Arepas Boyacenses | El de las trufas
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2020
- ¡Las arepas más ricas y frescas de Colombia! Están rellenas de queso cuajada (o queso fresco) y son crocantes por fuera ¡La gloria hecha arepa! Si les gusta el video, les invito a compartirlo en otras redes, ¡MUCHAS GRACIAS!
Ingredientes
240 ml (1 taza) Leche
180 gr (1 Taza) Harina de Maíz
200 gr Queso Cuajada, campesino o queso fresco
60 gr (2 Cdas) Mantequilla
60 gr Panela
40 gr (2 Cdas) Harina de Trigo
1 Cdita sal
#arepaboyacense #eldelastrufas #arepas - Jak na to + styl
"ESTOY TOTALMENTE SEGURO QUE LA PERSONA QUE SE DETUVO A LEER ESTE
MENSAJE SERÁ EXITOSO EN TODO LO QUE HAGA"
Santiago, el secreto de una excelente masa de harina de maíz es el amasado; cuando la masa está bien hecha, la arepa no queda resquebraja en los bordes, porque su suavidad permite moldearla. ¿Cómo se consigue un buen amasado? Es sencillo: luego de unir la harina con la parte líquida, se deja reposar unos pocos minutos; es el tiempo que la mezcla requiere para adquirir la dureza que determinará si se necesita más líquido o si el que tiene es suficiente para el amasado final; es decir, si la mezcla endureció demasiado, ha de añadirse algo -muy poco- más de líquido, y proceder a amasar hasta quedar consistente, pero suave. Si no requiere de más líquido, entonces se amasa y ha de quedar también consistente, pero suave. Si se procede de esta manera, ni siquiera requerirá de harina de trigo, porque la suavidad la obtiene en el perfecto amasado. Un abrazo a la peludita consentida 😻💞
Con harina de maíz porva. 💖
Muchas gracias por la información.
Gracias!
tienes un Phd en arepologia! ;)
@@julioguzman4891 ¡Qué va! Toda esa enseñanza viene de mi madre, quien sí es verdad que es una experta amasadora y hacedora de arepas 😸😻
Las mejores arepas del mundo mundial!!
Hayyyyy tan lindo que está ese niño de 4 patas felicidades
No importa que estemos haciendo, cuando hay estreno de el de las trufas hay que verlo! Que vaina más deliciosa. Hoy haré esta receta 💜💜💜 mil besos a trufita
El mejor maestro para los que tenemos poca experiencia en la cocina, facil , rápido y delicioso 😊
Reaaaaal
Ummm qué delicia gracias Santiago
Like si eres boyacence
Vivo en España y hace mucho no comía arepas boyacenses ..Me quedaron muy parecidas, muchas gracias 🥰🤤🤤
Siempre con ese gatito tan lindo
Please rifa i un delantal de el de la trufas .....
Y Boyacá tiene el pueblito MAS HERMOSO de Colombia que es Villa de Leyva y Monguí y tiene todas las temperaturas que quieras desde nevado hasta llano y desierto, mejor dicho no sigo. Tienen que visitar Boyacá y su comidas.
Hola Santiago, las arepas boyacenses son las mas ricas de todas las arepas. En todos los asaderos las dan porque son las mejores. Esto si es sabor. Gracias las voy a preparar y que viva Boyacá, sumercé. :)
Amo sus recetas
Ufff que delicia! Las arepas boyacense son de las mejores comidas de Colombia! Me encanta!
Adriana González así es, la comida boyacense es de las más completas y ricas de Colombia. Las sopas tienen de todas las verduras y carnes que uno quiera como el cuchuco de trigo con espinazo de cerdo, o de maíz, o de cebada perlada, la mazamorra chiquita, el cocido boyacense (súper delicioso), las galletas calentanas, las almojábanas, el queso de cabeza, las papas chorreadas, el maíz frito con chicharrón, el famoso chicle boyacense, jaja que es el haba asada, la sopa de pata de cerdo, la sopa de rullas, el sabajón de feijoa, la longaniza, los envueltos de mazorca con bocadillo y queso, las génovas, el alfondoque, las garullas, el aguardiente onix sello negro, la trucha el tamal sogamoseño buñuelos con dulce , en fin delicias y delicias que nuestra hermosa tierra boyacense tiene y que no valoramos.
@@elsy326 totalmente de acuerdo
Estoy de acuerdo contigo estas arepas también están en mi top tres son deliciosas, gracias por compartir la receta la voy hacer sin duda
Qué rico las arepas de mi tierrita
Esas arepas son deliciosas
La sacaste del estadio con esta receta🤤
Arepas boyacenses >>>>>>> la vida
Las mejores arepas del mundo son las boyacenses! Hummm, delicia!
Gracias por esta receta porque adoro esas arepas
Se me hace agua la boca 😋😋😋
Gracias por tus estupendas recetas y por enseñarnos tu gatito. Me tiene enamorada.
Tengo el antojo pero en este país no las venden,voy a prepararlas.Son mis favoritas también.
Soy una costeña viviendo en Tunja; y esas arepas son una locura🤤🤤 me encantaaaa, bien caliente, deliiii
Tus videos son mi fuente de distracción y risa en estos tiempos. Me estoy recuperando del covid19, y ver tus videos siempre me sacan una sonrisa 😃. En serio que sabes animar a las personas, con tus recetas faciles y sencillas de hacer. Cuando me recupere voy a preparar tus recetas 🙂, sobre todo las que son vegetarianas. Te voy a animar a que hagas otros platos peruanos como una papita rellena con sus cremitas 😃. Seria bueno que des algunos tips para las personas que no pueden tomar leche de vaca, queso de animal, o harina y azucar blanca.
Mis arepas preferidas del mundo mundial con las de plátano que enseñaste jiji
Arepas me encantan.
Todas las recetas que nos da el de las trufas son muy buenas aca en casa tods se chupan los dedos ahora preparare las arepas
Gracias Santiago, mi mamá las hace a cada rato y son super deliciosas,, quiero verlo haciendo envueltos o tamales, estaría bueno
Gracias señor trufas se ven deliciosas
SANTIAGO TE AMOO TANTO PERO TANTO !!!!! AMOO ESTAS VAINAS PERO VIVO EN LA MIERDA Y AHORA PODRÉ HACERLAS EN MI CASITA
Está súper la receta!
Les ofrezco panela pulverizada, mi familia produce este producto que es orgánico, desde el mucipio de Nocaima Cundinamarca.
Se ven deliciosas bendiciones 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Hola Santi me encantan tus recetas tan sencillas y deliciosas
Quedaron deliciosas! y súper fácilesssss
Espectacular, gracias.
Deli, fácil, rápido. Gracias totales!
Se ven deliciosas. Gracias.
Gracias por compartir estas recetas tan típicas de nuestro hermoso país
Qué receta tan sencilla...nos quedaron muy ricas. Gracias 😊
Esas son mis arepas favoritas y no puedo creer que sean tan fáciles dioooos miooooo 🤤🤤🤤
Es que esos no son los ingredientes originales
@@lom4996 siempre hay alguien. A ver señor Ortiz iluminenos con sus ingredientes y su preparación.
@@roxanavega6729 claro que si, con gusto te comparto la información, ya que se que muchas personas no tuvieron la fortuna de crecer en el pueblo que las produce, ni tener fabrica en la casa. Aquí en Boyacá se elaboran con harina de maíz porva, cuajada, queso criollo, sal, leche, y mantequilla. Y por eso quedan totalmente diferentes a las bonitas arepas de este video.
@@lom4996 gracias por los aporte, las dos recetas seguramente quedarán sabrosas...de esto se trata de apoyarnos y ser creativos,🤗🤗
@@lom4996 pero salen dulces? no mencionaste nada dulce y yo probe unas en villa de leiva dulces y deliciosas!!! gracias igual
Fácil y delicioso 😻😻😻
Super tu receta, gracias
Estas arepitas fueron mi desayuno hoy, uff 11/10🤤 Gracias!
Déjame el corazón o haga lo que quiera, yo no soy su papá
Que cosa rica...
Se ve delicioso.
Y trufa está grandísima.
Gracias Santiago por todas esas recetas.
Gracias Santiago por mostrar la gastronomía Boyacense es muy deliciosa y nada complicada, orgullosamente Boyacense
Jamás había escuchado sobre arepas, se ven super bien!❤️
Receta súper deliciosa, fácil de preparar, me quedaron espectacular 😘💝
Se ven ricas lss arepitas, y Trufa bella 😻
Wow Trufita está enorme. Coml ha crecido. Y hermosa siempre. Amo laa.arepas. un dia volveré a ir a Colombia😍
Gracias por tus recetas. Ya he hecho varias y han sido un éxito ☺️🤗
awwwww amo las arepas boyacences!!! son deliiii y son dulces gracias las intentare!! ojala me salgan!
Buen día, ideales para invitar a mis hijas a un refrigerio. Bonito día Santi un abrazo
También son mis arepas favoritas, KEMOSIÓÓÓN
Tomando apuntes para el desayuno👍
Hola Santiago me gustan muchos tus recetas te felicito por promocionar nuestra gastronomía Colombiana
Se ven deliciosas. Soy paisa y me encantan esas arepas
Las mejores arepas del país
La receta que no sabía que necesitaba jajajaj
Muchas gracias por compartir tus conocimientos culinarios, realmente todas las recetas son deliciosas y fáciles de realizar, te envío saludos desde Medellín 🤗
Que Grande esta TRUFA💖
Que delicia,ame esta receta❤.
Gracias.
Muchas gracias trufas tienes un Hermosa Gatica,bendiciones
Siii estaba esperando esta receta! en este canal ya tengo mis preparaciones favoritas, Gracias
Ese bebé está muy lindo y las arepas se ven muy bien gracias
Definitivamente fuí muy feliz con esta receta 🧡
Eres recolombiano me encanta facil. Sencillo y te queda todo 👌
Super Santi
Gracias
👍😋😉
Santi te agradezco infinitamente, soy de Medellín, las probé el año pasado en un viaje a ese hermosísimo lugar y me enamore, se convirtieron en mis arepas favoritas y ahora con esta receta las voy a poder hacer hasta el cansancio, yayyyy. De nuevo mil gracias!!!
Eres el mejor en todo
Que ricos se ben
La comida Boyacense es de las mas completas, pues siempre ocupa buena cantidad en verduras, carnes y harinas. La mejor de Colombia.
Felicitaciones Santiago por su cumpleaños prosperidad,salud y bienestar .
Me encantan tus recetas 😋
EL VIDEO MAS ESPERADO!!! AMO ESAS AREPAS
Santiago buena receta y muy tradicional colombiana.
Feliz cumpleaños
Graxias!!!! Ésa receta faltabaaaa 🤤😊
Soy tu trufans me fascina sus recetas ...ahh y enamorada d trufa.yo tengo mi gatito manchitas..q amo .
Feliz cumpleaños Santiago! Gracias por la receta y por mostrarnos a Trufa.
Hermoso detalle el de la amiga🙏
Las haré. Mil gracias. Un abrazo.
Eres el mejor santy en todo
Me recordaste mi infancia!!😋😋💓💓un abrazote!
Todas las arepas me encantan, y estas se ven de rechupete, divina trufitaa...😻👏
si trufita es muy linda x eso me gustan los videos y x las recetas también.
Que ricas, muchas gracias por hacer diferente tipos de arepas de nuestra tierra, tus recetas son tan fáciles de hacer, fueron un exito en mi familia. Saludos desde España.
Se ven 😋😋😋
Que ricas 😋😋
Deliciosas para un desayuno 😋y sorprender a la pareja y tenerla contenta 😁
¡Feliz cumpleaños! Esas arepas se ven demasiado buenas
Me encanta ver tus recetas, me recuerdan mucho a mi tierra, saludos desde España, sigue así.
Hola muchas Gracias por la receta esta muy Rica 😋
😊
Eres el mejor
Era todo un misterio para mi el còmo hacer estás deliciosas arepas. Gracias Guapo.
Pueden llegar muchas notificaciones, pero las de tus recetas son las únicas que me hacen dejar lo que estoy haciendo....que vaina caray!!!!!deli tu receta...🤗🐈🥰
Hola Santiago saludos para ti esa arepas son muy deliciosas 😋
Estas eran las que estaba esperando
Buena receta sr trufa
Gracias, Santi. Buena receta mi chino! Good job!
Que Rico saludos desde Miami Fl