This is the most delicate way to eat fish!
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Why do Cantonese all over the world miss the taste of their hometown?
Unique food culture and unexpected food knowledge
You can find everything in all the best Chinese food documentaries.
It has been broadcast for six seasons, please follow our channel to feel the charm of food and the story behind it.
/ @tasteofcantonofficial
坐标广州 过年的时候奶奶都会做酿鲮鱼~ 太怀念那个味道了
是记忆中的味道
他们说的的确顺德话,酿鲮鱼的时候,可以把整张鱼皮取下来,再把鱼肉刮下来,加花生和猪肉等,剁碎后,再装回鱼皮,保持鱼的本来面目,煎或者炸,当然比较麻烦了。
技术真的得过硬!
凌魚多骨,故用耒打作“魚膠”,用途与食法便广阔了!
順德“魚米之鄉”,名不虚传。
石頭魚(玫瑰毒鮋)(Synanceia verrucosa)清蒸肉甜美味。極危險,D毒刺.................................
處理起來確實很危險
下次到广州 一定要到这来欣赏 食品欣赏。不知这餐馆 在那?
一看就知到我的顺德
顺德美食👍
👍👍👍
坦白说给你一岁开始学习中华美食学习到一百岁你也学不完♥
还真是!
两广菜就是牛逼。比那些老骨肉什么的北方菜好多了。精!
🌷
别拉仇恨 各地的菜有各自的特色
@@jjlin5266 北方菜就是填饱肚子为主的,这就是那边的特色,越往南越好吃,中部地区那些湖南湖北以下饭菜为主
@@jjlin5266 而且北方的菜也不喜欢变化,没什么新发明,口味重,腻
👍👍
為中國文化👏👏
👏👏
石頭魚唔提有毒刺,最大敗筆
🎈🎈
封面好像癞蛤蟆啊🤔
这么看还真有点!
为什么反反复复的重发?
这次是顺德鱼类合辑哦~
知道为什么做厨房的都肥因为吃
罗厨师也不是很胖嘛
講撈話,即時走