Solomillo en Escabeche con salsa de Cerezas, by Mi Cocina JIF

Receta elaborada con: Solomillo (Extremadura), Cerezas ‪@PicotadelJerte‬ (Extremadura), Miel (Villuercas-Ibores D.O.P., Extremadura), Pimentón de La Vera (Extremadura), Aceite de Oliva, Vinagre Balsámico, Ron tostado, Pimienta negra en grano, Cebolla, Ajos, Laurel, Mantequilla, Agua y sal.
Ganas tenía de volver a elaborar una receta con Solomillo de Cerdo Ibérico, pero si además le añadimos, uno de los productos de elaboración natural más exquisitos que podemos encontrar en Extremadura, la Cereza/Picota del Jerte.....sólo puede dar un resultado....¡ESPECTACULAR!...
Para más información sobre la Cerezas/Picotas visitar por favor: cerezadeljerte.org/
‪@turismoextremadura‬
.
.
Recipe made with: Sirloin (Extremadura), Cherries ‪@PicotadelJerte‬(Extremadura), Honey (Villuercas-Ibores D.O.P., Extremadura), Paprika from La Vera (Extremadura), Olive Oil, Balsamic Vinegar, Toasted Rum, Black Peppercorns, Onion, Garlic, Laurel, Butter, Water and salt.
I wanted to make a recipe again with Iberian Pork Sirloin, but if we also add one of the most exquisite naturally made products that we can find in Extremadura, the Cherry/Picota del Jerte.....it can only give a result....SPECTACULAR!...
For more information about Cherries/Picotas please visit:
cerezadeljerte.org/
‪@turismoextremadura‬
.
.
#Solomillo #cerdoiberico #cerezas #miel #honey #pimentondelavera #paprika #aceitedeoliva #nyfoodie #bonappetit #homemade #masterchef #foodstagram #foodlover #foodlife #foodlike #foodphotography #foodtravel #foodphoto #spanishfood #felizviernes #recetasfaciles #recetassaludables #micocinajif #picotadeljerte #valledeljerte #TheBest #extremadura #comerbien #comidacasera
.
.
Seguir también mis recetas y comentarios en las siguientes Redes Sociales / Also follow my recipes and comments on the following Social Media:
Facebook: / micocinajif
X Twitter: / micocinajif
Instagram: / micocinajif
TikTok: / micocinajif