Яблочный ПИРОГ Перевернутый (Тарт Татен) - ВКУСНЕЙШИЙ десерт! Рецепт от Ильи Лазерсона
Vložit
- čas přidán 10. 07. 2021
- Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить карамелизованный заливной яблочный пирог, который получается перевернутым. Его ещё называют тарт татен. Похож на шарлотку. Готовится очень просто и быстро.
Приятного аппетита.
_______________________
Карамелизация яблок:
-Сахар
-Яблоки
-Сливочное масло
-Светлый ром
-Корица
Тесто:
-Мука 200 гр.
-Разрыхлитель
-Яйца 4 шт.
-Сахар 120 гр.
-Сливочное масло 130 гр.
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ЯблочныйПирог #Рецепт #Лазерсон
Единственный человек,которого можно смотреть целый день,и не надоедает 😊
Обожаю Лазерсона❤! Единственный адекватный мужчина! Рассказывает точно и с юмором. Готовит по нему одно удовольствие! Спасибо Вам!❤❤❤❤❤
Испекла сегодня, действительно очень вкусно и красиво. Вместо рома добавила коньяк, в тесто натерла цедру апельсина, ну и в конце, на готовый и остывший пирог присыпала сахарной пудрой. Благодарю Вас Илья.
Доброго здоровья Илье и всей Семье и читающему!
@@irinasorokina1614 🙏
Я так шарлотку пеку. А вот яблоки раньше не карамелизовала. Теперь буду. Спасибо, Шеф!
ПРИВЕТ из Израиля.,Илья.Смотрю Ваши передачи как захватывающий спектакль.Спасибо.Здоровья и удачи
Илья Исакович, как красиво горел ром! Спасибо за рецепт!
Когда хвалят мою еду я всегда говорю: Так готовить учит нас великий Лазерсон!
Слушаем внимательно все советы, замечания, для хозяек это помощь!
Яблочный пирог наше основное угощение, бюджетное, вкусное, и всегда желанное!
Рад приветствовать вас наш любимый шеф! Спасибо вам за весьма вкусный пирог! Дай Бог вам здоровья!
Яблочный пирог хорошо для увеличения ассортимента пирогов, сезон!
Спасибо!👍👍👍
Рецепт как раз для меня, готовить просто и продукты доступные, и яблоки люблю.
обожаю этот пирог, теперь одно из коронных блюд, от которого все в восторге😊
Пирог красавец!
Дорогой уважаемый илья!привет из сибири!спасибо за вкуснятину!
Пирог с яблоками и корицей - самое прекрасное, что можно сделать в конце лета и осенью! Спасибо!
Дорогой Илья! Очень благодарна Вам! Столькому научилась у Вас! Дай Бог Вам всех благ!
Как приятно Илья Исаакович, сесть вечером за комп и увидеть Ваши новые публикации. Спасибо большое Вам !!
Здравствуйте! Хочу вас поблагодарить за рецепт этого пирога. Испекла с удовольствием и с ещё большим удовольствием его ела. Моему мужу он очень понравился. Спасибо вам большое!
Жаль что нет доставки по России 😭.
Будем сами делать, спасибо за рецепты, иногда делаю. Да и советы тоже помогают на кухне. Особенно шашлык в измелченном луке, дети едят и хвалят за нежное мясо.
И снова огромное спасибо великому Мастеру!
Здравствуйте Илья! Спасибо вам за рецепты. Марина.
Спасибо за рецепт, очень вкусно и легко!!!
Только сидела думала , чтобы к чаю вкусненького и тут оповещение с любимого канала !совпадение !? Не думаю !)🥰
Как Вас приятно видеть !❤
Дааааа, пирог шикарный и очень легкий в приготовлении.
Благодарю за рецепт от души 👌💖
Спасибо за рецепт, как раз хотела испечь шарлотку, но этот пирог интереснее, пошла пробовать
Как получилось?
@@Konst83 Отлично!!! Вот сейчас в духовке стоит, второй раз пеку уже.
@@boogy4772 понятно,спасибо!
Ммм, что то покушать вкусняхи захотелось.
Илья Исаакович,вы в чудесной форме! Просто давно не смотрела ваш канал,пора навёрстывать упущенное))
За позитив о дешёвых яблоках отдельный лайк. 👍
Как всегда по-сути , что, почему и зачем и конечно с юмором,а в итоге шедевр!!!
Пекла уже до фига много раз. Получается супервкусно. Ещё и с клюквой экспериментировать, только её не карамелизовала. Просто разогревать сахар и масло, наливать на дно формы и выкладывала ягоды
Попробую обязательно, а пока я употребляю квашенную капусту по вашему рецепту , это просто бомба )))
Здоровья вам, Мастер!
Благодарю за вкусняшку!!! Всех Вам благ!!!
Спасибо вам за шикарную подачу своих рецептов.
Наш человек! Это то, что я хотела!
Вечный аппетит к жизни это хорошо.
Вкусно рассказано и вкусно приготовлено.Респект.
Еле удержался, чтобы не выпить Вы такой юморной!!
Спасибо за рецепт!!! Всем здоровья!!!
Испекла, получилось!!!Очень вкусно. Пирог сочный, тесто пышное. Спасибо!
Спасибо за десертный пирог! 👍👏🙏
Какой-бы рецепт я не искала в инете, как правило, здесь получаю искомый результат. Без излишних наворотов и ненужных тонкостей. Получается прекрасно! Плюс харизма исполнителя, подача! Просьба- не надо жареного! Давайте больше запеченного! Ваша навеки!-😊
Вы очень позитивный человек! Спасибо за все
Спасибо за отличный пирог
Это действительно божественно 👍
Спасибо вам шеф Илья Иссакович, ваше видео стало хорошим завершением дня. А вы самый лучший Шеф! Здоровья вам, а остальное приложится.
Спасибо!!! Здоровья вам!!!
Интересненько!Спасибо за рецепт!
Спасибо, это волшебно, сегодня же приготовлю, все ингредиенты в наличии.Вы гений!
Спасибо за видео. Яблочный пирог всегда вкусняшка.)))
Спасибо большое за такой замечательный рецепт ❤😊
Спасибо огромное за ценный рецепт! Очень вкусно!
Красота😍спасибо🤗все просто, быстро👍🏼
Спасибо,Вы- непревзойденный мастер.
Вы лучшие из лучших! 👍🙏
Браво, маэстро!
Спасибо за рецепт очень интересный рецепт
Спасибо за рецепт очень актуально 👍🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо большое, как всегда красавчик и профи...,я радуюсь, когда смотрю на этого очаровательного человека !
Таю начисто.. когда Вас слушаю!!! ❤️ и пирожок этот получился у меня на славу!!!
Спасибо за рецепт и позитив вы отличный человек подписан
Благодарю за рецептик!
Здоровья повару!!!
Шеф , браво как всегда!!!
У меня слюнки потекли. 😋Пирог так вкусно смотрится. Обязательно попробую спечь. Мы тоже любим вас наш шеф. Спасибо за такой вкусный рецепт.
🎉🎉🎉❤Супер 🎉Спасибо за рецепт!
Понятно. Спасибо. Обязательно опробирую, даже масла не пожалею😉
Спасибо огромное! Невероятно красиво и вкусно получился у меня татен, малину добавила от себя! 👍😍
Суперррр, спасибо, Все рецепты пробую Ваши ,очень довольна
Спасибо😊👍!
точно это будет вкуснятина! приготовлю! 🤤🤗
накрыть эти яблочки слоёным тестом тоже вкусно😊
Испекла. Получился красивый и очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт.
Спасибо буду печь,люблю готовить по вашим рецептам.
Это невероятно вкусный и простой пирог!!! Всем советую попробовать!
Испекла пирог по Вашему рецепту, получилось изумительно!!! Большое спасибо!
Только что приготовила он божественный ,вкуснее шарлотки!
Можно еще сверху мороженку, тааак вкусно.
Очень даже ничего, уютный домашний пирог. Спасибо
Это тот самый тарт татен, который всегда получится!!! Спасибо Вам, шеф!!!
Отличный рецепт, получилось с первого раза, очень вкусно с мороженым. Большое спасибо 🙏
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за рецепт🤗
Благодарю за рецепт!
Испекла.Действительно,вкусно!
Замечательный рецепт, спасибо.
Очень вкусно! Круто, Шеф! Попробую с таким тестом
Спасибо, браво шеф
Спасибо за рецепт👌👍👍👍
Считают, что этот пирог, придумали две старые девы по фамилии Татэн (Tatin), жившие в долине реки Луары, державшие в начале XX столетия гостиницу с рестораном в Ламотт-Бёвроне. Однако известно, что «перевернутый пирог» с яблоками и грушами - старинное угощение Солони, да и всей провинции Орлеане. В Париже впервые этим пирогом стали угощать в ресторане Maxim, где он и сегодня остается фирменным блюдом. Французы иногда даже называют такой пирог полностью tarte des demoiselles Tatin, что дословно означает: «пирог (тарт) двух девиц Татэн». Это один из самых популярных десертов во французских ресторанах, а подают такой пирог обязательно теплым с густой некислой сметаной crème fraîche.
История сестричек Татен, которые решили испечь яблочный пирог, но забыли положить на дно формы тесто, встречается во всех кулинарных сборниках. Яблоки карамелизовались в печке сами по себе, а сверху, чтобы скрыть оплошность, сестры прикрыли их коржом и снова отправили в духовку. Готовый пирог осталось перевернуть и выложить на блюдо как ни в чем не бывало. Дело происходило в 1888 году в Ламотт-Бевроне, захолустном городке в ста лье от Парижа. Но мало кому известно, что в результате просчет обернулся для сестричек счастливым билетом: старшую из них - Стефани - владелец парижского ресторана Maxim’s Луи Водабль пригласил на должность шеф-кондитера. А для Ламотт-Беврона тарт татен превратился в главную достопримечательность: в заботливо реконструированной гостинице сестер Татен есть ресторан, где их пирог-перевертыш пекут с дюжиной разных начинок - от классических яблок, персиков и слив до кровяной колбасы и карамелизированного порея.
Спасибо обязательно попробуем
Готовлю второй раз, пирог получается, вкусный , Илье Лазерсону большой респект
Спасибо. Вы умница.
Просто отрыв бошки 🤤🤤 очень вкусно! Быстро, просто и легко! Спасибо 👏🏻
Спасибо ,вы лучший!
Смотрим приготовление, у шефа должен получится очень вкусный яблочный пирог!
Спасибо за пирог завтра буду пробовать испечь, а сегодня слюнки глотаю.
Супер! Браво, шеф!
Божественный пирог!!!
Вы лучший!!!❤❤❤