Забой, какой выход мяса, разделка поросенка
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2020
- Видео с забоем было удалено ютубом.
Всем привет, меня зовут Максим! Я занимаюсь свиноводством 3 года, на протяжении этого времени я пытаюсь облегчить работу по уходу за свиньями и сделать содержание свиней, как можно выгодней. Так же для себя изготовил оборудование для свинарника, которым я пользуюсь (кормосмеситель, зернодробилка, мини погрузчик, кормушки для свиней). И в этом году начал пристраивать новый сарай с щелевыми полами и само сплавной системой навоза удаления.
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Номер WhatsApp для связи.
+79069897122
Главное чтоб при убое максимально уменьшить страдание животного !!! 🙏🐷😢
Резчик у вас классный, засмотрелась , работа чистая
Молодец хороший вес. Удачи и всего самого наилучшего в долнейшем.
Макс спасибо за просьбу,удачи тебе
Привет 👋мужичек молодец хорошо разделал тушу, нам тоже через месяц забой предстоит. Отличный вес👍
Однозначно лайк.Всё чётко.
Спасибо за видос!
день добрый! Хорош кабанчик! успехов в труде! и отдых не забывай!
Спасибо.
Привет Максим ,хороший кабанчик 👍
Удачи и процветания 👍
Все толково. 🐽 хозяину.
Можно голову не перпендикулярно к плечам отрезать, а ближе под подбородок. Килограмм в плюс от головы будет.
👍
Раздела отличная, бойщик молодец
А мне наоборот не понравился видел намного лучше как делали
@@Skazo4nik2024 НАДОБЫЛО ТОПОРОМ ИЛИ НОЖОМ ГРУДИНКУ РАСКОИТЬ ПОПРОЛАМ И ПОДРЕЗАТЬ КАДЫК- ЗАТЕМ ЕГО НАТЯГИВАТЬ НА БРЮХО И ПОДРЕЗАЯ ДИАВРАГМУ ВЫТАСКИВАЕТСЯ ВЕСЬ ПОТРОХ-НУ ПОПУ ТАМА ПРАВИЛЬНО ОСВОБОДИЛ СРАЗУ И НАДО ПОСТАВИТЬ ВАННУ И ПОТОРОХ ТУДА- АТО РАСКИДЫВАЕТ ПО ВСЕЙ ТЕРИТОРИИ КРОВЬ И САМИ ГОВРЯТ ЧТО МУХИ. НАДО ВЗЯТЬ НА ВООРУЖЕНИЕ.. АКУДА НОЖ ВОТКНУЛ МЕЖДУ ЛОПАТОК ТАМА СТО ПРОЦЕНТОВ МНОГО ОТХОДОВ ЗАПЕКШИХСЯ. ПОЧЕМУ ЗАУХО АРТЕРИЮ НЕРЕЖУТ ?? КРОВЬ ФОНТАНОМ ВЫХОДИТ- НУУУУУУУУУ УКАЖДОГО СВОИ МЕТОДЫ
👍👍👍👍👍
Да все у вас КАБАНЧИКИ просто великолепные!!!👍👍👍
Парни шикарно. Удачи и процветания.
хорошо разделал
колят в сердце.вырезают треугольник от диафрагмы к голове чтоб кружкой черпать.
ЭТОТ МЕТОД ЗАБОЯ ДЛЯ СЭБЭ-ЕСЛИ КРОВЬ НУЖНА И МЕСТО ГДЕ НОЖОМ ТЫКАЛИ В СЕРДЦЕ ПОДЛОПАТКОЙ ПАРУ КИЛОГРАММОВ НАВЫБРОС БУДЕТ--- ПО 300 РУБЛЕЙ ТО МЯСО НИКТО НЕКУПИТ КРОВЯНОЕ БЕЗОБРАЗНОЕ - ПРАВИЛЬНО ГОРЛО ПРОТКНУЛИ ВСЮ КРОВЬ СПУСТИЛИ ОНА ИМ НЕНУЖНА- ЧЕЛОВЕК СМАЛИТ НА ПРОДАЖУ ТАММ КАЖДЫЙ САНТИМЕТР ДОЛЖЕН БЫТЬ КРАСИВЫЙ НЕКРОВЯНОЙ.. ЗАЧИЩАТЬ НАДО БЕЗОТХОДНО НАРОДУ ПРОДАВАТЬ
У меня такой же метод забоя.
💪💪💪👍
Всё нормально!
Стараемся.
Отличный результат. А хозяину как всегда рожки да ножки.
Хозяину ливер и голова на борщ и холодец 😁
У брата сосед держал свиней на продажу, брат ему забивал постоянно, так тот ливер, головы не брал вообще, типа на выброс, брат себе забирал
А по ролику 25% отход это еще с учетом что хряк нажратый, по факту отход еще меньше
@@TheDergraue вы о чём какие меньше . Опал щэрсти + кишки с внутреностями и вы ещё о ливере это мол неберут капыта голову . Всё подчестую вывозят причём весь сбой берут бесплатно . Особо продвинутые крестьяне чьтоб себе оставить вырезают шею на 2ва сустава и серебину туши на 2ва рёбрышка иначе некак мол такая туша была но им цену скидывают так как не при них закалоли и могли с химичить . Так чьто сельчане без мяса остаюца и порой идут на базар за мясом на следующий день и покупают свою же свиннину в двое дороже . Практически вот факт . У тех у кого нет морозильных камер . А с говядиной идёт 50×50 всего быка некаждый уложит . Или продают так . Дают обьявление чьто будут колоть и список составляют кому сколько . А остальное себе но в деревнях цэна ниже . Чем в городе .
@@TheDergraue ВО-ВО !!!!! ПОТОМУЧТО НА ЧИСТОМ ЗЕРНЕ КАРМЕЖКА-А ЕСЛИ ВАРЕНОЕ ИЛИ ПОМОИ ТО НЕЧЕГО ЖДАТЬ- ТАКИЕ ОКОРОКА ХОРОШИЕ !!!!!!! И ЦВЕТ МЯСА !!!!!!!!
@@user-fn4wv7cp5i В ГОРОДАХ И РЫНОЧНЫЕ РАСХОДЫ ЧТО ДОРОЖЕ ПРОДАЮТЬ ТО ЭТИ ДЕНЬГИ РЫНККУ ОТДАЮТ-А СКООКЛЬ ОСТАНЕТСЯ ПРОДАВЦУ ЭТО КАРТОЧНАЯ ИГРА. ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МОЖЕТ САМ ПОЕХАТЬ И ПРОДАТЬ И СЧИТАТЬ РАСХОДЫ И УЗНАЕТ ЧТО ПОЧЕМ ??? НАЧИНАЯ СДОМУ- СПАРВКА У ВЕТИРИНАРА- ТОПЛИВО ДОЕЗАТЬ ДО РЫНКА + ТАМА В РЫНКЕ ВТОРРИЧНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ИТАМА МЯСА ВРАЧ ВОЗЬМЕТ П=КИЛОГРАМ СЛИВЕРОМ ВМЕСТЕ + ОПЛАТА ЗА МЕСТО И ОПТЛАЛАТ ЗА РАЗРУБ + КТО РУБАЕТ НАРУКИ ТОЖЕ БЕРЕТ 100 РИ НАДО ВСЁ ПРОДАТЬ ЗА ДЕНЬ ЧТОБ КАМЕРУ ХВАРЕНЕНИЯ НЕСДАВАТЬ- ТАМА И ПОСЧИТАТЬ ДОМА УЖЕ КОНЕЧНЫЙ ИТОГ- ПОКУПАТЕЛИ ГОРОЖАНЕ ТАК МОЗГИ СКАМПАСИРУЮТЬ ПОКА ТОВАР СВОЙ ПРОДАШ......................
Молодчина весклас
Здравствуйте, закрепляем пройденный материал!!! Спасибо!
Хороший ризнык
Добрый день. Нормально. За лето нарастил мясо сейчас самое интересное, это результат. Успехов в реализации.
Все хорошо, только шмалите слабенько. Сало не то. Серёга шелудько лучше шмалит, сало как 🍯 мед получается, а так не плохо быстро, хорошо. Одним словом дёшево и сердито. Удачи.
У нас в России если шкуру сжечь, то покупать не будут, поэтому так и делаем чтоб клиенту нравилось.
@@user-hu8zk5il2n Максим, сколько месяцев было свинье?
@@user-cz6lw7ui2m почти 7 мес.
Сколько стоит твой электро шокер ? И как правильно им пользоваться?
Максим, добрый день. Вы продаёте парализатор и какая цена на него? Спасибо.
Здравствуйте, во сколько месяцев кастрируете хрячков для забоя?
Второй вопрос :почему качество только 720?
Здравствуйте кастрирую на 20-23 день от рождения, качество такое потому что программ в которой монтирую ролики в лучшем не может обработать.
Макс!убой парализатором на ухудшение качество мяса не влияет?кровь вся выходит?
день добрый .Макс как обстоят дела с проводкой 380в.надо бы посмотреть производительность нового агрегата.
Заявление подал давным давно пока они не шевелятся.
Пишу коммент !
Neakuratno......zamenits KILLERA.
Здравствуйте, а параллизатор не продаёте?
Добрый день! Как работает сливная яма (решетчетые полы)???
Привет, жижа будет откачиваться из под пола.
Жалко что новые видео не выходят!!!!
Здравствуйте.а что за музыка в ролике?
мелодии разные смотря на какой минуте вас интересует.
В этом ролике в конце.спасибо
ПОСТАВИЛА КЛАСС В ПОДДЕРЖКУ КАНАЛ !!!!!!!!! ХОРРОШИЙ КАБАНЧИК !!!!!!!!1 Я Б ВСЕГО КУПИЛА ПО 200 РУБ- Я С АДЫГЕИ-ДАЛЕКО ЖИВЕМ- Я ПЕЛЬМЕНИ ЛЕПЛЮ НА ПРОДАЖУ- МЯСО КРАСИВОЕ ЦВЕТ-ТЁМНОЕ-САМОЕ НАТУРАЛЬНОЕ И НЕЗАПАРЕНОЕ- КОГДА КИПЯТКОМ ОБЛИВАЮТ И УКУТЫВАЮТ ПОРОСЕНКА-МЯСО ЗЗАПАРИВАЕТСЯ И ПОТОМ ТЕЧЕТ И ЦВЕТ БЕЛЁСЫЙ .
все норм!!но почему не подвешиваете так же проще?
Великолепная СВИНИНА , сальце наверное слаще МЁДА!!!
здравствуйте. А куда вы колли его?
я перерезаю еремную вену от сердца.
Здравствуй Максим какой ток на выходе парализатора
70-80 вольт
@@user-hu8zk5il2n ток измеряется в амперах анапряжение в вольтах
если видео с доступом только по ссылке, то не удаляют.
забойщик красава и хозяину респект
🤝🤝🤝
Ммм... АСМР)
за забой сколько берет?
Что за весы?
Ходил, ходил бац и шашлык 😂
Колий спец молодчага сам без помощи! А желчь такбоже упаси если есть курки то сразу же схавают и вывезишь на мусорку
Макс привет,надо было ещё по таблице размеры снять ,и вообще кантенту цены не было.
Привет, обязательно постараюсь снять сравнение с рулеткой.
@@user-hu8zk5il2n да Макс сними пожалуйста
ТАБЛИЦЕ ВЕРИТЬ НЕЛЬЗЯ- ПОРОСЕНОК НА ЗЕРНЕ БУДЕТ ТЯЖЕЛЕЕ А ЕСЛИ РЯДОМ ПООСТАВИТЬ ТАКОГОЖЕ РАЗМЕРОМ НО КОРМЛЕНОГО ПОМОЯМИ ТО МЯСО БУДЕТ ЛЕГКОЕ И БОКА У ПОРОСЕНКА ТОНКИЕ- А ТУТА БРЮШИНА ОДНО МЯСО !!!!!!
Отход на сбой 34 36 % как пишут профессионалы . Причем у свинок до года меньше кости .
Мне. Кццйвшзэ́зщ
30% самый максимум был.
@@user-re8hq1kq8u чьтоб 30% было свенью ополёную взвешивать вам придёца и уже обескровленную . Возможно и 1.5 суток некормленную . Но это я считаю издевательство над животным . Хотя сам закол это стрэс для животного но он недолжен быть мучительно долгим . Без визга .
КАБАНЫ ВСЕГДА ТЯЖЕЛЕЕ- 20 ЛЕТ Я РЕЗАЛА И НАРЫНКЕ ТОРГОВАЛА- И ВСЕГДА СТАРАЛАСЯ ЗАКУПАТЬ ТОКА КАБАНОВ
А з кішок можна ковбас на робить ?
Добрый день вот мне интересно чем же вы их кормите что они в 7 месецов 130 кг я держу свиней уже два года и на данный момент моим свинком по 9 месецов а вес 90 так я их кормлю на натуральных кормах а вы получается химии только так
ПРОГЛИСТУЙТЕ
Макс привет какой ценник у вас на свинину?
Всем привет! По чем мясо продавал, сколько на него корма ушло?
Мясо по 200р на него ушло около 450кг
@@user-hu8zk5il2n по деньгам сколько примерно на корм ушло?
@@user-wf8lv3iv4m да проимерно можно в рассказать соотношение затрат и прибыли
@@johnbiden1241 19 тыщ за мясо ну а зерно считай почем в твоем регионе ячмень горох и пшеница, ну еще премикс, мясокостка, мел и прочая херь. Примерно 10-12 р кг расходы на тушу 5000р Все это всегда примерно плюс минус. Забойщик еще берет какие то бабки. Математика простая, туды суды но 100% прибыли как с куста.
@@swampfolk2526 600 РУБЛЕЙ УНАС СМАЛЯТ БОЙЩИК ЗАПАРАЛАТА- ВОДА И ГАЗ С ХОЗЯИНА И ИНСТРУМЕНТЫ
Макс привет. Лайк. Мне интересно можно ли твоим шокером быка заводить.?
Ты видел сколько крови в мясе, это из за элекрошокера, она стынет в жилах от его. Бык вообще будет кровяной и мясо потеряет товарный вид, лучше по старинке верёвкой стянул и кровь спустил.
@@user-qt8jc4jb4x спасибо. Это равносильно с ружья стрелять. Тож самое будет.
Яне пробовал.
@@user-qt8jc4jb4x ЕСЛИБ ПЕРЕРЕЗАЛ АРТЕРИЮ ЗА УХОМ КАК СЛЕДУЕТ ТО КБАН ЛЕЖАЛ НАБОКУ И КРОВЬ РУЧЕМ ВЫТЕКЛА- АТУТА ПРОТКНУЛ МЕЖДУ ЛОПАТОК ОНА ТАМА ЗАПЕКЛАСЯ -ВЫ ВИДЕЛИ БОЙЩИК ВЫТЯНУЛ ГОРЛОВИНУ ОНА БЫЛА ВСЯ ТЕМНАЯ К ЗАПЕКШЕЙ КРОВЬИ.-ВОТ ОНА И НЕДАЛА ВЫХОД КАК СЛЕДУТ
Красавчики...чётко всё и по делу..!
И почему я вас раньше не любил???
Свинок F1 сами разводите? Или покупаете?
Покупал.
Приветствую! Поправь меня пожалуйста, а то не до понял я., вот в данной тушке (грубо) 97кг. Это полуается 97х220=21340руб. (считаю цену тоже грубо ,не знаю конкретно по чем продаете) Но он за это время у тебя съел корма практически 400кг. (возможно больше) как вы говорили 1кг корма стоит 25кг., получается 400х25=10000руб. Итого: 21340-10000=11340руб. Как то немного получается за такой продолжительный период вскармливания, или как это правильно считать? (по мне это очень мало т.к. купишь корма остальным растущим, и все, а где прибыль? )) )
Так прибыль и есть эти 11 т.р.
Если он вкладывает их в оборот, то это не значит, что он не должен их считать.
Правда от 11 т.р нужно отнять цену поросёнка, пусть не рыночной, а по себестоимости.
Где то 10 т.р с туши выходит чистыми.и это при сбалансированном кормлении и нормальной генетике.
Миллионером не станешь) только как дополнительный источник дохода. Ну и свое мясо не с антибиотиками и гормонами.
Привет! Когда будет кормушка для маленьких поросят?)
не знаю, пока их не делал но скоро есть в планах..
Подскажите что за парода свиней?
Это смесь Ф1 с пьетреном.
@@user-hu8zk5il2n ВОТ ПОЭТОМУ И ВЫХОД ХОРОШИЙ
По 230-250 за кг., нормально будет ,я думаю.
У НАС СЕГОДНЯ ЦЕНА НА 25-09-2021 Г 245 В МАГАЗИНАХ САЛО С МЯСОМ РУБАЮТ- НУ СЭТИХ ДЕНЕГ АРЕНДА МАГАЗИНА И ПРОДАВЦУ ЗАРПЛАТА И РУБЩИКУ ЗА-ТА И ПРЕДПРИ НИМАТЕЛЬСКОЕ ЕДИНЫЙ НАЛОГ ПЛАТИТЬ- ПО КРУГУ МОЖЕТ ПО 215 ОСТАЕТСЯ .
По чем мясо за килограмм продаёте и сколько он съел комбикорма за 7 месяцев
ПРОЧИТАЙТЕ ВСЕ КОМЕНТРИИ ТАМА ВЫШЕ УЖЕ ТРИ РАЗА СКАЗАЛ ЧТО ПО 200 И 450 КГ КОРМА
По всему двору отходы раскидал😅
Цена 250 рублей самое то для своего мяса
Максим Привет есть,поросятки на продажу,или будут в ближайшее время?,Привет всем Господам ФЕРМЕРАМ и бизнесменам !
Привет, на продажу будут в октябре 2х месячные.
Привет, как я понял кровь не собирал? На калбасу?
Кровь не востребована.
Здравствуйте.Какой регион ? И по чем максимум сдаёте мясо ?
Кемеровская область. мясо продаю по населению 200р
А говядина телятина почем ?
@@user-pb9mg1fs9w 150 ЖИВОЙ ВЕС АДЫГЕЯ-ГОВЯДИНА ДЕФИЦИТ. НАРЫНКЕ ПО 350 НАВЕСЫ ЛОЖАТ БЫКА И СДАЮТ УЖЕ СПРОВЕРКОЙ А УРБАНОЕ НАПРИЛАВКЕ ОТ 400 ДО 600
Макс привет, как хребтину повдоль разваливаешь?
топором.
@@user-hu8zk5il2n попробуй лобзиком пилка по дереву крупный зуб не удлиненную.я уже несколько лет пилю
Сколько денег отдаёшь за забой и разделку?
500-800 Рублей в зависимости от веса свиньи.
@@user-hu8zk5il2n газ и горелка твоя?
@@user-ty8vz3vf5t да газ с горелкой мои.
@@user-hu8zk5il2n СЕГОДНЯ ТАКСА 25-09-2021 Г НА ГОРОДСИКХ БОЙНЯХ 600 РУБ -НЕЗАВИСИМО ОТ ВЕСА ХОТЬ 50 КГ ХОТЬ ТОННА- ГАЗ И ВОДА ЭТО ХОЗЯИН БОЙНИ ПРЕДОСТАВЛЯЕТ И БОЙЩИКА- 600 Р -ТАКСА НА КУБАНИ
Привет Макс. Ты частями продал. Если не секрет почем. Удачи Вам.
Привет, продаю частями по 200р
У свиньи продаетса все кроме содержымого кишечника
Всё ничего но грязно мясо в крови! Я с грудинки начинаю на клиенки все чистенько. Бью с тозовки и всё чётко.
Спасибо хоть этот не пьяный рубщик!
В КРОВИ НИЧЕГО ГЛАВНОЕ НЕ В ГАВНЕ- ТАКИЕ ЗАБОИ ПОКАЗЫВАЮТ........... РЯДОМ С НАВОЗОМ И ЕЩЕ ЧЕМТО ГОРДЯТСЯ Я СРАЗУ ОТПИСАЛАСЯ С ТОГО КАНАЛА КОТОРЫЙ ВНАВОЗЕ. ТУТА ПОДДОН ЛЕЖИТ-НОРМАЛЬНО И ВЕДРО СВОДОЙ ЕСТЬ- АТО НЕКОТОРЫЕ ОБ ШТАНЫ ОБ ЗАДНИЦУ РУКИ В КРОВИ ВЫТИРАЮТ-ВЫ НАВРЕНОЕ ТАКОГО ЕЩЕ НЕВИДЕЛИ
Все по разному режут,но результат одинаковый
крови много остается.
Приветствую!Если не секрет.Где клиентов берете?
Сарафанное радио самая лучшая реклама.
@@user-hu8zk5il2n АГА-ПРАВИЛЬНО !!!!!!!!!! С КАЗАЛ !!!!!!!!
Молодцы класс 👍🏻👍🏻👍🏻
это кардан
Повсюду кровь что трудно пару раз тряпкой пройтись?
Сколько за забой платишь?
500-800 Рублей в зависимости от веса свиньи.
@@user-hu8zk5il2n у нас 10 руб от выхода, 97 кг будет 970 рублей
Чем вы их кормите , что 7 месяцев , а он 130 кг
Кормлю сухим комбикормом.
Да уменя тож кдето 130 кг корм сбалансирован
Бойщик грязно работает,видать мало ещё опыта .
Надо вешать тушу вертикально, тогда чище работа.
Ливер нужно снимать с кишками и отделять уже, тогда крови не будет вообще) и будет целый ливер с горлом и почками)
@@Arsen010 ПРАВИЛЬНО АРСЕН -МЫТОЖЕ ГРУДИНУ РАЗРУБАЕМ ГОРТАНЬ ПОДРЕЗАЕМ И ВЫТЯГИВАЕМ ВЕСЬ ПОТРОХ ВАНУ АТАМА УЖЕ ОТДЕЛАЕМ. ЕСЛИБ ПАЦАНУ ЭТОМУ ОДИН РАЗ ПОКАЗАТЬ ОН БЫ ДЕЛАЛ ПРАВВИЛЬНО
Желудок зачем выкинул , вещь хорошая , если правильно приготовить. Если на анализ для клеймения , ливер мыть не разрешают.
Ссылка на забой не работает, удалили.
Ютуб забанил.
Что то ссылки нет в описании
Ютуб удалил.
куда пропал.
Робота класс.
Все хорошо, но мясо в кровушке, навесу бы....
ДА-ВСЁ НОРМАЛЬНО- ШЛАНГ СВОДОЙ ПРОТЯНУТЬ И С НАПОРА ОБДАТЬ И БУДЕТ ВСЁ ЧИСТО И РУБИТЬ ПОПОЛАМ ПО ХРЕБТУ ЗА ЗАДНИЕ НОГИ ПОВЕСИТЬ ВЫТЯНЕТСЯ ИИ ВЫСОХНЕТ- БЫСТРО
а сало и жир сколько весят?ещё 30% ?
А где ссылка аа забой?
Ютуб удалил(
55555 +++++🇦🇩🇦🇩
+ кости и шкварка там и получился 30 процентов если же не больше
Забой есть у мнея на канале, смотрите пока неудалили
Я НАШЛА ВАШ КАНАЛ -ПОСМАТРЮ-- 20 ЛЕТ С МУЖЕМ РЕЗАЛИ ПО 3 ТУШИ И НАРЫНОК-ПО ТЫСЯЧУ ГОЛОВ ГОД МОЖЕТ ЧЕГО НОВЕНЬКОГО УВИЖУ
Почки не забрал, одна с жиром вторая с кишками осталась
Почему свиньи как бизнес, у них видео забоя не удаляют, а у вас удаляют. Выкладывать правильно надо.
Нормально взвесили, один давит на весы, цифра плавает...Ребята, не очень годно так делать.
И не оттарили, на щите лежит.
ДАААААААААААААААААААААААААААААААА?????? ПОСМАТРЮ ЕЩЕ РАЗ
Ссылка заблокирована
Видео было удалено ютубом.