Rehschichtfleisch aus dem Dutchoven à la Kümmerlinge - Outdoor Cooking

Kümmerlinge Rehschichtfleisch aus dem Dutchoven (für 3 Personen)
Zutaten:
1,5kg Rehrücken/hals
Marinade:
Fenchelsamen, Senfkörner, Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Piment, Paprika edelsüß
500g Blaukraut
150g Preiselbeeren
500g Süßkartoffel
250g Schalotten
300g Rosenkohl
1 Apfel
1Bund Rosmarin
200g Bacon
0,5l Rotwein (trocken)
400ml Wildfond
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Credits:
Music by PhotoCapeBreton from Pixabay
Music by Olexy from Pixabay

[@soupkele18]

Wahnsinn!😮

[@der.messerjockel.official]

Junge Junge, da wird aber mittlerweile technisch hochwertig gedreht. Respekt und inhaltlich ganz klar Daumen hoch 👍

[@diekummerlinge6739]

Danke für das Lob 😊. Der Aufwand hat sich aufjedenfall gelohnt