤤🤤 gracias por la receta, siempre la hacia con el pudin que venden en el super mercado pero no queda igual
Buenas noches María José gracias por tus postres, me quedo muy buena la Marquesa de chocolate con tu receta, que Dios bendiga tus manos muchas bendiciones 😍
Sra María la felicito sus recetas son muy deliciosas perfectas ya hice algunas y quede encantada
Gracias 😍 Saludos desde Argentina!
Genial! Como todas tus recetas, gracias por dedicar tanto tiempo y cuidado en todas ellas. Las comparto a la distancia con mi hija. Desde Barquisimeto, Dios te bendiga, un abrazote 😀
Muy rico gracias por compartir tan deliciosa receta 👍🌹
Gracias por tan linda y deliciosa Receta....
Sos una genia !!
Lo voy a preparar eb mi trabajo ...de seguro le va agustar!!
Holaaa María José hoy es el cumple del novio d mí hija q es Venezolano m diste una linda respeta para hacérsela el sábado q nos juntamos toda la familia a festejar el cumpleaños . Gracias parece muy rica. Besitoss💋💋
Que rico!!
Yo también quiero una suegra así 😍 jajajaja
@@jastrejo1382 y yo también
Que hermosa, me recuerda cuando la hacia mi mamá ❤️😍
Se ve exquisita amiga cómo todo lo que hace mil gracias !! 🇨🇱💜🌺
Saludos Maria jose gracias por compartir tus recetas estoy emprendiendo un negocito de reposteria y cada vez me enamoran mas tus recetas ricas y economicas te admiro :-)
Muy buena tus recetas hare el dulce de leche
Que delicia, amo esta cocinera compatriota Venezolana.. Mil y un èxitos!!!
Felicitaciones Maria José se ve espectacular. Gracias por compartir esas recetas venezolanas. Explicas muy bien .Saludos desde Venezuela
Gracias por todas tus recetas. Si se hacen tal como explicas, todas salen perfectas. Las explicaciones más claras, imposible. Saludos desde Caracas 😊
2020 🙆🙆💖 excelente receta, me encantó! Súper práctica en esta cuarentena para no olvidarnos de nuestro sabor Venezolano
¡Vengo a darte las gracias, María José! Me encanta los dulces, pero no soy muy buena preparándolos porque no tengo para medir, sin embargo me gusta cuando hablas de tazas y cucharadas, así que de nuevo gracias por eso, por pensar en aquellos que somos ajenos al mundo azucarado. Digo yo que me quedó bien, porque me gustó el sabor, jeje. Espero realizar la de limón pronto. Graciiiaaaaas ❤️
Sin palabras me encanta 😋 gracias por tan ricas recetas 😍 felicidades❤ bendiciones 🙏🙌⚡⭐
Genia total todo muy claro y facil para hacer graciiaaaas
Desde que sigo tu canal, que si hacen10 meses aprox, ya he preparado: quesadillas, golpeados, pan de jamón, pan dulce en licuadora y ahora recién terminó de preparar está marquesa para mí muchacha que mañana cumple años. Saludos desde Venezuela.
En verdad eres mucho con demasiado
Una maravilla de canal
Me encanto su receta, muy bien elaborada, muy buena presentación, buena textura y color, 😋😍 soy Venezolana en el Ecuador y trabajo haciendo y vendiendo marquesas, las hago de chocolate, vainilla y fresa. Saludos .
Buenas noches
Siempre preparo sus recetas
Y me quedan deliciosas
Soy venezolana y vivo aquí en Caracas.
Muchas gracias.
Martha Gutiérrez desde Bolivia 🇧🇴
Excelente la prepare y quedó perfecto, los ingredientes todo da exacto nada sobra ni falta, Dios te bendiga, me gusta como explicas las recetas uno queda sin dudas y entiende bien, gracias❤️
Un postre riquisimo. Explicas muy bien tus recetas siempre. Muchas gracias desde Argentina.
Bueno mi mamá me la enseño igual solo que no remoja las galletas en leche sino agua de chocolate, y le pone leche condensada en cada capa adicional al pudin, normalmente no le pongo mantequilla al pudin pero me parece buena idea, en otra ocación la hice tambien de pudin de vainilla y caramelo con lluvia de coco seco, me quedó de otro planeta¡¡ es muy facil