Bosanska baklava sa orasima | Bosnian version of baklava a layered pastry dessert | Famous dessert
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Making my first ever Baklava. Baklava is a layered pastry dessert made of filo pastry, filled with chopped nuts, and sweetened with syrup or honey. It was one of the most popular sweet pastries of Ottoman cuisine. I added lemon and cinnamon to my Baklava and they said it has nice flavor. This Baklava is usually prepared by the Muslim people during Ramadan, but now a days I can see this in any place since it is one of the famous pastry desserts here in Bosnia and Herzegovina. You can never go wrong with the recipe because you can personalized it as per your own liking.
Here's what I used:
For the syrup
2 cups sugar
2 cups water
1 whole lemon , sliced
1. cook the syrup until the liquid is 3/4
For the filling:
500 grams walnut or if you want use pistachio it's up to you
3 tbsp of sugar
1tbsp cinnamon
1 pc of butter 200grms (melted, to brush the pastry)
For the procedure just watch the video:
Tips:
1. for the design I just search what is easier for me to do
2. follow this ratio for the filo dough, bottom 5 sheets then the walnut, followed by 2 layer of filo dough, then the top layer also should be 5...so its 5,2,2,2,25
3. you should brush with butter all of the filo sheets, that's what makes it more tastier.
Pravim svoju prvu baklavu. Baklava je slojeviti desert od filo tijesta, punjen seckanim orasima, zaslađen sirupom ili medom. Bilo je to jedno od najpopularnijih slatkih peciva osmanske kuhinje. Ja sam u svoju baklavu dodala limun i cimet i rekli su da ima lijep ukus. Ovu baklavu obično pripremaju muslimani tokom Ramazana, ali danas je mogu vidjeti na bilo kojem mjestu jer je to jedan od najpoznatijih kolača kod nas u Bosni i Hercegovini. Sa receptom nikada ne možete pogriješiti jer ga možete personalizirati prema vlastitom ukusu.
Evo šta sam koristila:
Za sirup
2 šolje šećera
2 šolje vode
1 cijeli limun, narezan
Za fil:
500 grama oraha ili ako želite pistacija na vama je
3 kašike šećera
1 kašika cimeta
1 kom putera 200gr (otopljenog, za premazivanje testa)
Za proceduru samo pogledajte video:
Savjeti:
1. za dizajn samo tražim šta mi je lakše da uradim
2. slijedite ovaj omjer za filo tijesto, donjih 5 listova pa orah, pa 2 sloja filo tijesta, zatim gornji sloj također treba da bude 5...dakle njegovih 5,2,2,2,25
3. I just finished layering the whole filo dough making sure the top layer has 5 pcs of the filo.
4. sve listove fila premazati puterom, to je ono što ga čini ukusnijim.
#baklava #pastrydessert #ramadan
Filipina sa Bosnia
Facebook Account: Ingridin...
Instagram Account: ingridinbosnia
For any inquiry please email ingridinbosnia@gmail.com
Meni je ova žena baš draga. Ingrid, dobro nam došla u Bosnu 😊
Bravo Ingrid,sve prihvatas i ucis od svekrve, divni ste, cela familija pozdrav iz Vrbasa u Srbiji,srecan Bajram
Ingrid ,zena kakvu bi svaka majka pozela za svog sina.Bog ti podario divnog supruga, pametne i lijepe cerke. Cijela porodica za primjer ! Eto nas da Vam cestitamo Bajram i uzivamo 🥰🥰🥰
Pozdrav divnoj obitelji ! Ne znam što bi bilo da ju je duže pekla ? Sada ima divnu boju, par minuta više bik bi crna, i grozna ! Bravo Ingrid !!!
11❤❤
Bože kako divna porodica,Ingrid svekrva ti je za 10 ,obozavam vas gledati🥰
Baklava za 10❤❤❤❤❤
SVAKA CAST INGRID, BAKLAVA PRE DIVNA . ADNANU I OBITELJI , A NARAVNO RODITELJIMA I BRATU , SVE NAJ BOLJE ZA PREDSTOJECI BLAGDAN BAJRAM OD ❤️ VAM ZELIM.
Bravo,Ingrid👏Prvo pohvale za tvoju namjeru da baklavu napraviš za djeda i nanu.Adnan je dobro rekao,baklava treba da je hrskava,puna oraha a tvoja je baš takva.❤
Ingrid je osba koja se jednostavno voli,zaista je Bog sto kazu dao ze sve,tako joj dade i Adnana i familija dobru koja je podrzava u svemu.Baklava odlicna ,druga ce biti jos bolja i svaka cast i v.p.👍🍀❤️❤️❤️
Svaka čast Ingrid sve pohvale za tebe sve znaš da radis veliki pozdrav za tebe i tvoju porodicu❤❤❤
Draga gospodjo ,divni ste idobro prezentujete bosanske specijalitete takvu snahu bi svako pozeleo pozdrav
E baš mi se jede baklava😋, ja volim kad ima puno oraha... Lepo od tebe što uvek počastiš i nanu... Lep video(sladak) 🤗.... Očekujemo video... šta si sve spremala za bajram.. Pozzzz👋❤️
Svaka cast Ingrid, odlicna je.👌🏻
Ti se uvijek trudis da naucis i napravis nasa jela koja mi ovdje volimo jesti.😊
Tako sam nestrpljiv da jedem... izgleda tako dobro... nažalost ne mogu
Svaka cast divna mlada zeno.Za pozeliti snahu takvu.U dobroj si familiji koliko vidimo a i oni su sretni sa tobom .Puna si dobrote,postovanja.I jos kad rece ovi cu ja dati dole mami,ma bog ti dao svu srecu svijeta.A i oni su dibri ljudi vidi se to i pi ponasanju i čehri sto kažu stari.
Bravo Ingrid sve pohvale lijepo izgleda vjerujem da je takvog i okusa. Pozdrav iz hrvatske.
Sve pohvale Ingrid vazna je volja druga baklava bez meda i cimeta i vise sirupa peci duze na manjoj temparaturi da se susi obzirom da je prva baklava ocjena cista 10 bravo ti si zena kraljica❤❤❤❤
BRAVO Ingrid👏👍 Dobra snaja u dobroj obitelji💖 lp iz Hrvatske😘🇪🇬
Kriva vaam je zastava...ovo je lijepa nasa 🇭🇷
@@bobomaric9716 hvalaaaa brzina a možda i vid slabi🙆♀️
Koliko volim ovu ženu ❤️💐😘
Bravo Ingrid,ma ti si meni,dusa,sve ucis,i sve,naucis,zato sto prihhvatas,savjete,Porodica je uz tebe,sto puno znaci,svi ste,zlatni,pusa,za Leilu i Stelu,💋💋👍👍i Selam za Naj bolju nanu i djeda,
Svaka cast Ingrid,naucila si i bosanske specijalitete i sve znas da spremas!Pozdrav
Svaka čast ingrid a lejla je djevojčica prava volim vas gledati odlični ste
Bravo Ingrid,ja je pravim godinama i nijedna nije ista,tvoja je za svaku pohvalu
Draga bas je lijepo vodjet da i baklavu pravis
Svaka čast i puno pozdrava za cijelu obitelj i SRETAN BAJRAM
Jel Bajram 2.5.hvala🥰
dada Maj 2
Suncica sany .hvalaaa🥰
Medene devojčice, bravo za porodicu, posebno za Ingrid !
Bravo Ingrid,bas si dobru baklavu napravila ,za svoje ukucane..tako se pravi baklava sa puno oraha..bravo za Lejlu,sto je pomogla..prelijepe,kulturne djevojcice,Stela i Lejla..bas dobro slusaju..Divna porodica,srecna Nana i Djed sto imaju tebe Ingrid,a i ti srecna sa njima..bravoo..uzivajte ..Sve najbolje svima vama..
❤❤❤❤❤❤sretan bajram pozdrav za sve iz perth anajvisa ingrid i princeze🧚🧚
Bravo Ingrid, tako si se lepo uklopila u tu porodicu, vredna si nasmijana, prijatna, zelis sve da naucis, takva se snaha samo pozeliti moze, pozdrav
Ja svaku drugu juhku mastim i posipam orasima i pecem baklavu lagano 40 minuta i to je dosta na pola kg kupovne juhke..
Svaka cast Ingrid ❤Sve pohvale za divnu family 👪 Zelim vam puno zdravlja, srece I nafake svima❤Baklava je delishes dobra👍Puno pozdrava I Sellama svima, Enjoy your day with beautiful family 👪 love you all ❤❤💙❤👍🌹
Ja kada ne znam nesto praviti prvo bi na yt pogledala par videa..Ingrid reda kore a nije ih posula puterom uopste
Predivna obitelj💞💞
svaka Čast prava si Bosanka...
pozdrav za te divne ljude porodica je sve u životu 😘😘😘🇧🇦🇧🇦🇧🇦👍👍👍🌷🌷🌷❤❤❤
Bravo Ingrid. Super si napravila baklavu ,samo je malo zaljeva. Ja bi jos malo zalila.Ne treba cimetCimet ide odlicno u jabukov kolac bilo koji.
Sretan Bajram
Bas tako
Bravo svaka cast druga ce biti jos bolja 👏 Nase zene pojedine nezele i neznaju da spreme Baklavu Ti si tako trudis da sve naucis. Pohvale🏆👏
Morate amidzu ozeniti zenom iz Srbije pa da imate sve tri vere u kuci i da svaki dan nešto slavite to bih bilo super.....
Uvijek bi se nesto slavilo 😀 to bi bilo super
sto nebi ateistu????
Samo neka ima dobru dusu i srce vjera nije važna.
Bravo bas tako :) nista lepse
Svaka Cast Ingrid za baklavu odlicno izgleda a posebno cast sto zoves Adnanovu majku mamom bas je lijepo to cuti ♥️♥️♥️♥️
Ingrid svaka cast prava si snaha Svekar Svekrva a i Amidza sto te imaju za snahu Lejla Sara neka naprave baklavu za dida nanu bice najsladza od unuka prjeljepi princeza
Svaka čast vredan žena sve zna da napravi bravo veliki pozdrav pratim tvoj kanal odavno
Masallah ruke ti se pozlatile, baklava je najbolja kad je puna oraha i kad se dobro zalije ...
I really admire your talent in cooking Ingrid and I am enjoy watching vlog every day...
Svaka cast Ingrid za baklavu odlicno ti to radis a posebno mi je drago sto u sve to ukljucujes svoje dvije princeze pozdrav pa skoro iz susjedstva
Bravo Ingrid. naucila si Bosansku kuhinju .INGRIDduso u baklavu se ne stavlja cimet .Lijep pozdrav tebi i tvojoj porodici.
Savrsena supruga, Majka, snaha i domacica …. Ingrid sve pohvale za tebe i pozdrav za tebe i tvoju porodicu 👍😘
Svaka čast Ingrid baklava ti je odlična.L.P. Iz Sarajeva
Ma pozlatile ti se te tvoje vrijedne rucice...i kad tako postivas svoga muza i njegovu fameliju i njihove obicaje....nemam rijeci....svaka ti cast i tvojim roditeljima koji su te lijepo odgojili.....to se danas rijetko nalazi.....svako dobro ......
Ajme koliko joj tepas,a zvala si je nevjernicom🙄
@@buddy335 ko si da si ali u pravu nisi...ja to nikad rekla nisam....ne lazi sam sebi i to ovako javno....sram te bilo!!!!
Oooo,pa đe si šemsudina,pa lijepo od tebe da si promijenila mišljenje,ajde baš mi je drago 👏👏
@@buddy335 jel da,ih ,jeste vidjeli šta je sve pisala za Ingrid,dobro je se sjećam🤔🤪
@@semsamatanovic5296 sram tebe bilo,šta si sve pisala ,a sada kažeš da drugi lažu,ccc,to sve govori o tebi🙄🤪,ipak ćeš morati redovno uzimati terapiju,vidiš kako te prebacuje kad ne popiješ lijek na vrijeme
Lijepo je sve dali ne treba jos agde
😋 yummy looks good, love baklava with a lot of🍋 lemon juice on the top that way kills too much sweetness
Sretan Bajram divnoj familiji
Bravo Ingrid za baklavu, samo bez cimeta, ja bih je jos malo vise zalila, pozz od ♥️🙋
These kids are darling! “I love ORAH”! Hahahahaah. Baklava sa malo oraha nije za mene baklava….super sto si vise stavljala!
Da da... they love it when we break the orah...
Svaka cast Ingrid i Leila baklava je odlicna ...ti si primjer kako se treba postovati svekrva i citava porodica ...Bravo
BAJRAM SERIF MUBAREK OLSUN!!!!!!!
Odlicna si
Izmedju kora se posipa puterom
Super Ingrid ❤ super baklava, 👍cinammon = cimet , svaka ti čast pozdrav za celu familiju
svaka cast Ingrid ...ti si ZENA I PO !!!!👍😘😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍❤ja je obozavam....😉i naravno sampitu ❤❤❤❤❤❤😉
Pozdrav za tebe Ingrid i tvoju porodicu divni ste ❤🥰🌹
Masanlla dobra izgleda i ja danas pravim to je u nas glavno za bajram👍
Zeno draga divim se tvojoj pozitivnosti! Sve najbolj od srca...
Cimet sinamon dobra je bogami ja volim kad je u baklavi oraha mislim da je malo trebalo vise agde ali kako je prva ti si profesor svako dobro ti zelim
sve pohvale za ovu vrijednu zenu
Bravo Ingrid Sve pohvale 🌹🌹
Svaka čast Ingrid, a jest ti lijepa i kosa narasla 🙂
Ingrid odlična baklava , poz tebi i lejli i naravno svima koliko vas ima divni ste zaista.
To ti je tvrdo ko beton zeno
Bravo 👏 👏 Ingrid 💗💗💗💗
Bajram serif mubarek olsum tvojoj family Ingrid ❤️ iz USA Seattle Washington
hvala vam puno,,, i tebe takoder
Bravo duso moja, bravo ljepotice nasa, Ingrid toliko te volim odlicna si. Baklava je savrsena . Pozdrav od srca.
hello ilhana,..hvala puno
Idu li djeca u školu ili obdanište, jako slabo pričaju za svoje godine i engleski i bosanski.
Vidi se da nemaju širi krug prijatelja.
Super Ingrid Svaka Cast ..cimet Kaze se..😄cinammon kao Sto deda Kaze cima
hahahha...izvine
Mmmmmm baklava obozavam svaka cast ❤️🙋♀️
Bravo Ingrid 👍👍🍰🍰☕🍀🍀
I am sorry Adnan but This baklava is amazing. Good bake,long inaugh,wolnat dominate,color perfect,juice enough. Just how i am liket. ( ha ha ha). Bravo Ingrid.
Hvala Dana...he is not into walnut, I am confuse also...
Super Ingrid predivna si zeno.Mene je svekrva učila ovu slaganu a mama rolanu.Al svekrva je majstor za baklavu.Puno pozdrava 🥰🥰🥰
Kakva žena, majka, snaha🥇👋👋❤️❤️
Bez kilo oraha nema baklave,i osukanih kora uf kad se sjetim mame i baklave
Bravo Ingrid ali ja naj vise volim kad djevojcice pricaju nas jezik tako ih je lijepo slusati ms prosto milina😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️🌸🌸🌸🌸
Lijepo što se Ingrid potrudila ...da napravi baklavu...ali ja svski list premažem sa pomiješanim puter i ulje..da bi bila razabrana i e toliko šećera.Ali svatko pravi na svoj način.Veliki vam pizdrav.
Sve pohvale Ingrid na baklavi bravo 👏
Bajram Serif Mubarak Olsun!
Baklava ti je lijepa ali mora ti biti vise zalivena
da li si jela grcku ili tursku????
Zena se trudi ,jos uci ali treba da je socnija izgleda bas suva .
Svaka cast Ingrid tisi zena za primjer drugim snahama kavo se ponasas prema roditeljima a I oni prema tebi samo takvi ostanite sve pohvale za vas 👏👍
Svaka cast Ingrid ❤🌺🌺
Nana kraljica :) cimet nije smjela staviti, to ne ide u baklavu, prepekla je, trebala je na laganoj vatri sa ventilatorom peći, poslije zaljevati polako, da bude natopljena, da kad viljuškom zabodeš da se lijepo odvoji :), volim ovu Ingrid ko da sam sa njom cijeli život bila.
Sve ste upravu,ali to su finese koje se uče godinama.Malo ko je majstor za baklavu.
Baklava i treba biti tamnija . Ono što se prodaje kad je svijetla nije ni b od baklave baš taj ukus daju dobro pečene kore. Za ostalo sve ste upravu. I limun je suvišan. Ali sve se to godinama nauči.
ispec baklavu to je umjece.al naucice ona polako.svekrva ce joj pokazat.
Najmoje Ok,Ok ovo je prva baklava za Ingrid super je.Koliko ima nasih zena pa nisu nikad ni pravile ni probale.Ovo je Super 👌. I ja cu pravit u nedjelju akbgda.
Cinnamon is cimet prounced tsimett. Good job Ingrid. I am glad you are sticking to your low fat diet for your gallstones and cholesterol as well. I have some low fat recipes for desserts if you want me to email you some let me know 🥰
thank you so much ... please email it to me
Bravo 🔝
Ma bravo 👏
Moraces ti dosta vremena da provedes u Bosni da naucis baklava
napraviti
Great job Ingrid!
Ti si Ingrid zena za sve svaka ti cast
Ingrid je divna žena samo se nedaji nizakoga previše čuvaj zdravlje ❤
Ma bravo Ingrid👍👍👍👍👍👍👍
Bravo Ingrid 👏 👏 👏
Svaka cast ingrid za baklavu pozdrav
Ingrid baklava je prekrasna
Sve umereno je najlepse i tako i pravi i savet je dobar ko ga prihvati ,nismo mi najbolji ima bolji i od nas ,draga Ingrid s e je lepo sto napravis ,samo pravi veliko 10 od mene ...
👏👏👏good job
da li je skola blizu kuce
Odlicno Ingrid 👌
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
your hair is so beautiful and looks so natural😍
thank you
Malo Agde
Bravo, bravo!! ♥️♥️♥️♥️♥️
Very nice, good job Ingrid 👍
N.D..veliki poz i polj ti šaljem draga...kako si?
@@user-jz5ns2qk7n pozdrav D.. Dobro sam, hvala na pitanju.. Kako si ti?
@@MMN198 Ok sam hvala Bogu...bas mi je drago da te vidim...i sve druge osobe koji su bili drugari pravi...lp i ako slaviš Bajram nek ti je srećan i radostan..od srca ti želim...mislim da je u ponedeljak.
@@user-jz5ns2qk7n Drago je i meni.. Ne slavim Bajram, ali se pridružujem čestitkama za one koji slave. 🙂.. Jesi li još uvijek aktivna tamo?
@@MMN198 Kad imam vremena da..jedno vreme slabije umrla mi je seka pre 6 meseci pa nisam baš bila aktivna...za Milkicu sam uvek tu a ovako kad stignem...jesi ti nešto ljuta..jel te neko povredio..
Jako posvećena porodici i puno želje da nauči nešto novo samo šteta nema od koga da nauči