Tiefziehverpackung für gekochtes Gemüse, verzehrfertig in 500g Verpackung

Das Nordvac-Filmteam war unterwegs im hohen Norden, um Eindrücke rund um das Verpacken von roter Bete festzuhalten. Geschäftsführer Florian Jochims gestattete uns einen Blick hinter die Kulissen der „Küsten Bete GmbH“.
Die rote Bete wird hier vollautomatisch gereinigt und geschält. Anschließend wird das Gemüse gewogen und mit der Tiefziehmaschine Optimus verpackt. Nach dem Verpackungsprozess wird das tiefgezogene Produkt in der hitzebeständigen Tiefziehverpackung gekocht. Vermarktet wird das verzehrfertige Produkt anschließend im Lebensmitteleinzelhandel in 500g vakuumierten Verpackungseinheiten.
Der Vorteil an dem Verpacken mit der Tiefziehanlage ist die effiziente Verpackungskapazität mit bis zu 13 Takten, wodurch sich eine hohe Nachfrage wirtschaftlich abdecken lässt. Erleichtert wird durch das Tiefziehverfahren auch die Lagerung, der Transport sowie die Präsentation im Einzelhandel.
Frisches Obst und Gemüse verliert innerhalb kürzester zeit wertvolle Nährstoffe und Vitamine. Mit Hilfe der umfangreichen Verpackungstechnik, die Nordvac anbietet, bleiben Qualität, Geschmack und Nährstoffgehalt erhalten. Je nach Anforderung der Lebensmittel konfigurieren wir die Maschinen mit Begasung, Druckregulierung, etc.
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Wir beraten Sie gerne unter 04269/922320
Nordvac GmbH
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Cooles video und grüße an Florian 😊