Comment manger du Maquereau ? 3 idées de recettes avec du maquereau fumé

Vous ne cuisinez jamais de maquereau ? C’est pourtant un poisson riche en oméga-3, disponible toute l’année et très facile à cuisiner ! 🐟
Retrouvez 3 idées recettes avec @virginie.charreau, diététicienne nutritionniste. 😋 en partenariat avec @ApiviaFr
Ingrédients rillettes de maquereau :
- 100g de maquereau fumé
- Du fromage blanc nature (3 ou 8 % de MG)
- Persil ou ciboulette
- 1 grosse échalote
- Poivre et jus de citron
Ingrédients salade de lentilles au maquereau :
- Lentilles cuites
- Maquereau fumé
- Oignon rouge
- Légumes de saison (ex : fenouil, roquette, etc.)
- Tomates séchées
- Noisettes concassées ou amandes
Ingrédients brandade de maquereau :
- Maquereau fumé
- Pommes de terre (3 fois plus que le poisson en poids)
- Oignons & ail
- Lait
- Huile olive
- Persil
- Poivre & muscade
- Parmesan ou gruyère
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