Порекомендуйте неукрывной беспроблемный виноград. Вся правда о неукрывных сортах
Vložit
- čas přidán 8. 03. 2021
- Порекомендуйте неукрывной беспроблемный виноград. Вся правда о неукрывных сортах
Самый частый запрос о винограде - запрос о неукрывных сортах. Разберемся, насколько реальна неукрывная культура в условиях Беларуси.
Каталог сортов винограда
vinograd-minsk.by/category.html
Контакты
+375 29 156 59 56
ikana.sv@gmail.com
Поблагодарить за контент, ответы на ваши вопросы или выразить комплимент, вы можете оказанием финансовой поддержки
Карта (перевод на карту иностранного банка либо через систему paysend.com)
6711 7700 1603 4956
Varabyova Sviatlana
WebMoney
Z954267582318 ($)
Спасибо. Подача информации супер, всё понятно и без напряга.
Спасибо! Мне кажется, что нет темы про виноград, которую вы не знаете. Всегда всё подробно и доходчиво. 👍💐💐💐💐💐
Спасибо, разложили всё по полочкам.
Спасибо за информацию.
Спасибо
Посмеялся, когда про картошку услышал! )) Спасибо за информацию!
Спасибо. С прошедшим Вас праздником 8 марта.
спасибо)
Светик прывет! Как дзеля , как здоровье?
С прошедшим 8 марта тебя! 🌷🌷🌷
Спасибо 🙂. Нормально все 🙂
сапсибо . Супер information .всего вам хорошего.
При обледенении часто погибают почки на винограде и цветочные на деревьях, даже при небольших морозах (по личному опыту).
Светочка красавица спасибо!
Очень большая и интересная работа автора.
Спасибо!
Светочка весною расцвела.
А ещё есть понятие морозостойкость почек и морозостойкость корней. Так вот морозостойкость корней намного меньше, чем морозостойкость почек. Самое главное, сохранить корневую систему.Целый корень- целый виноград. Исходя из сказанного, первые три года укрывается абсолютно всё, независимо от типа укрывания!
В нашем регионе с промерзанием проблем нет, хотя для других это существенно. Но обмерзший верх и жирующий куст - это реальная проблема, на решение которой может уйти и несколько лет
Спасибо! Можно ли делать вино из нашей так называемой Изабеллы. Если можно то по какому рецепту?
Можно. Но рецептов вина (если мы говорим о вине, а не о спиртосодержащем напитке) не существует. Если вы хотите делать более менее нормальное вино, то нужно понимать, какого качество ваше сырье и уже дальше работать с ним в зависимости от исходных данных.
Кратко- наша Изабелла (Альфа) имеет слишком высокую кислотность, которую либо разбавляют водой (варварский способ), либо соком другого винограда с низкой кислотностью (самый правильный вариант) либо снижают путем добавления хим агентов.
Не укрывные без химобработок это маркет, маршалфош, экстра, брианна, сентпепин, Онтарио, сомерсет сидлис, в условиях выращивания в Беларуси 30км,от Гродно, сат 2300
Спасибо Светлана. Вы правы. Конечно укрывные вкуснее и симпотичнее. Многие начинают с простых, потом переходят на укрывные. Всех вам благ💐💐💐всех с весною и масленицей 💐💐💐
спасибо)
Здравмтвуйте. Не могу определиться между сортами. Вардува или Надежда Аксайская. Подмосковье. Склоняюсь к универсалу. Чтоиподскажеете?
Здравствуйте. Тут только вам выбирать, все зависит от ваших целей и возможностей. Надежды Аксайской у нас нету, поэтому даже и сравнить не могу
Добрый день Светлона будте добры скажите пожалуста как остановить брожение вина .Зарание благадарен.
Здравствуйте. Есть несколько способов - сульфитация, пастеризация и биологическое азотопонижение. Но последний самый проблемный
Светлана-Родничок!!!Умничка О винограде Вы уже наверно всё знаете.Успехов и удачи.
Светлана, здравствуйте. Просмотрел большое количество Ваших роликов. Хотелось бы приобрести посадочный материал. Есть ли такая возможность этой весной что нибудь у Вас купить?
Здравствуйте. Да, конечно. Уже сейчас мы понемногу заполняем каталог, и будем еще пополнять по мере прорастания черенков. Вот ссылка vinograd-minsk.by/category.html
@@Vinograd-v-Minske спасибо. На днях буду с вами созвониться.
@@user-qn7ni4iz7i , да, когда вам будет удобно, либо можете через сайт через форму обратной связи писать, как вам удобнее)
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, при укоренении на воде на листьях потемнело края (окаймление листа), что это может быть и как можно исправить?
Здравствуйте. А уже черенок высажен в землю либо еще в воде стоит. Такое может быть от перелива либо слишком сухого воздуха либо черенку просто не хватает питания, что как раз часто и происходит при укоренении на воде, когда зеленая масса активно растет и забирает у черенка все питание.
Эти листья вы уже не исправите, нужно постараться, чтобы в дальнейшем у черенка была сила для роста. А это зависит от того, в какой стадии он сейчас находится - есть ли корни, нет ли перелива, достаточно ли освещения, нормальный ли воздух и т.д
@@Vinograd-v-Minske здравствуйте, спасибо за ваш ответ. Черенки укореняются в воде, из 10 стоящих в одной ёмкости, только у одного потемнение краёв листа. Кишмиш 342. Все остальные хорошие, корешков пока нет.???
@@user-kb5xx4ct5o , у каждого черенка своя жизненная сила.
Да у вас юг ,по таблице,мы из Новосибирска,примерно ваша широта,а средняя температура зимой -20
Очень приятно вас слушать! И полезно таким новичкам, как я. Может быть, вы сделаете ещё видео о самых устойчивых к болезням сортах? В приоритете вкус и минимум химических обработок.
Как-нибудь сделаю. Хотя устойчивость очень сильно зависит от ухода - при хорошем уходе растение болеет мало либо совсем не болеет. Очень беспроблемный Алладин (мускат), Сеня (мускат), Галант (богатый насыщенный вкус), Вардува (троп.вкус), Запорожский (мармелад). Это из того, что быстро вспомнилось
@@Vinograd-v-Minske понятие средняя полоса это туманное и неопределенное ,так выражаются только в России но мы слава Богу не Россиия,да даже по отношению к России это неопределенная абстракция а для нас вообще ни о чем, и одна и таже широта разительно отличается в зависимости от географии ,пример 53 широта Волковыск минимум этой зимы -22, Тамбовская губерния тоже 53 широта -32,или южное Подмосковье этой ночью 10.03 -26, вот вам ипаралель вот вам и средняя полоса
@@Vinograd-v-Minske большое спасибо!
Светлана,а как Вам новинки неукрывных сортов от Кашича(Днепр)?
Я про них даже не слышала. Да и в интернете информации никакой не нашла.
Но, повторюсь, нет неукрывных сортов, есть неукрывная культура. И то, что в Днепре может возделываться в неукрывной культуре (48 параллель), не означает, что этот же сорт может возделываться в неукрывной культуре в Беларуси (52-55 параллель), либо даже на той же широте, но на азиатской части материка, где зимы могут быть более суровые. Это отнюдь не означает, что эти сорта плохие либо плохо переносят зимы, но нужно смотреть их морозостойкость по характеристикам оригинатора и реальную зимостойкость в определенных условиях по данным многолетних наблюдений
В Ютубе-Виноградник Кашича Владимира Петровича.Я думаю Вам будет это интересно...
Здравствуйте.
Осенью подвернулся виноград Изабелла 4 ведра. Решил попробовать сделать вино. Собирал сам, в октябре две недели солнечно было без дождей, грозди дрожжи хорошо набрали. Отделил вручную ягоды от гребней, миксером разбил. На мезге бродило 4 дня, утром вечером шапку перемешивал. Слил сок, выжал мезгу получилось 10л. И потом мезгу ещё залил водой, половина от объёма сока, ещё неделю стояло.
В сок добавил сахар 1кг. Без воды. Дрожжи не добавлял, были только те что на винограде. Разлил по 3л. банкам, и под затвор. Т. к. живу в частном доме, нашёл место где разместить банки, чтобы была подходящая температура 20 градусов. А именно в предбаннике(баня совмещена с домом, а печь на газу и всегда на запальнике). Брожение шло хорошо, цвет вина тёмный. Через три недели снял с осадка. Очень густой осадок, даже комочками плавал на поверхности. Попробовал вино на вкус. Приятное, кисловатое. Тестора мерить сахар и градус не было, но через две минуты после стакана ноги не хотели ни куда идти))) Дал попробовать бате, он сказал что не меньше 10 градусов крепости есть. Короче всем вино понравилось, решил продолжить винокурство.
Но перед вторым снятием с осадка выявил я один дефект. В один день захожу я в предбанник и замечаю ужасный запах метана, как тухлые яйца. До этого приятно пахло виноградом, ну брашкой). Запах не выветривался долго. Других источников запаха, кроме вина не было. После снятия второго осадка, я банки закрыл крышками и убрал в холод, в подвал. После этого запах в предбаннике долго не мог выветрится.
Вино на Новый год всё выпили, всем понравилось.
Осенью, при первых морозах я нарезал черенков с кустов этого винограда, с целью высадить дома на участке. Изабелла сорт морозостойкий, не требует укрывания, то что нужно для беседки. Стал гуглить за сорт и наткнулся на ужасную новость. В США и Европе Изабелла запрещена на государственном уровне. Фермеров заставляют вырубать виноградники. Всё якобы из-за содержания в вине из Изабеллы метанольных спиртов, являющихся ядом для человека. Я в шоке, у меня саженцы на подоконнике, место для высадки готово, а тут такое.
Здравствуйте. Не переживайте, это все байки. Для того, чтобы там была токсическая доза метанола, вам нужно невероятно долго держать все на мезге и выпить оочень большую дозу. Метанол образуется из пектина, которым богаты, к примеру, яблоки. Но от яблочного вина еще никто не умер. Есть статьи, в которых говориться, что доза метанола в вине из Изабеллы не превышает критической. Так что можете растить спокойно. Единственное, что я бы рекомендовала - это короткая выдержка на мезге. 3-5 дней
@@Vinograd-v-Minske Спасибо за ответ. В Википедии читал про сорт Изабелла, пишут якобы два итальянца погибли. Думаю это пропаганда корпораций.
И как я пропустил ваше видео о сорте Изабелла 🤦♂️
Википедия сама ничего не пишет, а просто копирует данные с других сайтов. Проверку подлинности этих данных особо не делают
Дякую . Цікаво розказуєте про виноград .
Доброго времени суток, Светлана! Подскажите пожалуйста, я хотел бы найти клуб виноградарей Беларуси, но не могу найти никакой информации, может вы об этом что-нибудь знаете!?
Здравствуйте. Есть Пинский клуб и Минский. Но я ни с одним из них не контактирую, просто знаю, что они есть. Вроде как на каких-то форумах была о них информация.
@@Vinograd-v-Minske
Виноградари всех стран-ОБЪЕДИНЯЙТЕСЬ!
А ПОЧЕМУ БЫ НАМ САМИМ НЕ ОРГАНИЗОВАТЬ СВОЙ КЛУБ?
ПРЕДСЕДАТЕЛЕМ СВЕТЛАНУ!
@@user-vr2sv8cs4k , у нас в общем-то и так клуб)))
@@Vinograd-v-Minske
Согласен!
Казначея и секретаря надо выбрать.
здесь мы можем обойтись без секретарей и прочих).
Спасибо!!....такой знаете,, ледяной душ,,..Причем я так понимаю ...это ведь не только виноград..а также абрикосы персики и пр ,, южные Вкусняшки,,..)))
Ох вся душа изболелась, Россия, область Нижегородская, по ночам до -42 опускалось. На участке 20 многолетних кустов,сорт Гуно, естественно не укрыт и лоза на шпалере, снега правда метр и более. Но все равно думаю не перезимует...
Прибалт Гуно конечно многое выдержит, но -42 уж слишком.
Весна покажет.
Прибалты просто так не сдаются.
Псков. До Эстонии 50 км.
У нас в основном держатся на сортах прибалтах-их около 10ка сортов и все надёжные, а по вкусу Дзинтарс превосходен.
Попробуйте.
Снег мог сильно повлиять. При таких условиях на землю все же лучше опускать, а дальше снег сделает свое дело
Решил вывезти со двора полутораметровый ворох снега, в тот момент было -29. При уборке данной кучи обнаружил незамерзшую воду под основанием этой кучи, оставшуюся ещё с оттепели. Вывод: снег ооочень здорово изолирует, поэтому хотя бы на землю, но лозы надо скидывать.
День добрый,посоветуйте пожалуйста литературу по виноградарству для начинающих,чтобы не совершать ненужные ошибки,связанные с потерей средств,а самое главное драгоценного времени...Спасибо.
Здравствуйте. Из того, что читала я, самый доступный и ценный материал у Мержаниана "Виноградарство", 1951 год. Первая часть будет довольно сложной и потребует вспомнить многие вещи из школьного курса биологии, но затем материал пойдет попроще.
@@Vinograd-v-Minske спасибо,буду пробовать
Хороша наша Светлана.
Краше нет её в селе.
Рекомендую Юодупе👍. Обледенение и до - 30. Все почки живие и даше на пасинках. Кусту 4 года. Рівне Україна
Прибалт Юодупе конечно хорош, но уж больно простоват вкус.
Попробуйте прибалта Дзинтарс- вкус отменный!
Теж з рівного візьму череків)
@@riksmak9388
Может у Светы есть.
Она мне во Псков присылала по почте черенки нескольких сортов -прибалтов.
@@user-vr2sv8cs4k вкус классика - без кислинки сладкий как мед + суперранний при полном созревании тает как мармелад +вино со вкусом черники и ежевики👍
На пасынках почки лучше переносят мороз. Один фактор - не показатель. Влияет и влажность, и как долго было понижение температуры и ещё много чего. Если все обошлось - классно. У меня один раз не обошлось - больше не рискую
1) Раз в несколько лет лет зимние температуры бывают слишком высокими, даже для зимостойких сортов
2) Неукрывные сорта могут рано стартовать и попадать под весенние возвратные заморозки
3) Если хочется большую красивую урожайную виноградную арку - формируйте длинную лозу, укрывайте на зиму землей, а весной откапывайте и растягивайте как вам нравится
вопрос какие у вас морозы, одни 25 а другие 30 держат это из вкусных а винные так тем вообще
По минимальным и средним температурам в видео есть таблицы и пояснения к ним. Если в описании сорта указано - 25, то это отнюдь не означает, что в ваших реальных условиях этот сорт перенесёт такой мороз.
И винные какие? Изабелла? Европейская классика вообще выдерживает - 15 - 18. Более менее низкие температуры могут переносить франко - американские гибриды, и то не все
Ничего себе, на 54-й широте у вас средняя температура января чуть ниже нуля? А у нас на 42-й широте - все минус двенадцать! При прохладном и туманном лете. Вот какие тогда сорта растить у нас?
Только в некоторые годы
Виктория, Юпитер.
И что?
А как насчёт Пэшек?
Этой зимой в Беларуси у многих у Юпитера почки померзли. Точный % не скажу, но факт есть и ни у одного человека. Я же не рискую
Правильно Света! Рисковать не будем,знаем чем это обернется, виноград - это культура не любит халявщиков ,
как потопаешь так и пол....ешь.
@@Vinograd-v-Minske Днепр, Украина, с удовольствием смотрю Ваши ролики. С десяток сортов выращиваю, принципиально не укрываю. Морозы сделали свое дело, посмотрим что будет. За Юпитер слышал, что у него есть такая особенность, что если вымерзает основная почка,. то у него в запасе до семи еще есть замещающих.
@@olegoleg5086
У любого сорта и гибрида всегда есть запасные почки.
Другое дело как они пережили морозы, ведь условия одинаковые.
Спасибо за информацию)
Здравствуйте, у меня снова вопрос:
Вино до сих пор имеет лёгкую белую муть, словно туман, даже видно как перемещается словно дымка и это после фильтрования через много слоёв марли... Похоже никуда не собирается осаживаться, слишком мелкие и лёгкие частицы. Оклеивать не хочу.
Подскажите пожалуйста, что это может быть и сколько логично ожидать? Не исключаю что это мелкие дрожжи, так как имеется привкус хлебной корочки, но нет даже мельчайших пузырьков и оно почти не осаживается, а может это от марли тальк какой-нибудь... 🤔
Печалька, хотя если сверху на бокал смотреть, то чистый янтарь, а вот сбоку и особенно снизу, достаточно заметно туман((
светлый тип вина? Белковое помутнение, частички слишком мелкие и осаждаться им тяжело. т марли может быть, но не от нее самой, а от процесса. Если вино светлое, то оно не любит таких манипуляций, его только через трубочку снимать.
Сейчас либо оклейка, либо время. Можно разлить его в небольшие емкости (так оно быстрее осветлиться) и оставить в покое, даже не перемещать. Через некоторое время сможете увидеть, как сверху начнет появляться прозрачная полоса, сначала тонкая, потом постепенно утолщаться. Но процесс очень долгий.
@@Vinograd-v-Minske Спасибо большое
Впринципе светлый, пино гри, сделано по красной технике, поэтому янтарное
А если в трёх литровых банках например, долго это сколько? И при какой температуре лучше?
@@romush777 , в 3 литровых нормально. Вплоть до осени может быть. К примеру у меня просто сок виноградный стоит, мутный, но сверху начинает отделяться полоска.
Температура лучше прохладная, около 10
нуу, в сибири и дыни с арбузами выращивают, правда в теплице
Амурский виноград самый зимостойкий до --40 где-то выдерживает а не американский! Селекцией надо заниматься! Скрещивать ваш виноград с амурским виноградом!!!! Никто не хочет это делать --укрывать-то легче--на это ума много не надо!!!
Селекцией должны заниматься специалисты, а не крестить от балды бульдога с носорогом. В настоящее время существует достаточное количество сортов с амурскими генами, но я особо не встречала там сверх морозостойкости. И если вы уж так понимаете про свойства винограда, то должны были бы учесть и еще один момент - у амурцев вегетация начинается при +8, в отличие от +10 у европейцев. Т.е. просыпаться такие сорта будут раньше, что конечно же "идеально" для регионов с возвратными заморозками и поздними весенними морозами - что зимой не померзло, пусть весной вымерзнет))))).
@@Vinograd-v-Minske Вот как раз они и родились в таком регионе !!!
Обо всем и ни о чем! )))
Ничего полезного по теме. как доклад чиновника
В 60-х ще дід Ізабеллу посадив, досі нічого не сталося.
Навесні підрізав, восени зібрав, взимку вина випив.
Чим не відповідь для ледарів ?
;)
В наших условиях она слишком поздняя - это раз.
Второе- в наших условиях и у нее периодически вымерзают почки и она растет с запасных, а это урожай в меньшем количестве и с задержкой недели на две три. Если при этом учесть еще и первый пункт, то это виноград не для ленивых, а лишь для украшения.
@@Vinograd-v-Minske ДЯкую за роз'яснення, тепер розумію який я йолоп царя небесного)
Це нам щоб у Азовському морі ніжки помити достатньо години на авто ... і на 7 листопада на природі шашлики у майках смажити ! )
Жаль такой педагогический талант пропадает. Вам Светлана только студентам в сельхозвузе лекции читать, и зачеты у них по виноградству принимать!...уж очень все убедительно.
Он не пропадает) А как раз распространяется на тех, кто действительно хочет получить эти знания и кому они действительно нужны)