สาวไทยทำเรื่องอีกแล้ว เทคนิคแม่ครัวมืออาชีพ ทำฝรั่งอ้าปากค้างกลางมาสเตอร์เชฟ
Vložit
- čas přidán 27. 05. 2024
- ท่านผู้ชมที่เป็นแฟนรายการมาสเตอร์เชฟ คงจะจำกันได้ กับข่าวเมื่อเดือนที่แล้ว สาวไทยทำ ‘ลาบจิงโจ้’ แข่งขันในมาสเตอร์เชฟออสเตรเลีย เมนูฟิวชั่นสุดลงตัว อร่อยจนกรรมการว้าว นอกจากจะชนะเข้ารอบไปแล้ว เธอกลายไปเป็นไวรัลในโลกออนไลน์ในชั่วข้ามคืนไปเลย
สาวไทยผู้เข้าแข่งขันรายการมาสเตอร์เชฟออสเตรเลีย 2024 เธอคนนี้ มีชื่อว่า แนท ไทยพัน ล่าสุดเธอกลับมาอีกครั้งแล้วค่ะ โดยทางเฟซบุ๊กของรายการได้เผยแพร่เมนูของแนท ซึ่งเป็นเมี่ยงคำ อาหารว่างสมุนไพรของประเทศไทย
แต่ประเด็นที่เราจะพูดถึงนี่ ยังไม่ใช่เรื่องของเมี่ยงคำที่เธอทำนะคะ เพราะไฮไลท์ในช่องของมาสเตอร์เชฟ คลิปนี้ คลิปเปิดกระป๋องมืออาชีพ
www.tiktok.com/@masterchefau/...
ติดตาม ThailandLOVER ในช่องทางอื่นๆ
TikTok : / ThailandLOVER
Facebook : / ThailandLOVER
#ThailandLOVER #Thailand #Thai #ประเทศไทยที่คุณอยากให้คนทั้งโลกรู้จัก #MasterChef #MasterChefAU #มาสเตอร์เชฟ #aon
......เราก็อยู่ ออสเตรเลีย สอนนักศึกษา chef กำลังสอนๆ อยู่ รู้สึกว่ามีดไม่คม เราก็หันไปคว้าถ้วยมา เอามีดไปลับที่ก้นถ้วยสองสามที่ แล้วก็สอนต่อ.....นักศึกษาฝรั่งงงมาก งงกันทั้งห้องเรียน บอกว่า "ทำได้ไงวะ" .....คือฝรั่งเขาไม่เคยรู้ไม่เคยเห็นมาก่อน แต่ที่บ้านเราเป็นเรื่องธรรมดาที่ทำกันมาแต่โบราณแล้ว......และหลายๆ อย่างที่เรานำเอาสิ่งปฏิบัติแบบไทยๆ ไปใช้ในการสอน มันกลายเป็นที่ฮือฮามากสำหรับฝรั่ง......ในการแกะสลักผัก-ผลไม้ ก็เหมือนกัน เขาบอกเราทำได้ไงโดยที่ไม่ต้องวาดแบบลงไปบนผักผลไม้ก่อน เขาทึ่งมาก เรียกว่าจ้องกันแบบตาไม่กระพริบ.....ถ้าใครไปอยู่เมืองนอกแล้วจะรู้ว่า บ้านเราเมืองไทยมีแต่ของดีๆ มากมายที่แตกต่างจากคนทั่วโลกที่เขาไม่มี......แค่เราเดินข้ามถนน แต่รถเขามีน้ำใจหยุดให้เราข้าม (ซึ่งไม่ใช่ทางม้าลาย) เราก็ยกมือไหว้ขอบคุณเขา แค่นั้นแหละคนในรถยื่นมือออกมายกนิ้วโป้งให้เป็นแถว.....เราคนไทย เราว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาธรรมชาติของคนไทย แต่คนต่างชาติเขามองเป็นเสน่ห์ที่น่าประทับใจ เป็น soft power ของไทยไปซะงั้น....
น่าจะเป็น มีด KIWI แน่เลย แม่ครัว แบบ บ้านๆๆ ไม่ค่อยรู้เรื่อง food hygiene !!! หรือ,,,, Food safety
@@tadatada-vb9md ....ขอบคุณนะ ที่แสดงตัวว่าคุณมีความรู้ดีในเรื่องพวกนี้อยู่คนเดียว....ดิฉันจบแค่ ป.๔ เอง...รับราชการสอนหนังสือมาจนเกษียณอายุ ลักษณะงานมีหลากหลายรูปแบบ ส่วนใหญ่ก็เกี่ยวข้องกับการต้องใช้มีดทั้งนั้น จึงมีมีดใช้หลากหลายชนิดเป็นจำนวนมาก..แม้แต่มีด KIWI ก็มีจริงๆ ด้วยแต่ "มันคมที่สุด" รู้ไหม??? ( "มีดไทย" ฝรั่งยังชอบเลย).....
@@tongyodcairns1754 มีด Kiwi คมได้ใช้งานไม่เกิน 1 นาที เจอปากครก คมมีด บิ่นไป บิ่นมา สุดท้ายแม่ครัวลับมีดไม่ถูกวิธี
ทำแบบนี้เหมือนกันค่ะ แฟนตะลึงมาก แบบยูว์จีเนียส ไอ้เราก็งง นึกว่าใครๆก็ลับมีดแบบนี้ 😂
วิชาแกะสลัก สมัยประถมก็เคยได้เรียน ถ้าจำไม่ผิดน่าจะรวมอยู่ในวิชา ก.พ.อ.
เชฟคือเชฟ ถ้าอยู่ในครัวมานานจะเคยเจอละต้องจัดการปัญหาในครัวมาแทบทุกอย่าง ..!!!
เป็น soft power ของไทยอีกอย่างหนึ่ง ครับ
แม่เราก็แบบนี้ เอาเคาะฝาเบาๆสองทีไม่ก็สันอีโต้เคาะปั๊กๆ ก็เปิดได้ง่ายๆนะคะ แม่บอกยายก็สอนมาแบบนี้
เปิดขวดยังไงให้โลกลือ😮😂😂❤
ผมก็ใช้วิธีนี้มา 20 กว่าปีแล้วครับ
ใช่ค่ะ ป้าก็ทำมาตลอด เกร็ดเล็กๆ น้อย ฝรั่งก็ไม่ได้รู้ ทุกเรื่อง😂
ใช่ ทำมานาน จำไม่ได้ทำไมทำแบบนี้
เก่งจัง
น้องเก่งมาก..ตัวอย่างที่ดีมากแสดงว่าน้องเป็นคนใฝ่ความรู้มากๆ..จึงมีเทคนิค ความรู้เชิงลึก เกร็ดเล็กๆน้อยด้านอาหารการบ้านการครัวแต่สำคัญ..มากมาย..ขอให้ประสบความสำเร็จ..ยังไม่ต้องชนะก็สร้างชื่อให้ไทยอีกแล้ว..ชนะใจคนดูด้วยความรู้สิ่งเล็กๆที่คนมองข้าม..
เธอเป็นเจ้าของร้านอาหาร รุ่นเธอเป็นรุ่นที่สองแล้ว
เทคนิคเดียวกับการเปิดน้ำอัดลมที่โดนเขย่าขวดมาไม่ให้พุ่ง
ตอนนี้แนทมีเมนู ที่น่าสนใจทุกวีคเลยค่ะ💕
ป้าใช้ ไขควงงัด ฝาขวดให้ลม
ออก ทางสวีเดนตอนนี้ สินค้าที่บรรจุขวดแก้ว เขาจะทำฝาเกลียวชนิด พิเศษ(ไม่รู้โรงงานเขาผลิตแบบไหนหละ) แต่ข้าพเจ้า ก็เลิกใช้ไขควงมานานแหละ 😅🇸🇪
ใช้ไขควงเหมือนกันค่ะ
ผมว่ายังมีอีกหลายอย่างที่คนไทยด้วยกันยังคิดไม่ถึง....😊😂
พึ่งรู้เหมือนกันค่ะ ขอบคุณนะคะ
แอดดูยังไง เห็นขวดแก้ว แต่กลับพูดว่า กระป๋อง
เป็นความสามารถเฉพาะตัวของเค้าครับ เรียกสิ่งของ ผิดมาตลอด (ผมก็เคยถามแบบคุณหลายครั้งแล้ว แต่ก็ยังมีออกมาให้ได้ยินเสมอ)
ติดตามเชียร์น้องแนทมาทุกEP น้องภูมิใจเสนออาหารไทย มาผสมผสาน เก่ง น่ารักมากๆค่ะ
❤
จั่่วหัว “สาวไทยทำเรื่อง“ โดยปกติแล้ว รูปประโยคที่มีคำว่า ”ทำเรื่อง“ อยู่ด้วยแบบนี้จะสื่อถึงเรื่องที่เป็นด้าน negative นะ
สวยและเก่งมาก ประสบการณ์เยอะมาก
เราใช้วิธีเอาหนังยางแค่เส้นเดียว มัดหนึ่งรอบที่ฝา แล้วบิดเปิดโดยไม่ต้องใช้แรงเยอะ มันก็แปลกดีนะ ฝาป๋อง ฝาขวด...แน่นแค่ไหน บิดด้วยมือจนปวดไหล่ เปิดไม่ออก....แต่ใช้หนังยางเส้นเดียว เปิดได้เฉยเลย 😂
นึกว่าช่อมาเป็นเชฟ 🤣🤣🤣
เยี่ยมเยี่ยมครับ
แม่สอนมาดีมาก.. น้องเก่งมีไหวพริบ 😅
Thanks!
เก่งมากๆ👍👍
ไวรั่น เป็นการออกเสียงที่ผิดนะ
เหมือนขวดเอ็มร้อย เคยสงสัยที่เค้าชอบเคาะก้นขวดก่อนเปิด เค้าบอกทำให้เปิดง่ายขึ้น 😂😂
หมดแรงเลยค่ะฝรั่ง😂 เพิ้งรู้จริงๆค่ะ555
ภูมิใจแทนคนไทยทุกคนค่ะ
สวย เก่ง
อันนี้มันข่าวผ่านมาแล้วเป็นเดือนนี่คะ
สนุกมากๆๆๆๆ
เก่งด้วย สวยด้วย
เปิดมาเเต่เด็กๆละ
ถ้าขวดเเช่เย็นจะเปิดยาก
ทุกคนเอาขวดมาเคะป้อกๆๆเดียวเปิดได้
น้ำตกเนื้อจิงโจ้ติดมันหน่อยๆโอ้ว.😋
น้องน่าจะต้องวาร์ปไปรอบชิงครับ โดดเด่นเกินไป น่าจะต้องเอาไปเก็บ
สูญพันธ์แน่เจ้าจิงโจ้
เธอมีน้ำใจ
เจ๊แขกเก่งมาก
ประสบการณ์
เปิดได้ครับ จริงง ๆๆๆ แ่ต่ตอนปิด มันปิดไม่ได้ มันปีนเกลียว ปิดไม่สนิท ลองมาหลายครั้งแล้ว ทั้งเคาะเบา และ เคาะหนัก ...ถ้าให้ดี ใช้แผ่นยางจับ หรือหนังสติกรัดของ เปืด เกลียวจะไม่เสีย ...และไม่ปีนเกลียว ...
ตอนปิดตั้งใจถนอมอาหารกันอากาศเข้า แต่เปิดแล้วอากาศเข้าแล้วคือต้องใช้ให้หมดหรือใส่ตู้เย็นค่ะ เกลียวมันไม่มีประโยชน์แล้วค่ะ
@@natchaatitaya-ankura7165 ปิดสนิท น่าจะดีกว่า ไม่เกี่ยวกับอากาศ เพราะต้องใส่ตู้เย็นอยู่แล้วถ้าเหลือ ....ตอนหยิบใช้ไม่ระวังมันหกเรี่ยราด ..บางครั้งเผลอจับแต่ฝา มันหลุดและร่วง ถ้าเชฟจริงๆ เขาจะไม่ทำอย่างนัั้น ..
@@natchaatitaya-ankura7165 เขาเรียกว่า ไอเดีย มักง่าย ไม่นึกถึงผลที่จะตามมาภายหลัง ถ้าเชฟ หรือ คนอื่น ซี่งไม่ทราบว่า มันปิดไม่สนิท ตอนหยิบมาใช้อีกครั้ง เผลอไปจับแต่ฝา มันจะทำให้หลุดร่วง หรือ หกเรี่ยราดภายหลัง ...แล้วก็โทจ คนอื่น ทำไมปิดไม่สนิดว่ะ !!!!!!!
ใช้สมอง ไม่ใช่กำลัง 👍
ครไทยใช้แบบนี้บ่อย แบบชัดเต็มคือเอาฝาถูผ้าให้เกิดไฟฟ้าสถิตแล้วเอาช้อนเคาะรอบฝาเบา
ตบดันกระแทกก้นขวด แล้วบิดฝา ทีเดียวค่ะ เปิดง่ายเลย
ใช่ค่ะ เราผู้ชอบรับประทาน เจอมาหมดขวดแบบไหนก็บ่ยั่นค่ะ
คนทำงานครัวจริงๆจะรู้ค่ะ มีแต่มือใหม่ที่ไม่รู้
พวกเขมนบอกผู้หญิงคนนี้เป็นคนเขมน
เทคนิคนี้มีสลักไว้บนกำแพง 😂
มันเป็นเทคนิคทางช่าง
ใช่ทําแบบนี้เปิดง่าย
โอ้ยหนอ…เราก็เปิดขวดแบบนี้มันไมาพิเศษอะไรเลย
ใช้ปลายด้ามช้อนสอดไปตรงฝาขวดแล้วบิดนิดหน่อย
ใช้เทคนิคเดียวกันครับ หางช้อนงัดใต้ฝานิดนึง แรงอัดในขวดจะคลายตัว คล้ายๆมีลมผ่านฝา จากนั้นหมุนเบาๆก็ออก
ถ้าจิงโจ้ผัดกระเพาไข่ดาวน่าจะอร่อย
อยาก หามาเลี้ยงได้ไหม มีใครนำเข้าบ้าง
สวยอีกต่างห่างนะคับ
เราใช้กระแทกกับอะไรก็ได้
เทคนิใหม่ๆสำหรับดิฉันเลยค่ะ ปกติดิฉันจะใช้ปลายช้อนงัดขอบฝาล่างให้ขยับนิดหนึ่ง ก็เปิดง่ายค่ะ
ผมเป็นเชฟ ถ้าเคสนี้เราใช้อะไรก็ได้เคาะที่ขอบฝา หรือถ้าไม่มีก็เอาขอบฝาเคาะขอบโต๊ะ หมุนขวด แล้วเคาะ จะเปิดออกได้ง่ายๆครับ
ฝรั่งเขาพึ่งรู้ไง
ดูไม่ทันค่ะเคาะ ตรงไหนคะ
ขัดใจกับไวรั่น
👍👍👍
เราก็ใช้วิธีนี้
ใช้ประจำ คุณแม่สอน 55
ข่าวตั้งนานแล้ว😂😂😂
ถึงบางอ้อ
😅😂๕๕๕🤣น่ารัก
ตอนเด็กเคยทำแต่พอโตมาลืม😂😂😂
สุดยอดครับ
เทคนิคก็รู้กันมานาน ทําไมฝรั้งเพิ่งจะรู้หรือเนี่ย
ฝรั่งรู้ไรบ้าง
ฝาขวดมันทำจากอลูมิเนียมมันรัดตัว ต้องเคาะแบบนั้นล่ะ แล้วจะเปิดออก
มันไม่ใช้กระป๋องมันกระปุกแก้วหรือขวดแก้วครับ^_^
คุณช่อพรรค2ก.ใช่มั้ยไปเป็นเชฟแล้วหรา?
เขาน่าจะเรียกขวดนะ ไม่ใช่ "กระป๋อง"
เชฟไทยออสเตรเลีย เปิดแบบนี้แทบทุกคน555……😂
ทำบ่อยกัยซอสมะเขือเทศ
ก็เหมือนจะคายน๊อตสักตัว ก็เคาะมันซะก่อนแล้วมันจะคายออกได้อย่างง่ายดาย
ขอดราม่าหน่อยนะ ควรปิดชื่อกับโปรไฟล์เจ้าของคอมเม้นหน่อยนะ เอาภาพเขามาลงแบบนี้มันะเมิดความเป็นส่วนตัวนะคะ
ทางยูทูปหรือคนที่ติดตามบ่อยๆน่าจะเอาลงให้ดูนะ
ไม่ใช่เทคนิคเอเซียพราะสามีฝรั่งสอนให้ใช้มีดเคาะเพื่อเจาะกระป๋องให้ลมเข้าแล้วถึงจะเปิดออก
เสกได้😅😂😂😂
แก้ไข มือ
ไม่ใช่ มวือ
นึกว่าช่อ นะเนี่ย
จิงโจ้หลุดที่สวนสัตว์เชียงใหม่จะรอดเมนูลาบใหมน้อ
ป้าทำประจำจ้ะวิธีเปิดของป้าเลยมีดบ้างขอบโต้ะก็ใช่ได้จ้ะ😂😂
ดิฉันรู้ตั้งแต่นานแสนนามอะไรทำไม่ถึงพึ่งอ่ะ
แม่ครัวไทยเขารู้วิธีนี้มานานเเล้วจร้าาา😊
ใช้ขอบฝาตบขอบโต๊ะเบาไก็ไ้ด้เหมือนกัน
นึกว่า ช่อ ภัณนิกา 555
ขอโทษนะคะ "กระปุก" ค่ะ ไม่ใช่ "กระป๋อง "
ข่าวเก่าหลายวีคแล้ว
😂😂😂😂
ถ้าจริงโจ้ เราทำตัวยงโย่ว ยงหยกแล้วจริงๆ คาดว่าตกหลุมหน้า เพชรฉลูกัณฑ์ ไปแล้ว ตั้งแต่บ้านทับ ปทุม
ที่ถามถึง ตึ๋งนั๊ง ถังเหริ่น
คนไทยส่วนใหญ่จะรู้วิธีนี้กันทั้งนั้น-สอนบอกต่อกันมา-จนเป็นเรื่องปกติธรรมดา
อีกวิธีที่ง่ายกว่านี้ คือสอดก้านช้อนแข็งๆเข้าไปใต้ช่องว่างฝาขวดกับขวดที่ขบกัน แล้วงัดขึ้นครั้งเดียวจนได้ยินเสียงดังป๊อบ ฝาก็จะเปิดออกค่ะ
วิธีนี้ง่ายสุดค่ะ (เคาะให้ขวดปล่อยอากาศออกมา ขวดกับฝาไม่ดุดกัน ก้อหมุนฝาได้ ) เพราะขวดบางประเภท ไม่มีช่องว่างให้ก้านช้อนเข้าไป
ถูกต้องค่ะเคาะแบบนี้มาหลายสิบปีแล้ว
ทำมานานแล้ว คิดว่าชาวบ้านส่วนใหญ่จะรู้
เรามีปัญหาเปิดึไ่ออก หันไปเปิดกูเกิลมีตั้งหลายวิธี 555
ก็คลิปเก่านิป้าตั้งแต่วิคที่ทำจิโจ้อะ😂😂😂
เห็นภาพนึกว่าเจ๊ช้อ😅
ก็ปกตินะมันก็เหมือนกับขันน็อตแหละวิธีคล้ายๆกันแค่กระเทาะหรือไม่ก็หมุนเข้ากระแทกก็หมุนออก 🤨 แปลกตรงไหน
ไม่แปลกหรอกครับ เพียงแต่ฝรั่งคนนี้ไม่รู้ในสิ่งที่ควรจะรู้เท่านั้นเอง
ทำไมชอบทำเรื่อง😌
ทำไมพาดหัวข่าว แบบนี้
555555