磨刀石 - 要泡水 VS 不用泡水 - Shapton Glass Stone Set
Vložit
- čas přidán 1. 08. 2018
- 一看就了解為何我沒有再用要先泡水的磨刀石..
順帶一提，其實磨一把刀需時也不會太久，不要找甚麼沒有時間磨刀的藉口吧...
磨刀吧!
斷貨一段時間既Shapton Glass Stone Set (硝子砥石套裝) 終於有到貨日期啦! 各位久等了🙏🙏🙏
預計到貨日期2018年9月中，今次加推一個優惠組合 😊，歡迎來臨灣仔門市或在我們的網上商店訂購
(其他Shapton 系列的磨刀石也會於9月中到貨: 刃之黑幕120 ~ 30000及Shapton Glass 120 ~ 30000)
優惠1 Shapton Glass Stone Set 硝子砥石套裝:
包括以下:
專用砥石座(Field Holder) x 1
磨刀石 500﹑2000及16000目 各 x 1
原價: $1900 (港幣)
優惠價: $1710 (港幣)
(優惠至: 2018年8月31日)
詳細介紹及訂購連結
www.kingtakhong.com.hk/Default...
優惠2 Shapton Glass Stone Set (硝子砥石套裝) + DGLP (硝子砥石專用修正器):
包括以下:
專用砥石座(Field Holder) x 1
磨刀石 500﹑2000及16000目 各 x 1
硝子砥石專用修正器(DGLP) x 1
原價: $4299 (港幣)
優惠價: $3800 (港幣)
(優惠只限首6位訂購)
詳細介紹及訂購連結
www.kingtakhong.com.hk/Default...
景德行瓷業有限公司
香港灣仔皇后大道東128號地鋪及1樓
電話: 31182422
營業時間: 星期一至六 09:00~20:00
網頁: www.kingtakhong.com.hk
IG: / hkknifeguy
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家庭用还是这样喷一下方便咯。专门师傅石头一直就放在专用的水槽里，也不存在什么提前泡的问题了。
這次影片 很多創新喔 分割畫面剪接 還多了背景音樂 大讚大推~~!!
謝謝你! 我的剪接技巧很菜鳥~~
Do I need to use a Shapton Glass [6000 or 8000] in between 2000 & 16000 ?
大師 請問這種的要整平石嗎? 那如果我買一個這個320當整平石來用，去整平 刃之黑幕 ，整平效果有比刃之黑幕的整平石好嗎? 但這種的需要整平石嗎? 請問我手上有三塊刃之黑幕要用那個牌子的整平石比較好呢 謝謝您。
如果我买了Glass Stone这款，普通的修正石可以修正吗？
30分钟，够去沐浴更衣焚香礼佛一番做好仪式了。哈哈
超便宜馬上訂了, 我剛去日本好彩買不到stone glass seven set, 很漂亮!
謝謝閣下的影片. 想請問版主, 這種硝子砥石適合磨剃刀嗎? 謝謝
Allen下次能否出個料理視頻
不好意思有些疑問想請教下，請問為什麼磨刀石需要浸水？吸水是否因為其微少空隙既表面張力還是化學結構有所改變？如果不浸水，又或者泡未完全消失就用會有什麼問題呢？不如做下實驗試下有乜操作上既問題。
我想水的作用主要是作為潤滑劑, 原理就似是油石要落礦物油作潤滑劑一樣。吸水是我想是因為陶瓷表面滿布細孔, 發生毛細管作用。 泡未完全消失就用的最基本問題就是磨石上的水份很快就消失(被磨石吸走), 根本達不到潤滑劑的效果(經驗之談, 未充份浸水的磨石吸水速度非常快, 加水後不到數秒表面的水就消失)。
有畢畢的聲 是不是講粗口了 哈哈.
真心推薦 shapton glass
感謝意見!
KTH Kitchen kth 都係鐘意用glass。 我早知都買佢唔買pro series。欠缺個1000下既石，買glass 又好似唔夾我個pro1000
有片看 不囉嗩 按讚 看片先~~!!
請問哨子砥用什麼整平比較快速？
想問下Shapton Glass Stone刀石唔駛浸水既原理係咩?
簡單來說，研磨粒子的結合劑和普通石不同，陶瓷系不用先泡水就可以釋出研磨粒子
還有優惠嗎
磨左係想乾淨定利d 好多黑色
我現在也有點後悔買末廣(OEM)的雙面砥石
末廣便宜，研削刀強，足夠應付粉末鋼，性價比的確優秀
但要花時間浸水，而且最大問題是耗損速度實在是太！快！了！
我磨刀時每一下已盡量使用磨石的所有位置(磨刀尖時除外), 但即使如此，磨刀五至六次，磨石中央就很容易出明顯的凹陷
那時候又要使用金剛板來修正
用了不到一年，累積下來磨石已損耗一半，對於每日開工前都要磨刀的我，實在是小數怕長計
我慣用超級青紙的廚刀，磨起來不難，但就是每日磨石浸水的時間比磨刀時間更費時，根本發揮不出碳鋼易磨的優勢
遲點下班有空，來貴店購shapton的磨石
(但是買刃之黑幕 , 定還Glass是則未想好)
片中的磨石我沒認錯的話是正廣吧？
shapton真的好用. 乾淨 又快捷.效果也很好
對，是正廣的。
好奇要到那去買
如果walkin買有無discount？
Ho Yin Chan 8月31日前都會有的 :)
如果荷包夠深可以試下Chosera龍蝦#400+#1000+#5000+#10000刀劍用
對我來說成本太高 :P
但如果有人有興趣買 chosera 400 + 1000 + 5000 + 刀劍，我可以做一個特惠價 :)
有現貨的
@@kthkitchen17 除了上面这个套我也有考虑过龙虾的磨刀石。不知道#400+#1000+#5000+个可以修复这3块龙虾石的修正器组成一个套。你能给我个比较好看的价位吗？
@@kthkitchen17 忘记补充一点。就是我是用来磨寿司的柳刃刀跟出刃用的。还有由于时差关系联系你的邮箱有时候你们已经关闭休息了。你的facebook我找不到。所以不知道你有没有微信公众号什么的。好跟洽谈一下购买业务。我现在非常需要一套磨刀石。而你们店的磨刀石非常适合我。
KTH Kitchen 我問一下 龍蝦系列的效果好嗎 比起刃黑跟末廣
请问alan可以做一个SHAPTON GLASS系列HR和HC的对比吗?我想知道哪个比较好用，上网看HC适合磨碳钢...
你好 請問 3800的套裝組 還有在賣嗎？
不好意思，都賣完了。。
見舊石都薄 大約用到幾耐
Shapton Glass 另一特點是硬度較高，凹陷速度也較慢，但壽命因人而異。我每天磨3把刀左右，粗石可以用大概4年吧。幼石會耐用很多倍。
alan哥 武士刀也分主刃和次刃嗎 很長的刀該怎麼磨呢 要什麼角度才能劈開草蓆呢？
武士刀我完全不慬呢 XD
主刃需要一个台子把刀架稳，刀不动石动，下手角度得看什么刀，上网科普一下就有了
Ooi Roy 自己查了下 需要磨三個刃 😑😑
@@kagamishinnosuke6645 主刃通常损最深，照顾好主刃就不麻烦啦，砍草席别带竹子的，草席裹紧实就好
要泡水的那顆，，，除了要用時拿出來，其他時間就永遠讓他在水裡，下次要用時不用等
這種磨刀石，這麼硬就是磨刀的磨耗比傳統磨刀石大，要知道磨就是硬碰硬，較軟的一方被磨掉，這種磨刀石就是硬度比較高加上表面處理，雖然比較耐用，但相對的刀的磨耗就會比較快...
甘寧老師 明白人。
你铺头的地址给一下，下次过去买
香港灣仔皇后大道東128號地下，謝謝!
陶瓷磨刀石需要整平嗎？
請問有替人磨武士刀嗎？我買了一把短武士刀(不鏽鋼)，刀刃約38cm未開刃(接近開刃)請問費用
多少？
你好。我想在您这里买这种陶瓷的磨刀石。不知道视频里面的个套装适合吗？我是拿来磨24mm---27mm的柳刃。另加一个修正石。我是新手。能否问一下当这个磨石磨的次数多了。应该会有不平的地方吧。应该需要一块修正石吧？还有就是要邮寄到意大利这边。价格方面能否帮我估个总价。谢谢你了。
你好，可以寄意大利的，可以到我們facebook查詢
@@kthkitchen17 能否有空帮我估个价。这个套装加一块修正石。还有就是到意大利运费多少？最好是能送货到固定地址的那种。总体的价格。还有时间大概需要多久能到。能麻烦您帮我统计一下吗？
@@user-uc8rd3um9s 寄意大利3.5kg要 400港幣
@@kthkitchen17 好的。。我确定好固定地址后再跟你购买。谢谢你的回复。
@@kthkitchen17 我能再问你个问题吗？就是这个套的价位我可以接受。的是修正石我有点接受不了。。。不知道有没有别的修正石推荐吗？我希望是价位较低且能修这3块磨刀石的。是不是一定要用(Shapton 硝子砥石修正器 DGLP)这个吗？
那個石頭會不會磨到壞掉(我外行的
玻璃抵石要修平吗
絕對要的
係31號前預訂定31號前比錢？
你好，是在8月31日前付款確認預訂。
9月1日將變為原價
KTH Kitchen 係送上門？運費方面點計？
Yo Man $1000 以上訂單可以免本地郵費，或門市自取都得
KTH Kitchen 好 thx
有些天然砥石也不用泡水。。只是效率。。。。。。那叫做情怀😄😄
番茄有無留番炒蛋 :)
荷蘭蕃茄，生食好正
想问一下5：30你用的砧板有链接嘛 或者什么材质 想买一块但不知道怎么找
這個是日本長谷川砧板 :)
kingtakhong.com.hk/Default.aspx?subURL=ProductList.ascx&materialId={52AC326A-3ED2-456C-994B-9747D06DF8A2}&Name=%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%95%B7%E8%B0%B7%E5%B7%9D%E6%9C%A8%E8%8A%AF%E6%8A%97%E8%8F%8C%E7%A0%A7%E6%9D%BF%E5%8F%8A%E7%94%A2%E5%93%81
ALan哇成套野3800超低.我就欠修正器......!
遠兄來吧 :`D~~~~
什麼刀都能用嗎？
只是內彎的刀不行吧
因為我是做刀劍的，想說買來用用看。
Shapton Glass系列跟Naniwa Chosera系列您比較喜歡哪個? 兩者都是不用泡水的磨刀石。順帶一提Chosera在台灣賣得好貴，一顆都要2,000到3,000台幣(等同港幣500到750)，不知道香港那邊價格如何?
我一定是Shapton Glass呢，因為使用/收藏方便，效能高，耐用，又乾淨
Chosera一向也很貴，香港也不便宜呢
我們賣
400目~5000目 HK$450~990
刀劍用 ~HK$2200
看錯了 看錯了 看錯了
好像是磨了7分鐘，你是不是搞錯了
@@kthkitchen17 確實看錯了
3000目忘記泡水 那一刻 你心裡是什麼感覺？
那個是導演要求的情節，哈哈
其實我以前磨刀很爛的時候，真的有忘記泡水的時候，但鈍刀也要用的時候真的爛透了
如果不泡水直接磨会怎样？
Chaw Lim 刀石会磨损的比较多吧 我猜的
磨刀石不能釋出研磨粒子，會沒有切削力
好造作囉，明知係需要浸水就一次過一齊浸，點會唔記得