Bem casados . Por Regiane D'Carmo.

Bem casados
4 ovos (separe gemas das claras)
100g de açúcar refinado
1 colher de sopa de óleo ou margarina derretida
1 xic de farinha de trigo ou 145g
1 colher rasa de fermento em pó
Bata as claras em neve,depois adicona o açúcar ate virar um merengue.
adicione as gemas peneiradas e depois a margarina ou óleo.
Misturar o fermento com a farinha,adicionar aos poucos sobre a massa,mexendo devagar ate encorpar. Coloque em um saco de confeitar (use bico perlé)
Forre uma forma com papel manteiga,faça pingos com a massa. (Caso desejar pode colocar a amassa sobre uma forma e cortar com o cortador redondo). Assar em forno pré-aquecido 200° por 5 min ou até que estejam sequinhos .
RECHEIO
300g de doce de leite de boa qualidade.
Faça a calda e passe o bem casado inteiro
CALDA PARA PASSAR OS BEM CASADOS
200g de açúcar refinado ou glaçúcar
70ml de água
Gotas de limão (opcional)
começar a ferver bastante conta 1 minuto e desliga.
Polvilhe açúcar impalpàvel ou de confeiteiro e deixe secar por algumas horas.(local apropriado,sem animais,insetos...)
VALIDADE: 7 dias fora da geladeira,(depende do recheio) embrulhados. Não guarde na geladeira, pois o bem casado é bom fora da geladeira.

[@alessandramury5993]

A melhor professora, temos sim !!!