Chapitre 1 : Biochimie - Q21 : Qu'est-ce qu'un acide aminé ?

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  • čas přidán 15. 02. 2021
  • Auteur : Yves Muller - Professeur Agrégé de classe exceptionnelle - Docteur en Neurosciences - Université de Montpellier.
  • Věda a technologie

Komentáře • 65

  • @michelbenattar719
    @michelbenattar719 Před 3 lety +9

    J’en étais sur: Cours parfait comme d’habitude . Excellente progression dans la connaissance et l’exposition de ce sujet un peu ardu
    Merci Yves et encore une fois bravo pour ta pédagogie !!

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety +2

      Merci Michel pour ton commentaire et pour ta fidélité à ma chaîne. Bien cordialement. Yves

  • @beauregard2moizelle
    @beauregard2moizelle Před rokem +2

    je vous remercie de tout coeur, sincèrement. Me voilà sereine. J'ai besoin de comprendre les choses, je ne sais pas apprendre bêtement et votre cours et ses exercices me sont d'une très grande aide ! J'ai 32 ans, je suis en PASS, issue d'un bac L.... La biochimie est plutôt difficile pour moi, surtout avec la masse d'informations qui en découle à chaque cours ! merci de tout coeur !

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před rokem

      Un grand merci pour ton message enthousiaste qui m'encourage vivement à poursuivre ce type de travail pédagogique. 🙏 Je te souhaite une pleine réussite dans tes études 🤗 et tant mieux si mes vidéos peuvent t'y aider. Bien cordialement. Yves 😉

  • @marlenejarlot8622
    @marlenejarlot8622 Před 2 lety +3

    Que je suis fan de vos vidéos ! Quelle pédagogie, je commence à aimer la biochimie grâce à vous. MERCI

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 2 lety +2

      Merci Marlène, ton message me fait bien plaisir et m'encourage à poursuivre ce travail pédagogique. Bien cordialement. Yves

  • @guaranamatullah7242
    @guaranamatullah7242 Před 3 lety +6

    Je vous admire beaucoup merci pour votre temps.

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety +1

      Je te remercie de tout coeur pour ce message enthousiaste et pour ta fidélité à ma chaîne. Bien cordialement. Yves

  • @rodolphebourdet959
    @rodolphebourdet959 Před 3 lety +2

    Bonsoir monsieur Muller,
    en complement de nos échanges précédents... mon commentaire sera peu original mais cette vidéo à l’image des précédentes est énorme!!
    Recevez toute ma gratitude.
    Agréable soirée à vous.
    Rodolphe

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety

      Merci Rodolphe pour ton message enthousiaste qui me fait très plaisir et m'encourage dans ce long travail que j'ai entrepris pour transmettre la biologie. Bien cordialement. Yves

    • @rodolphebourdet959
      @rodolphebourdet959 Před 3 lety +1

      @@YvesMuller Vous transmettez une cohorte de connaissances à la fois dans la simplicité et dans l’accessibilité.
      Un travail fastidieux pour un résultat incroyable.
      Encore merci à vous.
      Belle soirée.
      Je suis sur d’autres vidéos que vous avez faite.
      Rodolphe

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety

      @@rodolphebourdet959 Un grand merci pour ton message et pour ta fidélité à ma chaîne.

  • @khadijachihab1101
    @khadijachihab1101 Před 2 lety +4

    Merci beaucoup professeur pour votre pédagogie ! Je suis intéressée par vos vidéos. Bonne continuation

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 2 lety

      Un grand merci pour ton message et pour l'intérêt que tu portes à ma chaîne. Bien cordialement. Yves

  • @elioboursault3084
    @elioboursault3084 Před 2 lety +1

    Merci beaucoup , c'est formidable de proposer cela gratuitement !

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 2 lety +1

      Et je suis très heureux de voir que mon travail est apprécié. Bien cordialement. Yves

  • @bilalfilali4437
    @bilalfilali4437 Před rokem +1

    Merci beaucoup professeur, c'est un plaisir de visionner vos cours.
    Respectueusement

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před rokem +1

      Un grand merci pour ton message et j'en profite pour te souhaiter une très bonne année 2023. Bien cordialement. Yves

    • @bilalfilali4437
      @bilalfilali4437 Před rokem +1

      @@YvesMuller Merci, excellente année à vous

  • @shaymabs2817
    @shaymabs2817 Před 3 lety +2

    Vraiment je sais pas quoi dire
    Mrc pqb monsieur 🙏

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety +1

      Ça fait plaisir de voir que mon travail est apprécié et je te remercie pour ton retour. Bien cordialement. Yves

  • @mamanmamie9057
    @mamanmamie9057 Před rokem +1

    Merci infiniment !

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před rokem

      Je te remercie pour ton message et te souhaite une excellente journée. Bien cordialement. Yves

  • @cedriclequere2152
    @cedriclequere2152 Před 3 lety +5

    J’adore vos cours!

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety

      Merci Cédric et bon travail. Bien cordialement. Yves

    • @russellleland1810
      @russellleland1810 Před 3 lety

      Not sure if anyone cares but if you're stoned like me during the covid times then you can stream pretty much all the latest movies on instaflixxer. I've been binge watching with my brother during the lockdown =)

    • @donovantheodore7496
      @donovantheodore7496 Před 3 lety

      @Russell Leland definitely, I've been watching on instaflixxer for months myself :)

  • @citizenkbnueve1874
    @citizenkbnueve1874 Před 3 lety +2

    Bonjour monsieur, cette question n'a aucun rapport avec la vidéo toutefois la question a un rapoort avec la chaine, ma question est la suivante es-que en biologie on peut considerer que l'etre humain est une espece animal ou cela n'a rien a voir et que ce sont 2 especes bien distinct ?!

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety +2

      L'espèce humaine appartient bien au règne animal.

  • @misamii
    @misamii Před 2 lety +1

    Excellente vidéo merci beaucoup !! :)

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 2 lety

      Merci pour ton message et pour l'intérêt que tu portes à ma chaîne. Bien cordialement. Yves

  • @taysleboss7732
    @taysleboss7732 Před rokem

    Merci pour vos expliquations !!

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před rokem

      Merci pour ton message et pour l'intérêt que tu portes à ma chaîne. Bien cordialement. Yves

  • @hajaressabry2267
    @hajaressabry2267 Před 3 lety +1

    Grand merci.Grase à vous j ai appris bcp de choses vont m aider dans mon domaine.j aimerais svp Les cours (vitamines).👍👍👍👍

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety

      Merci pour ton message et pour l'intérêt que tu portes à ma chaîne. Et merci aussi pour la suggestion de cours. Bien cordialement. Yves

  • @fourgthreea6942
    @fourgthreea6942 Před 3 lety +1

    Un cour vraiment genial.no comment .Merci beaucoup

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety +1

      Voilà un message qui m'encourage vivement à poursuivre ce type de travail pédagogique et je te remercie pour ce retour enthousiaste. Bien cordialement. Yves

    • @fourgthreea6942
      @fourgthreea6942 Před 3 lety +1

      Tout le plaisir est pour moi

  • @ericcastorlelaurain1970
    @ericcastorlelaurain1970 Před 5 měsíci +1

    Top top ! On est bien d'accord, dans la formule développée des 4 AA reliés par les 3 liaisons peptidiques, les H des Carbones alpha n'ont pas disparus pour autant ? (40')

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 5 měsíci

      Oui, c'est exact, les atomes d'Hydrogène des Carbones alpha sont toujours présents dans le peptide. Bien cordialement. Yves

  • @elenou4152
    @elenou4152 Před rokem +1

    Bonsoir Mr. Muller, je continue de faire mes cours avec vos vidéos et je vous remercie encore, même si sous chaque vidéo je risque de vous remercier pour votre travail et patience !
    Ayant fait une année de licence en SV, je suis un peu confuse par rapport à l'écriture des AA, est-ce qu'en examen il est préférable d'écrire leurs formules sous la forme zwitterion ou non, car dans mes souvenirs cela n'avait pas été précisé…
    Passez une bonne journée ou soirée.

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před rokem +1

      Merci beaucoup pour ton message et pour ta fidélité à ma chaîne. La forme zwitterion d'un acide aminé est facultative et tu peux très bien écrire la formule sans faire apparaître les charges sur les fonctions aminé et acide. Bien cordialement. Yves

  • @badrayman238
    @badrayman238 Před 2 lety +1

    Merci beaucoup prof

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 2 lety

      Et merci pour ton message. Bien cordialement. Yves

  • @fourgthreea6942
    @fourgthreea6942 Před 3 lety +1

    Je suis sûr que vous allez suivre le cour des enzymes .j'attend tjs avec impatience vos vidéos

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety

      Exact, les enzymes seront traitées dans la question 23. 😉

  • @lynda12
    @lynda12 Před 2 měsíci +1

    Bonjour Monsieur pour les cours, est ce que vous pouvez faire un cour sur pka?

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 2 měsíci

      Merci pour ton message et pour l'intérêt que tu portes à ma chaîne. Et c'est une bonne idée de faire des vidéos sur les voies de transduction, notamment sur la PKA. Je retiens ton idée mais pour le moment, je suis en train de faire une nouvelle série de vidéos de découverte de la physiologie, vidéos qui commenceront à être mises en ligne dès septembre prochain. Bien à toi. Yves

  • @Songs-bg8gy
    @Songs-bg8gy Před 7 měsíci

    Bonjour, j'ai une question par rapport à ce que vous dîtes à 9:00.
    Puisque le carboxyle et l'amine sont sous leurs formes ionisées (h²o- et nh³+), est-ce que ça veut dire qu'il s'agit de dioxyde de carbone et d'ammoniac ?
    Merci pour votre réponse.

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 7 měsíci

      Non, car la fonction acide carboxylique (ou COO- sous forme ionisée) et la fonction amine (ou NH3+ sous forme ionisée) sont séparées par le carbone central. La présence dans la même molécule d'acide aminé de 2 groupements fonctionnels antagonistes, l’un acide : -COOH, l’autre basique : -NH2 , donne des propriétés très particulières aux acides a -aminés.
      En milieu très acide, le groupe acide -COOH n’est pratiquement pas ionisé :
      R-COOH + H2O = R-COO- + H3O+
      Cet équilibre est presque totalement déplacé vers la gauche en présence d’ions H3O+
      Par contre le groupe amine -NH2 est presque entièrement protoné :
      R’-NH2 + H3O+ = R’-NH3+ + H2O
      En milieu très acide, l’acide aminé existe essentiellement sous forme de cation (avec fonctions NH3+ et COOH)
      En milieu très basique, le groupe amine -NH2 n’est pratiquement pas ionisé et le groupe acide -COOH perd son proton par réaction pratiquement totale avec les ions hydroxydes HO- :
      R-COOH + HO- = R-COO- + H2O
      En milieu très basique, l’acide aminé existe essentiellement sous forme d'anion (avec fonctions COO- et NH2)
      Dans un milieu dont le pH est intermédiaire (pH neutre), les 2 groupes fonctionnels antagonistes de l'acide aminé échangent un proton. Le groupe acide -COOH cède son proton tandis que le groupe amine -NH2 le capte. Il s’agit donc d’une réaction acido-basique intramoléculaire qui permet la formation d'un acide aminé doublement ionisé globalement neutre que l’on appelle zwitterion. Cette double ionisation permet d’expliquer la grande solubilité des acides aminés dans l’eau. En solution aqueuse ils existent sous la forme d’ions dipolaires ammonium-carboxylate.

  • @julianneokouyi387
    @julianneokouyi387 Před rokem +1

    Bonjour Monsieur je suis en seconde et je m'intéresse beaucoup à la médecine. Quels sont les thèmes que je devrais visionner pour avoir une bonne base? ( sinon j'aime beaucoup vos vidéos)

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před rokem +1

      Merci Julianne pour ton message et pour l'intérêt que tu portes à ma chaîne. Je te conseille au départ de bien regarder toutes les vidéos du cours de biologie du DAEU-B qui te donneront dectrès bonnes bases. Bien cordialement. Yves

    • @julianneokouyi387
      @julianneokouyi387 Před rokem +1

      @@YvesMuller Merci beaucoup Monsieur Yves d'avoir pris le temps de me répondre je suivrai votre conseil merci infiniment :)

  • @charlesassande4964
    @charlesassande4964 Před 3 lety

    Bonsoir monsieur je peux avoir la liste des AA ne respectant pas la formule generale des acides aminés 🙂

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety +2

      Parmi les acides aminés constitutifs des protéines, seule la proline ne répond pas à la formule générale car elle possède une fonction amine secondaire et non pas primaire. Mais il existe aussi des acides aminés non constitutifs des protéines ne répondant pas à la formule générale, ce qui est le cas de l'acide gamma-aminobutyrique et de la bêta-alanine où les 2 fonctions amine et carboxyle sont portées par des atomes de carbone différents.

  • @famakantraore2008
    @famakantraore2008 Před 2 lety +1

    Merci infiniment.Jai besoin des cours des acides aminés là où vous parlez les leurs propriétés physiques et chimiques

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 2 lety +1

      Merci pour ton message et pour cette suggestion intéressante d'une nouvelle vidéo sur les acides aminés que je pourrais faire dans cette série de biochimie. Mais ce n'est pas prévu dans l'immédiat. Bien cordialement. Yves

    • @famakantraore2008
      @famakantraore2008 Před 2 lety

      @@YvesMullerj'attends ces parties et sont mes préoccupations

  • @SlimkhaneDz
    @SlimkhaneDz Před 3 lety +1

    Merci beaucoup, et désolé pour le dérangement, Yves je vais soumettre mon dossier bientôt et du coup je suis un peu perdu par rapport au métier ou projet professionnel, en fait je sais pas quoi prendre comme métier, sinon j'ai pris R&D en effet je voudrais aussi prendre métiers sur le Mycoplasme mais je me demande si c compatible avec les formations que j'ai prises avec comme master biologie santé

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety

      Il faut surtout que tu réfléchissez au thème d'études qui te plairait le plus, c'est cela qui devrait déterminer la spécificité de ton dossier. Et cette décision t'appartient. Bien cordialement. Yves

    • @SlimkhaneDz
      @SlimkhaneDz Před 3 lety

      @@YvesMuller moi j'aime beaucoup la R&D mais je me demande si je dois préciser, par exemple R&D en laboratoire, ou laisser telle qu'elle, je vais être précis enfin
      Sinon merci beaucoup et pour être honnête je me sens très gêné de vous déranger trop 😬
      J'aime trop vôtre avis

  • @rayhanabensmaine3834
    @rayhanabensmaine3834 Před rokem

    Svp j'ai besoin des cours de module de maladies métabolique et cancer....aider moi svp

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před rokem

      Merci pour cette suggestion de vidéos mais je n'ai pas prévu dans l'immédiat de réaliser une vidéo sur ces thèmes. Je te souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année. Bien cordialement. Yves

  • @mustaphabouchetara3537
    @mustaphabouchetara3537 Před 3 lety +1

    Excellent professeur 🤩 cvp donné moi votre Gmail professionnel 👨‍🎓

    • @YvesMuller
      @YvesMuller  Před 3 lety

      Tu peux me poser toutes tes questions sur cette chaîne ainsi que le font mes autres abonnés, afin que mes réponses puissent servir au plus grand nombre. Bien cordialement. Yves