لا يوجد قشطة في العالم كله مثل القشطة العراقية، يطلق عليها العراقيون (قيمر عرب)، لأن أفضل من يصنعها هم عرب الأهوار في جنوب العراق، باستعمال حليب الجاموس... طعمها مذهل.
صحيح القيمر العراصي طيب ولذيذ بس مو هو اطيب شي حسب نوع الحلويات يلي بتحتاجه بنحطله قشطة تناسبه القيمر دسم جدا وفي بعض الاصناف ماتقدر تضيف عليها قيمر لان مارح تقدر تاكلها من دسامتها
شفتلك كذا فيديو وانا مو من عادتي أعلقباليوتيوب من الواضح انك محترف وخبير مو مثل بعض العالم الداخلين على المصلحة وعندهم ملايين المشتركين. والله انت يلي تستاهل الملايين تحياتي الك❤❤❤
لا مع احترامي الك ، الثقافة يلي انتم متعلمينها غلط ، القشطة المغليه هيك بيعملوها الا اته المعامل بيخلوها تقعد ع البوخار وقت اطول ولا توضع بالثلاجة الا بعد مايتم سحبها من الصواني ووضعها في العلب ،
تسلم دياتك ياشف ربي يكرمك بعرف انو الفديو بعيد عن السؤال عن المعمول بدي اعرف بس انو لطحين اذا قل بروتينه منقلل ماء ولا من يد عليه لتبليعه عجينه المعمول وشكر الك
اخي واضح من الفديو انه شغلوا لاستهلاكه الشخصي وليعلم الناس كيف تشتغل ببيوتها فمالها داعي الكفوف وغطاء الرأس وانا متأكد انه والدتك او زوجتك الله يمد لك بأعمارهم مابيستخدموا هي القصص وقت بيحضروا الاكل او القشطة تقبل مروري
@@chefnabil75 شكرا لك على التفاعل واعلم ان الوجبه خاصه لك ولكن الكل يعلم ان امر النظافه امر حساس والجميع يرى الخطوات وادوات الوقاية يفترض من ضمنها. شكرا لك
طيب يا شيف كيف بالعراق بنشوف القشطة كتير سميكة وبيقطعوها بالسكين ياريت تعملنا متل هديك القشطة انا هي عملتها وطلعت روعة لانك كنت باوربا وهنيك ما في هي القشطة ونجحت مع تمام االله يعطيك العافية
كل القنوات ابدع الشيف سوريين يالله ياسوريا ام الابداع والايدي الماهره اين ماراحووو ربي يرجع بلدنا شي يرفع الراس
الحمد لله ، الله يكرمك
ماشاء الله تبارك الله
أول مره أشوف طريقة صنعة القشطة
انتوا خبرة يا أهل الشام بهذا الأمور
متابع من السعودية
بالتوفيق لك
حياك الله شرفتوني ونورتوني
Chef Nabil muchas gracias por el video de la crema,Dios te bendiga e ilumine
ماشاء الله شي بشهي، ممكن تحكي لنا كيف نصنع القيمر ؟
لا يوجد قشطة في العالم كله مثل القشطة العراقية، يطلق عليها العراقيون (قيمر عرب)، لأن أفضل من يصنعها هم عرب الأهوار في جنوب العراق، باستعمال حليب الجاموس... طعمها مذهل.
صحيح القيمر العراصي طيب ولذيذ بس مو هو اطيب شي حسب نوع الحلويات يلي بتحتاجه بنحطله قشطة تناسبه القيمر دسم جدا وفي بعض الاصناف ماتقدر تضيف عليها قيمر لان مارح تقدر تاكلها من دسامتها
وين مابروح الواحد بيتعركج فيكن روح او روحي كلي قيمر شو جايبك لهون
😅@@anime-music4
@ صح كلامك chefnabil75
تبارك الله
شكرا
ماشاء الله وتبارك الرحمن ياشيف نبيل أنت أنسان مبروك ومبدع في فن الطبخ الله يجزيك الخير الله ويكثر من أمثالك في الوطن العربي 🥰.،،
شفتلك كذا فيديو وانا مو من عادتي أعلقباليوتيوب
من الواضح انك محترف وخبير مو مثل بعض العالم الداخلين على المصلحة وعندهم ملايين المشتركين.
والله انت يلي تستاهل الملايين
تحياتي الك❤❤❤
اشكرك هذا من طيبك وكرمك ونورت صفحتي المتواضعه 💐
جزاك الله خيراً شيف، من زمان عم أبحث عن كيفية صنع القشطة العربية و عم حاول، بس هلأ لعرفتها👍
احلى لايك قبل المشاهدة بلا نقاش لااروع قناة واصل ابداعاتك شيف نبيل🎉🎉🎉👍👍👍👍
الف صحة وهنا يارب
هلى فهمت ليش بتطلع معي سميكة شوي وانا بحبها رقيقة هيك شكرا الك شيف عالملاحظة للوقت الي لازم نسحبها فيه
وانا مازلت بانتظار قشطة الاصلية الي كانت زمان حشوة الحلاوة الحمصية ( حلاوة الجبن )
ماطول نفسك طييبة كل شغلك طيب واله نكهة خاصة كل عام وانت بالف الف خير ابو محمد الطييب
وانتم بخير وصحة وسلامة
يامية اهلين وسهلين بقدومك لزيارة الكويت وفقك الله
عوااافي ع القشطة الرائعة المميزة
اهلا فيك حياك الله ابو بشر الغالي
ماشاء الله تبارك الله ان شاء الله ايدك مابتمسها النار الله يرفع قدرك وشانك بين الناس ❤❤❤❤❤
امين جزاكم الله خير
الله يرزقك يارب سوال والله بنخلي الغاز شغل عليون ولا نطفي
راح نجربها بطنجرة مي وفوقها صينية محكمة الاغلاق عليها نحط فيها الحليب ..
وانشلله تنجح معنا ياشيف نبيل 🌷🌴
لاتنسونا من صالح الدعاء
❤مبدع وصحة وهنا❤
هي القشطة الصحيحة ١٠٠%
كلك ذوق الله يسعدك
بدل الحليب البودره ممكن نضيف كريمه؟
حليب البودرة بيعمل رغوة اقوى من الكربمة بالبدابه حلي حليب بودرة مع الحليب السائل وبعد ماتتكون القشطة سيحي الكريمة وصبيها على القشطة بعد ماتحطيها بالمصفايه هيك بتاخذي طعم ماذقتيه بحياتك
يا شيفنا الغالي حضرتك قشطة على عسل الله يديم عليك الصحة والعافية يا اروع شيف تستحق مليون مشترك يا أخي نبيل
الله يبارك فيك ويحفظك شكرا لكم💐💐
اللهم بارك
شكراً
انا ما بضيف كيمر
بستخدم القشطة لوحدها
بجدها اطيب
وبستخدمها للبوظة العربية
That sure looks great thank you Saha
💐💐
ماشاء الله تبارك الله
🙆♂️🙆♂️
وعليكم السلام ورحمته وبركاته عليكم ... تسلموووا 🎉
الله يسلمك يارب
هذه نفس طريقة القيمرالعراقي بس احنا نسويها بحليب الجاموس
صحيح بس حليب الجاموس يكون دسمه اعلى ويوضع بالتبريد او يوصع عليه ثلج ليعمل طبقة سميكة ، المبدا واحد لكن الطرق تختلف
الله يعطيك العافية
سؤالي شو بتفرق هي القشطة عن قشطة الحليب المستخرجة بعد اضافة الخل عليه وقت العليان ؟؟
قوق كبيييير بالطعم هديك تعتبر قريشه وهي قشطة صافي
ما شاء الله عنك
الله يعطيك العافية شيف
كم مدة غليان الحليب ، يعني من بعد مايغلي كم ضل عم اخفقه عالنار قبل ما اسكبه بالصواني
قبل مايغلي مابدنا يغلي الحليب بس تسخين قبل الغليان بنسكبه بالصواني
رائع 👍
شكرا
الف الف عافيه هذا القيمر العراقي عاشت ايدك مع عسل اوو وصمون عراقي وشاي شي روعه 😋
القيمر او بسوريا منقول ايمع عرب من حليب الجاموس بتكون ادسم من هي
ماشاء الله عليك حلوه كتير الطريقه منظمه أ
الله يعطيك العافيه والله بتشهي الله يسلم ايديك
الله يسمك يارب💐
ماشاءالله تبارك الله بالتوفيق شيء جميل
تسلم ايديك ياشيف .بس قدايه بتخلي الحليب وانت عم تعمل الرغوي ع النار. يعني لاي درجة حرارة تقريبا
لقبل الغليان المهم مايغلي
@@chefnabil75 شكرا كتيرا . ورمضان كريم عليك يارب .
ما شاء الله عليك شي ناهي ❤
شكرا الك
يعطيك العافية شي بشهي
لازم يكون تحت الصواني حصرا غاز شغال بعد السكب ؟
اي شي بيعطي خرارة بيشتغل يغناز شغال ، بس انا تحت الصواتي شغال سخنان كربائي مو غاز
ماشالله عليك شيف نبيل.
هلا حبيبي توفيق الله يسعدك يارب
يعطيك العافيه شيف بدنا طريقة القشطه الحمويه بعد اذنك
حاضر ان شاءالله
يعطيك الصحة
واياكم💐💐
ماشاء الله تبارك الرحمن
كل عام وانتم بخير ❤
لو كنت خليتيها لصبح تبرد يكون احلا وسميك اكثر
لا مع احترامي الك ، الثقافة يلي انتم متعلمينها غلط ، القشطة المغليه هيك بيعملوها الا اته المعامل بيخلوها تقعد ع البوخار وقت اطول ولا توضع بالثلاجة الا بعد مايتم سحبها من الصواني ووضعها في العلب ،
شيف الله يعطيك العافية شو الحليب يللي إستخدمتوا ولك الشكر
حليب كامل الدسم طويل الاجل
الله يعطيك العافية شي مرتب
سؤال : اذا بدنا نعملها متل القشطة المغلية تبع المحلات بلشام اخف وبترمي اكتر شو الطريقة سمعت انه بحطولها طحين الرز
ساعة او اكثر الحليب ما بيغلي بترتفعةالحرارة فو 100
المعذرة مافهمت شو قصدك
يعني منخلي الصينية يلي فيها مي شاعل الغاز تحتها ولا بس مي سخنة لازم
بضل شغال تحتها
❤تسلم ايديك ❤
الله يسلمك
جزاك الله خير شيف
مبدع كالعادة
كلك ذوق
شيف لو سمحت بتصير بحليب الغنم
طبعاً
يا سلام ، الله يعطيك العافية..
الله يعافي قلبك
احلى شيف نبيل واطيب قشطة
الله يحلي ايامك يارب💐 تسلم ياحبيب
ماشاء الله الله يبارك
كل عام وأنت بألف خير شيف
وانتم بخير
تسلم دياتك ياشف ربي يكرمك بعرف انو الفديو بعيد عن السؤال عن المعمول بدي اعرف بس انو لطحين اذا قل بروتينه منقلل ماء ولا من يد عليه لتبليعه عجينه المعمول وشكر الك
ولا منتبع نعومته وخشونته من الملمس ربي يجبرك
يا عيني عليك يا فنان
الله يسعده ابو خالد الورد
عاشت ايدك يامعلم 👍
يعيشوا محبينك. شكرا
معلمي من بعد اذنك اديش لازم تكون حرارة سمنة وللقطر لمقلى مبرومة واديش خليها وقت بالقطر ويرحم والديك يارب
السمنة من 130 لل145 حسب سماكة ورقية الكنافة تبعك
والقطر حرارته 89
تسلم الايادي يا غالي 😊
الله يسلمك ياحبيب
اطيب اكلة
اي والله
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ياهلا ومرحبا
انت فعلا مهضوم حبيبي ❤❤❤❤
تسلم بارك الله فيك
الله يعطيك العافيه
شو نوع الحليب اللي استخدمته
علبة حليب طويل الاجل
علمك خمير . بتعطي من قلبك دخيل قلبك
هل يمكن صنع الزيد من هذه القشطة يا شيف??
شيف بنسبة لحشوة المعمول الفستق والجوز اينو افضل ينضاف سكر خشن ام ناعم وشكرا
حبيبناهيدةً الكريمة ممكن نطحها مع الحليب قبل كمان مش هيك يتطلع القشطة اسمك شوً رايك ؟تسلمً اديك
هي اذا حطيناها مع الحليب رح تنوت الرغوه يلي بتطلع من الحليب ،وهيك اخر شي طعمتها اطيب من لما تنطبخ مع الحليب ، مجربها باكثر من حاله
شكرا
اقدر اضيف زبده بلدي للحليب يعزز ويثقل اكثر لان الحليب حليب جالون
اطيب اكلة مظبوط
اي والله🌹💐
❤
🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
شيفنا الغالي سؤال اذا الحليب مو مغلي شلون اتعامل معو❤❤❤
وذكاتك سؤال شو نضريتك بمحسن الكيك او الخبز هل هو ضار على الصحة❤❤❤❤
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
ياهلا ومرحبا
معلم مشالله عليك
كلك ذوق
يعطيك الف عافية
الله يعافيكم
شكرا شف ❤
العفو
اللھ يعطيك العافي و يسلمو إيدك ❤😂
نورت الكويت
النور نورك يطولي عمرك 💐💐
سلمت يداك 🎉🎉🎉🎉
الله يسلمك يارب
❤كل المحبة والاحترام
شكرا الك
يعطيك العافيه شيف ممكن اسالك لش المعمول اذا محشي راحه بكون اسرع انو يفسخ من المحشي مكسرات
بكون طول بالفرن والراحة اذا طولت بالفرن بتغلي بقلبه وبتنتفخ ،لازم يكون اعلى حرارة ومايتجاوز وجودها بالفرن اكثر من 4دقائق لل5 اكثر شي
@@chefnabil75 جزاك الله خيرا
عفوا
ما هو الجيمر
كل سنة و انت طيب
فطر مبارك
تحياتى من القاهره
كريمة
. يعطيك العافي شيف ع الشغل في سؤالين الحليب اللي يضل تحت بايش نستفيد منو ثانيا شو هو القيمر
الحليب يلي زيد ممكن نطبخ فيه حليب بسميد ممكن نضيفه مع عجين المعجنات والقيمر هي قشطه كريمية ماركة قيمر
عوافي وهنا على قلبك ❤❤❤❤❤❤
الله يعافيكم يارب
👍👍😋
هني وعافية هني هني هني😊
شواسم الكيمربتركيا
بتركيا عند البقالات السوريين في علب قيمر او بوك او نادك
الله يعطيك العافية بيصير بحليب بودرة ولا لا ياريت تجاوبني
تم
صحة وهنا
على قلبك
شيف بتبيعو منها بالكويت ؟؟
ان شاءالله. انا قريبا راجع للكويت ورح تكون متوفره ان شاءالله
يعطيك العافيه يارب هي القشطة فيني استعملها للقطايف
100%للقطايف العصفيري بتطلع كتييير طيبه اذا بدك تحشيها وتقليها صفوها كويس اول شي
@@chefnabil75 تمام يعطيك العافيه يارب
اين كفوفك ياغالي ؟
وغطاء الرأس ؟
بالعافية
اخي واضح من الفديو انه شغلوا لاستهلاكه الشخصي وليعلم الناس كيف تشتغل ببيوتها فمالها داعي الكفوف وغطاء الرأس وانا متأكد انه والدتك او زوجتك الله يمد لك بأعمارهم مابيستخدموا هي القصص وقت بيحضروا الاكل او القشطة
تقبل مروري
شكرا لاهتمامك ولكن هي الوصفه للبيت وليش هنالك ضرورة شكرا لملاحظتك وللاخ الذي علق
@@chefnabil75 شكرا لك على التفاعل واعلم ان الوجبه خاصه لك ولكن الكل يعلم ان امر النظافه امر حساس والجميع يرى الخطوات وادوات الوقاية يفترض من ضمنها.
شكرا لك
@@abdosuhail8403 صحيح كلامك من غير تصوير 🤓
طيب يا شيف كيف بالعراق بنشوف القشطة كتير سميكة وبيقطعوها بالسكين ياريت تعملنا متل هديك القشطة انا هي عملتها وطلعت روعة لانك كنت باوربا وهنيك ما في هي القشطة ونجحت مع تمام االله يعطيك العافية
هديك من حليب الجاموس اسمها بسوريا ايمع عرب كانوا يعملوها بالدير و الرقة و الحسكة يتوصى عليها خصوصي بتجي ادسم من قشطة الغنم او قشطة البقر
@@nanomazaj79حتى بحلب منسميها قيمق
شو نوع الحليب مبستر متل المراعي وهيك ولا حليب بلدي غنم او بقر
حليب علب طويل الاجل كامل الدسم
بصحتك شاف
شكرا الك
ممكن شيف تستعملها لحشوة القطايف
اكيد كتير طيبه للعصفيري بس اذا للقي بدك تصفيها كويس اول
شيف شقد ممكن يطلع قشطة من ليترين الحليب
حسب دسامة الحليب اذا دسم بيعطي 350 غ للكيلو الواحد
رمضان مبارك للجميع ❤🌸🌸🌸
ايامك تتبارك
يعطيك العافية ممتازة
الله يعافي قلبك
👍❤❤❤❤❤
عاشت ايدك وين تركت ابو معاذ
بعمل اليوم جيلى فى صنية وفوقه مهلبية
ممكن اعرف مقدار الجيلى المظبوط سريعا الله يرضى عليك
مكتوب على كل علبه جيلي كم لازم تضيفي ماء حار وماء بارد
بدي اسالك شيف لازم يضل الغاز مشتغل طول مالك بتطلع القشطة يعني وقت تكون عم تعمل الرغوة
اي بنسخن الحليب اول شي قبل مايغلي بنصبه بالصواني والبوخار شغال تحتها
يعني منكون حاطين طنجرة مي تحتا. عم تغلي ومنحرك وهيك بتطلع القشطة @@chefnabil75
لا وقت تحطها بالصواني فوق البوخار ماعاد بدها تحريك تنطرها لتعمل طبقة قشطة وتسحبها
@@chefnabil75 تمام جزاك الله خير
شيف لما بدي احشي فيها الحلويات بيلزم اخلطها مع شي ولا لحالا
حسب الاكلة اذا شي بده يدخل الفرن او تقليه يفضل نصفيها اول شي بعدين نحلط معها حليب مطبوخ اما اذا مدلوقه او مفروكة هيك مثل ماهيه كثير طيبه
Sa7tain yaa Rab 🙏❤️Jakerna ya Chef Nabil 😂😂 very yummy
ههههه لا والله مو مجاكرة بس هي طيبه
@@chefnabil75 oh yes very nice Thank you 🙏 but I have question you used Milk fresh or Milk from market and can I add heavy cream 🙏🙏🙏
استخمدت الحليب المعلب كامل الدسم طويل الامد ،نعم يمكن اضافة الكريم مع الحليب
ممكن نعملها بحليب العلب الكامل الدسم ولا ما بصير غير بالحليب الطازج. خبرني بارك الله فيك
اي بصير حليب كامل الدسم طويل الاجل وصيفوا عليه ملعقتين حليب بودرة يكون اصلي مشان يعمل رغوه وبس وان شاءالله بتاكلوا اطيب قشطة
@@chefnabil75 الله يسلم ايديك ويرحم والديك بارك الله فيك اصيل ياشيف