(Eng Sub) Heo rừng xào lăn Boar stir fry

Heo rừng thuần chủng là loại thịt rất hấp dẫn, tuy nhiên để tăng hương vị và khử mùi cần nhiều loại gia vị có hương thơm mạnh để khi nấu không còn mùi nồng từ rừng núi. Hãy cùng vào bếp để thực hiện loại thực phẩm độc đáo này
The pure bred wild boar is a very attractive meat, but in order to increase its flavor and deodorize it is necessary to have many spices with strong aroma so that when cooking, there is no strong smell from the forest. Let's go to the kitchen to make this unique dish.
Welcome to my channel: / maclamskitchen
#heorung #heorungxaolan #heorungnuong #gioheogiacay
Ingredients:
-1 pound of boar meat -1/2 ký thịt heo rừng
-1 tbsp chopped garlic - 1 muỗng canh tỏi băm
-1 tbsp chopped shallot -1 muỗng canh hành hương băm
-1 ½ tbsp chopped lemongrass -1 ½ muỗng canh sả băm
-2 pieces of red fermented bean curd - 2 miếng chao đỏ
-1 tsp chili powder -1 muỗng café bột ớt
-1 tsp turmeric powder -1 muỗng café bột nghệ
-1/4 tsp pepper -1/4 muỗng café tiêu
-1/4 tsp MSG -1/4 muỗng café bột ngọt
-1/2 tsp salt -1/2 muỗng café muối
-1 tbsp sugar -1 muỗng canh đường
-2 tbsps of coconut milk -2 muỗng canh cốt dừa
-1 tbsp of chopped peanut -1 muỗng canh đậu phộng đâm
-1 onion -1 củ hành
-1 tbsp dried ear mushroom -1 muỗng canh nấm mèo khô
- Vermicelli -Bún tàu
- Vietnamese cilantros -Rau om (ngỗ)