Sachima | No water! Simple ingredients! Accurate time of deep-frying! Demould easily!
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- čas přidán 3. 11. 2020
- • Ingredients:
All-purpose flour 270 grams, 0:35
Eggs 3, 0:39
Baking powder 1 gram, 0:44
White granular sugar 150 grams, 4:43
Water 60 grams, 4:39
Honey(or syrup) 60 grams, 4:57
Proper amount of cooked white sesame and dried fruits, 5:46
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
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• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
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老爸的儿子,您好,我忘记感谢您这位“幕后”工作者,谢谢您的画面,音响,解说和所有前期后期工作,让我们在学习饮食文化的同时,也体会到浓浓深沉的父子情,完美!
老爸的手藝 一級棒!
老爸真棒, 做好了, 老爸應食, 享受食的時光, 也是很好看的賣點。
专业的视频效果,准确的语言表达,是个认真的专业博主类节目!
拥有这样的老爸很幸福呀!
老爸的时光是最 棒的 美食系列,感谢🙏
今天看了老爸做沙琪玛。发觉几个亮点,非常喜欢:1,模具下面用熟芝麻衬底;2,戴一个一次性手套轻轻压。这样就不用找油纸了,既方便,又卫生。谢谢聪明的老爸!
老爸炸出来的面条看上去就觉得很美味,老爸的儿子解说,听起来觉得也很专业,说到要点上,真好!
对,感觉吃那个鸡蛋面条就够香的了
Ingredients:
270g - All purpose flour
3 - Egg
1g - Baking soda
150g - Sugar
60ml - Water
60g - Honey (or sugar syrup)
Toppings:
Black sesame (cooked)
Dried raisins
老爸好利害,什麼都會做感謝您。
看你老爸擀面皮真实一种享受,谢谢🙏
老爸做的好👍儿子解说的详细、到位👍
这不是传说中别人的爸爸吗?😄真羡慕他的孩子啊!
082299080892
@@gotjioeeng3154 打了这么长的一串密码,什么意思?请解密。
幸福的宝宝 能干的老爸 真羡慕啊😊
真心想認乾爸
超棒的节目,专业的解说,听着舒服,做起来也一次成功,谢谢!
今天做了沙琪玛,很成功。谢谢你们的分享!喜欢你们的视频,简单明了,讲解到位,画面也美。
色泽,形态都很漂亮,一定好好吃。解说清晰,不拖泥带水
好贊👍。好想有這樣的老豆
超棒的视频👍看完就动手做了很成功👍
謝謝老爸的食光的分享,昨天試著做了很成功。
其實還有一種顏色更深一點,更脆硬些的,那是兒時到現在都很喜歡的口味呢!
非常棒,学习试做。
看了几个做萨其玛的视频,这个最棒!👍
真好,可以给孩子们做。👍
好幸福有这样的爸爸
好吃懒做的小辈都这么说。哈哈哈😄
@@maggisky5778 这里的小辈,和老爸合作做视频。值得推广。
有这样的老爸挺好,每天都有好吃的
看完只覺得會做沙琪瑪根本是魔術師阿
看着不错👍,收藏,准备试一试🙂
呀,你推荐的视频真好🌻❤️🌹👍谢谢分享!
我喜欢吃沙其马,谢谢你的视频。👍
老爸
做你的子女,一定好幸福,感谢分享
每道食谱都做的非常精致👍
不错,试一试去
服了 好手艺
Thank you for you recipe..🙏It's looks delicious 😋
超棒的视频 非常精致 能在海外吃到沙琪瑪 太幸福了感恩戴德~^^
太好了
覺得這個頻道很棒~比很多花禮胡哨的介紹好多了,可惜觀看數怎麼這麼少!!
我来帮忙宣传!做得真的很用心 可是一般家里没有那么长的擀面杖🤣
是啊!我也这么想,隐玉其中,diamond in the rough.。因为健康因素,遵医嘱开始在家料理,有特定有机营养菜谱,即然自己做开始想念起传统口味,网上看了一遍,做法都变了(过去我雖然很少下厨,但是看得多,有些记忆),偶然发现这个频道,老爸和网友的评论都是自然(不花俏)、简单、又保留传统风味,太合我意了👏 不过我在材料上会有些调整,不用精制白面、花生油、玉米油、转糖浆、白砂糖等,少糖、少盐,也许做出来不是道地的传统口味,但是遵循传统做法。
谢谢你们父子费心拍的视频👍
看起來很好吃。因為要油炸,比較考慮是否作。不過比較麻煩也是原因!純欣賞👍
好棒的分享
欢乐父子俩!
你很幸福天天有你老爸不同手艺好吃的东西。
你讲解得也好
真棒👍👍
大厨 赞 喜欢你的羔点视频 因咀馋 没吃到看也爽 😘👍
做的干净漂亮
很专业
看起来太诱人了!我用买来的饺子皮切条油炸来做萨其马,省去了和面擀面的功夫,下次也用熟芝麻垫底来做
这个恐怕不行了,饺子皮里面没有泡打粉了。
收藏啦!谢谢!
终于明白为什么说做饭也是一门艺术,就这擀面饼的技术够学个几年的,自己脑补了如果擀成不规则图形的补救措施
老爸的面皮擀的好圆哦
太棒了,我昨天做了一次非常好
很棒的视频。如果可以加上英文字幕,让更多國藉的人可以看到这么好的传统美食文化。加油。
👍🏻👍🏻我喜欢脆的
看着都好吃
這樣的老爸,想要一打..... 😍😍😍😍
very nice looks delicious
好好吃的样子!😍😍😍,喜欢吃沙其玛!可是没有长杆,也没有长长杆!
看着简单,下周做一次
配方太棒了👏一次性成功!谢谢🙏
恭喜。居然一次性成功。
@@limei4884 形状不太好,不太方正,味道特棒
請問糖漿可以用麥芽糖代替嗎?
自己做,绝不放打泡粉这样的东西。 想加就加点小苏打。谢谢你的视频
您好老爸先生,我没有您十年磨一剑的功底,但是我有懒人的办法:我用我老爸给我买的电动压面机,和您的秘方相结合,完美!谢谢您!
这个结合太好了,我也打算试试😀
哇,我也要用压面机,好主意
老爸的家伙事真多。我真想做就是没有武器
没有长擀面棍就杆短一点,擀长了一样也要切短。动动脑子就解决了。
Super Daddy!!
請教老巴,為什麼完成之後.到切的時候總是散開糖漿明明巳很濃的了,請指教一下,謝謝你🙏
請問可以用米不用麵粉做嗎?我小時候吃的是用脆米做的。
济南老乡 跟你学到不少 谢谢
我是在澳洲的老人,看到老爸做的沙琪玛后,我也尝试着做了几次,就是糖浆熬不好,请问有什么办法可以掌握好,谢谢🙏
I want to make , or try your daddy recipes. Please, write ✍️ English subtitles to!
老爸会不会做蜜供?跟这个有点像,好想吃。现在都买不到了
请教一下 我做出来是酥的 不是软的 问题出在哪里呢
如何擀的那麼圓?
好了不起的老爸!!!感谢分享!请问是否可以用全麦粉制作呢?谢谢!
@@LBDSG1966 呵呵 OK,没关系。希望方便时老爸多些粗杂粮的食谱。。。多谢!
正想吃家乡的沙琪玛,老师就开始教了!好开心哦
不放泡打粉行吗?
谢谢回复!有个新问题,萨其马看着视频一次成功了,放在食品盒子里密封,但第二天特别干,太脆了,喜欢软一点的,可以往上喷点水吗😂😂
谢谢你的回复,不好意思,过年还在打搅你们,今晚再照你的视频做个肉酥火烧😃😃
请问。为什么我做的沙琪玛会硬?
老爸、請問沒有泡打粉、可以用酵母嗎
@@LBDSG1966 为什么不能用酵母粉?
做了许多次都出现问题。这次看了您的视频。发现了问题。非常好的配方和技巧
喜欢一边刷视频一边盯美股, 有个 渣子取财 讲得实在,风格挺稳健。
您好,您在视频里提到两次,您父亲做的这个是特别松软的沙琪玛,请问是否可以给推荐一个口感稍微脆、硬一点的沙琪玛的配方?谢谢
@@LBDSG1966 是的,应该是要在配方上作一点修改,就可以有更脆的口感。谢谢您的帮助,我等您的另一个配方出来后再尝试自己做。🙏🙏😄
👏👏👏👏👏😆
请问一下,不知道為什麼 我做的一切开就散了?!糖浆很難控制啊
@@LBDSG1966 有比例吗?我也用过麦芽
阿! 跟老爸用得同款菜刀!
我家都没有这么长的擀面杖。哈哈哈😄
没有长擀面棍就杆短一点,擀长了一样也要切短。动动脑子就解决了。
👍
👍👍👍👍👍👍👍👍
一直以为沙琪玛是爆米花做的😂
有字幕就好啦!
请问:一般的面粉行吗?
@@LBDSG1966 谢谢🙏!
请问兄弟,老爸有做菜的视频吗?我只能看到面食
老爸的专业是点心师。
@@deanzhou8771 好 知道了 谢谢你!
买个厨用温度计,油温比冒泡准确。
老爸!為什么我倒模出来。旁边的全部散落的呢?错在那里,请指点,谢谢
看到第二根鋼麵杖就不打算做了,條件不允許啊
"老爸"我老是給你出难题,不好意思,請问擀面杖用的是哪种材料1什麼树),因為我的面杖不够長
@@LBDSG1966 了解
單手俐落斷保鮮膜,怎麼辦到的,好想學。
@@LBDSG1966 原來如此
为什么我按这样做的沙琪玛不松软😂?
原来沙琪玛是这么做出来的,学习了!不过看到开场擀面皮那段就已经知难而退了!
可以用用面条机意大利面的头或者饺子皮头,
你爸是单身吗?