Como preparar postres modernos Mandarina Falsa
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- čas přidán 13. 09. 2024
- Otra receta mas de Pastry Chef Viajero. Espero que les guste mucho esta receta de Postres Modernos.
Cualquier pregunta comentario o sugerencia lo pueden dejar en la secion de comentarios.
Gracias por el apoyo, esperen mas videos pronto!
#recetafacil #postresmodernos #postremoderno #receta #colombia
Es maravillosa mente hermoso se ve muy sabroso y fácil de hacer Dios te bendiga. Chef gracias gracias por enseñarnos tanta delicia a nuestro paladar ❤
Genial, voy a ponerlo en práctica mañana en mis clases 🥺❤️
Tu trabajo me encanta de verdad y tú corazón tan noble y ayudando a la gente a cumplir sueños es lo mejor 👏
Excelente explicación que buen video y que buena explicación Dios te bendiga siempre ❤
Excelente
Master mil gracias...... ya espero la siguente semana jejejeje Dios le bendiga....
Me encantó!!! He visto que hacen uno en forma de un mango 🥭 me encantaría un tutorial 😊
Chef, magnífica receta, muy original y fácil, espero conseguir la capa y le muestro.. bendiciones por su generosidad.. gracias 🙏
Que fácil chef
Y muy simpático.
Saludos
Super mil gracias lo haré 🤗
Gracias por tu receta, porfavor más recetas
Chef excelente receta, solo saber como conseguir el capa, u algún otro método para conseguir el baño porfavor, gracias chef
Mil gracias chef lo amé❤❤❤❤❤
gracias, fue muy bueno. alli las chicas guapas te mandamos un besote
El capa se puede sustituir por Agar Agar , tiene que enviar junto con la leche para que se activa , tienen que saber usar las cantidades por qué un poquito rinde mucho
Super me encantó
Buenos días quería preguntarle qué es capa y cómo lo puedo remplazar muchas gracias Dios le bendiga siempre
Una pregunta las bombas se desinfectan y que tamaño de bomba es
Super bacano
Me gustaría saber como hacen una esponja falsa
i like it🤩
Se puede con gelatina glucosa y chocolate o mermeladas
Muchos preguntan por el Capa Que es? Yo creo que es glaseado. Espero puedas contestar! y asi poder hacer tu receta! Gracias
Que es la capa ? Como lo consigo vivo en xalapa Veracruz
Muy guapo
Kappa en México es el "agar"
No necesariamente debe ser el "kappa", en la receta original que vi lleva gelatina sin sabor ya sea en polvo o en láminas 😉
@@michelleortiz473 Por su puesto que tienes razón, las dos se utilizan para gelatinizar, solo que que agar te da como resultado una textura más blanda y no necesita refrigeración para que se active.
@@michelleortiz473 gracias mr salvaste el pellejo
No, el agar es otro tipo de gelificante, la característica de Kappa es que gelifica al instante, el agar se tarda más
Se puede meter un núcleo de estofado de mandarina congelado a la crema, exitos
Qué es Cappa? Puedo sustituirla por otro ingrediente? Soy de Guatemala 🇬🇹
Cuanto tiempo tiene que pasar para consumirlo
Yo vivo en Cali nose dónde conseguir
Buenas noches . Quisiera saber sobre el ingrediente capa en Medellín - Colombia. Por cual otro ingrediente se podría reemplazar o donde se podría conseguir ? Gracias !
Crema de leche es nata para montar? Saludos desde españa
Si es la misma
El capa tendrá otro nombre para conseguirlos en mi país, soy de Guatemala
Si no tengo capar que otro ingrediente puedo usar
Chef puedo remplazar kappa con agar 🙏?
No se consigue el capa en Argentina, o por lo menos dónde estoy yo, que se puede usar?
No necesariamente debe ser el "kappa", en la receta original que vi lleva gelatina sin sabor ya sea en polvo o en láminas
Serai bueko saber vomo obyener ksppa y que otro nombre tiene gracias
Como desinfectar los globos o esterilizarlos? gracias
Capa que es
Chef disculpe el enlace del kapa no se si se escribe asi o otro nombre por fs
Kappa* buscalo como gelificante kappa
El relleno como lo incorporarte?? Y de que está hecho. Gracias
buscalos como Cedric Grolet y los moldes también aqui no se si es clase u que como que solo hace el ganache , en un globo? santo dios
Como puedo reemplazar el polvo capa. Te lo agradecería mucho. Porfavor es para un examen
Se escribe kappa y búscalo en MCS en puebla el lo
Vende cómo Carragenina kappa saludos
Hola chef , Kappa será el cmc ?
Hola! quisiera hacer esta mandarina, pero donde están los ingredientes? gracias
Donde está el enlace del baño cacerola
En lugar de la kappa se puede utilizar, azúcar glas???
Lo puedes hacer con chocolate, con gelatina sin sabor solo tienes que poner color y para dar brrilo se usa manteca de cacao, cuando está listo le pasas un paño para que brille Ho le das un poco de calor con un secador de pelo , pero muy poquito y salta el brillo
@@florecita920 muy gentil. Saludos 🤗
@@florecita920la gelatina sin sabor la preparo con agua y después le puedo echar colorante? Y ahí si puedo bañar el postre?
Para el baño
No sé consigue el capa con que puedo remplazar
Que es el capa que otro nombre tiene?? En Ecuador como lo consigo
Kappa* buscalo como gelificante kappa
Hola soy venezolana !Con que otro nombre puedo ubicar “Capa” que es exactamente , a ver si lo ubico ?
Carragenina kappa
Hola ubicaste el kappa en Venezuela también soy venezolano....
En Bogotá adonde consigo el capa??
No necesariamente debe ser el "kappa", en la receta original que vi lleva gelatina sin sabor ya sea en polvo o en láminas