El Secreto de las Galletas Paraguayas, Elaboración semi mecánico tutorial completo para principiante
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- čas přidán 3. 08. 2024
- "El Secreto de las Galletas Paraguayas: Receta y Elaboración semi mecánico” tutorial completo en directo para principiantes.
"Descubre la auténtica receta de las galletas Paraguayas en este tutorial paso a paso. Aprende a hacer estas deliciosas galletas tradicionales de Paraguay, llenas de sabor y tradición. Desde la mezcla perfecta de ingredientes hasta el horneado adecuado, te guiaré en cada paso para que logres unas galletas Paraguayas irresistibles. ¡No te pierdas esta receta casera y disfruta de un bocado de auténtica cultura paraguaya! Haz clic ahora y comienza a hornear tus propias galletas Paraguayas en casa."
INGREDIENTES:
1 Kg. De harina 000 de fuerza
80 ml de aceite vegetal
2 cucharas de anís (opcional)
25 gr. de lavadura fresca.
20 gr. de sal
30 gr. de azúcar.
500 ml de agua natural
PARA EL ESPONJADO
Usamos 60 ml del agua preparada
25 gr. de levadura ya puesta arriba
Dos cucharas de harina 000 (este es aparte de lo que ya tenemos arriba)
Y una cuchara de azúcar (también extra.)
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"Panadería y Confitería en Casa" se refiere a la práctica de hornear y crear productos de panadería y confitería en el entorno de tu propio hogar. En lugar de comprar estos productos en una tienda o una panadería comercial, las personas que se dedican a la panadería y confitería en casa elaboran una variedad de panes, pasteles, galletas, dulces y otros productos horneados desde cero en su propia cocina.Deliciosos sabores horneados a la perfección en nuestra panadería en USA. ¡Saboréa el amor en cada bocado!""Endulza tu día con nuestras exquisitas creaciones de panadería y confitería en EEUU. Calidad y sabor que deleitarán tus sentidos.""Crujientes baguettes, dulces tentaciones. Somos tu destino para auténticos placeres horneados en Estados Unidos. . Me encanta hornear pan en el horno. Receta de pan sencillo. No compro pan en la tienda. Horneo pan con mis propias manos. Es rápido y sabroso. Me encanta el pan casero. Siempre es bueno hornear tu propio pan. Te encantarán las empanadas caseras. ¿Cómo se hornea el pan? Siempre uso recetas simples. Mis recetas de pan te ayudarán con eso. Hoy horneé pan delicioso. Mi abuela me enseñó a hornear pan casero. Es rápido y delicioso. Ya no compro pan. Horneo mi propio pan. Me encantan las tartas caseras. Ella llena mi hogar de calidez y confort. ¿Cómo se hace el pan? Hoy os voy a enseñar una nueva receta de pan. El pan casero es fácil de preparar. Con recetas sencillas podrás hornear pan de forma rápida y deliciosa. Hoy hice pan de leche. Bollos esponjosos. Esta es mi receta favorita. Pan en porciones. Bollos de pan para el desayuno. Horneemos juntos pan con leche. ¡Te encantarán mis recetas frescas! "#PanCasero #PanaderíaEnCasa #HornearPanes #RecetasDePan #MasaBaseParaPanes #PanArtesanal #TutorialDePan #Amasar #Fermentación #CocinaCasera #AprendeACocinar #PanesDeliciosos #ChefEnCasa #CocinaCreativa #AmantesDelPan #HornearComoUnPro #saborescaseros #PanCaseroUSA #PanaderíaEnCasa #HornearPanes #RecetasDePan #PanAmericano#PanTradicional#PanDeMaíz#BakeryBlissUSA#SweetTreatsUS#USABakingDelights#ArtisanEatsUSA#BreadCraftersUS#USConfectionMagic#StatesideSweets#USABakeryScene#FlavorfulBitesUS#StarsNSconesUSA#CakesAcrossUSA#USFreshBaked#CrispCrustsUS#USPastryPassion#DoughyDreamsUSA#SweetnessInStates#BakeShopGemsUS#USACupcakeCraze#CookiesFromUSA#USGourmetBakes#PanIntegral#CocinaEstadounidense#AprendeACocinar #AmantesDelPan #HornearComoUnPro #SaboresAuténticos #CocinaCreativaUSA #viral #video viral.
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Nada como las galletas Paraguaya, gracias por compartir tu sabiduría con todos los que amamos hacer nuestro propio pán, desde Argentina saludos y sigo las recetas, me encanta la comida Paraguaya, gracias APRENDER HACIENDO.❤❤
Hola amiga muchas gracias por ver y comentar saludos desde Paraguay
Muchas gracias por tu tiempo y tus palabras, no dejes de seguir haciendo videos 👏🏼
Hola Andrea a vos amiga por venir a ver te agradezco mucho, voy a seguir un video por semana como mínimo Dios mediante.
Hice esta receta pero tuve que estirat con rodillo pero me salio super bien. Gracias por tomarte el tiempo para enseñarnos. Más a nosotros que vivimos tan lejos de nuestra tierra guaraní. Un saludo fuerte desde España Galicia.❤
HOLA AMIGA MUCHAS GRACIAS POR VER AMIGA, SII SALUDOS HASTA ESPAÑA
Gracias por enceñar 👏me recuerda a mi infancia ,me mandaban a comprar a don leiva un almacenero paraguayo que vendia estas galletas,saludos desde Argentina.🇦🇷
Hola Nora, muchas gracias por ver mi video, que espectacular traerte de vuelta esos recuerdos, acá en mi país se come mucho las galletas
Al fin!!!!!!! Lo pude encontrar!!!!! ❤ Comia estas galletas cuando visitaba a mi abuelo. El ya no está😢😢 pero me alegra tanto encontrar esta receta!!!! Gracias!!!!
E alegra saberlo un abrazo ahora a practicar
Que bueno muy bien explicado gracias desde argentina
Muchas gracias a vos por ver mi video un abrazo
Saludos desde España, esa galleta con cocido manteca y dulce de guayaba😊
Hola sii gracias por comentar
Super bien se escucha y muy bien esplicado .
Hola sra. Carmen muchas gracias por ver mi video y comentar un abrazo
Hola buenos días, espectacular, gracias
Q recuerdo me traen. estos panes me recuerdan mucho a mis abuelos cuando vivía con ellos en el campo
En hora buena Felicidades por recordar tus abuelos imagino hacían ricas galletas.. saludos
❤gracias 😊
Excelente tus explicación amigo lo único no recomendable es el aceite para la galleta se usa manteca para la galleta aceite se usa para producto seco
Hola gracias por ver mi video y comentar, justo ese día no tenía más manteca, improvisé pero expliqué ahí sobre lanmanteca, además en panaderia casera se puede usar lo que se disponga sin complicaciones.
genial
❤❤❤@@Aprenderhaciendo
Gracias
Me encantó la explicación!
Hola Viko, gracias por ver y comentar un gusto que te haya gustado abrazos
Gracias por tu receta
Gracias a vos por venir a ver el video un abrazo.
Me encantó.
Hola amigaa gracias por tu comentario positivo espero que lo hagas pronto
Me encanta
MUCHAS GRACIAS JEJE.
Súper bien
Hola Paola muchas gracias amiga
Muy bueno, aprendí mucho! Gracias
Hola Romina buenísimo ojalá hagas tu galletas en casa
Gracias...por compartir con nosotros....
No hay de que gracias a vos por tu comentario 😘
Muchas gracias por la enseñanza!!
Amen muchas gracias a vos por venir a ver aprecio mucho tu comentario
Sencillamente espectacular amigo!!!
Hola amigo muchas gracias por ver mi video y comentar
Que bueno yo tambien ago todo casero y esty aprendiendo mucho de usted es my buen profesor
Hola Romina muchas gracias por considerar me así siempre daré lo mejor de mi
Está muy bien explicado 👍
Muchas gracias amig por tu comentario
Por fin encuentro esta receta!!! Infonitas gracias genio!!!
Hola Florencia muchas gracias amiga saludos
Expetacular profe saludo des de argentina
Gracias amigaso abrazo a distancia
Buenísimo el vídeo gracias genio bendiciones
Muchísimas gracias a vos por venir a ver bendiciones también
Capoooo buenísimo que reco se ve esas galletas por DIOSSS
Gracias Juan
Genio👏👏👏👏me encantó la receta saludos desde BsAs 🇦🇷😘😘😘
Hola Ruth muchas gracias suscríbete amiga abrazo
Muy buena explicacion,gracias.
Muchas gracias amiga saludos
Desde Sedona Arizona gracias para compartir tu tic galleta paraguaya 🇺🇸🇵🇾♥️
Excelente amig gracias por ver mi video un abrazo hasta ahí.
Muy buena explicación gracias
Gracias a vos por venir a ver saludos
Me encantó toda la explicación 🎉🎉🎉🎉
Muchas gracias Mónica un abarzo
Al fin!!! Gracias por la enseñanza, mucho he preguntado por esta receta y su técnica!!!! Gracias!!
Hay que hacer amiga
Excelente campeón ❤
Hola Sebastián gracias por tu comentario amigo abrazo
Te felicito voy a probar gracias por compartir tu conocimiento
Muchas gracias por ver mi video saludos hasta Argentina amiga
Me gustó muchísimo la rreceta soy de Paraguay pero vivo en argentina saludo
Hola María gracias por venir a ver suscríbirte y comentar saludos
Me encantó la receta muy bien explicado muchas bendiciones
Hola Fani, un saludo y abrazo hasta Uruguay, muchas gracias por ver mi video espero que vuelvas siempre.
Espectacular el video y la explicación una maravilla gracias por enseñarnos
Hola amigo gracias por ver mi video y tu comentario de apoyo
¡Buena explicación maestro y excelente trabajo!
Gracias amigo saludos
Muy lindo el video!
Gracias amigo
Gracias por la receta saludo desde Baires
Gracias a vos por venir a ver un abrazo
Hermoso
Gracias muy amable🥰
Q rico felicitaciones gracias por la recetas paisa saludos desde argentinas
Holaa gracias por ver saludos amiga
Buenisimo!. Te miro desde Candelaria. La voy a preparar. Muchas gracias
Hola sra. Monica me alegro mucho por venir a ver me te agradezco por ver mi video. Ojalá te sirva
Me encantó como lo explica gracias por tu atención bendiciones
Hola Selva gracias por ver mi video saludos amiga
Excelente explicación amigo, muchas gracias por la receta. Voy a intentar hacerlo paso a paso
Hola Carlos, que bueno amigo que te haya gustado, debes hacer te va a gustar. Abrazos
Excelente !! Saludos desde Longchamps
Hola Natividad que lindo nombre, saludos y gracias por ver un abrazo
Me hace agua la boca con cosido delicioso
Gracias por comentar amiga saludos
Natalia quiero comentar te que eh lanzado mi libro de recetas en Amazon.com pondré en la pestaña de comunidad el código Qr. Si alguien de estados unidos quiere adquirir este material. También disponible en españa.
Con razón que es muy rico porque tiene un gran procesó que seguir gracias por la explicación
Siii amiga
Muy bien explicado yo estoy aprendiendo y me gusto mucho este video muchas gracias 😊
Me encanta que te guste hice mi mejor esfuerzo para enseñar 🥰
Espectacular tu receta
Hace años que vengo tratando de hacer galleta
Muchas gracias por tú receta ya hice y me salió espectacular
Ahora esperamos por la receta de coquito
Muchas gracias, muchas bendiciones para vos y tu familia
Hola amigo Gerónimo que alegría ver este comentario encima acá solo hacemos recetas caseras y veo que a muchos le sirvió para hacer sus galletas en casa. Muchas gracias por ver y comentar un abrazo
A mi me encanta UN BUEN AMIGO PANADERO las realizabas.. Son riquisimas.. Lo haré!!..
Adelante amiga gracias por ver y comentar saludos
Gracias del video lindo trabajo la panadería, la galera Paraguaya es muy riica mas aún al desayuno, je terintema saludo desde Roma
Hola Margarita que buenooo desde Roma saludos hasta ahi
Muchas gracias hice tal cual y me salió espectacular, saludos desde España
Muchas gracias que bueno que te salió bien me alegroooo.
Exelente la proxima el baguet acemos
😊😊😊
Yo estoy viendo desde la Argentina muy buena tu reseta ya los voy a aser me encanta amasar❤
Hola Selva en hora buena amiga a hacer galletas mañana se ah dicho saludos
Me encanta la receta ya me suscribi luego 😊
muchas gracias amigaso
por tu comentario saludos. De donde me escribis?
Saludos desde Costa Rica
Gracias y saludos😊
Ya lo ise la receta..me salieron muy ricas gracias
Hola Liz enserio? Muchas gracias a ti por comentar excelente amiga
Ayer las hice y quedaron muy ricas
Hola amiga genial muchísimas gracias por tu comentario un gusto saludos espero que hayas disfrutado
Excelente todo! Hace unos minutos lo saqué del horno y están muy ricas las galletas, muchas gracias por la receta. Saludos!!
Excelenteeee me hace feliz saber eso. Saludoss
Muy bueno lo hice con el palo d amar y salió ricoooooomuy bueno lo explica muy bien gracias
Hola Zoe muchas gracias por ver y comentar saludos
Te lo mereces un abrazo enorme
Igualmente para usted🥰
Ya mismos voy a hacer, mucho calor pero igual espero q me salga ricos
Hola Nilsa sii a probar amiga
Gracias profesor.. excelente tu explicación y tus recetas, lo que más destaco es que alentas a hacer sin miedo 👌
Hola Johana gracias a vos por venir a ver y comentar saludos y fuerza
Excelente profesor!!! Aprendí muchísimo con usted!!! Muchas gracias...me gustaria comprar su recetario
Muchas gracias amig muy pronto disponemos del nuevo recetario. Un abrazo
Hola 👋 soy de clorinda y la verdad todos los días compro galleta o rosquita es lo más rico. Lo conseguimos en nanawa. Paraguay se destaca por sus comidas❤
Hola amiga muchas gracias por tu comentario amiga saludos
Muchas gracias por compartir tu conocimiento. Lo voy a hacer 🙌
Muchas gracias a ti por ver suscríbirte un abrazo y felices fiestas
Ya me suscribí y como leí por ahí estaría bueno si nos enseñas a hacer coquitos. Bendiciones
@zendcaelus3953 sii hay videos de rosquitas en el apartado de panadería Artesanal es la misma receta solo hay que cortar como chiquitos, apenas tenga horno apta para esa receta los haré mi horno no anda muy bien. Saludos
Hice la receta de la rosquilla y me salió perfecto ahora trataré con la galleta gracias
Hay que probar ya ojalá te salga amiga
Le estoy viendo desde Jaén España me encanta su video explica muy bien lo voy hacer porque aquí no se hace.
Hola Mirta sii tenes que probar te va a salir bien, hay otro video de galletas ahí que hice totalmente a mano solo con rodillo de madera
@@Aprenderhaciendo Muchísimas gracias maestro un abrazo 😘😘🥰
Que linda produccion
Muchas gracias amiga por tu comentario
Por favor no dejes de subir el video, estoy juntando para comprar el horno como la que tienes, quiero empezar de a poco. Éxito siempre.
Hola Antonia noo tranquila siempre vamos a alzar videos Dios mediante para ayudar, de alguna manera alguien saldrá con un oficio acá 😁😁
Espectacular..voy a practicar pero en forma manual..voy a pasarle varias veces la amasadora manual o rodillo.
Gracias por comentar😊😊
Buenicimo como replicas todos los pasos , me gustaría la receta de los coquitos de anís mil gracias soy de argentina
Saludos y gracias amiga por tu comentario
Espectacular paisa ape ajapo hina galleta con tu receta ja
Hola hola encerio? Jeje muchas gracias por la buena onda un abrazo
Yo estoy viendo desde Brasil 😊 aquí no hacen galletas ni coquito 😢 y estoy aprendiendo contigo amigo, gracias por el paso a paso, yo tengo mi cilindro eléctrico voy a poner en práctica, saludos y bendiciones ❤❤
Hola María excelentísima amiga un abrazo me alegra que me sigas. Comparti siempre mis videos por fa por ahi
Buenísima tus recetas...tenes la receta de churros
Holaa la verdad no tengo pero anoto vamos a investigar
Gracias no las conocía, de anis como me gustan, acá no las hacen, y hay muchos paraguayos, pero no las hacen, que pena, gracias desde -la plata - Argentina
Muchas gracias por tu comentario amiga saludos
Buenísimo, aprendiendo contigo. Acá en Argentina en ningún canal lo encontré esta receta, siempre m preguntaba cómo se hacía. Saludos.
Hola Jorge me alegra haberme encontrado ojalá te sirva para iniciar tu proyecto. Saludos y abrazos
Ya salieron mis primeras galletas, tengo mucho para mejorar, bastante bien el formado, luego voy por el sabor. Desde ya muchas gracias, abrazos y muchas gracias
Que bueno mi amigo estoy feliz por leer tu comentario
Hola soy nueva por acá por fin encontré ,yo tengo panadería pero trabajo con proveedores 😢,qhora me compre las amasadora y sobadora para empezar a hacer mis propios productos. Y justamente queria hacer la galleta paraguaya 😊. Muy buen video , saludos desde argentina
En hora buena amiga saludos y éxitos gracias por comentar
Vou fazer para vender
Hola amiga, sii aveces pero hago más pan trincha y productos dulces
Buenísimo.!!! Soy de Formosa y me recuerda cuando iba a Asunción a visitar a mi abuelita nunca faltaba en su fiambrera el pan en trincha y las galletas con anis nunca olvidé su sabor único . Gracias x enseñarnos voy a intentar hacer.Si puede xfavor también enséñanos a hacer el coquito si? Gracias. Bendiciones.
Muchas gracias por ver y comentar un abrazo
Buenos dias hoy 16/12/23 encontre este canal expectacular voy a empezar a hacer la galleta despues por favor puede hacer la tortita negra de miel de caña gracias muchas bendiciones
Muchas gracias por tu comentario bienvenidos al Canal sra. Torta negra aún falta lo que ya tenemos es el boquerón de miel de azucar en el listado de Confitería Artesanal vas a encontrar. Espero que te guste y no olvides compartir nuestro Canal para que más gente venga 😘😘
Me encanto tu video y como explicas paso a paso de cómo hacerlo bien😊 yo voy empezando a hacer pero me falto lo de refinar la masa 😊 probaré para la próxima vez🛐🛐
Muchas gracias 😊 por ver mi vídeo saludos.
Amigo esty en la argentina tengo una pequeña panaderia me encantaria si tenes pasarme resetas de galletones porfavor
@irenesegovia834 te veo amiga apenas tengo te paso
Es el mejor canal que pude haber encontrado ❤ encima compatriota! Es la mejor galleta del paraguay 🎉
Que tal Marta me alegra también a mi que me hayas encontrado abrazos
Excelente!, lo voy a probar 👏👏👏👏
@saragomezojeda3846 hola amiga gracias por ver mi video sii hay que probar saludos
Es muy grato encontrar una receta de galletas caseras y explicado con tanta sencillez y humildad, me encanta
@petrarodriguez8629 me alegra ver tu comentario me ayuda mucho saludos
Soy pascual arce me hinteresa tu video soy hargentina barri san luis escobar
Hola sr. Muchas gracias saludos hasta Argentina
Bueno día, muy claro la explicación me gusta mucho tu receta, en mí caso yo no tengo amasadora, como tengo que hacer?
Hola Elisa esta receta lo hicimos solo a mano, te referís a la refinadora? Si te fijas en el Canal hay una receta más de galletas que hice totalmente refinando a mano. Fíjate un poco porfa. Abrazo
Buenas no tengo la refinadora quisiera hacer. Muchas gracias extraño mucho las galletas de nuestro amado Paraguay,, hauseteico hakureve y luego tomar agua fria😁🤪
Jajaja a la pinta, sii pero con el palo de amasar noas refinale varias veces amiga te va a salir pro.
Muchas gracias x su tiempo, quisiera saber cómo se elabora la galleta seca x favor,.
Hola amiga la verdad nunca hice pero esta para aprender un poco, creo que lleva mas manteca y se cocina mas tiempo para que se seque mas.
Excelente tú video me gustó mucho!! éxitos en todo lo qué hagas siempre.. consulta y si es lavadura seca cuanto gramos tengo que poner??
Hola Karen, gracias por ver mi video y comentar, usa 20 a 25 gr.. También para asegurar.
Muchas gracias por la información.. saludos Y bendiciones 🙌🙌
Muy profecional!
Grasa de cerdo, se puede usar?
Hola Luz Mari, gracias por comentar, sii claro igual se puede usar lo que se disponga, lo importante es la refinación.
Megts😊
Gracias amigaa
Gracias amigo por la explicación,están buenísimo saludos desde Argentina
Gracias Ariel, espero que pruebes hacer pronto
Eso seguro,ya copie los ingredientes
Excelente amigaso un abrazo
Hola capo la voy a hacer a ver como me sale , te queria preguntar si con unas 4 hs ya estaria me refiero al leudado a si me da tiempo para hacer otras cosas,saludos desde Argentina
Hola Nico, ya escucho tiempo 4 horas desde que inicias hasta terminar unos dos horas te llevaría, ya que a medida que defines la masa fermentada más rápido
Socoooorro!! Quiero comer
😊😊🥰
Cuánto tiempo de fermentación está buenísimo la reseta
Hola Marina un aproximado de 30 minutos después de refinar todo ya que fermenta rápido al refinar
Buenos días, no se de que parte eres pero me gustaría saber cuanto tiempo hay que esperar para que la masa, se hinche.
Estoy muy lejos y cuando pueda quiero
me hace agua en la boca tus galletas.
Un abrazo.
Que todo siga creciendo para lo bueno para ti.
Hola María soy de Paraguay Capiata, muchas gracias por tus comentarios, la galleta se pincha rápido hacer todo la masa refinar y solo uno 20 a 30 minutos máximo ya hay que hornear
@@Aprenderhaciendo mil gracias 😘
Excelente vídeo. Quisiera intentarlo. Sólo que no me quedó claro qué es la "Harina de Fuerza" que utilizaste con la levadura al comienzo de la preparación.
Hola Juanjo de fuerza es la 000, son iguales o lo que llamamos harina común o de 000
Me gusta tus recetas. Ya hiciste vídeo haciendo pionono?
Gracias amiga, pionono aún no he hecho, pero lo haremos cualquier momento