Zelf BROOD bakken in de Dutch Oven op de BBQ gevuld met uiensoep
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2024
- Hoe bak je brood in de Dutch Oven? Zelf brood bakken op de BBQ, gevuld met de allerlekkerste uiensoep uit een gietijzeren pan!
* Wil je meer van mijn video's zien? Abonneer je dan gratis op mijn kanaal: www.youtube.co...
* Ben jij ook geïnteresseerd geraakt in deze Limited Edition, mat-zwarte gasbarbecue van Napoleon? Stuur dan even een mailtje naar ralphsgoeiedingen@gmail.com. Dan help ik je verder!
* Alle BBQ recepten van Ralph's BBQ Tube vind je op de website van het Barbecue Paleis: barbecuepaleis....
* De Dutch Ovens zijn van Camp Chef, top gietijzeren pannen uit USA. Check m'n website!
* Wil je mijn Facebook pagina ook volgen? / ralphsbbqtube
* Volg mij ook op Insta: / ralphdekok
De nieuwe regels van de Mediawet bepalen dat je zonder 'vermelding' geen producten meer mag aanprijzen op CZcams, of je nou gesponsord wordt of niet...!! Ik kan mijn enthousiasme over goeie spullen bijna nooit onderdrukken en de Mediawet ziet dit als 'aanprijzen'. Vandaar dat ik vanaf nu het vakje 'betaalde promotie' aanvink waardoor er een korte melding getoond wordt in deze video. Ook al betaal ik de meeste video's zelf!
Kouwe klauwûh, gesneden klauwûh en verbrande klauwûh. Maar juist daarom is dit geweldig ! Thnx voor de uitleg ook erbij
Hahaha! Sorry... af en toe beetje grof in de mond!😬
Ralph, echt geweldig. Wat een plezier om naar te kijken!
Thanks Tom! 👊Ik doe m’n best!👍
super dit gaan we maken
Top!
Rik thielen Ralph kok vlees 🇦🇺🇲🇫🇳🇱👑🥇
LEUK dit!! Bedankt Ralph, gezellig! en informatief 👍💪 Ik lach me slap en tegelijk inspiratie, als een goede biefstuk: WELL DONE
Lekker soepie Ralph, vandaag de bavett rolade gemaakt.....hij was goed gelukt, goeie dingen. Fijn weekend. groeten Daan
Gaaf, Daan!👍👍
Uien soep een van mijn favoriete 👍top man
Probeer deze maar eens!👌😃
Echt weer genoten van je video! Niet alleen lekker maar ook lachen 😂😂😂. Dank je wel weer Ralph 💪🏼
Hey Gilbert! Ik doe m’n best! Merci!👍
Lekker lekker lekker 🤤
Dank dank dank👊
Doet mij denken aan mijn kindertijd dat ons moeder dit maakte in de winter ziet er supppppeeerr uit Ralph 🔥🦨💨
Hey Kevin! Nostalgische recepten, hè!😃👌
Die pannetjes....zo leuk! Goeie dingen! Gaan we ook proberen...maar eerst een bbq kopen 😂
Heerlijk weer dit. 😄
Ralph weer een leuk recept. Brood is inderdaad makkelijk te maken in zowel DO als Petromax broodpan. Staat komend weekend tijdens winterkamperen ook op het menu maar dan nu met uiensoep erbij😀. Gr. Harm
Lekker warm aankleden, Harm! Het is hier -7 graden, vandaag. Vanavond -15... Veel plezier!
mooi ding
Wat een tof recept weer, en leuk idee om het brood als kom te gebruiken
Dank Peter! Eetbaar soepbord!😆👍
Mooi man, doe d’r mee wat je wil. Ik wil uiensoep met brood! Love it 🔥🔥🔥
Hahaha! 😃Duidelijk. Maken, dus!👍
Weer een tof gerecht Ralph! Ik heb soms wat vegetariërs op bezoek en weet weinig goede bbqrecepten voor ze. Kan je hier misschien in de toekomst wat meer aandacht aan geven? Zou heel gaaf zijn. Bedankt voor je filmpjes man!
Hey Gineau! 🙏 Dankjewel! Ik denk dat er niemand is die zo veel, en al zo lang met groenten werkt op de bbq, dan ik. De meeste gerechten op mijn kanaal maak ik compleet met (vegetarische) bijgerechten... Al staat dat niet vernoemd in de titel of omschrijving van de video’s. Dus daar moet toch al heel wat inspiratie uit te halen zijn. Kijk maar eens!👍
@@RalphsBBQTube Bedankt Ralph. Ik heb jouw vegatarische gerechten inderdaad bekeken, maar niet gerealiseerd dat jouw bijgerechten ook vaak vegetarisch zijn. Ik ga dit weekend mooi vegetarische bijgerechten maken!
@@RalphsBBQTube Fijn! Ik eet zonder vlees en zie graag meer recepten van je.
Vers brood, altijd lekker.
Verbrandde oe klauwen niet aan het gietijzer maar aan het brood. Het leven van de bbq meester ga nie altijd over rozen 😉. Kun je een keer een filmpje of uitleg geven hoe jij je gietijzer onderhoud. Lees er allerlei verhalen over, met olie de oven in, inspuiten met een spray. Wat is het geheim van de Chef!
Ik zal de pannetjes alvast in het water flikkeren. Dan zijn ze mooi verroest tegen de tijd dat ik de video opneem!😉
Gebruik lekker meel van de molen!
Zal ik volgende keer doen!👌
Ik wil zo'n barbecue 😍😍
Gaaf is ie, hè!👌
@@RalphsBBQTube ja waanzinnig
@@stefanjacobyjy5s213 Staat al opgebouwd in m’n winkel. Maar ja... we zijn nog dicht!
@@RalphsBBQTube ja balen. Hopelijk kan je snel weer open. Kom ik zeker langs.
Rik thielen Ralph vlees 💚🩵🩵🩵❤️💖💖💛🥇😄
Als de veranda af is kunnen de barbecue's weer naar buiten en gaat er een lekkere uiensoep gemaakt worden! Ziet er zoals altijd weer top uit! 😁
Dankjewel Maik! Ik ben ook met een nieuwe veranda bezig!👍
Das weer een goeie Ralph! En die luchten hier!! Na uiensoep zekerrr🤭
Weer top ralph👌
Thanks Mark!🤘
Ziet er weer super lekker uit. Dit wordt dus weer....maken!
Jij snapt dat Richard!😆👍
Noh😳 morgen maken !! De temperatuur maakt weer geen zak uit buiten, maar deze moet ik morgen gewoon maken
En? Wat vond je ervan?
Ennwe gaan de soep weer maken , wat een topper, dank je vrouw maar voor deze 😍
Gaaf dit man!!! Heel leuk gaat op me to do list👌🏻👍🏻 en die uie soep lekker en de volgende dag nog een genieten 💨😂👍🏻
Hahaha! Jazeker! Ook lekker onder de dekens..!😆😝
Mooi gerechtje weer! Vind die pannetjes echt super cool. Ga denk eerst maar de familieeditie maken in het maatje groter 😁👍.
Ook leuk, Bart! En dan met z’n allen uit dat brood de soep snaaien!😃👍
Weer helemaal top Ralph!! Goed idee ook om de soep in het brood te doen. Bedankt weer en tot volgende keer goed weekend!!😁🍺🔥
Dank Gerrit! Jij ook een prettig weekend!🤘
Wel godnondeju wa toevallig! Wij hebben hier gister nog juinesoep gemaakt en toen zin ik nog tege munne pijpajuin van "E dieje juin moete we misschien efkes wa rostaroma meegeve op de bbq"
Echt gaaf om 'm zo in unne zelfgemaakte mik te serveren man. Da ga ik ok unne keer doen.
Kwaliteitsprodukt weer, Ralph!
Zeg RobbieFPV heb jij Facebook gecheckt? Jij bent sodeju zowaar in de prijzen gevallen! 🤗
@@barbecuepaleis6824 serieus??? Ik ga nu checken!!
@@barbecuepaleis6824 Whoaaaaa HOE VET!!!!
IK BEN ZO BLIJ!!!
Rost Aroma!😆 Veul plezier mi ow neije schort!
Dat noemen ze nou ‘karma’! 👍
Toch weer die rost aroma 😂👍
Nih!😂😂👍
Bokken heet! Maar ziet er gruwelijk lekker uit 🤤
Ziet er mooi uit man👍
Thanks! En niet moeilijk! Maken...🤘
@@RalphsBBQTube vandaag gemaakt was inderdaad niet moeilijk en erg lekker. Ben geen soepman maar dikke 8. Eerste keer brood maken maar was prima te doen. Had geen giet ijzer pannentje dus maar oven bestendige soepkommen gebruikt en dekseltje van aluminiumfolie👍🏻.
We hebben weer een mooie favoriet erbij 👍🏻
Hey Marcel! Dikke aanrader!👌
Past weer geweldig bij dit koude weer. Gooi er maar eentje door. Doe d’r een zwaar bier bij en tot volgende week!
Ja toch? En inderdaad, een goed stevig koud bier bij uiensoep... man man! Zin in!😃👌
@@RalphsBBQTube ik ga er denk ik eens voor om een paar netten met 🧅 in een vuur te gooien om ze dan te snijden en dan in de DO verder te laten carameliseren en dan afmaken zoals jij deed 😋 kijken hoe zoet t wordt.
Dat gaat fantastisch! Dat was mijn initiële idee maar later besloot ik de gasbbq te gebruiken. Mega ‘rost aroma’!😃👊
@@RalphsBBQTube ik heb alleen maar echte BBQ’s 😀 ik ga dit zeker doen heb er zin in na een badje in ijswater
Mooi dat brood. Als liefhebber van uiensoep moet ik die twist zeker proberen. P.s. de varkensfilet in Bacoooon is 100 punten waard. Vandaag gemaakt. super sappig.
Hey Joris! Wat goed om te horen! Heb je fotootje gemaakt?
@@RalphsBBQTube zeker. Waar zal ik m posten?
@@MrYoris84 Ik weet niet of het lukt om hem op de FB pagina van ralphsbbqtube te posten? Of ernaartoe linken? Geen verstand van...😆
@@RalphsBBQTube als het goed is staat het op je Facebook. Hoop ik 😂
Ziet er perfect uit. Komende week ook z n soepje maken maar dan op het fornuis. 😜
He ralf wanneer is die site van jou online? Ben al effe aan het kijken en ben benieuwd
Hey Bas! De nieuwe site van dit CZcamskanaal is vorige week online gekomen. Nog niet af, maar het schiet wel aardig op. Daarin ben ik ook een webshop aan het vullen. Check maar eens: ralphsbbqtube.nl
Lekker man, knalsoep 🤣🤣
Knalsoep? Hahaha!😆
@@RalphsBBQTube ja deze soep heeft een bepaalde uitwerking op sommige organen welke hierdoor knalgeluiden gaan produceren, vandaar knalsoep 😉🤣🤫
@@rickb1055 Ik was er zelf al achter gekomen. En iedereen hier in huis, trouwens...😆
Hoi Ralph, kan je het deeg ook een avond van tevoren maken en vervolgens de volgende ochtend af bakken?
Hey Eddy! Nee, dan gaat het deeg over-rijzen. Of je moet het de dag ervoor maken en dan meteen in de diepvries doen. Maar dat ligt dan weer aan de power van de diepvries. Je zou het eens kunnen proberen...
Heel tof! Afgelopen week mijn eerste broodje in een Dutch oven gebakken. Ga morgen jouw receptje proberen!
Tof! Laat maar weten hoe die smaakte! Uiensoep ook maken!😃😆
Mag ik vragen hoe je dat doet met kooltjes onder en boven? Die van mij was verbrand maar als ik minder doe wordt het niet gaar
@@robbertp.4072 Ik had mijn kamado indirect op 240 ingesteld. Toen de dutch oven er leeg een half uur in om goed voor te verwarmen. Daarna je deeg erin en deksel erop. Na een half uur nog 15 a 20 min zonder deksel. Brood is gaar met een kerntemperatuur van 96 graden😉succes
@@vincentdevos8387 thanks ik ga ermee aan de slag!
Beste Ralph, je uiensoepje ziet er fantastisch uit en de smaak zal niet minder zijn dus reden genoeg om het eens zelf te maken.
Ik heb nog een andere vraag. Ik heb een gietijzeren poffertjesplaat en wil voor mijn kleindochters een keer poffertjes maken op m’n Kamado. Welke temperatuur moet ik aanhouden om mooie poffertjes te maken? En heb je nog tips voor een goed beslag?
Groetjes Ton
Hey Ton! Dankjewel!😃Ik heb zelf ook een nieuwe gietijzeren poffertjespan gekocht maar heb deze nog niet gebruikt. Ik zal het binnenkort eens gaan proberen… Als het lukt laat ik het je weten!👍
Prachtige recepten. En brood bakken is niet moeilijk, maar je moet het wel kunnen 🤪
Hey Ralph, gave en heul eetbare bak uiensoep 😋. Die bloedende vinger stelpt niet, alcohol bevriest niet hè🤣
De madeira verzacht ook de pijn 😂.
Super leuk recept, die ga ik maken !!
Hey Edwin! Hahaha😅😆 Daar had ik zo snel niet aan gedacht!
leuk hoor, mooie BBQ maar moet zeggen dat ik fikkie stoken toch wel erg leuk vind.
Hey Gerrit! Zeker, ik ook. 👌
Mooi recept. Echter, gist zijn geen bacteriën, maar behoort eigenlijk tot de schimmels.
Ja, wist ik. Ik bedoelde eigenlijk te zeggen ‘levend organisme’ maar mijn focus lag op het uitleggen dat zout bacteriën doodt. Vandaar de verspreking. 😉
Prachtig gerecht! Gaan we proberen 🔥
Hey Gerrie! Thanks. Lekker soepje, hoor!👍
Hoi Ralph, ik volg je nog niet zo lang maar vind dat je lekker ontspannen staat te koken. Wellicht heb je het al een vermeldt maar welk mes heb je daar?
Groet
Bedankt! Ik doe m’n best!👍 Dit is een branded Ralph de Kok mes. Van de Duitse messenfabriek Giesser. Absolute topkwaliteit!👌 Ik verkoop ze in mijn winkel en binnenkort ook via de website van dit kanaal!
@@RalphsBBQTube dank je Ralph, dat uitbeen mes vind ik niet op hun site..dus ik denk, ik kijk gewoon ff op jouw site..under construction. hoe dan ook, je maakt leuke shows. Er zijn goede bbq-kanalen maar niet een doet het zoals jij👍🏻
Heej ralph. Mijn dochter van 6, zegt makuh pa! 😂👍
Hahahaha!😆😃👍Jong geleerd is oud gedaan!
Zekers, ze is een echte fan.
bij Sizzling in Eindhoven maakten we de uiensoep zo. Dus daar moet je hem bestellen :).
Volgende keer als ik in Eindhoven ben!👍
Een leuke afwisseling! Ga ik zeker een keer proberen. Trouwens; je kunt ook super lekker brood maken met zónder het te laten rijzen (youtube: no knead dutchoven brood).. voor de luie bbq-er.
Dank Bjorn! Ik ken het. Er zijn erg veel leuke broodrecepten. Ik heb hier bewust gekozen voor een donker tarwebrood dat redelijk stevig is (omdat hij als soepkom dient) maar toch luchtig is!👌
Ralph, Ja hoor dat gaat ook proefondervindelijk geprobeerd en gemaakt worden.
Hahaha! Succes met het experiment, dan!😆👍
Man een nieuwe juinesoep, zin in
Juinesoep...👊
@@RalphsBBQTube Vanmiddag gemaakt, geef je vrouw maar een dikke pakkerd die soep is heerlijk.
Heb de Green Egg gebruikt om de uien te roosteren(cowboy style) en om brood te bakken, helaas geen Dutchbat ovens maar dan gewoon in ovenschaaltje.
rest vlgs recept. Top, deze maken we meer.
Bestellen die Campechefs😉 pannetjes
Vanaf volgende week weer volop verkrijgbaar in het Paleis!👍
@@RalphsBBQTube kan ik pre orderen?
Dik camerawijf :') als het de blonde dame is uit je winkel dan is er weinig dik aan. Werd je vast in dank afgenomen deze opmerking haha. Kicke video!
Nee, die blonde dame is mijn vrouw! 👍 Die kan veel, maar filmen niet!
Schitterend!
🤘Merci
Vanochtend mn Bastard aangezet en pulled pork (met Ralphs pulledpurk-rub natuurlijk) erop gegooid, maar nu wil ik uiensoep... ach ja de avond is nog jong :)
Hey Mike! Smakelijk, alvast! Dan bak je morgenochtend toch een lekker broodje? Voor Valentijn...😉👍
@@RalphsBBQTube Goed idee man! Ik heb t soepie zojuist gemaakt. Ik heb alleen een Mike-hoeveelheid van een ‘klein glaasje port’ erbij gedaan. Iets te veel dus. Alsnog lekker, maar mocht ietsje minder zijn.
En kerel... die smaak en geur van die uien... echt niet te beschrijven. Dank weer!!
320 ml water is 320 gram bij 4 graden Celsius
Hahaha! Ja, ga nog even door, Jan!😆 En op 1 meter boven zeeniveau...?
Beste Ralph, ik maakte onlangs mosselen klaar in de Dutch oven , heerlijk trouwens, maar nu komt het ... Men zegt steeds dat je die niet mag afwassen toch ?
Maar als ik daar nu een brood wil in bakken , dan smaakt die straks toch naar vis ?
Wat ik momenteel doe, ik was de pot toch af, droog die dan in mijn warmhoudkast, strijk die vervolgens opnieuw in met zonnebloemolie, dit tegen het roesten,terug in de warmhoudkast . Weet jij raad om het beter te doen ?
Hey Sabine! Ik zou het denk ik ook zo doen, als ik nog geurtjes van vis zou ruiken. Afwassen met warm water, drogen en heet maken. De hitte zorgt ervoor dat resten verdwijnen (pyrolyse). Dan iets af laten koelen en dan pas inwrijven met olie. En dit nog een keer verhitten (deze keer tot ca. 250 graden), opnieuw afkoelen en dan weer inwrijven met olie.
Maar heb je al geprobeerd om de pan (met de visluchtjes) eerst even te laten koken met gewoon water en zout? Dat zou zo maar eens kunnen helpen!👍Succes
@@RalphsBBQTube thxs zal ik zeker uitproberen 👌🔥
Goeie dingen van je vrouw Ralph, ze moet blijven :-)
Haha! Ik zal het doorgeven!😃👍
kan je in plaats van een ui op de sizzle zone doen, de ui direct in de kolen doen als je bijvoorbeeld een weber heb ipv gas bbq?
Hey Dick! Jazeker! Juist lekker!
Zeg Ralph, komende week ga ik dit ook maken zoals jij het voor gedaan hebt, super mooi gerecht! Kun jij dan aan je vrouw vragen wanneer ze tijd heeft om met mij te trouwen? ☺️🤘🏻
Ik zal het vragen Jan!😆
Beterschap! 🤕😂
Hahahaha!😆😅 Ik heb het overleefd!👍
Grammen verse en gedroogde gist omrekenen, maakt allemaal niet uit.....MAAR een gist is géééén bacterie 🤪 het is een schimmelachtige 😉 BAM! Heb ik jou ook wat mogen leren 🥳
Hey Bas! Nee, dat wist ik al. Ik bedoelde eigenlijk een levend organisme. En wij zaten hier al te wachten op de eerste die er wat over moest zeggen!😆😅 Dus dan win je alsnog!😉👍
Doet me denken aan een Damper wat ze in Australië maken.
Ja, klopt inderdaad! Iets ander deegje en zonder de rozemarijn maar voor de rest...🤘
hoe zit dat met die sizzlie wizzie zone als er vocht opdruipt brand dat gewoon weg
Ja! (door de superhoge temperatuur)
Mooie soep Ralph wat een idee om het in het brood te doen maar wel een beetje lief zijn voor je vrouw niet zo onaardig doen 😉😅
Ik doe toch ook lief? Of dacht jij dat zij achter de camera stond? 😆
@@RalphsBBQTube zo klonk het wel ja 😄
@@datezijlstra3643 Nee, dat is iemand anders. Die is dik. En lelijk. En dan ben ik nog mild... 😂
@@RalphsBBQTube 😂😂dan heb ik niks gezegd ga je ook weer eens met de braai wat koken is ook een gaaf ding staat nog op wensen lijstje 👍 en vooral door gaan top show 👍🤤
@@datezijlstra3643 Doen we! Volgende week maak ik ook wat fantastisch op een plancha. Waanzinnig! En daarna zal ik weer iets op de braai doen!
Ralph
Gedrogeerd gist 1 gram x 3 is verse gist
Tip van een bakker
Gemaakt ! Man man man wat lekker! m.facebook.com/ralphsbbqtube/posts_to_page/
Hey Bert! Serieus? Ik heb niks gezien. Volgende keer even mijn FB pagina van Ralphsbbqtube taggen. Dan kan iedereen het hier zien!🤘👍
@@RalphsBBQTube hij staat op je pagina @Ralph de Kok
@@berthazeleger4710 Ik zag het!👍
@@RalphsBBQTube goddome lekker man! Had alleen geen kleine DO s ga ik bjj je bestellen
Een "Dutch oven" is wat je hebt als je scheten laat onder een deken. Google het maar. Niet iets waar ik mijn broodje mee op smaak wil brengen
Hahahaha! 😆😂 Briljant! Nou ja, dat klopt dan precies na die uiensoep!😅
Gist is geen bacterie maat 😂
Klopt. Is een schimmel. Dat zeg ik in veel van mijn video’s gelukkig wel goed!😆👍
@@RalphsBBQTube lekker bezig Ralph, leuke video's.
Jaja je culinaire inspiratie dus van je vrouw.....
Altijd!😆
Kerel, praat wat minder en doe wat meer
Nog meer? Die kerel zorgt er nu al voor dat ik vier keer per maand op vrijdag zit te hunkeren naar de nieuwe video.. en weet je wat.. elke eerste zondag van de maand is er ne special!! De beste uit zijn soort! Fijn weekend kalfmoes