Zwiebelfleisch fast wie vom Jahrmarkt / geht auch als Partyrezept
Vložit
- čas přidán 3. 03. 2021
- Heute gibt es Zwiebelfleisch fast wie vom Jahrmarkt/ geht auch als Partyrezept
Richtig lecker....
Seht selbst...
Euer Michael
Zutaten:
15 Zwiebeln
1-3 Knoblauchzehen
1,5 kg Schweinenacken, in Steaks geschnitten
300ml Rotwein
100ml Kräuteressig
4El Zucker
Gewürzmischung:
3 El Paprika scharf es geht auch süss
1 EL Kümmel fein gemörsert
1 EL Pfeffer bunt
1/2 El Salz
am besten die doppelte Menge mischen
Zubereitung:
Nackensteaks in eine Auflaufform geben, von beiden Seiten kräftig würzen mit der Gewürzmischung und durchziehen lassen.
Zwiebeln in Halbringe schneiden, den Knoblauch fein hacken und zu den Zwiebeln geben.
Da geben wir den Zucker und etwas Gewürzmischung hinzu und kneten alles gut durch.
In eine Auflaufform eine Schicht Zwiebeln legen, darauf die Nackensteaks und da dann die restlichen Zwiebeln drüber verteilen.
Rotwein und Kräuteressig miteinander verrühren und über die Zwiebel Nacken Mischung verteilen.
Aber erstmal noch nicht alles, denn Zwiebeln und Fleisch geben noch Flüssigkeit ab.
Den Grill auf 160°Grad indirekte Hitze vorheizen und das Zwiebelfleisch ca. 1,5-2,5 Stunden gar ziehen lassen.
Zwischendurch mal reingucken wie es aussieht und ob noch Flüssigkeit hinzu muss.
Ist die Flüssigkeit so gut wie verkocht und das Fleisch zart können wir es mit zwei Gabeln schön zerrupfen.
Das kann man im Brötchen essen oder auf einem Teller mit Krautsalat und Zaziki.
Guten Appetit...
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Hallo , Ich habe es nach gekocht und es auf den Gasgrill für 3 St. bei 160Grad geschmort . Es was echt der Hammer. Werde es am Wochenende für meine Kollegen noch mal kochen . Habe es dann auf ein Brötchen gelegt und Krautsalat oben drauf , Brötchen zu geklappt und dann nur genossen
Vielen lieben Dank für das tolle Feedback .Das freut mich sehr🥰
Glg 🐻🔥
Werde es nachkochen
Geht das im backofen nicht? Wie viel grad müsste ich einstellen. Danke für die Antwort.🤔😍
@@gabrielekellermann2008 danke 😊 ich werde es mit 160° versuchen. Braucht vielleicht etwas länger. Wünsche dir gutes gelingen😋
hallo . natürlich geht das im backofen , 160 grad umluft für 3 stunden . musst nur ab und zu mal schauen ob es nicht zu trocken wird. wenn es zu trocken wird einfach bier nehmen und drüber schütten @@christinazahner8231
Supersympathischer Mensch, der superlecker aussehendes Essen kocht. Danke für das Video, Rezept wird bei erster sich bietender Gelegenheit nachgekocht :-)
Bereits zum zweiten Mal gemacht, jeder war begeistert davon. Vielen Dank für das geniale, leckere Rezept
Gestern Abend nachgegrillt/nachgekocht. Was ein Rezept. Sehr sehr geil. Dafür (leider nur) einen Daumen hoch. Die Familie hat gefuttert als gäbe es kein morgen. Das säuerliche vom Essig, einfach der Hammer 👍👍👍 Dazu gabs Kartoffelspalten die man easy noch mit auf den Grill packen kann, einfaches leckeres Essen ohne Verkünstelung zubereitet.
Hallo Bear
Nachdem wir mit dem Essen fertig waren, waren wir süchtig nach mehr.
Supergeiles Rezept.
Der Harzer
Danke fürs hochladen von diesem interessanten Rezept, Daumen hoch.
Ich liebe Deutsche rezepten, grusse aus Holland
Hallo Michael, ich hab es nachgekocht und muss dir sagen, dass es uns sehr gut geschmeckt hat. Das wird aufjedenfall nicht das letzte mal gewesen sein. Danke für das leckere Video!
Zu geil die Kulisse mit dem Schnee im freien und die Sonne, allein dafür schon Daumen hoch.
wie immer gut erklärt :-) lecker schaut das aus und Nacken geht immer !!
Sympathischer Typ, leckeres Essen, gut gemachtes Video. Macht Spaß zuzuschauen!
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Danke für das tolle Rezept 😍👍👍👍
Habe es im Backofen gemacht... Einfach nur genial... Top Rezept.... wird jetzt öfter gemacht. Danke Michael
Der Oberhammer! Heute nach einer schönen Wanderung mit Freunden dieses tolle Rezept genossen! ABSOLUT empfehlenswert! Grüße aus Essen
Hab schon wieder Hunger! 🙈 sehr sehr lecker. Weiter so!!!
This looks great and it will be on the menu at my place for the coming weekend, thank you for sharing!
Mega. Hat Spaß gemacht, zuzuschauen.
Super👏👏, Fleisch mit Zwiebel beste Kombinacion 👍👍🙌🤩🍀
Richtig super. Wird nachgemacht. Daumen hoch
Hört sich verdammt lecker an. Dazu Ciabatta oder Baguette, Knoblauchbutter und ein schöner Salat. Dazu passt m.E. ein lecker Bierchen. Gruß aus dem Rheinland 😁
Super, jetzt läuft mir das Wasser im Mund zusammen. :-D
Sehr schönes Video hat Spaß gemacht dir zuzuschauen
Klasse ! Probiere ich zu Ostern aus .👍❤🤣
Eh, Ober Lecker 👍👍👍Danke für das Video💖
Gut nach zu machen und warscheinlich mega.
Wird bestimmt nachgekocht 👍
Ja sieht sehr lecker aus 👍danke für das schöne Video 👊
Echt gute Idee 💡 und schaut super lecker aus 👍🏼
Das habe ich gesucht, eine prima Idee, Zwiebelfleisch. Das Rezept; gut erklärt, klasse gemacht und zum nachkochen empfohlen! Danke!
Hab mir so eine Pfanne gekauft die nicht in den Ofen passt, aber in den Gasgrill. Werde ich gleich nächste Woche probieren. Super 👍🏼
Sehr sympathisch.
Jetzt hab ich Hunger
Na toll. Jetzt habe ich Bock darauf. Wird auf jeden Fall probiert👍🏻
Vielen Dank für dieses Tutorial!👍👍👍
Kenn ich jetz ehrlichgesagt nicht aber sieht saumäßig lecker aus und wird auf jeden fall mal probiert, danke dafür und weiter so!
sehr sympathisch, und das zwiebelfelisch sieht mega aus
schaut megaaaaa aus - werde ich auf jeden Fall nachmachen - suppiii
Nachgekocht.
Der absolute Hammer
Ob auf dem Teller mit Krautsalat
oder beides in eine Semmel/Baguette oder Fladenbrotvirtel bombastisch.
Für die die es nicht so scharf wollen den Paprika 50/50 öder nur milden ist auch gut.
War absolut der Hammer! Superlecker!☝️😃👍
Wow. Hab es gleich mal leichtverändert im Backofen Nachgekocht.
Hatte noch eine BBQ Mischung da die ich noch nie probiert hatte.
Ich hatte kein Kräuteressig und habe eine Dose gewürzte Tomaten mit Rotwein gemischt.
Das war Suuuperlecker!!!! Danke
Habe das Rezept schon zweimal nachgemacht einfach super geil super lecker
Das sieht unglaublich gut aus!
👌👌👌👌Das war sowas von Superklasse...
Beim Anblick läuft mir die spucke im Mund zusammen 👍😋
DAS WASSER IM MUND ZUSAMMEN !!!!
Muss ich sagen schaut es echt mega lecker aus. 👌👍💯🍺
Wow fast ne halbe Million haben das Video gesehen vor 3 Wochen. Respekt 👍👍👍👍👍👍👍
Wow...schaut soooo lecker aus...👍❣️👍❣️👍‼️ Hunger.....Hunger....😋😋
Werde es nachkochen,sieht sehr lecker aus👍👍
Wow wieder ein super lecker Essen und einfach zu händeln.
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Super erklärt. Selbst warum ich nicht zu viel Flüssigkeit, dafür aber 4 Steine nehmen sollte, wurde erklärt. Danke.
Michael, das war echt köstlich. Hier waren alle begeistert. Wir hatten Reis, Weißkrautsalat und Zaziki dazu. Mit dem passenden Gewürz könnte das fast als Gyrosteller durchgehen. Großes Kompliment und weiter so!
Das wird in Kürze ausprobiert! Danke für dein tolles Video! :)
Koche es gerade nach bin gespannt!
Fazit sehr einfach, sehr deftig und sehr lecker !! Danke fürs Video.
Super lecker, habe schon andere Rezepte ausprobiert...aber das ist ultimativ das BESTE
Der Wahnsinn. Danke dafür. Wird umgehend ausprobiert.
Schade das es Sonntag ist und alle Verkaufstellen zu haben. Sonst würde es dieses Lecker, Lecker bei mir heute auch geben. Tolles Rezept und einfache Zutaten. Jetzt weis ich zumindest was am Montag eingekäupt wird. Danke für das Rezept. Daumen hoch und bleibt gesund.
....da kriege ich voll Hunger........ sieht echt lecker aus......
Hallo
Ich habe es im Smoker gemacht.
Es war schon ein Kampf da hinzugehen. Da hat mir sowas von der Zahn getropft!
Das geilste war das Essen! Der absolute Hammer! Echt geil. Die süßen Zwiebel!!!
Danke
Hi Chef, wieder mal ein tolles Rezept. Klasse!!! Dabei habe ich gerade gegessen und bekomme wieder Appetit.👍😋
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Sieht richtig lecker aus, da möchte man ja am besten gleich zulangen!
Mal wieder ein Rezept von dir, dass wir ausprobiert haben. Und was soll ich sagen? SUUPER lecker! Das hat´s bei uns nicht zum letzten Mal gegeben! :-) Danke dir!
Das freut mich sehr vielen Dank fürs Feedback 🔥🐻
Suuuper lecker ... Das gibt sicherlich ein lustiges Konzert ..😂😆
Sieht mal wieder richtig super lecker aus 😋🤤 kommt auch auf meine Liste 🤩 Echt Klasse 👍🏻
Lasst es euch schmecken 🔥
Na Toll. Es ist 00:30 und ich hab Hunger. Und was hab ich noch hier? Ne Tüte Chips. Super, ich bin echt begeistert. Naja, wenigstens gibt es noch ein Bier.... 😋😋😋
Ausprobiert und für gut befunden 👍
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich hab es einmal auf dem Gasgrill und einmal im Backofen gemacht, war jedesmal hervorragend.
vielen Dank für dieses tolle Rezept - hört sich richtig gut an. Werde ich am kommenden WE wohl mal ausprobieren :)
habe es 3,5 Stunden auf dem Grill gemacht. Einfach nur der Hammer
Super! und sooooooooooooo sympathisch!!!!!!
lecker - gespeichert in meiner Kochen Liste
Klingt sehr lecker - ich werde es ausprobieren
Sieht mal wieder richtig super lecker aus
nachgekocht und einfach nur hammergeil
Habe es auch nachgekocht und es ist echt mega lecker.!! Kann ich nur weiterempfehlen
Meister das is einfach nur wie du sagtest "Der Hammer " richtig richtig lecker danke für das Rezept und Daumen hast du :))
Lecker. Danke für das Rezept.
Eigentlich ein ideales Dutch-Oven Gericht! Die Zutaten lassen genauso auch im Dutch-Oven platzieren und schön weich garen. Danke für die Idee!
Geht natürlich 👌🏻
Vielen lieben Dank 🔥🐻
Yepp - geht dann stark in Richtung Schichtfleisch...
👍🏼😎gute Idee wieviel Kohlen hast du genommen und welche Größe hatte der Dutch
OMG wie lecker das aussieht am Ende!!! Ich würde sagen Feinschmecker :)
🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Alter - da läuft mir so das Wasser im Mund zusammen!!! 👍👍👍👍👍👍👍👊👊👊👊👊👊👊
Gruß - René
Vielen lieben Dank 🔥
Das war richtig klasse 👍 😋
Sieht echt mega aus. Mach weiter so!!!
Danke für diese Inspiration! Das wird unser Vatertagsessen heute. 2 1/2 Std. sind rum. Sieht aber so aus als müssten wir noch ein bisschen warten. Ist halt jeder Grill ein bisschen anders. Aber es riecht schon so herrlich! 😋
Ich habe dein Rezept mal ausprobiert und muss sagen es ist "Irre lecker" absoluter der Hammer!!! Habe es in einer grossen Pfanne gemacht und ging sehr gut damit! Vielen lieben Dank für dieses geile Rezept, bin absolut Begeistert....
Vielen lieben Dank 🐻🔥
Ein tolles Rezept 👍danke dafür lieber BBQ Bear. Wird auf jeden Fall am Männertag nachgemacht!
Ich habe es heute im Backofen gemacht und muss sagen es war super lecker. Dankeschön.
Klappt auch super gut im Backofen. Einfach Wanne mit Alufolie abdecken. Klasse Vid.
Wird am Wochenende probiert ;)
Sieht verdammt lecker aus !
Hab den gleichen Gasgrill .. einfach nur der Hammer das Teil !
Gestern ausprobiert, sehr lecker 😁
Ein Hammer-Rezept. Hat mein Sohn am Wochenende gemacht. Es gibt nix leckeres vom Grill 😋
Sieht wirklich sehr Lecker aus und ich denke das funktioniert auch super! Die nächste Party kann kommen.
Ich liebe es und mache es fast genauso.
Ich werde das für die Familie am kommenden WE kochen. Das sieht ja mal richtig lecker aus :-))
Hallo Michael, herzlichen Glückwunsch zum 1. Platz im großen Zwiebelfleischvergleich von Meat 'n' Great. Nächste Woche steht das Zigeunerfleisch auf dem Plan, danach kommt aber sicherlich das Zwiebelfleisch auf den Grill. Weiter so, ich gucke immer sehr gerne zu 😁 und koche genauso gerne nach!
Sieht superlecker aus und wird auf jeden Fall nachgemacht
Lasst es euch schmecken 🐻
Sehr leckeres gericht. für einen besonderen Zweck sicherlich gut geeignet und unter der woche weiterhin vegetarisch/vegan leben. So lob ich mir das!
Absolut Hammer
Gestern gemacht und das war sowas von genial 🤩
Das hab ich jetzt schon 2x gemacht ... super 😋 😋 😋 😋
Gerade erst lecker gemampft und schon wieder Hunger bekommen, durch dein Video. ✌😘❤
Auf jeden Fall nachkochen. Schöne für Gäste. Gruß aus Transnistrien
Jetzt hab ich Hunger!
Nächstes Wochenende ist gebongt.
Heute im Ofen gemacht. Wurd perfekt. Absolut lecker!