Dutch Oven Ratgeber für Einsteiger | Kaufberatung & Pflegehinweise
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- In diesem Video geben wir dir wichtige Tipps zum Thema Dutch Oven. Gerade beim Kauf sollte man durchaus einiges beachten. Welche Dutch Oven Größe brauche ich? Mit oder ohne Standfuß? Wie sollte ich einen Dutch Oven pflegen? Hannes erklärt es dir!
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Videokapitel:
00:00 - Intro
00:40 - Die Größe
02:00 - Standfüße Ja oder Nein?
03:45 - Thermometer Tipp
04:55 - Hinweise zum Deckel
05:35 - Exoten
06:40 - Zubehör und Pflege
08:10 - Die Reinigung
09:35 - Outro
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#DutchOven #Ratgeber #Pflegeanleitung
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Gut erklärt Hannes 👍
Denke das wird vielen weiterhelfen.
Sehr gutes und informatives Video. Gerade jetzt zur schmuddligen Wetterzeit kommt bei mir der Dutch Oven zum Einsatz.
Tolle Info für Einsteiger, echt Top Danke
Vielen Dank! Werde ich beim Kauf demnächst beachten!
Sehr gutes Video, lustig präsentiert, klarer Daumen nach oben 👍
Ein super Ratgeber..vielen Dank dafür 👌🏻 LG Christoph
Sehr gutes Video für den Laien!….ich weis jetzt was ich beachten muss!…Danke!
Ich schaue gerade nach einem Ofen. Deshalb war das für mich interessant 👍
Gut gemacht und gut erklärt..👍
Toller Ratgeber , wird jedem der mitm Dutch anfangen möchte vieles erleichtern .
💪🏻💪🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Glg 🐻🔥
Hallöchen. Schön erklärt, schöne wichtige Ratschläge zum Kauf. Eine Anmerkung zum Inhalt und der Bezeichnung. Die Zahlen sind eine kleine Mogelpackung.In einen Ft 9 gehen 7,5 l in den Topf und 1,5l in den Deckel. Zusammen 9l. Sollte man beim Kauf wissen. LG
Eine sehr gelungene Vorstellung. Den kleinen Dutch kann man sehr gut für ne ganze, ungeschälte Zwiebel oder eine ganze Knoblauchknolle verwenden. Anschließend kann man damit Soßen und Dips verfeinern.
Klasse ..Danke für dieses tolle Video
Super Vorstellung 👍💪
Klasse Video für jeden Dutch Anfänger 👍👍👍Grüße aus Baden
Ein Dutch Oven kommt selten allein , die vermehren sich wie die Kaninchen.😂😂👍👍
Sehr interessant 👍🤓
super gut erklärt den Thermometer Tipp kennt nicht jeder
Super erklärt - dem ist nichts hinzuzufügen... ;D
Dutch Oven is was feines,kann ich nur empfehlen!!!!
Steak im Dopf war mir neu, kann es ja mal ausprobieren 😎
Danke für dieses Video! Werde mir beim Grillhändler meines Vertrauens auch demnächst einen DO holen und dank eures Videos ist das für ihn schnelles Geld, weil er mich nicht beraten muss :D
Lass liebe Grüße da! 😄
Das sehr nice!
Super Infos für Leute die sich ein Dutch Oven zulegen wollen.
#Podcast 🤣 hoffe auf die Weihnachtsgans im Kontaktgrill 🤣
Tolles Video über Dutch oven. Spülmaschine oder Spülmittel sind wirklich der Tod für Gusseisen. Trennspray kann hilfreich sein, punktuelle Verkrustungen anzulösen, die später mit warmem Wasser entfernt werden können. Das sind jedenfalls meine Erfahrungen.
Prima Pflegeanleutung und Ratgeber. :-) Gruß Jens
Echt informatives Video... ich möchte meinen Eltern zu Weihnachten einen Dutch Oven schenken, weil sie auch gerne mal im Winter auf der Terrasse grillen. Ich werde wahrscheinlich einen 7 Liter ohne Füße nehmen, weil wir doch mal auch 4 - 6 Personen sind, und man auch mal was auf dem Herd vorkochen kann. Auch prima, dass man den Untersetzer in die Kohlen stellen kann. Hast mir mit dem Video echt geholfen, den richtigen zu finden. Dankeschön!
Hallo, das Video ist super. Echt toll erklärt, ich glaube damit kann ich als Dopfanfänger gut Starten. Vielleicht währe im Anschluss noch ein Video interessant: jetzt hab ich einen Dopf gekauft und jetzt ? Also so eine Art wie kann ich den Dopf befeuern was sind die Kniffe. Wie geht das mit Ober und unter Hitze usw.
Vielleicht so als Idee.
PS. Ich stimme euch zu, die Tage werden kälter und es macht wieder richtig Spaß zu dopfen.
Liebe Grüße nach Hannover, macht weiter so.
LG aus Hannover an Hannover... Gut erklärt.. Komme dann zum abschmecken(-;
Danke 🤚
super Video, schön wäre es auch wenn ihr zu den Größen vom Dutch Oven auch die Gerichte mit zeigen Könntet, Bilder sagen mehr als tausend Worte, ihr nehmt den Großen und macht dort eine Ente drin, und nebenbei die Kleinen mit der soße, damit man sich vorstellen kann, wie groß muß mein Dutch Oven sein für mein leckeres gericht,wenn man einen Eintopf mach macht,wie groß muss der Topf für die jeweiligen Personen sein, ich würde mich freuen über mehr Dutch Oven Rezepte ,Danke und macht weiter so
Besten Dank.
Ich denk in die Dutch Oven Sache werde ich auch bald einsteigen.
Vielleicht wird so ein Teil ja ein Weihnachtswunsch. 😏
Wäre schön wenn ihr jetzt noch ein paar Rezepte vorstellen könntet.
Rezepte kommen, versprochen
Moin... sehr informatives Video... Könntet ihr auch mal ein Video über Pizzasteine oder Pfannen machen...? Santos hat jetzt zum Beispiel von allen ein Exemplar in CARBON Stahl herausgebracht, und mich würde interessieren ob es das neue Material ist was Stein und Guss ablöst...? Mfg
Super Video! Ich möchte mir einen Durch Oven zulegen, allerdings habe ich zu der Größe nochmal eine Frage: ist es problematisch mit einem großen Durch Oven kleinere Portionen zu brutzeln? Ich möchte mir wohl den 9l kaufen um für mehrere Personen was zuzubereiten, allerdings möchte ich den Oven auch mal nur für 3-4 Personen nutzen, seht ihr da Probleme aufgrund des Volumes o.ä.?
Bei PETROMAX muß man nichts einbrennen - auspacken und los geht's :) Ansonsten, sehr informatives Video - Daumen hoch :)
Genauso ist es
Ich habe sei eigen Jahren zwei Stück. Einfach Spitze.
Sehr schöner Ratgeber. Damit sollte es jeden leicht fallen, die passende Variante beim ersten Kauf eines Dutch Oven auzuwählen. Die Geräte sind wirklich vielseitig einsetzbar und sollten bei keinem eingefleischten Griller fehlen.
Viele Grüße 👋
#DiscordSizzler
Habe ich das richtig im Kopf, das die Liter Menge das gesamte Raumvolumen bei geschlossenem Deckel Ist?
Super Video! Kurze Frage. Ich hab meinen Oven mit Paste behandelt. Wie verhält sich die Geschichte beim nächsten Einsatz? Ab auf die Priketts und heiß werden lassen und dann erst befüllen? Danke und Gruß
Hallo Jungs, tolles Video.
Könnt ihr mal Dutch Öven von unterschiedlichen Herstellern vergleichen?
Ich habe auch mal einen von eurem vorgestellten Hersteller gehabt....der Deckel wackelte und jetzt bin ich bei Petromax.
Viele Grüsse Sven
Welche Größe empfiehlt sich für eine Gans oder diese besser auf der Rotisserie machen?
Da passen nicht nur 9l Flüssigkeit rein, sondern auch 9l jeden anderen Stoffes :-) Freu mich auf weitere Dopfvideos
Super erklärt alles.
Aber ein kurze Frage habe ich da noch. Kann ich den DO mit Füssen auch auf ein Hockerkocher benutzen? 🤔
Ja, mache ich immer wenn ich keine Lust auf Kohle hab.
Wenn schon Kettenhemd kaufen, dann SM! Ist doch logisch ;-)
Danke für´s informative Video!
Hey, eine super Einführung! Hilft mir sehr weiter Ab Minute 2 geht es ja um die Füße… Gibt es auch Produkte, die abnehmbare Füße haben?
Hallo , welche Hersteller könnt ihr empfehlen?
Ich habe heute ein von GEORGES bestellt , kommt in 3 Tage bei mir , bin mal gespannt😬😬.
Hat jemand von euch mit Georges Erfahrung?
Danke
Wo ist der Link zum Einbrenn-Video ?
Noch ein Tipp von mir. Feuerstelle ist nicht nötig wenn man einen großen kugelgrill hat 😉 beim rösle 60cm passt der 9l mit geschlossenem Deckel rein.
Mega! Auf so ein Video hab ich gewartet, der erste DO ist auf dem weg zu mir.
Eine Frage, wenn ich auf meinem Gasgrill etwas beispielsweise bei 180° schmoren möchte, (indirekt) wonach geht ihr da? Deckelthermometer oder Temperatur am Rost bzw halt am Do?
Im besten Fall die Temperatur direkt im DO 😊
Obwohl hier 10°C mehr oder weniger den Bock auch nicht fett machen. Du kannst meiner Meinung nach also getrost dich am Deckelthermometer orientieren.
gutes Infprmatives Video :-) LG und GlückAuf!
Hallo und erstmal Topp für Eure Vid´s…ich folge Euch seitdem ich einen Weber Spirit E-320 classic mein Eigen nenne. Schon einiges erfolgreich von Eurem Kanal probiert 😊 Nun zu meiner Frage: Ich habe mir für diesen Grill das BBQ Gourmet System geholt, damit ich ein vernünftiges Grillrost habe. Da ich bald Geburtstag habe wünsche ich mir einen Dutch Oven ( OnePot Gerichte etc. ) für dieses System, habe aber keine Lust den WeberPreis zu zahlen. Gibt es eine Alternative ( würde den Oven dann gerne in der Mitte vom Grillrost einlassen ) ?? Vielen Dank im Voraus und weiter so 😊
Von der Firma Camp Chief gibt es einen 12" Dopf, der passt ideal in das GBS von Weber. (Nutze ich auf meiner 57`er Weber Kugel) - Wobei hier die Zahl für den Durchmesser in Zoll steht, nicht für den Inhalt in Litern. Da gehen ca 6 Liter rein.
Super Einsteigervideo. 👍🏼
Hab Deine Meinung mit ohne Füße einem Neu-Dopfling auch so erklärt. 😉
Bei mir gabs Sonntag übrigens den ersten Grünkohl! 🤤🤤
Kurze Frage noch: Womit habt ihr zum Pflegen die besten Erfahrungen? Hatte den Eindruck, dass die Pflegepaste geschmacklich doch durchschlägt. 😝 und alles, was so Öl angeht, kann ja übern Sommer auch irgendwie ranzig werden?! 😬
Die Petromax Pflegepaste hat mir auch schon ein Gericht völlig versaut. Seitdem nutze ich diese gar nicht mehr. Sesamöl ist seitdem meine erste Wahl. Habe schon oft, auch bei FB z.B. gelesen dass viele Freunde des gusseisernen Topf damit gute Erfahrungen gesammelt haben, förmlich sogar darauf schwören. Alternativ Kokosfett, soll mindestens genauso gut sein. Zum "ranzig" werden kann ich nix sagen. Dazu kommt es bei mir einfach nicht 😁 wenn du das gute Stück nach der Nutzung auch nur sehr sparsam ölst, dürftest du damit auch keinerlei Probleme bekommen. Solltest du dennoch misstrauisch sein, Dopf vor der Nutzung leicht erwärmen, mit einem Stück Küchenrolle auswischen und das Thema hat sich erledigt. Einen ranzigeren Geschmack wie den mit der Petromax Paste, den wirste auf diese Art und Weise wohl niemals bekommen😁😁
Hey. Vielen Dank für Deine Antwort.
Ich nutze den Dopf tatsächlich in erster Linie, wenn’s kälter wird. 🤷🏻♂️
Tolle Idee mit dem Sesamöl. 👍🏼 Das mag ich eh vom Geschmack. Und das hält sich ewig. 😁
Schöner Einstieg für DO-Anfänger. Danke dafür! Zur Lücke am Rand (bzw. Pfeil auf dem Deckel), ich habe mal gehört, dass dieser dazu genutzt werden kann, um Soßen einzudicken - habt ihr Erfahrungen damit?
Na klar is datt möglich, schließlich kann durch diese Öffnung ungewollte oder überflüssige Feuchtigkeit entweichen. Das dauert aber eine Ewigkeit, da dieses Loch doch sehr klein ist. Erhöhe einfach die Temperatur unter deinem Dopf um ein vielfaches,(wenn du sicher bist dass die hoffentlich vorhandene Patina ein Anbrennen der Flüssigkeit gänzlich verhindert) lege den Deckel beiseite und schon hast du nach kurzer Zeit eine fantastische Soße. Mir tropft hier das Wasser aus dem Mund wenn ich nur daran denke...😁
Welche Marke Empfehlen sie
Den Link zum Dutch Oven einbrennen kann ich nicht finden.
Ich dachte die Zahl steht für den Durchmesser in Zoll. Also ein 9er Dutch Oven hat 9 Zoll Durchmesser.
Das kommt auf den Hersteller an. Bei petromaxx ist es die Füllmenge
Hab das Video leider zu spät gesehen😩 hab meinen Ofen zwei mal benutzt und ihn mit Spülmittel gewaschen, und auch nicht eingebrannt. Ist das jetzt schlimm,?
Hannes, mein 9er hat Füße. Meinst Petromax hat was dagegen wenn ich die Füße abflexe um ihn so besser auf dem Gasgeill nutzen zu können?
Ja du hast das richtig gelesen. mein BroilKing 590 is geil. Ich liebe ihn. sorry für den Schreibfehler.
😄😄😄😄 Kauf dir lieber noch einen Zweiten! 😂
Wie ist es denn mit der Verwendung bei offenem Feuer?
Habe einen massiven schwenkgrill von 150kg wo eine 15kg gusspfanne dran hängt.
Wollte nun mal wissen ob man auch einen dutch oven dort betreiben kann
Hey! Da klappt, allerdings dann „nur“ mit Unterhitze. LG
Das einbrennen eines dutch oven wird überwiegend empfohlen. Aber bei eisenpfannen die ebenfalls eingebrannt werden gibt es die Empfehlung darin nichts lange zu schmoren und auf Säure haltige Lebensmittel eher zu verzichten. Also z. B keine Spaghetti sauce in der eisenpfanne zu machen da dies der Patina schadet. Aber im dutch oven macht man ja schmorgerichte über Stunden. Das dürfte auch der Patina schaden. Also doch nicht einbrennen?
Ich habe auch schon unzählige ca 8-10 Stück auch Potje .
Tolles Erklärvideo!
Jetzt bin ich auch einer von denen mit nem Dopf... Hab mir so n Ding von Santos mit Füßen gekauft..... Aber: beim letzten Benutzen sind mit doch tatsächlich die Briketts unten drunter AUS gegangen 😄😄🙈🙈 wie bitte habe ich das geschafft? Keine Ahnung, hab ein wenig das Gefühl das der Dutch Oven ein bisschen zu niedrig ist 🤣
Wie hoch sind bei euch so die Füße? Ist euch was ähnliches auch schon passiert?
Vielleicht sind auch deine Briketts zu hoch. Nein Spaß beiseite, eventuell hast du sie einfach zu dicht aneinander gelegt. Dann nehmen sie sich gegenseitig den Sauerstoff. Aber der doof sollte sie auch nicht berühren, sodass die Luft zwischen Dutch Oven und Briketts entlang zirkulieren kann.
Wir hatten das gleiche Problem früher im Outdoor Bereich. Da sind die Füße ein Stück in die Erde eingesunken, sodass der Durch Oven dann auf die Briketts gedrückt hat. Ruck zuck waren die aus.
😂😂☺️ klassischer freudscher vertipper ..... 🤷♂️
Danke für den Hinweis, vielleicht ist manchmal weniger mehr. Ich bleib dran und probier es weiter aus. Tatsächlich waren relativ viele Kohlen im Spiel und ich hatte das Gefühl dass der dutch oven auf den Kohlen auffliegt. Daher meine Vermutung ob er wohl zu niedrig konstruiert sei....
Ich besitze ein 4,5 und 12er Duch Oven. Wenn der 12er voll, brauch ich beide Hände zum Tragen bevor die Hälfte raus fällt.
The plural form of oven is ovens
(aber ob das auch für Holländische Öfen gilt....?)
Michelange10 😂👍🏼
Bbq toro oder lieber Petromax ?
Bezieht sich das Fassungsvermögen nur auf den Topf oder inkl. Deckel, wenn ich ihn als Pfanne oder so benutze?
Nur auf den Topf :) Lg
Danke schön..
@@christopherschmidt5011 also eigentlich bezieht sich das auf Topf und Deckel. Zum Beispiel beim ft4,5 sind es 3,5 Liter Topf und 1 Liter Deckel.
@@dannykruegel Genau so ist es nach meiner Erfahrung
Hi Ihr Sizzler, bei dem Dutch Oven, meiner ist von Weber also ohne "Tragegriff" finde ich einfach keine Handschuhe die auch die Hitze für einen etwas längen Zeitraum aushalten. Könntet Ihr euch dem Thema auch einmal widmen oder habt ihr das schon behandelt und ich habe es bis jetzt nicht gesehen? Vielen Dank
Welche Handschuhe nutzt du denn? Kurzzeitig sind diese Stoff Handschuhe schon ok, es sollte bei längeren Tragen schon Leder sein. Zum Beispiel die von petromax kosten zwar 30€, sind aber sinnvoll.
@@dannykruegel Lederhandschuhe, in dem Preissegment 30 €, habe ich auch gerade im Einsatz, jedoch mehr als vom Grill auf die Ablage ist nicht möglich. Ich würde gerne eine Strecke von 10 bis 20 Metern zurücklegen. Da habe ich noch keine vernünftige Lösung. Aktuell kommen die guten alten Topflappen zusätzlich zu den Lederhandschuhen zum Einsatz.
@@thorstengerdelbracht7646 also entweder einen Dutch oven mit Henkel kaufen oder kann man vom Weber einen Henkel anbringen? Gibt von klarstein zwei Größen für unter 10€ auf eBay.
Feuermeister BBQ Premium Grillhandschuhe. Irrer Tragekomfort und beidseitig nutzbar. Meiner Meinung nach auch für deinen Einsatzzweck geeignet.
@@hcPrediger87 vielen Dank für den Vorschlag, die haben bei mir aber nicht bestanden:-) nach einigen Wochen musste ich die leider entsorgen.
Hallo
Muss ein Dutch Oven immer ganz gefühlt werden zum Beispiel mit Rippchen?
Kann ich auch Oma’s Bräter aus Guss nehmen? Wer kennt sich aus.
Hey! Er muss nicht komplett gefüllt sein und auch ein Bräter funktioniert :) LG
@@SizzleBrothers Danke! Echt tolle Beiträge.
Moin, sind die Dutch Öven 😅 nicht generell schon eingebrannt ? Zumindestens von den "bessern" Herstellern? Mfg
Jap, sind sie :)
in den amazon links steht sie seien schon eingebrannt also ausspülen und los legen
Meine Freundin hasst es wenn ich in meinem Dopf koche, ist dann aber immer begeistert wie lecker es doch schmeckt 🤷♂️😆😉
Wusste ich schon, aber trotzdem super erklärt
Mit dem Spülmittel gehen die Meinungen aber auseinander, oder?
Tolle Erklärungen, wenn mir auch altbekannt - da ich jetzt über 1 1/2 Jahre immer wieder 'dopfe'.
Ich hör immer wieder Verlangen nach meinem Schichtfleisch ... 🤷♂️ - obwohl ich noch mehr Rezepte anbieten kann
Meine bessere Hälfte kam letztens und meinte sie hätte im 9er spülmittel verwendet, es stand noch nie so kurz vor Beendigung dieser Beziehung 😆
😄😄 oh nein!
Ich dachte Leinöl wäre zum einbrennen bestens geeignet. Bei meinen Eisenpfannen War´s jedenfalls so.
Die dunkle Farbe ist keine „Gußeisen Farbe“, sondern kommt durch das einbrennen. Ein schwarzer Farbton sagt nicht über die Qualität aus, sondern nur über den Einbrennprozess.
0:37 😂 Isch weis wo dein Haus wohnt !! :) Wenn Du mit dem Haus durch dessen Tür passt, wohnt Dein Haus wohl in Hamburg oder Frankfurt/M !??
Ich dachte die Bezeichnung ist das gesamte Volumen von Deckel und Topf. Also zum Beispiel Ft 4,5 = 1 Liter Deckel und 3,5 Liter Topf.
Achja und das wichtigste, der Pfeil ist nicht für den Fühler, sondern um Flüssigkeit verdampfen zu lassen wenn es auf der Markierung steht.
Danke für den Hinweis mit dem Pfeil.
Mir war das mit dem Fühler neu und ich hab die ganze Zeit gedacht: Mann. Ich drehe den immer dahin, damit es verdampfen kann. 🙈😂😂
@@benjaminklein5270 ja natürlich kann man es für den Fühler auch nehmen. Aber das ist eher eine Alternative und nicht die Hauptfunktion wie im Video genannt wurde. Ich hab die ganze Zeit auf das verdunsten bei zu viel Flüssigkeit gewartet und er immer wieder für den Fühler 🤷♂️😅
Wegen dem Plura: Das Teil heißt "Dutch Oven". Da es ein englische Wort ist und der Plural von "oven" ist "ovens". Daher (auch wenn es sich bescheiden anhört) ist der Plural "Dutch Ovens". Oder "Döpfe". Punkt.
Dutch Ofen Größe
Das wichtigste vergessen, Gusseisen muss atmen können! Sonst wird die Patina ranzig
Auch die DO vom Toro müssen nicht eingebrannt werden.
Jap, das ist korrekt
Das war Carsten mit seinem neuen Ferrari
Lí
Ein Otto, viele Öttö
Der Plural ist "Pötte", ist doch klar...