Ashpaz TV | آموزش سمبوسه تندوری توسط سر آشپز جعفری

سمبوسه تندوری : 🟠 سموسه SAMOSA که در ایران به آن سمبوسه هم گفته می‌شود غذایی است که زادگاه و اصالت آن در خاورمیانه و هندوستان است ولی در بسیاری کشورهای آفریقایی و مدیترانه و حتی چین هم با سبک‌های مختلف پخته می‌شود و در جنوب ایران هم که همه میدانیم بهترین سموسه‌ها پخته می‌شود. ولی در کل برای خودم اصلاً مهم نیست که دقیقاً مربوط به کدام منطقه است و معمولاً تنها چیزی که مهم است خوشمزه درست کردن آن و ایجاد بهترین دستور پخت برای هر غذایی است.
🔥یکی از نکاتی هم حتماً در تهیه سموسه مهم است کمی تند و اسپایسی بودن این غذاست که جزئی از شناسنامه سموسه است.این تندی را با انواع سس فلفل یا پودر فلفل یا فلفل تازه به وجود آورید🌶
در مورد ادویه تندوری و اینکه چطور تهیه کنیم و از چه نوع تندوری استفاده کنیم در فیلم توضیح دادم 👌🔥

[@MiladGorgin]

خیلی به جا، موجز و جامع حرف می زنید. خیلی از آشپزا داستان کرد شبستری می‌گن و برای هر نکته ای که می‌گن نیاز مفرطی به خودنمایی و تعریف از خود می بینن. دمتون گرم، سرآشپز!

[@user-ju7xz8cb8k]

مثل همیشه واقعا عالی بود.واقعا باحوصله ودقت کامل توضیح میدین👍

[@ashpaz_tv]

ممنون از توجه شما 🙏🌹

[@vahideh.sh18]

عالی ، کوتاه و مفید آموزش میدید، برخلاف بعضی ها که خیلی حرف میزنن ، لطفا غذاها و خورش های ایرانی بیشتر آموزش بدید ، مطمئنا ویدیوهاتون خیلی مخاطب داره 🙏💯

[@nasishirmohammadi4550]

ممنون از آموزش‌های بسیار عالی اشبزی که به این ماهری و مفید و مختصر توضیح می‌دهید
و زحمت می‌کشید و ارسال میکنید خسته نباشید 🥰 👌 🥘🥘🥗🥗🥬🥒🥙🥙🥦🍓🍅🥰🌹

[@ashpaz_tv]

خواهش میکنم 🌹🙏خوشحال هستیم که در خدمت شما هستیم. متشکرم

[@user-lm1eg5wl1x]

به به من عاشق غذاهای تند هندی هستم حتماً درست میکنم خیلی ممنون از اموزشهای مفیدو خوشمزه شما امیدوارم که بیشتر برایمان درست کنید سلامت و موفق باشید🌹🌺🩷

[@maryjj168]

دستتون درد نکنه متشکرم، جوان باذوق و دقیق، متشکرم،
من امروز برای اولین بار درست کردم، خیلی خوب شد، و خوشمزه،
خدا حفظتان کند، 🙏👌🌹😍

[@ebifathi4580]

جعفری جان دنبال ت کردن انقد سریع کار میکنی و استرس داری با ارامش داداش گلم

[@user-kq8xs6ns2g]

واقعاً عالى هستين من هميشه از رسپى هاي عاليتون استفاده ميكنم فقط ميخواستم خواهش كنم اگر ميشه آموزش كباب كوبيده رو هم بذارين؛ اينقدر تعداد چيزهايي كه توي اينترنت هست زياد و متفاوته كه آدم نميدونه بايد به كدوم عمل كنه ولي شما هميشه بهترين روش رو آموزش ميدين❤️🌹

[@user-ee9gm9ej3z]

بسیاربسیار عالی وآموزنده بود موفق وپیروز باشید👌👌

[@dinamarandshojaei1391]

Ostade aziz mesle baghiyeye cliphatoon besyar amuzande va aallie, paydar va salamat bashin 💖⚜✨💐

[@Hich-dx9yo]

ای ولا 👏👏👏👏👏👍
🙏🌹💜
ی خوشمزه ی دیگه برای وگن ها 😉😋
دست گلت طلا 🙏🌹🙌❤

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🌹🙏امیدوارم راضی باشید

[@Hich-dx9yo]

بزرگواری 🌹🙏
همیشه خدا نگهدارت باشه ، تندرست و سلامت و سربلند باشی ان شاءالله 🙏🌹❤

[@nimairannezhad6862]

بسیار بسیار سمبوسه خوش رنگ و خوشمزه ای شد درست کردم عالی با تشکر فراوان من با ادویه هایئ که اسم اوردید زدم عالی شد مرسی

[@zhalehnassiri3384]

ممنون آقای جعفری از توضیحات بجا ومفیدتون

[@ozrafathi6019]

استاد واقعا لذت می بریم ووقدر شما تمیز ومرتب اموزش میدید

[@sedighekhoshreza7206]

بسیار عالی مختصر ومفید وکامل با تمام نکات مهم😍😍

[@nahidvafairad4128]

بسیار عالی و حرفه ایی اموزش میدهید، موفق باشید

[@ranakarimzadeh5672]

دستت درد نکنه. اینقدر کامل و با جزییات همه چیو توضیح میدین که انگار خودمون یبار درست کردیم

[@zahraazemzadh998]

بسیار عالی مختصرومفید موفق باشید

[@user-ct3qu6qd9y]

دست شما درد نکنه عالی

[@farahnaazkhaksaar9060]

ممنون از اموزش عالیتون مثل همیشه یک غذای خوشمزه و لذیذ باب طبع ایرانیها ی تمام دنیا، برکت و محافظت خداوند با شما باشه برادر عزیزم.

[@sama-lf3dh]

سلام استاد خیلی عالی تو ضیع میدید تشکر

[@sunshine-sf2dp]

درست کردم عالی بود ... توصیه میکنم 👍👍👍

[@alpacino1350]

خیلی عالیه جناب، کوتاه، مختصر و مفید، پاینده باشید.

[@nasrinabbasi4770]

ممنون آقای جعفری مثل همیشه عالی ‌فوق العاده لایک ۳۶۲👌👏👍

[@karimjanaki]

خیلی عالی بود کارت آرزوی موفقیت برایتون دارم . تندرست باشید .

[@cookingmom2406]

خیلی با حوصله توصیح می دهید مرسی

[@firoozehnasri4275]

با سلام و خدا قوت به شما
من تموم غذاهای شما رو
با کمال میل وعشق درست
میکنم و نوش جان میکنیم
ممنون از شما جناب جعفری

[@ashpaz_tv]

متشکرم از نظر شما 🌹🙏 خوشحال هستیم که رضایت داشتید

[@user-jm4fs5xz7n]

بسیار عالی وحرفه ای ممنون ازشما❤❤

[@terashirkhani9230]

سلام‌اوسناد عالی مرسی خوشمزه مثل همیشه 🌹🙏🙏🙏

[@ozrafathi6019]

سلام استلد بسیار از لموزشهلتون ممنونیم

[@namroudi_963hz]

فوق العاده حرفه ای و خفن هستین شما❤❤❤❤

[@parvanehheidary5762]

عالی آموزش میدین خیلی ممنون

[@HN-es5gw]

با اینکه به نون و آرد و گلوتن آلرژی دارم و نمیتونم بخورم 😢ولی عااالی بود 😇😎🌹

[@nasrinravankhah7668]

مرسی حتما درست میکنم وعالی بود باز مرسی

[@user-io8yr9nf1v]

خیلی گلی دمت گرم صدا عالی❤❤❤❤❤👍👍👍

[@maryamtehrani4496]

عاشق سمبوسه‌ام مرسی آموزشاتون و خیلی دوست دارم یجور خاصی شیک و مفید و مختصرن☺️🌹

[@ashpaz_tv]

خواهش میکنم متشکرم 🌹🙏بله همینطور هستش

[@naash2296]

ممنون حتمأ درستش میکنم

[@nahidnahidi7728]

حتمأ درستش میکنم سپاسگذارم

[@Zahra-vg7qe]

بسیار عالی

[@zhilahaghbin4766]

excellent, thanks

[@user-gu5ow4lu1g]

Thanks looks delicious!

[@azitamozafari9972]

واقعا عالی بود. ممنون😍😍

[@soheilaafshin9514]

سلام خدمت شما
من ساكن تورنتو هستم ولى هميشه مشتاقانه كليپهاى شما رو تعقيب ميكنم و روشهاى اشپزى شما رو كاملا ميپسندم
كار شما فوق العاده است هميشه سالم و موفق باشيد
اشپزى شما با ديگر اشپزها خيلى فرق ميكند
بسيار عالى

[@ashpaz_tv]

متشکرم از لطف و تعریف شما🌹🙏 خوشحال هستیم که در خدمت شما هستیم

[@user-bj5wx4wh5j]

سلام وعرض ادب وتشکر از شما وآموزشهای عالیتون لطفا با این شرایط اینترنت در پیامرسانهای خودمونم هم بارگذاری کنید چون واقعا من با کلی تلاش بعداز هفته ها تونستم وصل بشم ممنون از شما بزرگوار .موفق وسلامت باشید

[@rezam6183]

احسنت و آفرین

[@mahnazabolhassani2503]

Excellent

[@cookingwithelee]

ممنون مثل همیشه عالی بود آقای جعفری .👌👌👌

[@mahrokhsadeghi119]

آموزش هاتون همیشه عالیه آقای جعفری ممنون🙏🙏🙏🙏

[@sarasadeghzade9834]

بسیار عالی 👌👌
خسته نباشید 🌻🌷🌼🌹
سپاسگزارم سرآشپز جعفری 🙏

[@ashpaz_tv]

متشکرم سلامت باشید 🙏🌹

[@zahraolsson4353]

مرسی خیلی واضح توضیح میدهید👍👏

[@haniyehme7692]

عالی

[@ashpaz_tv]

ممنون 🌹

[@user-mq5mn5lr6s]

خیلی عالی سریع

[@shabnamsajedi4808]

بهترین شف ایران بدون اغراق👍

[@elhamkeshmirizadeh7835]

عالی بود

[@farahkhalat4049]

عالی 🌹

[@user-wm9ol8bb3c]

سلام‌ بسیار عالی و زیبا 💞

[@mahsafaraji5252]

واقعا عالی بود ولی جسارتا اون چند قطره سس فلفل نبود 😅😅کاش با فر هم نشون می‌دادید چه طور میشه

[@mattpashaie2936]

Thanks

[@ashpaz_tv]

🌹🙏

[@najmekhezri2069]

عالي بود واقعا 💐

[@mozhganazari4449]

درست کردم، خیلی خوب شد 👌

[@hadikarimi997]

عالی هستید شما

[@ashpaz_tv]

خیلی ممنون 🙏

[@shahriarification]

you are the best

[@SA-cv7pt]

مرسی 🙏💐
خیلی خوب توضیح میدید من ھمیشہ پیچیدنش برام سخت بود ولی شما خوب یاد دادید
حتما درست میکنم

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🙏🌹خوشحال هستیم رضایت داشتید

[@mohammadj2972]

خیلی ممنون خودمم درست کردم خیلی خوب بود میشه طرز تهیه چیز کیک ژاپنی هم بزارین خیلی ممنون میشم

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🙏🌹 چشم حتما سعی میشه در آموزش های بعدی قرار بدیم

[@zohrehzahi6661]

با تشکر عالی بود ❤❤❤

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🌺🌺

[@karimjanaki]

عالی عالی عالی

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🌹🙏

[@nasrinrajabi8276]

متشکرم . خیلی عالی بود .

[@ashpaz_tv]

خواهش میکنم ممنون 🌹🙏

[@parvinyousefi4930]

زنده باب 🌹🌹🌹🌹

[@zahranami6636]

سلام وقت بخیر
بی زحمت فلافل یاد بدین
سپاسگزاریم 🙏

[@mehdimokhless1644]

مرسی عالی

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🌹🙏

[@faribaamiri9983]

مرسی مرسی از شما خیلی عالی مثل همیشه 💙💚💜🌹🌹

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🌹🌹

[@fra5090]

سلام آقای جعفری محترم
امکانش هست سس تند و شیرین را آموزش بدید.
در فست فود ها زیاد استفاده می شه.
تشکر⚘

[@sorayayousefi9999]

خیلی ممنون مثل همیشه عالی بود موفق باشید👌👌👌

[@ashpaz_tv]

متشکرم از همراهی شما 🌹🙏

[@sinaghaderi3219]

عالی بود ممنون 👍👌

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🌹

[@s.safsari1303]

مثا همیشه عالی دستتون درد نکنه🙏

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🌹🌹

[@shokoufehsoltani7611]

سلام استاد جعفری، میشه لطفا طرز تهیه پنیر را نیز آموزش بدهید... قیمت پنیر جهش بی سابقه ای پیدا کرده، ممنون میشوم آموزش بدهید

[@nadiasetayeshnia6277]

you are a great chef and cook 👌

[@ashpaz_tv]

Thank you 🙏🌹

[@massomehmolavimohammadi1792]

با سلام, شما خیلی خوب توضیح می دهید.
من در کانادا زندگی می کنم و نمی دانم اسم خمیر یوفکا در اینجا چیه و از کجا می توان تهیه کرد.متشکرم. به امید موفقیت بیشتر شما.🌹

[@HH-is2vj]

سلام
اول تشکر میکنم از ویدئوهای عالیتون و اینکه تجربیاتون رو در اختیارمون قرار میدید.
میشه اگه براتون مقدور هست آلبالو پلو فسنجون و قرمه سبزی رو هم بهمون یاد بدید؟

[@ashpaz_tv]

سلام. متشکرم 🌹🙏 در حال تهیه مجموعه کامل آموزش غذاهای ایرانی هستیم.

[@dragonslayer19922]

سلام و درود بشما آفتی جعفری عزیز امشب دلم خواست یه سری به پیک شمابزنم و چون سمبوسه را دوست دارم و آشپزی شما رو هم خیلی خیلی قبول دارم و دستپخت شما عالی است و بالاخره دستت درد نکنه وای عجب سمبوسه ای اما فقط خوابشو ببینم اصلا آشپزی من خوب نیست و اصولا آشپزی هم خودش یه هنره مرسی ازشما

[@behnamkhademi977]

سلام آقای جعفری مرسی بابت آموزش های خوبتون اگه امکانش هست لطف کنید سس هلندی هم آموزش بدید

[@zahrasadeghzade3199]

سلام وقت بخیر جناب استاد جعفری بزرگوار ببخشید میشه لطف کنید طرز تهیه ادویه زعتر روآموزش بدین البته ورژن اصلیشو حتی اگه آموزشش هزینه هم داشته باشه مشکلی نیست فقط میخوام اصلیش باشه ممنون

[@santinomarciano3950]

Nice job 👍 thanks for sharing

[@ashpaz_tv]

🌹🙏

[@hamidehsoltani5712]

عالی 🙏🙏مخصوصا اون قسمت آخر پیچیدن رو که شما آب زدید من بلد نبودم ،تندرست باشید

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🙏 ممنون از نظر شما 🌹🌹

[@manizhe1402]

مرسی از آموزش های ساده و خوبتون🌹

[@ashpaz_tv]

خواهش میکنم 🌹🙏 ممنون

[@shekofehkamaei7860]

عاالی.👏👏💫💫

[@mmohammadi6379]

خیلی خوبه 😍

[@Mina-qv8he]

فوق العاده بود، متشکرم که به درخواست‌های ما توجه کردید و غذای هندی خوشمزه رو به سبک حرفه ای و ساده بهمون آموزش دادین، لطفا باتر چیکن و غذاهای دیگه هندی رو هم بهمون یاد بدین😊🙏🙏🙏

[@ashpaz_tv]

خواهش میکنم متشکرم 🌹🙏 امیدوارم که راضی باشید و استفاده کنیم
سعی میکنیم آموزش غذاهای هندی بیشتری تهیه کنیم

[@zhilahaghbin4766]

please suggest a good sauce for Samose, something you can make, also suggest variation with persian taste or something creative with fish, meat

[@mirzadynamic6271]

خیلی عالی سرآشپز❤❤❤❤

[@shadshadha1805]

wow

[@MM-tc9bo]

ممنون و متشکر. 🌹🌹لطفا قرمه سبزی هم یاد بدید، با اینکه معروف ترین غذای ایرانی هست، ۹۵ درصد رستوران های امریکا نمی تونن قرمه سبزی خوب درست کنن.

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🌹🙏 بله حتما توی برنامه هستش با رسپی رستورانی آموزش بدیم

[@MM-tc9bo]

@@ashpaz_tv ممنون 🙏🏼🌹

[@sepidehmansouri8375]

با سلام از آمریکا کارولیناشمالی بیننده برنامه هستم شما کجای آمریکا هستید؟

[@MM-tc9bo]

@@sepidehmansouri8375 من تگزاس هستم سپيده جان.

[@sepidehmansouri8375]

@@MM-tc9bo سلام مهسا جان،خوشحال شدم از آشنائیتون،دلم میخواست نزدیک بودید و کنار هم قرمه سبزی جانانه ای میخوردیم،هر زمان این سر آمریکا تشریف آوردید در خدمتم،موفق و سلامت باشید.

[@hosseinz9167]

Good job master chef, cheers

[@ashpaz_tv]

🌹❤️🙏

[@royarezaei3537]

عالي بود👏👏

[@ashpaz_tv]

خیلی ممنون 🌹

[@sepidehmansouri8375]

بسیار عالی و سپاسگزار،لطفا بفرمائید ادویه تندوری ماسالا با گراماسالا تفاوتی دارد؟

[@ashpaz_tv]

متشکرم🌹🙏 این دو تا ادویه دو تا ترکیب و میکس مختلف هستش که سعی میکنیم در یک آموزش هر دو رو آموزش بدیم

[@1339su]

با دُؤرؤد به شما شف
دوست داشتم اين خمير يوفكا را ببينم كه چطورى هست كلفته و يا نازك و چطورى مىپچين. عالى بود مرسى 👏👌🏼💕😋💚
اگر ميخواين باقى اون خمير هـا بريده شده كه روى ميز كارتون هست و دارين سموسه هـا را مىببندين و خشك نشن با استفاده از يك دستمال نم دار روى خمير هـا بيندازيد. خمير نرم ميمانه.

[@ehoseiny9349]

سلام سرآشپزجعفری
خسته نباشید
👌🌹خیلی ممنونم بابت ویدیوها
اگرممکنه غذاهایی که بابرنج تهیه میشه برای وعده ناهاریابرایوعده صبحانه دستورپخت بیشتری قراربدیدممنون میشم واقعیت انقدربه دلیل قرنطینه وکروناتایم بیشتری درخانه هستیم یکم بنظرغذاهاحالت تکراری پیداکردند

[@ashpaz_tv]

متشکرم 🙏🌹 درحال آماده سازی مجموعه کامل مجموعه غذاهای ایرانی هستیم

[@t.j1777]

سلام جناب جعفری، اگه سمبوسه رو داخل فر بخواهیم بپزیم، درجه و مدت زمان رو بفرمایید. ممنون

[@user-dw4rf5fv8b]

سلام ابا الفضل يا ريت يكون مترجم بلعربي و شكرا احسنت على الطبق 💐💐💐👍

[@farraf4009]

Great fun! Thank you!!!

[@ashpaz_tv]

❤️🙏🌹