Я копчу в самом конце готовки, когда тандыр теряет температуру. Срезаю веточки с плодовых деревьев, больше всего нам нравится аромат вишни. Режу их по 5-7 см раздуваю угли кладу на них ветки, вниз потолще, сверху можно совсем тонкие и даю веткам разгореться после чего загружаю продукты и закрываю тандыр. Аромат чудесный. Сало или птица готовится около часа, скумбрия в два раза быстрее. Спасибо Вам, что открыли для меня такую чудесную вещь, как тандыр и личные советы в его выборе. Здоровья и успехов. Ждём нового видео. Готовим вместе!
Олег привет. Прекрасное видео,очень поучительное. Мы тоже любим готовить скумбрию по вашему рецепту который вы с мамой показывали больше года назад. На следующей неделе попробуем сделать по новому. На видео непонятно колосниковая решетка стоит (из-за углей не видно) или нет?
Показалось, моего зовут Джилс, Джили, никто не встречал, думала, нашелся тёзка Спасибо за видео, всегда с удовольствием Ваш Есаул- наш любимец, готовим только в тандыре, мангал обижен на нас
@@user-lw3yu5vo9c Собака отзывается на любое имя, но Желе или Жили)))) тоже бы отозвалась! Спасибо, сто смотрите нас, очень приятно! Есаул действительно классный тандыр! Готовьте с удовольствием)))
Трещины появляются на любом тандыре, от того, что онн расширяется при нагревании Тандыр не развалится, как минимум потому что он в металлической обвязке
Какие же вы прекрасные! Вот уже несколько лет готовлю в тандыре и непременно смотрю воши ролики. Жду их и скучаю.
Больше спасибо! Очень приятно)
Я копчу в самом конце готовки, когда тандыр теряет температуру. Срезаю веточки с плодовых деревьев, больше всего нам нравится аромат вишни. Режу их по 5-7 см раздуваю угли кладу на них ветки, вниз потолще, сверху можно совсем тонкие и даю веткам разгореться после чего загружаю продукты и закрываю тандыр. Аромат чудесный. Сало или птица готовится около часа, скумбрия в два раза быстрее.
Спасибо Вам, что открыли для меня такую чудесную вещь, как тандыр и личные советы в его выборе. Здоровья и успехов. Ждём нового видео. Готовим вместе!
❤️❤️❤️
Отличный канал,замечательные рецепты, но большая просьба, сделайте пожалуйста чуть тише фоновую музыку!
🫡🫡🫡❤️❤️❤️
Очень клёво, спасибо, продолжайте в том же духе
Спасибо за поддержку!
Как я писал вроде ранее, использовал щепу при приготовлении курицы и получились шикарные, нежно подкопченные ножки.
Привет вам от подписчика из Бреста
Большой привет!!! 🤝🤝🤝
Как вариант, коробку можно сделать из фольги, я так делал, сверху закрыть тоже ей и сделать отверстия. Ну как выход из положения.
жб из под печенья. дешево и сердито)
@@allalevina4208 Согласен, тоже вариант
Олег привет. Прекрасное видео,очень поучительное. Мы тоже любим готовить скумбрию по вашему рецепту который вы с мамой показывали больше года назад. На следующей неделе попробуем сделать по новому. На видео непонятно колосниковая решетка стоит (из-за углей не видно) или нет?
Николай, здравствуйте! Спасибо) колосник не использую )
🎉❤😊
❤️❤️❤️
Олег, где салат, сгорел? Но было красиво, куда дели😂
Съели)
Добрый день. Спасибо. Надо попробовать. Вопрос. Пожарив рыбу, запах рыбы не останется ?
А то потом, шашлык не пожаришь.
Спасибо. С Уважением!
Спасибо! Не остаётся
не вижу смысла в таре для щепы, мы просто щепу замоченную на угли рассыпаем, тут главное набить руку на количество
Все относительно, тара есть и это удобно ...
Олег, как зовут собакена? Джили?
Джери, джеси )
Показалось, моего зовут Джилс, Джили, никто не встречал, думала, нашелся тёзка
Спасибо за видео, всегда с удовольствием
Ваш Есаул- наш любимец, готовим только в тандыре, мангал обижен на нас
@@user-lw3yu5vo9c
Собака отзывается на любое имя, но Желе или Жили)))) тоже бы отозвалась!
Спасибо, сто смотрите нас, очень приятно! Есаул действительно классный тандыр! Готовьте с удовольствием)))
Куда деваете тандыры после видео? 🤭
Стоит в магазине)
Зачем мочить щепу она же даёт влагу на рыбу
Что бы было больше влаги
Почему тандыры Беларусь? Ведь это Россия, Шахты
😁😁😁
Смотрю как бы вы не хвалили свой тандыр, а трещинки идут. Интересно через какое время он развалится?
Трещины это норм ! Они не разваливаются.
Трещины появляются на любом тандыре, от того, что онн расширяется при нагревании
Тандыр не развалится, как минимум потому что он в металлической обвязке