Bí quyết làm BÁNH FLAN siêu dễ với nồi chiên không dầu | Bếp Của Vợ
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- link đăng ký:
bit.ly/BếpCủaVợ
FB :
bit.ly/BếpCủaVợ...
Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm BÁNH FLAN siêu dễ với nồi chiên không dầu.
Với nguyên liệu chính gồm:
- 6 trứng gà.
- 400ml sữa tươi có đường.
- 120ml sữa đặc.
- 60g đường.
- 1 lát chanh.
- 2 ống vani.
Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!
Thanks các bạn đã theo dõi!
Liên hệ quảng cáo: Số điện thoại: 0917384466 - 0961278748
Email: tranggiaytrang0909@gmail.com
© Các video trên kênh " bit.ly/BếpCủaVợ " đã được đăng ký bản quyền với CZcams. Vui lòng không sao chép, re-upload dưới mọi hình thức.
Mọi hành vi sao chép, re-upload có thể dẫn đến việc tài khoản của bạn bị khóa vĩnh viễn.
#bepcuavo
#flan
#howtomakeflan
Mình đã làm theo, bánh cực kỳ mềm, rất ưng. Một mẻ nhưng mình cũng bị 1 bát nước và caramen trộn vào, 3 bát còn lại cực kỳ ngon. Mình nghĩ thứ nhất là chú ý điều chỉnh nhiệt độ, có thể là để cao hơn của bếp hướng dẫn, 130-150 độ. Thứ hai là khi đẩy khay vào ko bị rung, tránh làm vỡ lớp màng phía trên bánh. Những bát thành công của mình đều ko bị vỡ lớp này. Đấy là kinh nghiệm của mình, hy vọng là có ích cho mọi người.
Đã thử 130 độ thì bị bánh bị rổ, còn 110 độ thì không bị
Em cũng để 130° thì bị rổ là sao vậy chị gái?
Mình làm đúng như chủ top dạy và đã thành công, cực kỳ thơm ngon, ngon hơn hấp bằng nồi hấp nha 🥰🥰🥰
Cảm ơn bạn đã tin tưởng và ủng hộ mình
Mình làm thành công rồi theo công thức của bạn này nè. Mình làm cũng chục lần. Bị rổ. Bị nứt. Bị đủ thứ hết. Nhưng lần này là lần đầu tiên theo bạn này á 😁😁😁
Ghi chú nhỏ cho bạn nào sống nước ngoài dùng nồi chiên không dầu hay lò nướng ở độ F thì theo công thức bạn này, quy đổi ra là 250 độ F khoảng 30-35 phút nhen.
Cảm ơn bạn đã tin tưởng và ủng hộ cho mình , Nhận được hồi âm của bạn mình rất vui chúc bạn sức khỏe
Tuyệt vời lun á chị ơi. Các bạn set nhiệt 100 - 110 từ 30 - 35phut ra thành phẩm tuyệt vời, đừng để nhiệt cao hơn bánh sẽ bị rổ mặt, và quan trọng theo mình nghĩ để thành công cao thì phải làm nóng nồi chiên trc á. Em vụng về lần đầu làm và thành công lun. Thanks chị nhé!
C cảm ơn e đã cho thêm góp ý và chia sẻ cho mọi người , c chúc e nhiều sức khỏe và thành công e nha
Uh. Mình 110độ-35 phút bánh bị bọt . Lần sau set 100độ -35phút xem sao
Lò nướng thì các bạn set up tgian 40’ với nhiệt độ 160• nhen. M vừa làm xong
Mình cảm ơn bạn đã góp Ý và chia sẻ thêm chúc bạn nhiều sức khỏe và bình an
Cho e hỏi, nướng bằng lò nướng thì c có cần cho nước ở dưới k ạ?
Cảm ơn bếp. Mình mới làm y chang như clip, ra thành phẩm rất là đẹp. Đang chờ nguội bỏ tủ lạnh. Nhưng mà ko biết 2 ống vani bỏ lúc nào. Mình ko có vani sẵn nên bỏ qua vani luôn
Làm ra 11 hủ thủy tinh kiểu hũ yến. Mình phải chỉnh nồi chiên lên 160 nó chín mà bề mặt không đẹp. Ăn thấy OK. Cảm ơn bếp ❤
Đã làm và thành công, thích lắm luôn, cám ơn bạn!!
Cảm ơn bạn đã tin tưởng mình, chúc bạn sức khoẻ
Nên làm ấm sữa rồi mới cho vào trứng để giúp khử mùi tanh của trứng ạ
Cảm ơn e đã góp ý cho c
Cảm ơn bạn, mình làm theo thành công luôn, từ nay được ăn món khoái khẩu do chính tay mình làm.
Cảm ơn bạn đã tin tưởng và ủng hộ chúc bạn thành công và tìm được nhiều công thức ngon từ gian bếp của mình
Nếu nấu bằng lô thì phải để bao nhiêu độ ? ? Dùng " Bake " hay " Grill " Có cần phải đậy khuôn khộng ??
6 trứng gà
400ml sữa tươi
120ml sữa đặt
60gm đường
3 ống vani
Cảm ơn công thức của bạn. Mình làm rồi, vị ăn rất thơm ngon. Nhưng mình đã khuấy nhẹ và 1 chiều như cách bạn hướng dẫn mà vẫn bị rỗ.
Bạn cũng nướng như cách mình chị chứ thương bị rỗ là hấp thôi chứ nướng thì không có trường hợp rổ đó bạn
Cách làm mới và rất ngon! Cảm ơn bạn!
Bạn làm thử nhé
Cái này ko có nấu sữa lên rồi đổ vô trứg hả chị.
E tưởg cần nấu sữa nên lần nào cũg nấu sữa, rồi mới đem nướg (lò), bánh ra ko hề rỗ luôn. E nướg lò 35L , 25- 30p đầu chỉnh lửa trên 160-165, 15p sau chỉnh 2 lửa 130đ là bánh chín.
Nếu k cần nấu sữa thì lần sau e sẽ áp dụng thử
Với cách làm của chị thì không cần phải nấu sữa có dịp em thử nhé chúc em thành công
mình nghĩ mng nên lm bằng khuôn silicon thì sẽ không gặp phải trường hợp nó còn hơi hơi nước 1 tí nha còn nhiệt độ thì cứ giống như trên video hoi nha ăn ngon thành công lắm á nha
Mình cảm ơn bạn đã góp ý và chia sẻ thêm cho mình , chúc bạn nhiều sức khỏe ạ
Cô ơi,đường là cho vào trong tủ lạnh hay là để yên cho đường đông lại ạ?
Xin đủ thì mình đổ vô là nó tự đông nha bạn
Đã làm theo chị! Lần đầu làm mà rất ngon luôn!
Cảm ơn em đã tin tưởng và ủng hộ chị chúc em sức khỏe
Sữa tươi có đường hay ko đường b? Sữa tươi đang bỏ tủ lạnh lấy ra bỏ vào hỗn hợp trứng trực tiếp ko cần phải đun nóng hả b?
Mình làm là sữa tôi không đường, Bạn độ trực tiếp vô không cần phải đun lại đâu ạ
Để ý Bếp của vợ đã nhắc nhở khi bỏ khuôn vào lò coi chừng bị phỏng tay....theo mình nghĩ chi tiết làm nóng lò trước mới bỏ khuôn có sữa trứng vào lò nướng rất quan trọng để thành công đó các bạn ơi!
Cảm ơn bạn chúc bạn sức khỏe
@ tôi thấy lò nướng 110C lửa quá lớn hơi vàng mặt bánh
lam thu xem chay nuoc mieng kg chiu noi
Mình mới làm bánh flan theo công thức của bạn . Bánh còn ấm cho vào ngăn mát luôn được không bạn ? Cảm ơn bạn nhé !
Bạn nên để nguội rồi bỏ vào ngăn mát như vậy sẽ bảo quản Dc độ bền của tủ lạnh ạ
Đã thành công.. mà lò minh k pik sao 110 mà 30p vân ch dx . Len 120 them 15. Lân s chinh 120 lum..
C ơi e nghe bảo nồi k dầu k cho để mấy cái tô thủy tinh hay hộp nhựa vô. Mình để nhiệt độ nhỏ chắc k sao đâu ha c
Mà e k có tô thủy tinh e để bằng hộp nhựa chịu nhiệt dc ko ạ
Em làm y chang theo nhưng không đông, Vậy cần tăng nhiệt độ lên không hay là vẫn giữ nhiệt độ đó và nướng thêm thời gian ạ?
Thay vì set thời gian 1 lần thì bạn thử set 2 lần
Tuy nhiệt độ của từng nồi chiên không dầu sẽ khác nhau nên nếu mà bị lỏng em tăng nhiệt độ lên một chút xíu và nướng thời gian lâu hơn nhé
Bánh plan của chị sáng tạo quá, cảm ơn chị đã chia sẻ nhé 😘😘😘
Em nướng nckd bị lỏng ko đặc lại được có phải do quạt của máy o trên ?
Tùy từng nồi chiên không dầu mà có nhiệt độ khác nhau nếu mà thấy lỏng thì em tăng nhiệt độ lên một chút và nướng thời gian lâu hơn một xíu nha
Cảm ơn chị rất nhiều ạ, hôm nay em làm theo cách nướng và cách làm của chị, và nướng như chị nói và thành công hết sức mong đợi ạ
C cảm ơn e đã tin tưởng c , chúc e nhiều sức khỏe
Em mong chị ra thêm video về bắp cải cuộn chiên bằng nồi chiên không dầu ạ
Chị ơi,e thử bằng nồi chiên không dầu.nhưng khi cho vô nồi luồng gió của nồi chiên nó thổi bay mất lớp trứng.và lớp trưng nó bị dạt kg nằm ý nguyên đc.chị chỉ giúp e cách nướng với.
Chị ơi sao e nướng 110 độ 35p thì bánh ko đông ạ. E cũng dùng nckd Rapido luôn
mình cũng thế
Vậy thì bạn tăng nhiệt độ lên một chút xíu và nướng thời gian lâu hơn ha mình nướng thì thấy nó đông
Mình cũng vậy k đông
Cảm ơn bạn nha
E làm bằng nồi sunhous bán bị hư ko đong dc, mà còn văng dính đầy nồi nữa , là sai chổ nào vậy ạ
Vậy là nồi đó quạt gió hơi mạnh ha e , vậy e bọc kín lại nướng lâu hơn và từ từ e nhé , e tham khảo và canh lại nhiệt độ lò e nha
Ngon lắm .cảm ơn em
Dạ e cảm ơn ạ, có dịp c làm thử nhé
Mình vừa làm thử theo công thức này nhưng mà sản phẩm ra ngọt quá. Chắc đổi thành sữa không đường sẽ okay hơn.
Ngoài ra với liều lượng ntn nếu dùng nồi chiên không dầu sẽ phải làm thành 2 mẻ. Tốn điện và tốn công chờ quá.
Sẽ thử lại với sữa không đường và chuyển sang hấp flan cho tiện. Thanks bạn đã chia sẽ công thức.
Làm cách nào để trứng khi nướng mềm mịn mà k bị cứng như bánh kem ạ
Vậy e phải căn nhiệt độ lò e nhé , không Dc quá nóng vì nóng bánh chín cứng , nhưng phải vừa đủ nóng cho bánh chín mềm , e tham khảo lại nhé
Ôkaii thank kiu cj nhó
Mình dùng air frier của Philips nói là k cần làm nóng lò trước khi sử dụng và lâu nay mình vẫn làm theo như vậy, không biết là có áp dụng được với công thức bánh flan này của bạn k nhỉ? Nghĩa là k cần bước làm nóng lò í? Cám ơn bạn.
mình sẽ thử công thuc này ạh
M làm bị lỗ lắm sai ở đâu b
Sao e nướng trong nồi bỏ ra nó ko đông lại đc nhỉ
E kiểm tra trước khi lấy ra , cắm tăm vào k ướt e lấy ra , lúc đó bánh sẽ mềm e bỏ ngăn mát 1 đêm là mai ăn ngon e nha
Lần trc e làm ok hơn. Lần này làm theo công thức của c vừa rỗ vừa ngọt lịm 😂
Em co mình sai ở đâu để khắc phục nhé
Cam on ban . Minh da lam thanh cong cong thuc cua b . Nhung DOI Voi nhung ban k thich an ngot thi co the it lai luong sua 100ml . Cam on b .
Cảm ơn bạn đã tin tưởng mình
Cô vui lòng cho biết với nồi philip , để khuôn trên vĩ lưới hay dưới đáy nồi . Cám ơn !
Trên vỉ bạn nhé
c làm trong nồi chiên ko dầu bằng hủ nhựa hay thuỷ tinh v c
E nên làm băng hũ thủy tinh nhé
Em đã làm theo công thức và rất ngon ạ 😍😍
Bạn dùng nồi hãng nào ạ? Và set up nhiệt ra sao ạ?
E lm thành công r, ngon lắm cj ạ. Cảm ơn chị nhìu
not sure if you guys gives a damn but if you guys are bored like me during the covid times you can watch pretty much all the latest movies and series on instaflixxer. Have been streaming with my brother lately =)
@Jonas Landyn Definitely, have been watching on InstaFlixxer for years myself :)
Em vừa làm xong đã thành công nha
Sao mình hấp đủ thời gian 30’& 110 do mà bánh không đông , bị lỏng hả bạn?
Chị ơi nồi hieu nào cũng chỉnh nhiệt độ nhu vậy hết hả chi? Và e dùng giấy bạc đậy miệng chén laị luc nuong có đc ko ạ??
Chị ơi cho e hỏi 60g đường thì tương đương mấy muỗng canh ak
2 muỗng nha Bạn
mk dùng khuôn nhựa đc ko bạn
dùng khuôn nhựa hấp bằng nồi chiên ko dầu đc ko ạ
Khuân nhựa mà phải khuân cho phép sử dụng nóng bạn nhé
Nếu pha hỗn hợp xong nhưng chưa nướng ngay bỏ tủ lạnh có sao ko bạn. Vì mình phải chia làm nhiều mẻ nướng, nồi chiên không dầu của mình nhỏ
Nếu bạn làm trong ngày thì không cần phải bỏ trong ngăn mát tủ lạnh đâu chúc bạn thành công
Dạ, em không có phối lồng, thù dùng cái nào được ạ chị
Cho cả lòng trắng vào có được k ah
Lòng trắng nhiều quá bánh rỗ và tanh bạn nhé
Nhìn bánh mềm , mịn wa👍👍👍👍👍👍
Em làm 10 trứng vậy lấy bao nhiêu lòng đỏ và bao nhiêu sữa
Hấp bằng khuôn bánh flan nhựa được không ạ
bánh làm xong bảo quan ntn với để dc bao lâu vậy ah
e làm bằng cốc nhựa đuọc không ạ
Cốc nhựa bỏ vô hấp thì đc nhưng nồi chiên mình nghĩ nó chảy nước đó Bạn
2 ống vani xài khúc nào ko thấy bếp ơi!
Dạ khúc mình cho trứng vô đó hả bạn có thể cho vô nhé
C oi m có cần cho nước dưới lòng nồi ko c
Chị không cho nước ở dưới nồi chiên vẫn làm thành công em nhé
Ngon quá chị ạ,em lm thành công luôn
Cảm ơn em đã tin tưởng và ủng hộ chị chúc em sức khỏe
Em cảm ơn ạ
Nướng không có cho nước phía dưới khay hở Cháu
Dạ không ạ cái này con làm bằng nồi chiên không dầu nên giống như là nướng đó ạ ,Nhưng nếu cô muốn bánh mịn hơn và không bị khô thì có thể để đổ nước ở dưới cũng được à con chúc cô thật nhiều thành công và hài lòng với chia sẻ từ con nhé
@ cảm ơn Bếp của Vợ nhiều
Chị ơi chén bỏ vào nồi chiên không dầu có bị nổ không vậy chị
Em nên sử dụng bằng chính sành thì sẽ không sao đâu
Cho mình hỏi mình dùng khuôn thiếc có sẵn của nồi chiên không dầu có được ko ạ?
Được bạn nhé miễn sao mình bỏ vô khuôn nào mà có thể chịu được nhiệt là được
Bánh flan em làm vẫn bị rỗ và cứng lắm ạ, k được mềm, thì có phải do nướng lâu quá với cả phải điều chỉnh lại nhiệt k ạ?
Mình làm xong phần bánh và caramel bị trộn lại với nhau. Làm y chang ad luôn mà ko được là tại sao ta
Bạn kiểm tra lại phần Kara meo của mình đã chuẩn chưa nhé nếu nó không đạt thì sẽ bị lãnh vô với bánh rồi ạ mình chúc bạn thành công và tham khảo theo cách làm của mình nhé
M hết sữa k đường thay thế bằng có đường dc k ạ
Mới coi clip chưa làm thử nhưng cmt ngay khi thấy y chang nckd của mình 😌😌
🤗🤗🤗
Nước màu cuối c đổ vào là nc j v ạ
Nước cà phê loãng pha đường đó bạn.
Chị oi cho e hỏi là e lam 10cai trung. 5 đỏ và 5 cai lấy nguyên. 220ml sữa ít đường và một ít sua đặc mà sao nấu lên làm bánh mà bánh nó dày vậy chị. Bánh dày an cứng
Em cứ làm đúng tỷ lệ chị cho muốn làm nhiều hơn thì mình cứ tăng tỷ lệ lên nhé đảm bảo bánh sẽ ngon và rất mịn
Hi chị, em có nấu trong lò chiên không dầu giống chị 110C và trong 40' nhưng bánh em bị lỏng và chưa đông lại, em có nên nướng thêm thời gian hay thêm nguyên liệu nào ko ạ?
Mình cũng bị giống y như bạn này, bánh không đông lại được 1 tí nào luôn, không biết nguyên nhân là do đâu.
Hấp dc ko bạn nếu dc thì hấp bao nhiêu phút vậy bạn
Làm bằng khuôn bánh plan nhựa đc kh c
Nhựa nướng trong lò mình sợ k an toàn nhé
Sao mình ko thấy bỏ vani vô vậy ad? Thấy giới thiệu 2 ống vani mà mình ko thấy sử dụng .
C cho em hỏi dùng khuôn hôp thủy tinh vậy cho vào nckd có sợ vỡ k ạ
Thủy tinh phải chịu được nhiệt em nha có nhiều thủy tinh không chịu được nhiệt nên em phải theo coi kỹ
Vậy cho bát ăn cơm dc k ạ
Mình làm như hướng dẫn nhưng sau 35p nấu ở nhiệt độ 110 thì mở nckd ra flan vẫn là hỗn hợp nước như ban đầu
mình làm nửa mẻ hấp nó đông, còn nửa mẻ nồi chiên ko dầu thì y chang b. huhu
@@nhientran4043 đúng rồi, nên nửa mẻ sau mình đem hấp truyền thống luôn 😢
Mình làm cũng bị lỏng như ban đầu nè, bùn ghê, nướng cả tiếng đồng hồ vẫn ko chín.
Ngon quá ❤️
Có dịp bạn làm thử nhé chúc bạn thành công
E làm y chang nhưng sao bánh của e ko đông lại v ạ
Vậy thì em tăng nhiệt độ lên để cho bánh chín nhé
Chị ơi, ống vani bỏ vào lúc nào vậy ạ?
Cho em hỏi mua ống vani ở đâu vậy ạ
Nếu em làm dư hỗn hợp bánh. Em cất tủ lạnh lần sau hấp/nướng được k ạ? Em cảm ơn
Không nên em nhé em có thể hấp lên hết rồi bảo quản tủ lạnh ăn dần cũng được
Mua mấy ca nhựa ở đâu vậy em Shopee có không
Nhìn ngon quá chị ơi em sẽ kêu mẹ em làm cho em
C chúc e ngon miệng , năm mới sức khỏe bình an
Sao mình set nhiệt độ như trên mà bánh bị lỏng ta ơi, ai chỉ mình với hay do mỗi ngồi 1 kiểu
Bạn nói 400ml sữa không đường
Nhưng ở hình là có đường
??? Vậy là có hay k ạ ?
Không đường bạn nhé
đường là để làm caramen đó b
Mình thấy làm 400ml sữa có đường. Làm lại ngọt rôi
2 ống vani là bao nhiêu ml vani vậy ạ
rồi xong mốt mấy gói sữa tới công chiện vs tui :)) ko hấp là thích ròi á
Chúc bạn thành công và ngon miệng
Em bỏ vào hủ nhựa nướng trong nckd được ko ạ?
Hũ nhựa phải cho phép chịu nhiệt e nha , k thôi nướng k tốt và bị chảy đó e
Minh nướng 35 phút sao không đặc .
E đã thử theo công thức của chị nhưng sao nó bị rỗ mặt ngoài còn bên trong thì mịn ạ😢
Lò của e phải điều chỉnh nhiệt độ lại rồi e , vì tuỳ lò có nhiệt độ khác nhau e nha , mong lần sau e thành công hơn
Của bạn bị chín quá đó ạ :)
Nướng với hấp cái nào ngon hơn vậy mn ?
Mình cảm thấy nướng thì tỷ lệ thành công nó cao hơn hấp và nhanh hơn đó bạn
c ơi để bát thuỷ tinh vào nồi chiên ko dầu có bị sao ko ạ
Không e nhé, c cúng nướng bằng thủy tinh dày đó. E
Thủy tinh tùy loại, loại dõm sẽ nứt bể.
Ấy lò nướng thì nướng bnhiu độ và bnhiu phút ạ
Cũng tầm nhiệt độ này luôn bạn nhé mình nướng hai lửa
@ em cám on ạ
Sao ko thấy bạn cho Vali vào lúc nào vậy
ngon quá h chị làm thử ko biết thành công ko
E chúc c thành công , mong nhận Dc hồi âm tốt từ c ạ
Bếp này bếp hồng ngoại hã chị???
nhiều sữa tươi đc ko ạ?
Nhiều Sữa tươi sẽ làm bánh không chắc và bị nhũn với tỷ lệ này bánh ăn sẽ rất ngon
Cái vani cho vào lúc nào chị ơi
Lúc em đập trứng vào đó
Để hu nhựa vào dc ko chị
Đơn gian de lm ăn ngon nữa
Mình dùng khuôn nhựa có bỏ đc vào nồi chiên ko ạ
Khuôn nhựa phải đảm bảo rằng khuôn nhựa đó chịu được nhiệt bạn nhé
Mới làm theo công thức chị này, chỉnh ở 120 độ trong 35’ nhưng khi lấy ra thì lại không đặc và vẫn còn nước như lúc ban đầu, không hiểu sao lại vậy nhỉ?
Bạn phải làm nóng nồi trước nha
Ko cần sữa đặc có làm đc ko ạ