Sempre grazie per la vostra opera di divulgazione scientifica. Sarebbe ancora più gradito un altro piccolo sforzo: Quando si parla di studi effettuati su questo o quell’altro argomento, sarebbe utile conoscere chi ha finanziato questi studi. La ricerca ha un costo, spesso molto elevato, e molti studi non sono ahimè indipendenti. Quindi, se una tale industria o un gruppo di aziende ovvero un determinato settore produttivo finanziano una certa ricerca, c’è il rischio - concreto - che quella tale ricerca, con relativo studio e pubblicazione, non sia del tutto indipendente e quindi obiettivo. Grazie.
Vero. Ma lo stesso ordine di ragioni e pensieri dovrebbero valere per gli imbonitori della paura che sono in testa alle vendite librarie con case editrici intestate ai figli (leggasi diete dei gruppi sanguigni)
uno dei pochi canali che fa scienza e cultura. Poi tocca veder gente che spara caz. sul latte e tanti altri alimenti e magari ti propone acqua e limone al mattino come elisir di lunga vita. E purtroppo fanno pure più visualizzazioni
Lo bevo quasi giornalmente da bambino, ho passato i 50 in perfetta salute, per i prossimi 50 staremo a vedere 😅 Sono passato da poco a quello senza lattosio per favorire la digeribilità, anche se in verità mi sembra di percepire solo una lieve differenza. P.s. Certo che se doveva uccidermi o farmi venire un qualche tipo di accidente, in 50anni ne ha avuto tutto il tempo 😆 Verosimilmente è sempre lo stile di vita a fare la differenza e non di certo un singolo alimento.
Sei ancora in tempo per imparare. L'essere umano é l'unica specie che dopo lo svezzamento e la fuoriuscita dei denti si ostina a bere latte di un altra specie. Tua mamma produceva il latte biologicamente a te necessario con tutti i suoi nutrienti affinché il tuo organismo potesse assimilarlo. L'industria che gestisce le mucche si é assicurata di far credere alla gente che il latte sia tanto nutriente e necessario e in aggiunta la mattina ci inzuppi bene tutte quelle porcherie di cereali, merendine e dolci vari così fai il ricarico de zuccheri evviva il picco glicemico ma alla fine é un business multimilionario. Ancora la gente nel 2023 ripete ed é convinta del detto popolare che la colazione é il pasto più importante della giornata. Il latte viene pastorizzato molteplici volte cosicché rimane ben poco di ciò che forse fosse nutritivo e comunque destinato al vitello e non a te.
Ciao , ti seguo moltissimo e ti faccio i miei complimenti perchè grazie anche a te ho migliorato il mio stile di vita prendendo coscienza dell'importanza sul contenuto nutritivo di cio che ingerisco !! Volevo però farti una precisiazione , hai detto che i nostri nonni bevevano latte senza mai avere problemi, cè da precisare che le mucche del tempo producevano al massimo 10 litri di latte al giorno contro i quasi 40 litri di oggi, questo per sottolineare che al tempo erano libere di pascolare mangiando erba mentre oggi la produzione è intensiva e mangiano dei preparati alimentari industriali a base di cereali volte all'intensificazione massima della produzione e non credo quindi che la qualità del latte del tempo sia paragobabile a quello intensivo dei giorni nostri , in questa vita qualità e quantità sono sempre inversamente proporzionali !!
Complimenti per la chiarezza. Negli ultimi mesi si parla molto dell’alcol: anche un bicchiere di vino fa male? Un video su questo tema sarebbe interessante
@@sallye.5051sì ma l'alcol fa male a prescindere dalla dose. Già due bicchierini di vino al giorno sono piuttosto tassanti. Se assunto poi in quantità grandi in una serata fa ancora più male della somma della quantità che avresti assunto spalmata nei giorni
Interessante questo dibattito sul latte, poiché lo bevo con una certa frequenza, ho trovato utile e opportuno approfondire alcuni concetti al riguardo.👍
@@fabioborio2901 non sai nemmeno chi è. Magari prima ti informi poi dici che è un guru. Chissà perché se hai un tumore, la prima cosa che ti tolgono è il latte.. soprattutto un tumore alla prostata o al seno.
@@moni.5 Il principio di autorità vale per le questioni di fede non di scienza, chi è conta nulla. Ma ragionando così si finisce per crede a stregoni carismatici (non critico la persona ma il ragionamento).
@@fabioborio2901 tu guardi un video fatto da chissà chi e ti convinci e un dottore oncologo che ha lavorato tutta la vita nel suo campo è una persona mon conta nulla? Per me è il contrario. Cmq il tempo sarà rivelatore...
Grazie questo video andrebbe divulgato, sempre questo terrorismo sul latte e latticini mi fanno sentire in colpa tutte le mattine a colazione, naturalmente sempre la giusta dose.
Sei ancora in tempo per imparare. L'essere umano é l'unica specie che dopo lo svezzamento e la fuoriuscita dei denti si ostina a bere latte di un altra specie. Tua mamma produceva il latte biologicamente a te necessario con tutti i suoi nutrienti affinché il tuo organismo potesse assimilarlo. L'industria che gestisce le mucche si é assicurata di far credere alla gente che il latte sia tanto nutriente e necessario e in aggiunta la mattina ci inzuppi bene tutte quelle porcherie di cereali, merendine e dolci vari così fai il ricarico de zuccheri evviva il picco glicemico ma alla fine é un business multimilionario. Ancora la gente nel 2023 ripete ed é convinta del detto popolare che la colazione é il pasto più importante della giornata. Il latte viene pastorizzato molteplici volte cosicché rimane ben poco di ciò che forse fosse nutritivo e comunque destinato al vitello e non a te.
Bevo tutti i giorni il latte da 40 anni. Non ho mai avuto dubbi che fosse sicuro. Ad ogni modo da qualche anno bevo il latte appena munto di allevamenti locali del paesino di montagna dove vivo. Qui è ancora tutto più o meno incontaminato, quindi il latte e le carni locali sono genuine al 100%. Ho notato una cosa però. Quando bevevo il latte del supermercato, sulle braccia mi comparivano dei piccoli brufoli. Da quando bevo quello locale non mi spuntano più. Ho fatto la contro prova bevendo di nuovo latte di supermercato e sono comparsi nuovamente. Poi ho provato una marca di supermercato però che usa solo latte siciliano e non d’importazione da altri stati EU e non mi compare nessun brufolo nemmeno con quello. Io non metto in dubbio che i fattori di crescita se sono di origine peptidica vengano disattivati dalle peptidasi, ma se in qualche modo invece arrivassero degli ormoni di origine steroidea nel latte che beviamo questi sarebbero certamente assorbiti a livello intestinale. Lo stesso credo per gli antibiotici. Quindi credo che nessun alimento di per se sia dannoso, a mio avviso gli alimenti sono resi dannosi per intervento dell’uomo che per avere massimi profitti e massima resa ha inventato gli allevamenti intensivi, ha inventato i pesticidi, ha inventato i conservanti e tutte le diavolerie varie per fare soldi a discapito della salute umana.
Buongiorno dottore, ho visto i suoi video e sono utili, brevi e chiari e aiutano molto. Grazie! Volevo chieder una cortesia perché mi piacerebbe ci fosse più attenzione e conoscenza e quindi cultura per quanto riguarda latte e latticini, spesso si vedono persone che comprano latte fresco intero, yogurt ecc (con tanto di scritta mantener a 4/5 gradi C) senza frigo (portatile con ghiaccio) e lo portano dal negozio a casa, sarebbe molto utile aver una persona del suo calibro che consigli di maneggiare questi buonissimi e sanissimi prodotti nel modo corretto, anche chi scarica camion frigo e poi porta al negozio, così come anche quelli che lavorano nei negozi spesso trattano molto male questi prodotti molto delicati, tenerli al caldo per anche poco tempo ha effetti terribili e infatti molti che soffrono di dolori di stomaco ecc ecc a valle del consumo di questi alimenti se avessero fatto più attenzione a loro e altri a monte con la “catena del freddo” non avrebbero avuto problemi.
Sei ancora in tempo per imparare. L'essere umano é l'unica specie che dopo lo svezzamento e la fuoriuscita dei denti si ostina a bere latte di un altra specie. Tua mamma produceva il latte biologicamente a te necessario con tutti i suoi nutrienti affinché il tuo organismo potesse assimilarlo. L'industria che gestisce le mucche si é assicurata di far credere alla gente che il latte sia tanto nutriente e necessario e in aggiunta la mattina ci inzuppi bene tutte quelle porcherie di cereali, merendine e dolci vari così fai il ricarico de zuccheri evviva il picco glicemico ma alla fine é un business multimilionario. Ancora la gente nel 2023 ripete ed é convinta del detto popolare che la colazione é il pasto più importante della giornata. Il latte viene pastorizzato molteplici volte cosicché rimane ben poco di ciò che forse fosse nutritivo e comunque destinato al vitello e non a te.
Ma è vero che le caseine riducono l'assorbimento degli antiossidanti? Comunque ci vorrebbero più video come questo, volti a debunkare le varie supercazzole che circolano.👍🏼
A me non risulta. Ma la domanda è perché abbiano sempre l'inversione dell'onere della prova quando si parla di latte e pochi si pongono invece domande sulla pericolosità dei succedanei vegani? Ad esempio alcuni "formaggi" vegani sono a base di olio di cocco...
@@aceto_di_meme chi te lo ha detto che pochi si pongono le domande sui prodotti vegani? Anzi, forse proprio chi si rivolge ad “alimenti alternativi” è più sensibile alla qualità di quello che mangia o beve.
@@simoneambrosino48 l'ho constatato. Disponibili a mangiare vaccate perché devono avere alimenti che richiamano la forma di quelli con proteine animali. Poi per fortuna non sono tutti così.
Ciao, non sono molto convinto di quello che dici. Sono d'accordo che l'apporto ormonale del latte di mucca, che deve far crescere un vitello di 2/ 300 kg. , per l'uomo non è dannoso, in quanto non assorbito. Però è un fatto che da quando ci sono allevamenti intensivi dove le mucche invece di produrre 10 lt. Al giorno ne producono 50, c'è stato un incremento mostruoso di tumori ormonali, seno, prostata,.. anche in persone giovani. Prova a leggere il capitolo su latte e derivati nel libro di un'oncologa molto famosa, la dottoressa Di Fazio, e poi ne riparliamo. Un saluto, ti seguo sempre con molto interesse.
Il latte senza lattosio ha particolarità degne di nota o il fatto che il latte non contenga lattosio è solo una questione di gusto/tolleranza e vale tutto quello che è stato detto in questo video? A proposito, Naturalmente bellissimo video come tutti gli altri del resto.
Si maaaaaa... What about latticini in generale? Vale lo stesso ragionamento del latte? La risposta è dipende? Allora desidererei un video. Grazie mille Andre, meritereste valanghe di soldi per per il gap informativo che colmate, qualora non le faceste già 😆😘
Il problema è che il latte di oggi non è più quello di una volta..in più se ne abusa ! Questo latte si trova ovunque anche dove non si pensa ..e la gente non controlla tutto ciò che acquista
Estremamente interessante, andrebbe trasmesso in prima serata, per far capire cosa è scienza e cosa è pseudo scienza (esco fuori dal discorso nello specifico, parlo in generale)
Un bicchiere di latte se non ci sono controindicazioni nel caso specifico, fa bene ma non bisogna esagerare come tutti gli alimenti A me piace e lo bevo 💋
Su CZcams e su internet in generale è ancora pieno di presunti "esperti" che parlano di alimento acidificante che fa venire l'osteoporosi... Grazie per questo video molto esplicativo!
Il latte ed i latticini in generale (yogurt e formaggi) sono inseriti nella dieta mediterranea, che sarebbe una dieta da prendere come modello. Un medico endocrinologo mi/ci disse (ad un corso generico) che sarebbe molto meglio, semmai, limitare il consumo di carne (rossa soprattutto!) e gli insaccati come fonte di proteine nobili, preferendo invece latticini e pesce che forniscono anche altri nutrienti (vitamine e minerali). Proprio come facevano decenni fa.
Io l' ho eliminato completamente, sono affetto da colite acuta ho l'intestino sempre infiammato,stanchezza ecc.. dopo anni di stitichezza acuta passo al latte senza lattosio, ma niente,andavo ad esclusione col cibo,non ci volevo credere perché quando ho tolto dalla dieta tutti i latticini, nel giro di pochi giorni l intestino a iniziato a funzionare meglio... Speriamo che sia finito il calvario
Ottimo! Ogni mattina mi sfondo uno yogurt greco 0% di grassi e 3/4 volte la settimana mangio formaggio di capra fresco. Grazie per le vostre fantastiche dritte!
@@mattiazanetta7033 i grassi sn essenziali anke io senza grassi lo yogurt tanto i grassi li prendo dall olio exstra vergine d'oliva, dalla frutta secca e poi quelli che ci sn in certi alimenti io faccio bodybuilding quindi in questa fase ne assumo circa 50g al giorno
grazie di cuore dottore, si', e' stato molto interessante perche' dopo anni che ho evitato il latte ho scoperto che non mi fa male... io non devo dimagrire perche' sono gia' sottopeso va bene il latte intero oppure devo considerare anche altri fattori in base alla scelta e non solo quello del peso? attualmente uso quello che capita, che comprano in casa, grazie veramente
@@project_invictus grazie mille! allora non penso di avere problemi, ultimamente mi stanno piacendo quasi solo le verdure e non riesco a digerire buona parte dei prodotti confezionati... troppo sale, troppo zucchero insomma tendo a farmi tutto io^^
A me il latte piace ma da 2 anni ho smesso di berlo e sto meglio. Bevevo solo quello privo di lattosio e comunque mi dava problemi intestinali. Poi ad un controllo dall'allergologo risulto anche allergica al latte di mucca e quindi bevo solo latte vegetale, mangio mozzarella di bufala ma non posso rinunciare al parmigiano! Ogni cosa/alimento è soggettivo!
come ho detto nel video non c'è problema l'IGF-1 è un ormone formato da 70 aminoacidi, l'intestino assorbe di-tripeptidi che sono 2-3 aminoacidi legati tra loro. Cosa differente è il neonato che ha una barriera intestinale permeabile. Infine una volta si associava un aumento dell'IGF-1 ai tumori, oggi se ne discute e non è più così scontato.
7:35 Andrea mi spiace ma non è così semplice, il latte delattosato fa comunque male a chi è fortemente intollerante. Non è garantito il processo di separazionel del lattosio a livello uniforme, ed onestamente penso che i test indicanti le percentuali di lattosio siano valori forniti dal venditore basati su test autoprodotti fatti acdc, ovvero a sentimento.
Buongiorno, x quanto riguarda indice insulinico? Influisce negativamente su un buon controllo dell'insulina? Io sono per bere latte piuttosto che bevande vegetali. Perché cibi ultraraffinati. Grazie
Calcola che il latte è da considerarsi un alimento "bello nutriente". Come dice nel video va calcolato nei macro nutrienti quotidiani.. non è una bevanda da bere "così" come se fosse una bibita analcolica.
Dici bene, tutto il contrario di tutto, magari è trattato nell'ebook, gli estrogeni presenti nel latte/latticini, potrebbero essere problematici per i maschi adulti? Molte grazie
Io personalmente bevo un litro di latte al giorno da circa un mese,si e un alimento buono ma sono curioso di sapere se puo causare qualche problema a lungo termine,ovviamente faccio attivita fisica come il sollevamento pesi e la corsa e ho ancora 19 anni,se avete dei consigli scriveteli pure
Notizia flash...80 anni fa andavano a zappare la terra a mano fuori al freddo e se erano fortunati la sera mangiavano una fettina di formaggio....oggi la gente si scofana la qualunque sul divano al caldo quindi se il latte e derivati fossero anche un alimento "tossico " preso a piccole dosi e ampiamente smaltito dallo stile di vita non crea problemi, ragione per cui il commento che lo si mangia da millenni non ha alcun senso
Peccato che per migliaia di anni l’aspettativa di vita è stata così bassa che si era già morti prima che i gli effetti negativi del latte potessero manifestarsi.
Cosa pensi di questo studio? Lifetime Impact of Cow's Milk on Overactivation of mTORC1: From Fetal to Childhood Overgrowth, Acne, Diabetes, Cancers, and Neurodegeneration.
Al min 2:30, assorbiamo le proteine isolate del latte? O è un'assunzione inutile? Seconda domanda, il formaggio causa il tumore della prostata?grazie. Complimenti per il video
E sul fatto che il latte sia infiammatorio? Io non vivo senza latticini, però il mese in cui praticamente non ho mangiato latticini, la dermatite e psoriasi sono migliorate....
Io ho avuto un'otite per mesi, scomparsa solo quando ho smesso di assumere latte ogni mattina (addirittura gli antibiotici prescritti dai medici hanno provocato solo danni senza risolvere il problema). Assolutamente sconsigliato, il latte è un alimento per i neonati, non per gli adulti, date un occhiata ai dettami del Dr.Mozzi, può sembrare spartano ma i consigli dell'antica saggezza sono i migliori.
Non ci sono prove scientifiche che dimostrano una correlazione diretta tra il consumo di latte vaccino e Parkinson. Alcuni studi hanno suggerito un possibile legame tra l'esposizione a determinati pesticidi presenti nel latte (in USA?) e il Parkinson, ma questa è causata da una combinazione di fattori genetici e ambientali, quindi è difficile stabilire una relazione di causa-effetto specifica
Buonasera Prof. Biasci, vorrei approfittare del video per una domanda: ricordo che l'Acropoli dovrebbe essere inclusa per un anno per i corsisti VT3, è corretto? Nel caso, come si accede al materiale? Grazie 😊
Mah io lo bevo da anni, quello senza lattosio e praticamente zero grassi e non ho mai avuto problemi…poi se mi dovesse succedere qualcosa pazienza; abbiamo troppa paura di morire ⚰️ …e questo fa male e questo pure…pazienza se uno ci rimane bevendo latte..
Mia nonna ha sempre bevuto latte fino a che e morta a 87 anni senza osteoporosi .quindi ..non credo sia vero che scalcifica le ossa ,dovete solo fare sempre movimento per le ossa .
Una domanda, la qualità del latte da quale fattore è dato? Perché un variano i prezzi al supermercato? Non penso che dipenda solo dalla produzione, dalla provenienza e bla bla bla
a proposito di latte, mi vien in mente la 'bellissima'' storia di quella mamma succube della disinformazione che a momeni uccideva il proprio bimbo ancora poppante perchè lo alimentava con latte di mandorla.
Se come lei dice he fa bene al colon: perché a chi si sottopone ad una colonscopia viene (insieme ad altri alimenti) sconsigliato l'uso di latticini nei giorni che precedono tale esame....? Può spiegare grazie.
A parte che le linee guida date dai medici spesso non sono del tutto corrette e si tramandano tra le varie generazioni di medici ma solo perché "si è sempre fatto così" Detto questo penso proprio perché è uno di quegli alimenti che ha un blando effetto lassativo. Quindi meglio evitare questi alimenti nei 2 giorni precendenti, mantenendo così una motilità intestinale nella "norma" . Penso sia questo il motivo
Perché il consumo di latte o latticini nei giorni precedenti rischia di lasciare residui che interferirebbero visivamente con l'esito dell'esame stesso, non ha niente a che vedere con la salute del colon. Per lo stesso motivo vanno evitati gli alimenti ricchi di fibre che sono invece anch'essi salutari per l'intestino se non si soffre di diverticolosi.
In questo caso non specifica se c è una semplice correlazione o è stata dimostrata una causa effetto. Diciamo che è molto preciso dove fa comodo e vago dove conviene ma tanto la gente non se ne accorge! Bello poi il riferimento all acidità e alcalinità ... anche il limone è acido ma nello stomaco si comporta da alcalino...quindi dire che il latte non acidifica perché è alcalino come l acqua fa un po' sorridere...personalmente ho avuto un esperienza diretta di perdita di densità ossea causa eccesso di latticini quindi come la mettiamo ?
@@Cecilia-st1ug e lei come dimostra che la causa della sua carenza di densità ossea sia imputabile direttamente al latte? Comunque è noto che contro il bruciore di stomaco il latte faccia da tampone e risolva temporaneamente il disturbo.
@@marcozenucchini perché la persona in questione stava perdendo i denti e dopo quasi un anno senza latticini i denti non "ballano" più e l osso mandibolare si sta lentamente rigenerando, dalle lastre si vede chiaramente. Inoltre le gengive che prima sanguinavano abbondantemente ora non sanguinano più, i latticini sono l unica cosa che è stata variata nella dieta. Purtroppo non ho uno studio scientifico ma esperienza diretta
Ciao Andrea, fuori dall’Italia (specie negli allevamenti dell’est) utilizzano eccome ormoni di ogni tipo per aumentare la produzione sia di latte che di carne. È chiaro che queste informazioni non le trovi nella letteratura scientifica. Cosa mi sai dire sulla pubertà precoce che si sta verificando e sembra si associ proprio a interferenti neuroendocrini?
Gli interferenti endocrini sono in diversi cibi e recipienti. La pubertà precoce è anche molto influenzata dall’eccesso calorico della madre e poi dei bambini. Gli ormoni difficilmente passano a noi perché sono disattivati dallo stomaco
Ho bevuto il latte per tanti anni, poi ho smesso perché ha cominciato a darmi fastidio. Gonfiore e stipsi a livello digestivo principalmente, probabilmente per il lattosio. Si è visto anche che è un cofattore nell'infiammazione delle vie aeree superiori, difatti agli sportivi di endurance si consiglia di assumere fermenti lattici per digerirlo meglio. Abbondante di proteine e altrettanto di grasso, non ha nulla di particolare importanza che non si possa trovare in altri alimenti. In generale, al di là della ricerca, tante persone smettono di berlo perché da fastidio. Apprezzo la divulgazione scientifica ma pare più un pretesto per andare contro a delle inutili polemiche piuttosto che evidenziare particolari vantaggi che a quanto pare non sembra avere.
Sono d’accordo. Tra l’altro, come ho scritto poco sotto, se una determinata ricerca è finanziata, per esempio, da un gruppo di aziende correlate alla produzione del latte, c’è il rischio concreto che quegli studi non siano del tutto obiettivi.
@@Cecilia-st1ug capisco quello che vuoi dire. Però non possiamo prendere senza il minimo spirito critico ogni studio presente solo perché, appunto, è uno studio scientifico. Negli ultimi anni l’opinione pubblica ha sovrapposto all’idea di religione l’idea di scienza. Prendiamo per oro colato tutto quello che ci viene detto, solo perché c’è uno studio scientifico alle spalle e magari, dopo poco tempo, ne esce un altro che sostiene l’esatto opposto. La scienza non è la fede.
Credo sia il video definitivo che mette il punto su tutte le dicerie sul latte
Sempre grazie per la vostra opera di divulgazione scientifica.
Sarebbe ancora più gradito un altro piccolo sforzo:
Quando si parla di studi effettuati su questo o quell’altro argomento, sarebbe utile conoscere chi ha finanziato questi studi.
La ricerca ha un costo, spesso molto elevato, e molti studi non sono ahimè indipendenti.
Quindi, se una tale industria o un gruppo di aziende ovvero un determinato settore produttivo finanziano una certa ricerca, c’è il rischio - concreto - che quella tale ricerca, con relativo studio e pubblicazione, non sia del tutto indipendente e quindi obiettivo.
Grazie.
Vero. Ma lo stesso ordine di ragioni e pensieri dovrebbero valere per gli imbonitori della paura che sono in testa alle vendite librarie con case editrici intestate ai figli (leggasi diete dei gruppi sanguigni)
@@aceto_di_meme mai detto il contrario
Beh per quanto riguarda la sicurezza la fonte principale citata era il ministero.
@@francomaffi9308 allora stiamo a cavallo…
@@simoneambrosino48 tutto è perfettibile, ma quale sarebbe il grosso problema col ministero?
"Cosa rischio se bevo il latte tutti i giorni? Di vivere con gusto!" Lo pensavo prima di aprire il video, lo penso ancora! Grazie del video
Finalmente un professionista che non parla male del latte!
Veramente uno che non fa terrorismo alimentare🎉
Ma che meraviglia! Finalmente un video che smentisce tutte le bufale sul latte. Ma quant'è bravo Doc!!
Grazie mille le vostre informazioni sono sempre corrette e preziose!Buon lavoro!❤️
uno dei pochi canali che fa scienza e cultura. Poi tocca veder gente che spara caz. sul latte e tanti altri alimenti e magari ti propone acqua e limone al mattino come elisir di lunga vita. E purtroppo fanno pure più visualizzazioni
Ottima iniziativa!! Anche per noi che non siamo professionisti!! Grazie ragazzi!
Completezza e chiarezza, come sempre.
come sempre davvero molto interessante e soprattutto ben spiegato... Lei e' molto bravo e competente complimenti ..
Lo bevo quasi giornalmente da bambino, ho passato i 50 in perfetta salute, per i prossimi 50 staremo a vedere 😅
Sono passato da poco a quello senza lattosio per favorire la digeribilità, anche se in verità mi sembra di percepire solo una lieve differenza.
P.s. Certo che se doveva uccidermi o farmi venire un qualche tipo di accidente, in 50anni ne ha avuto tutto il tempo 😆
Verosimilmente è sempre lo stile di vita a fare la differenza e non di certo un singolo alimento.
Per chi non ha intolleranza come te, certo, ma per chi ha intolleranza è peggio del cianuro
Sei ancora in tempo per imparare.
L'essere umano é l'unica specie che dopo lo svezzamento e la fuoriuscita dei denti si ostina a bere latte di un altra specie. Tua mamma produceva il latte biologicamente a te necessario con tutti i suoi nutrienti affinché il tuo organismo potesse assimilarlo.
L'industria che gestisce le mucche si é assicurata di far credere alla gente che il latte sia tanto nutriente e necessario e in aggiunta la mattina ci inzuppi bene tutte quelle porcherie di cereali, merendine e dolci vari così fai il ricarico de zuccheri evviva il picco glicemico ma alla fine é un business multimilionario.
Ancora la gente nel 2023 ripete ed é convinta del detto popolare che la colazione é il pasto più importante della giornata.
Il latte viene pastorizzato molteplici volte cosicché rimane ben poco di ciò che forse fosse nutritivo e comunque destinato al vitello e non a te.
la vostra informazione è davvero di primissimo livello ed a bassissimo costo... in primis quello che spiegate nei video
Ciao , ti seguo moltissimo e ti faccio i miei complimenti perchè grazie anche a te ho migliorato il mio stile di vita prendendo coscienza dell'importanza sul contenuto nutritivo di cio che ingerisco !! Volevo però farti una precisiazione , hai detto che i nostri nonni bevevano latte senza mai avere problemi, cè da precisare che le mucche del tempo producevano al massimo 10 litri di latte al giorno contro i quasi 40 litri di oggi, questo per sottolineare che al tempo erano libere di pascolare mangiando erba mentre oggi la produzione è intensiva e mangiano dei preparati alimentari industriali a base di cereali volte all'intensificazione massima della produzione e non credo quindi che la qualità del latte del tempo sia paragobabile a quello intensivo dei giorni nostri , in questa vita qualità e quantità sono sempre inversamente proporzionali !!
si ma vale per tutto: carne, pesce, cereali, verdura e frutta.
Complimenti per la chiarezza. Negli ultimi mesi si parla molto dell’alcol: anche un bicchiere di vino fa male? Un video su questo tema sarebbe interessante
ve le "bevete" le cazzate eh :D
Come tutto è la dose che fa il veleno.
@@sallye.5051sì ma l'alcol fa male a prescindere dalla dose. Già due bicchierini di vino al giorno sono piuttosto tassanti. Se assunto poi in quantità grandi in una serata fa ancora più male della somma della quantità che avresti assunto spalmata nei giorni
Interessante questo dibattito sul latte, poiché lo bevo con una certa frequenza, ho trovato utile e opportuno approfondire alcuni concetti al riguardo.👍
Allora lei sara completamente calvo,cosi almeno dice il dott Mozzi ,quel medico dei gruppi sanguigni
@@giorgiomartignoni9014 Che diventerò potenzialmente calvo è vero, che si tratti del latte non ti so dire, non ci sono studi a riguardo che io sappia.
Dott. Berrino sempre TOP!
Grazie del contenuto che portate. Quanti stregoni ruotano sul tema della nutrizione.
Perché ti conviene questo studio qui, ma il dr Berrino è abbastanza convinto che il latte faccia male.
@@moni.5 perché le convinzioni non valgono nulla. Uno studio è una cosa seria il papere di un guru no. Pace e bene.
@@fabioborio2901 non sai nemmeno chi è. Magari prima ti informi poi dici che è un guru. Chissà perché se hai un tumore, la prima cosa che ti tolgono è il latte.. soprattutto un tumore alla prostata o al seno.
@@moni.5 Il principio di autorità vale per le questioni di fede non di scienza, chi è conta nulla. Ma ragionando così si finisce per crede a stregoni carismatici (non critico la persona ma il ragionamento).
@@fabioborio2901 tu guardi un video fatto da chissà chi e ti convinci e un dottore oncologo che ha lavorato tutta la vita nel suo campo è una persona mon conta nulla? Per me è il contrario. Cmq il tempo sarà rivelatore...
Che lavoro ragazzi… grazie!
Grazie questo video andrebbe divulgato, sempre questo terrorismo sul latte e latticini mi fanno sentire in colpa tutte le mattine a colazione, naturalmente sempre la giusta dose.
Se ti senti un colpa fai bene perché il latte arriva da violenza sulle mucche e sui vitelli.
Sei ancora in tempo per imparare.
L'essere umano é l'unica specie che dopo lo svezzamento e la fuoriuscita dei denti si ostina a bere latte di un altra specie. Tua mamma produceva il latte biologicamente a te necessario con tutti i suoi nutrienti affinché il tuo organismo potesse assimilarlo.
L'industria che gestisce le mucche si é assicurata di far credere alla gente che il latte sia tanto nutriente e necessario e in aggiunta la mattina ci inzuppi bene tutte quelle porcherie di cereali, merendine e dolci vari così fai il ricarico de zuccheri evviva il picco glicemico ma alla fine é un business multimilionario.
Ancora la gente nel 2023 ripete ed é convinta del detto popolare che la colazione é il pasto più importante della giornata.
Il latte viene pastorizzato molteplici volte cosicché rimane ben poco di ciò che forse fosse nutritivo e comunque destinato al vitello e non a te.
Grazie per la chiarezza delle informazioni vi seguo da poco molto interessanti gli argomenti trattati grazie
Bevo tutti i giorni il latte da 40 anni. Non ho mai avuto dubbi che fosse sicuro. Ad ogni modo da qualche anno bevo il latte appena munto di allevamenti locali del paesino di montagna dove vivo. Qui è ancora tutto più o meno incontaminato, quindi il latte e le carni locali sono genuine al 100%.
Ho notato una cosa però. Quando bevevo il latte del supermercato, sulle braccia mi comparivano dei piccoli brufoli. Da quando bevo quello locale non mi spuntano più. Ho fatto la contro prova bevendo di nuovo latte di supermercato e sono comparsi nuovamente.
Poi ho provato una marca di supermercato però che usa solo latte siciliano e non d’importazione da altri stati EU e non mi compare nessun brufolo nemmeno con quello. Io non metto in dubbio che i fattori di crescita se sono di origine peptidica vengano disattivati dalle peptidasi, ma se in qualche modo invece arrivassero degli ormoni di origine steroidea nel latte che beviamo questi sarebbero certamente assorbiti a livello intestinale. Lo stesso credo per gli antibiotici. Quindi credo che nessun alimento di per se sia dannoso, a mio avviso gli alimenti sono resi dannosi per intervento dell’uomo che per avere massimi profitti e massima resa ha inventato gli allevamenti intensivi, ha inventato i pesticidi, ha inventato i conservanti e tutte le diavolerie varie per fare soldi a discapito della salute umana.
Hai provato anche lo zymil? Quello ad alta digeribilità? Mi sto trovando molto bene con quello , c'è pure quello col tappo verde che è senza grassi
Buongiorno dottore, ho visto i suoi video e sono utili, brevi e chiari e aiutano molto. Grazie!
Volevo chieder una cortesia perché mi piacerebbe ci fosse più attenzione e conoscenza e quindi cultura per quanto riguarda latte e latticini, spesso si vedono persone che comprano latte fresco intero, yogurt ecc (con tanto di scritta mantener a 4/5 gradi C) senza frigo (portatile con ghiaccio) e lo portano dal negozio a casa, sarebbe molto utile aver una persona del suo calibro che consigli di maneggiare questi buonissimi e sanissimi prodotti nel modo corretto, anche chi scarica camion frigo e poi porta al negozio, così come anche quelli che lavorano nei negozi spesso trattano molto male questi prodotti molto delicati, tenerli al caldo per anche poco tempo ha effetti terribili e infatti molti che soffrono di dolori di stomaco ecc ecc a valle del consumo di questi alimenti se avessero fatto più attenzione a loro e altri a monte con la “catena del freddo” non avrebbero avuto problemi.
PREZIOSI come sempre👍🏻il team Invictus non si smentisce mai, sempre al 🔝
Sei ancora in tempo per imparare.
L'essere umano é l'unica specie che dopo lo svezzamento e la fuoriuscita dei denti si ostina a bere latte di un altra specie. Tua mamma produceva il latte biologicamente a te necessario con tutti i suoi nutrienti affinché il tuo organismo potesse assimilarlo.
L'industria che gestisce le mucche si é assicurata di far credere alla gente che il latte sia tanto nutriente e necessario e in aggiunta la mattina ci inzuppi bene tutte quelle porcherie di cereali, merendine e dolci vari così fai il ricarico de zuccheri evviva il picco glicemico ma alla fine é un business multimilionario.
Ancora la gente nel 2023 ripete ed é convinta del detto popolare che la colazione é il pasto più importante della giornata.
Il latte viene pastorizzato molteplici volte cosicché rimane ben poco di ciò che forse fosse nutritivo e comunque destinato al vitello e non a te.
Ma è vero che le caseine riducono l'assorbimento degli antiossidanti?
Comunque ci vorrebbero più video come questo, volti a debunkare le varie supercazzole che circolano.👍🏼
A me non risulta. Ma la domanda è perché abbiano sempre l'inversione dell'onere della prova quando si parla di latte e pochi si pongono invece domande sulla pericolosità dei succedanei vegani? Ad esempio alcuni "formaggi" vegani sono a base di olio di cocco...
@@aceto_di_meme chi te lo ha detto che pochi si pongono le domande sui prodotti vegani?
Anzi, forse proprio chi si rivolge ad “alimenti alternativi” è più sensibile alla qualità di quello che mangia o beve.
@@simoneambrosino48 l'ho constatato. Disponibili a mangiare vaccate perché devono avere alimenti che richiamano la forma di quelli con proteine animali. Poi per fortuna non sono tutti così.
@@aceto_di_meme giusto, non sono tutti così come non lo sono negli onnivori 👏
Anch’io avevo letto questa cosa. Vero, falso?
Prof ci farebbe un video sull ipercolesterolemia costituzionale ? Eventuali integratori naturali ecc ecc
Qualcosina l’abbiamo fatta. Forse domande al nutrizionista ha il miglior video a riguardo 😊
Come sempre, spiegazioni dettagliate e precise, complimenti
Ciao, non sono molto convinto di quello che dici. Sono d'accordo che l'apporto ormonale del latte di mucca, che deve far crescere un vitello di 2/ 300 kg. , per l'uomo non è dannoso, in quanto non assorbito. Però è un fatto che da quando ci sono allevamenti intensivi dove le mucche invece di produrre 10 lt. Al giorno ne producono 50, c'è stato un incremento mostruoso di tumori ormonali, seno, prostata,.. anche in persone giovani. Prova a leggere il capitolo su latte e derivati nel libro di un'oncologa molto famosa, la dottoressa Di Fazio, e poi ne riparliamo. Un saluto, ti seguo sempre con molto interesse.
Tutti i tumori sono in aumento, anche in Asia laddove quasi non assumono prodotti caseari
Grazie per il chiarimento Prof. !
I miei vicini che bevevano latte tutti i giorni sono morti! Un’altra famiglia dove nessuno lo beveva… sono morti tutti anche loro!
Il latte senza lattosio ha particolarità degne di nota o il fatto che il latte non contenga lattosio è solo una questione di gusto/tolleranza e vale tutto quello che è stato detto in questo video? A proposito, Naturalmente bellissimo video come tutti gli altri del resto.
Si vale lo stesso al posto del lattosio trovi glucosio e galattosio 😊
Finalmente chiarezza. Grazie!
Rimango sempre del parere che è specie specifico x ogni mammifero
Si maaaaaa... What about latticini in generale? Vale lo stesso ragionamento del latte? La risposta è dipende? Allora desidererei un video. Grazie mille Andre, meritereste valanghe di soldi per per il gap informativo che colmate, qualora non le faceste già 😆😘
Il problema è che il latte di oggi non è più quello di una volta..in più se ne abusa ! Questo latte si trova ovunque anche dove non si pensa ..e la gente non controlla tutto ciò che acquista
Grazie!..ti seguo sempre con molto interesse e volevo sapere se puoi rispondermi se ci sono corsi sulla nutrizione con voi
Solo per le figure sanitarie 😊
Estremamente interessante, andrebbe trasmesso in prima serata, per far capire cosa è scienza e cosa è pseudo scienza (esco fuori dal discorso nello specifico, parlo in generale)
Guardo questo video essendo un bevitore di 1 litro di latte al giorno 😂
Ogni volta che fate un video sul latte un Rinovirus muore da qualche parte,grazie!
Argomento interessante.
Una domanda!!
Riguardo l'acne c'è correlazione con quello scremato?
( cmq nn capisco poi perché solo scremato)
Un bicchiere di latte se non ci sono controindicazioni nel caso specifico, fa bene ma non bisogna esagerare come tutti gli alimenti
A me piace e lo bevo 💋
Non ho capito bene quale è la legge che tratta il rapporto tra osteoblasti e osteoclasti e la tensione dell'osso?
Grande lavoro, grazie
semplicemente grazie per le informazioni
Su CZcams e su internet in generale è ancora pieno di presunti "esperti" che parlano di alimento acidificante che fa venire l'osteoporosi... Grazie per questo video molto esplicativo!
Quindi perché ti conviene questa tesi è la più giusta per te?
@@moni.5 non mi conviene nulla, guarda un po' cosa conviene a te
@@motorchoice9720 per me potete avere tutti problemi per il consumo di latte che non mi importa affatto. Ormoni, antibiotici, tutta roba che fa bene 😉
@@moni.5 perfetto, riempiti di tofu e latte di soia (ogm) che ti fa tanto bene, adios 👋
@@motorchoice9720 ma saranno fatti miei cosa mangio. 😂Io invece ti auguro di mangiare molti latticini.
Ah... Gli OGM li mangi tu e nemmeno lo sai
Credo che la verità stia sempre nel buon senso,so che non fa testo ma mia mamma 93 anni beve un litro di latte al giorno
Il latte ed i latticini in generale (yogurt e formaggi) sono inseriti nella dieta mediterranea, che sarebbe una dieta da prendere come modello.
Un medico endocrinologo mi/ci disse (ad un corso generico) che sarebbe molto meglio, semmai, limitare il consumo di carne (rossa soprattutto!) e gli insaccati come fonte di proteine nobili, preferendo invece latticini e pesce che forniscono anche altri nutrienti (vitamine e minerali). Proprio come facevano decenni fa.
Grandissimi contenuti
Io l' ho eliminato completamente, sono affetto da colite acuta ho l'intestino sempre infiammato,stanchezza ecc.. dopo anni di stitichezza acuta passo al latte senza lattosio, ma niente,andavo ad esclusione col cibo,non ci volevo credere perché quando ho tolto dalla dieta tutti i latticini, nel giro di pochi giorni l intestino a iniziato a funzionare meglio... Speriamo che sia finito il calvario
Ottimo, complimenti.
Auguri buon anno ❤️
Ottime informazioni !!!
Ottimo! Ogni mattina mi sfondo uno yogurt greco 0% di grassi e 3/4 volte la settimana mangio formaggio di capra fresco. Grazie per le vostre fantastiche dritte!
Ma perché 0% di grassi? I grassi sono fondamentali.
@@mattiazanetta7033 Certo, ma ne mangio già perecchi con altri alimenti.
@@mattiazanetta7033 i grassi sn essenziali anke io senza grassi lo yogurt tanto i grassi li prendo dall olio exstra vergine d'oliva, dalla frutta secca e poi quelli che ci sn in certi alimenti io faccio bodybuilding quindi in questa fase ne assumo circa 50g al giorno
E che dire sempre al top del top ❤
Sempre il top 👍💪💪
grazie di cuore dottore, si', e' stato molto interessante perche' dopo anni che ho evitato il latte ho scoperto che non mi fa male... io non devo dimagrire perche' sono gia' sottopeso va bene il latte intero oppure devo considerare anche altri fattori in base alla scelta e non solo quello del peso? attualmente uso quello che capita, che comprano in casa, grazie veramente
il latte intero va bene, essendo ricco di grassi saturi bisogna far attenzione a non eccedere con quest'ultimi nella dieta globalmente.
@@project_invictus grazie mille! allora non penso di avere problemi, ultimamente mi stanno piacendo quasi solo le verdure e non riesco a digerire buona parte dei prodotti confezionati... troppo sale, troppo zucchero insomma tendo a farmi tutto io^^
Top…come sempre .
Sempre il 🔝👏👏👏
Grazie Proff.....👍
A me il latte piace ma da 2 anni ho smesso di berlo e sto meglio. Bevevo solo quello privo di lattosio e comunque mi dava problemi intestinali. Poi ad un controllo dall'allergologo risulto anche allergica al latte di mucca e quindi bevo solo latte vegetale, mangio mozzarella di bufala ma non posso rinunciare al parmigiano!
Ogni cosa/alimento è soggettivo!
Gentilissimo Dottore, cosa mi dice dell Igf-1 contenuto nel latte?
come ho detto nel video non c'è problema l'IGF-1 è un ormone formato da 70 aminoacidi, l'intestino assorbe di-tripeptidi che sono 2-3 aminoacidi legati tra loro.
Cosa differente è il neonato che ha una barriera intestinale permeabile.
Infine una volta si associava un aumento dell'IGF-1 ai tumori, oggi se ne discute e non è più così scontato.
Grazie sempre della risposta
7:35 Andrea mi spiace ma non è così semplice, il latte delattosato fa comunque male a chi è fortemente intollerante. Non è garantito il processo di separazionel del lattosio a livello uniforme, ed onestamente penso che i test indicanti le percentuali di lattosio siano valori forniti dal venditore basati su test autoprodotti fatti acdc, ovvero a sentimento.
Rischi che diventi enorme
Buongiorno, x quanto riguarda indice insulinico? Influisce negativamente su un buon controllo dell'insulina? Io sono per bere latte piuttosto che bevande vegetali. Perché cibi ultraraffinati. Grazie
4:47 è stata una bufala o una semplice mucca? 🥁
Grazie!
Video confortante per me che bevo latte sempre co pregiudizio che non faccia proprio bene, speriamo che sia così
Prenderò questo eBook. Perché faccio il barista e maneggio il latte ogni giorno.
Calcola che il latte è da considerarsi un alimento "bello nutriente". Come dice nel video va calcolato nei macro nutrienti quotidiani.. non è una bevanda da bere "così" come se fosse una bibita analcolica.
@@adrianosernagiotto4314 ok. lo dirò ad ogni persona che mi chiederà un cappuccino.
Grande Andrea 👍
Meglio il latte parzialmente scremato o scremato completamente?
Dipende quanto vuoi saziarti e quante calorie vuoi assumere.
Dici bene, tutto il contrario di tutto, magari è trattato nell'ebook, gli estrogeni presenti nel latte/latticini, potrebbero essere problematici per i maschi adulti?
Molte grazie
Ottimo, chiarito tutto anche se ormai non lo consumo piu ma mangio yogurt
Nota che nutrizionalmente lo yogurt e' latte, ne piu' ne meno.
Io personalmente bevo un litro di latte al giorno da circa un mese,si e un alimento buono ma sono curioso di sapere se puo causare qualche problema a lungo termine,ovviamente faccio attivita fisica come il sollevamento pesi e la corsa e ho ancora 19 anni,se avete dei consigli scriveteli pure
Come è andata?
La temperatura del latte quando si mangia può avere un ruolo negativo?
Notizia flash: un alimento che viene consumato da migliaia di anni non è nocivo come gli "esperti" degli ultimi 20 anni chi stanno dicendo.
Notizia flash...80 anni fa andavano a zappare la terra a mano fuori al freddo e se erano fortunati la sera mangiavano una fettina di formaggio....oggi la gente si scofana la qualunque sul divano al caldo quindi se il latte e derivati fossero anche un alimento "tossico " preso a piccole dosi e ampiamente smaltito dallo stile di vita non crea problemi, ragione per cui il commento che lo si mangia da millenni non ha alcun senso
Peccato che per migliaia di anni l’aspettativa di vita è stata così bassa che si era già morti prima che i gli effetti negativi del latte potessero manifestarsi.
Scopriamolo!
Cosa pensi di questo studio? Lifetime Impact of Cow's Milk on Overactivation of mTORC1: From Fetal to Childhood Overgrowth, Acne, Diabetes, Cancers, and Neurodegeneration.
È vero che il late contiene anche i globuli bianchi?
Al min 2:30, assorbiamo le proteine isolate del latte? O è un'assunzione inutile? Seconda domanda, il formaggio causa il tumore della prostata?grazie. Complimenti per il video
E sul fatto che il latte sia infiammatorio? Io non vivo senza latticini, però il mese in cui praticamente non ho mangiato latticini, la dermatite e psoriasi sono migliorate....
Hai eliminato il latte o i latticini lavorati?
Io ho avuto un'otite per mesi, scomparsa solo quando ho smesso di assumere latte ogni mattina (addirittura gli antibiotici prescritti dai medici hanno provocato solo danni senza risolvere il problema). Assolutamente sconsigliato, il latte è un alimento per i neonati, non per gli adulti, date un occhiata ai dettami del Dr.Mozzi, può sembrare spartano ma i consigli dell'antica saggezza sono i migliori.
Non è infiammatorio ma in chi soffre di psoriasi l’eliminazione di alcuni zuccheri come il lattosio può migliorare la situazione 😊
Pure io tolto latticini dermatite scomparsa...
@@Cecilia-st1ug chiediti il perché. Le caseine penetrano l'intestino permeabile.
ANDREA ma la soya e i latti di soya in generale ho sentito dire che ha estrogeni cioè ormoni femminili? causa problemi nei maschi?
No nessuno a dosi fisiologiche
Andrea cosa ne pensi della possibile correlazione del latte col Parkinson? Ho letto diversi articoli a riguardo
Non ci sono prove scientifiche che dimostrano una correlazione diretta tra il consumo di latte vaccino e Parkinson. Alcuni studi hanno suggerito un possibile legame tra l'esposizione a determinati pesticidi presenti nel latte (in USA?) e il Parkinson, ma questa è causata da una combinazione di fattori genetici e ambientali, quindi è difficile stabilire una relazione di causa-effetto specifica
Buonasera Prof. Biasci, vorrei approfittare del video per una domanda: ricordo che l'Acropoli dovrebbe essere inclusa per un anno per i corsisti VT3, è corretto? Nel caso, come si accede al materiale? Grazie 😊
Si esatto dovresti vederla dal tuo account se no chiedi al gruppo fb o
Via mail 😊
Ciao vorrei porti una domanda vorrei qualche kg senza andare in palestra xk non ho tempo esistono proteine in polvere che fanno ingrassare?
No per quello c’è l’eccesso calorico 😊
Eccesso calorico ed evita gli zuccheri semplici che potrebbero far capo a un problema di malassorbimento.
@@project_invictus quindi cosa mi consigli?
Tutto quello che si dice sul latte vale pure x le proteine del siero del latte?
Steffi ❤❤❤❤ Sissi 🎒 va dalla città San Gioia 😂 😂😂 va ha camminare 🚶♂️ 🚶♀️ abita in Ospedale 🏥 in bicicletta 🚲 sta andato bene ❤
Come vedi lo Skyr ?
Non so se già la domanda è stata fatta, ma il latte uht che non sta nei banchi frigo si può considerare qualitativamente sano? Grazie
Mah io lo bevo da anni, quello senza lattosio e praticamente zero grassi e non ho mai avuto problemi…poi se mi dovesse succedere qualcosa pazienza; abbiamo troppa paura di morire ⚰️ …e questo fa male e questo pure…pazienza se uno ci rimane bevendo latte..
Si assolutamente
fai lo stesso sui cereali e legumi...
❤
Mia nonna ha sempre bevuto latte fino a che e morta a 87 anni senza osteoporosi .quindi ..non credo sia vero che scalcifica le ossa ,dovete solo fare sempre movimento per le ossa .
Una domanda, la qualità del latte da quale fattore è dato? Perché un variano i prezzi al supermercato? Non penso che dipenda solo dalla produzione, dalla provenienza e bla bla bla
Da quello che mangiano le mucche. La qualità dipende da quello il prezzo non ne ho idea 😊
a proposito di latte, mi vien in mente la 'bellissima'' storia di quella mamma succube della disinformazione che a momeni uccideva il proprio bimbo ancora poppante perchè lo alimentava con latte di mandorla.
Finalmente un po' chiarezza 😊.... in rete si trovano un sacco di 💩 ......
Latte intero tutti i giorni♥
Se come lei dice he fa bene al colon: perché a chi si sottopone ad una colonscopia viene (insieme ad altri alimenti) sconsigliato l'uso di latticini nei giorni che precedono tale esame....? Può spiegare grazie.
A parte che le linee guida date dai medici spesso non sono del tutto corrette e si tramandano tra le varie generazioni di medici ma solo perché "si è sempre fatto così"
Detto questo penso proprio perché è uno di quegli alimenti che ha un blando effetto lassativo. Quindi meglio evitare questi alimenti nei 2 giorni precendenti, mantenendo così una motilità intestinale nella "norma" . Penso sia questo il motivo
Perché il consumo di latte o latticini nei giorni precedenti rischia di lasciare residui che interferirebbero visivamente con l'esito dell'esame stesso, non ha niente a che vedere con la salute del colon. Per lo stesso motivo vanno evitati gli alimenti ricchi di fibre che sono invece anch'essi salutari per l'intestino se non si soffre di diverticolosi.
In questo caso non specifica se c è una semplice correlazione o è stata dimostrata una causa effetto. Diciamo che è molto preciso dove fa comodo e vago dove conviene ma tanto la gente non se ne accorge! Bello poi il riferimento all acidità e alcalinità ... anche il limone è acido ma nello stomaco si comporta da alcalino...quindi dire che il latte non acidifica perché è alcalino come l acqua fa un po' sorridere...personalmente ho avuto un esperienza diretta di perdita di densità ossea causa eccesso di latticini quindi come la mettiamo ?
@@Cecilia-st1ug e lei come dimostra che la causa della sua carenza di densità ossea sia imputabile direttamente al latte?
Comunque è noto che contro il bruciore di stomaco il latte faccia da tampone e risolva temporaneamente il disturbo.
@@marcozenucchini perché la persona in questione stava perdendo i denti e dopo quasi un anno senza latticini i denti non "ballano" più e l osso mandibolare si sta lentamente rigenerando, dalle lastre si vede chiaramente. Inoltre le gengive che prima sanguinavano abbondantemente ora non sanguinano più, i latticini sono l unica cosa che è stata variata nella dieta. Purtroppo non ho uno studio scientifico ma esperienza diretta
La domanda é semplice:
Il tipo che esce nel video e vende ebook o quello che sia..
É NUTRIZIONISTA?
Ciao Andrea, fuori dall’Italia (specie negli allevamenti dell’est) utilizzano eccome ormoni di ogni tipo per aumentare la produzione sia di latte che di carne. È chiaro che queste informazioni non le trovi nella letteratura scientifica. Cosa mi sai dire sulla pubertà precoce che si sta verificando e sembra si associ proprio a interferenti neuroendocrini?
Gli interferenti endocrini sono in diversi cibi e recipienti. La pubertà precoce è anche molto influenzata dall’eccesso calorico della madre e poi dei bambini.
Gli ormoni difficilmente passano a noi perché sono disattivati dallo stomaco
Il latte che beviamo noi è italiano, ciò che succede nell'est non ci riguarda...Ciao
Sei un simpaticone 😂😂😂 hai detto un sacco di caz... ma ti capisco parla della kaseina .... sicuramente sai a cosa mi riferisco, a simpaticone 😂😂😂
Ho bevuto il latte per tanti anni, poi ho smesso perché ha cominciato a darmi fastidio. Gonfiore e stipsi a livello digestivo principalmente, probabilmente per il lattosio. Si è visto anche che è un cofattore nell'infiammazione delle vie aeree superiori, difatti agli sportivi di endurance si consiglia di assumere fermenti lattici per digerirlo meglio. Abbondante di proteine e altrettanto di grasso, non ha nulla di particolare importanza che non si possa trovare in altri alimenti. In generale, al di là della ricerca, tante persone smettono di berlo perché da fastidio. Apprezzo la divulgazione scientifica ma pare più un pretesto per andare contro a delle inutili polemiche piuttosto che evidenziare particolari vantaggi che a quanto pare non sembra avere.
Esatto!
Sono d’accordo.
Tra l’altro, come ho scritto poco sotto, se una determinata ricerca è finanziata, per esempio, da un gruppo di aziende correlate alla produzione del latte, c’è il rischio concreto che quegli studi non siano del tutto obiettivi.
@@simoneambrosino48 Così come le ricerche finanziate dai b e o t i ambientalisti.
@@simoneambrosino48 ma va ?! Vorrei vedere uno studio indipendente autofinanziato...se esiste...
@@Cecilia-st1ug capisco quello che vuoi dire.
Però non possiamo prendere senza il minimo spirito critico ogni studio presente solo perché, appunto, è uno studio scientifico.
Negli ultimi anni l’opinione pubblica ha sovrapposto all’idea di religione l’idea di scienza.
Prendiamo per oro colato tutto quello che ci viene detto, solo perché c’è uno studio scientifico alle spalle e magari, dopo poco tempo, ne esce un altro che sostiene l’esatto opposto.
La scienza non è la fede.
Ma si possono avere tutti i vostri ebook?
Per ora questo è il primo della serie