Как изменилась Mafia за 12 лет: новый формат бизнеса
Vložit
- čas přidán 29. 07. 2024
- ⚡️Тарас Середюк - Совладелец ресторанов Mafia, Casta, BAO и NAM, начинал свой путь в компании «Мобілочка». В этом выпуске мы поговорили о развитии сети Mafia, новом формате в виде dark kitchen и на каком транспорте курьеры привозят вам любимые заказы.
Тарас поделился критериями отбора потенциальных франчайзи для масштабирования компании, которыми можете стать вы.
ℹ️ Более подробно на сайте: franchising.mafia.ua/
00:00 Интро
00:34 Встречайте, Тарас Середюк!
01:20 Как Mafia взорвала рынок форматом
03:16 Якитория
05:12 Собственная доставка без Glovo
06:50 Пицца и суши вместе
09:40 Как появилась Mafia?
12:55 Кто франчайзи Mafia?
19:20 Диджитализация ресторанного бизнеса
20:17 Новый формат - Dark kitchen
27:00 Транспорт курьеров
28:18 Какие параметры важны для dark kitchen
35:20 Ready to cook - ready to eat
38:07 Как много людей отказались готовить в Украине?
40:50 Система управления финансами
42:40 У рестораторов получается лучше, чем не у рестораторов
Ужасная мафия стала. Когда появилась - пицца была очень вкусная, а сейчас забегаловка
Мафия в Харькове самая отвратительная, начиная от свежести суши, заканчивая грязными приборами. Это подтвердит каждый второй в Харькове
Да, поздновато вы начали любить еду и людей.
Самая полезная еда приготовленная дома!
Название конечно у сети супер топ))
Что-то не понял когда он говорил о владельце ресторана в Кропивницком учитывая что в Кропивницком нет Мафии
В погоне за количеством позабыли о качестве(
Зачем вы рекламируете мафию. Они просто ужасны. Отвратительны. Не рекомендую.
Во Львове открывались два ресторана "Мафия" и быстро закрылись.
Не выдержали конкуренции, так как кухня в сравнении другими ресторанами во Львове, отвратительная :((.
В Николаеве сдулись, сервис говно, цены высокие, по итогу сменили локацию, ждать пиццу капец как долго, увы