ENVUELTOS DE HARINA DE MAÍZ por Rosario Narváez Rivadeneira T-3
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- čas přidán 25. 08. 2024
- Hoy, La Tía Rosario les enseñará a preparar de una manera fácil estos Envuelto de harina de maíz para que lo disfrutes en esta época de #cuarentena #ConFinoGustoNariñense!
Los Ingredientes para preparar esta receta para 12 personas son los siguientes:
12 hojas de Achira, (papel aluminio o film)
2 tazas de harina de maíz blanco pre cocido
10 cucharadas de azúcar (3/4 de taza)
1/4 de cucharilla de sal
225g de mantequilla pura
200g queso campesino
2 huevos
Estos envueltos también los puedes comer en las tardes o meriendas con café o leche fría.
Si te gusta esta receta dame un Like y comparte con tus amistades y familia. Ayudemos a mantener viva la tradición culinaria de casa de nuestra región.
Comenta abajo en el casillero si tienes alguna inquietud o pregunta con gusto te responderé con la ayuda de mi sobrino El Hernán.
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La Banda sonora de este canal es exclusiva bajo la autorización del maestro Luis Pazos Moncayo, compositor nariñense de los dos temas musicales titulados: "Daniel en Tajumbina" (pasillo) magistralmente interpretada por la Banda Sinfónica del Departamento de Nariño y el "Vals de MayRodri" (Vals), obra para piano interpretada por el Maestro Felipe Gil Jiménez.
Producción, Cámara y Edición: Luis Hernán Pazos R.
Ay Dios que hermosa la sra Nariñence,orgullo colombiano,carajo. Gracias por esa receta
Esos envueltos son los más ricos espero prepares esta receta y me cuentes.
Gracias por escribir recibe nuestro cariñoso abrazo
Muchas gracias ppr su bonita receta y biem explicado gracias ppr compartir su conocimiento 😊
Con mucho gusto
Saludos desde pasto 😊😊
Gracias querida Sonia igualmente para ti y toda tu familia, un abrazo 🤗
Muchas gracias mi querida señora por su conocimiendo, saludo desde Manizales, Caldas, Colombia para usted y todos lo que vean este video, Dios los bendiga
Muy amable estimada Jessica, en nombre de mi tía Rosario le enviamos nuestro cariñoso abrazo. Gracias por escribir.
Gracias 💚💋
Con gusto, Feliz Navidad.
Que video tan fantastico Sra Rosario saludo desde Los Angeles USA
amable mi querido Pedrito es un gusto recibir tu mensaje desde tierras monas lejanas es un gusto y bienvenido. Un abrazo y bendiciones para el nuevo año que vamos a recibir.
Aparte de gustarme tan rica receta esa voz que tiene esta señora como relata su receta es como si la escuchara contar un cuento me encanta esa voz da mucha paz saludos costa rica pura vida...
Muchas gracias estimada Miriam, eres muy amable, gracias por escribir te enviamos nuestro cariñoso abrazo.
Saludos desde Medellin, bella señora gracias
Gracias querida Rosalbita, muchas bendiciones para ti y toda tu familia. Te recuerdo que este viernes 9 de septiembre estrenaremos una nueva receta antigua ¡El Canchape! para que estés pendiente y el 23 otra delicia!!! Recibe nuestro cariñoso abrazo.
Debe ser esta fórmula deliciosa Díos los bendigan
Igualmente estimada Aurita. Un abrazo.
Madre mia que SABROSO QUE VIVA LA SEÑORA BONITA Y MUY SAJIA GRACIAS POR COMPARTIR SUS BELLOS SECRETOS
Con mucho gusto y cariño querida Susana. Gracias por escribir, espero me ayudes a compartir mi canal con tu familia y amigos, te mando un cariñoso abrazo!
Muchas gracias
Gracias por comentar
Gracias Rosarito los voy preparar así cómo enseñaste
Y q' viva Pasto Carajo mi tierra
Mucha suerte, me cuentas que tal te quedaron. un abrazo.
Se ven deliciosos muchas gracias por compartir.
QUÉ VIVA!! Psto carajo.
Bendiciones un abrazo
Gracias estimada Miriam igualmente para ti y para toda tu familia y que viva Pasto carajo!!!
Excelente receta. Voy a sorprender a mi madre con ella. Estoy esperando los 45 minutos que emocion. Saludos desde Cumbal Nariño. Siga adelante con sus recetas muy buenas.
muchas gracias estimado Oscar, te deseo mucha suerte, gracias por escribir.
Gracias por regalarnos sus conocimientos culinarios de nuestra bella region
Gracias a ti por escribir 🤗
Ííļ
Muchas gracias por explicar
Esa receta 👌👏🌹
Tan deliciosa 😋
Dios 🙏 la bendiga siempre 🙏
Y Asu familia 👪💖
Mi reina linda ♥️
Igualmente recibe muchas bendiciones y a toda tu familia. Muy amable por escribir. Te recuerdo que este viernes 12 de agosto estrenaremos una nueva receta, receta internacional pero preparada #ConFinoGustoNariñense. Un abrazo.
Dios la Bendiga Proteja y Cuidé mucho Gracias x compartir tan deliciosa respeta 😋😋😋😋😋
Muchas gracias y nuestros mejores deseos para usted y su familia en este nuevo año. Le saluda Luis Hernán.
Muchas gracias señora Rasario, tan bella por compartir su deliciosa receta bendiciones,, y que viva Pasto Carajo!! 😁 Un saludo desde mi linda Cali
Igualmente mi querida Inés. Muchas gracias por escribir. Te comparto esta rica receta para el almuerzo de hoy y la disfrutes en familia #ConFinoGustoNariñense, un abrazo. czcams.com/video/9xzIhq9-zmc/video.html
Muchas gracias por enseñar estás ricuras nariñenses, Dios la bendiga 💞💕🤗
Es con mucho gusto y cariño, gracias a ti por tomarte el tiempo en escribir.
Dios la bendiga gracias por los videos
Que delicia para las onces. Un saludo Sra. Rosario.💐💐💐
Para ti tambien muchas bendiciones y gracias por escribir querida Lorenita.
Que delicia! Para un sábado delicioso hacerlo en familia♥️♥️♥️♥️♥️
Así es estimada Vanessa con tinto rico y fresco o juguito. Gracias por escribir.🤗
Gracias mi señora
Bendiciones
Deben quedar muy ricos, los voy a preparar
Mucha suerte
Que agradable video me hizo sentir en otra época pero muy a gusto muy colombiano con esa música de fondo gracias por la receta me regalaron una harina de maíz y no sabía cómo usarla gracias . Bendiciones.
Claro! ahora tu puedes preparar estos ricos envueltos, me cuentas como te va. espero me ayudes a compartir mis recetas para mantener asi viva siempre nuestra rica tradición gastronómica, te mando mi cariñoso abrazo, muchas gracias!
Wow Que Tesoro acabo de encontrar 👏🏻👏🏻
Y para nosotros eres una joya bonita tenerte aquí n con nosotros. recibe nuestro cariñoso abrazo. gracias por escribir.
Un abrazo mi señora bonita tiene una dulce vos y haciendo envueltos me recuerda a mi hermosa madre que Díos la bendiga 😘
Gracias estimada Miriam, recibe mi cariñoso abrazo, gracias por escribir.
Gracias. Muy ricos
Muy buenas tardes mi señora hermosa, mis respetos con esa hermosa habilidad y creatividad y amor por las delicias nariñenses
Gracias querida Jeanetth. Recibe un cariñoso abrazo 🤗
Excelente receta Gracias por
Compartir este delicioso
Alimento Mi bella Dama. Le
Saluda desde la Ciudad de Santiago de Cali. Bendiciones para ustedes.
Muy amable mijita! es un gusto recibir tu bonito mensaje. espero te suscribas a mi canal, es gratuito y así compartas con tus amistades. recibe nuestro cariñoso abrazo.
Deliciosos...ya me antoje
Deliciosa receta y muy facil de elaborar gracias por sus consejos saludos desde Quito Ecuador
Muchas gracias a ti estimada Irma recibe muchas bendiciones muy bella tu 🤗
Hoy la encontré que linda
Que rica receta!!!!
Gracias estimada Elizabeth. Recibe mi cariño sabraso 🤗
Muchas gracias bella señora pero y omito el huevo una abraso Tokio Japón
Gracias a ti!! es un gusto recibir tu mensaje, recibe nuestro cariñoso abrazo.
desde hace mucho tiempo estaba esperando esta receta señora rosario .. para prepararme estos envueltos ... mil mil gracias
Con gusto mijita! esta receta se la publico creo hace dos años, no recuerdo. Por un caso tambien le puedes agregar panela rallada si no llegas a conseguir la granulada pero mas sabrosos quedarán con la rallada. gracias por escribir , te mando un cariñoso abrazo.
Gracias por la receta,m mamita linda.
Gracias por escribir a ti querida Kat, espero me ayudes a compartir mi canal con tu familia y amigos, te mando un cariñoso abrazo!
Felicitaciones Doña Rosario muchos saludos a usted su sobrino Hernan al Maestro Felipe Gil y maestro Luis Pasos...👏👏👏🙏👋
Muy amable, con gusto daré tu especial saludo a mis sobrinos, me recuerdas tu nombre y lugar donde nos escribes. Muchas gracias por escribir, espero te suscribas a mi canal y me ayudes a compartir mis recetas, te mando mi cariñoso abrazo.
Que ¡viva! carajo... jajaja
Buenas noches,sra Rosario. Primero q todo felicitandola por ,tan deli8ciosas recetas nariñences.
En vez,de azucar puede,ser panela?.Agradeciendole mucho su respuesta.
Claro que sí y será mejor Me cuentas como te va en la preparación . Gracias por escribir, un abazo.
Señora Rocio gracias por sus recetas, los hice y me salieron deliciosos los enbueltos dulces que Dios lo bendiga
Que bien1 muchas felicitaciones. Feliz Año, un abrazo. 🤗
Excelente receta yo les pongo el queso en el medio. Súper ricos. Mil gracias. Un abrazo señora Rosario 🤗
Así es estimada Marisol también te quedan muy sabroso eso es como tú desees Te felicito, muchas gracias por escribir, recibe mi cariñoso abrazo 🤗
Que delisiosos 😋👍
Gracias 🤗
Gracias por compartir sus conocimiento me encanta conservar estás recetas son nuestra identidad culinaria que Dios la bendiga...Los prepararé y ya le cuento come me quedaron.😙
Gracias estimada Dianita. resta receta la grabamos para más facilidad en preparar estos envueltos porque la idea es hacerlos mejor y mas sano con el maíz mote puro, de verdad tal como lo mostré en una receta de los envueltos de mote con guiso, estos son rellenos de queso no mas...
Excelente muy ricos y prácticos de preparar muchos saludos desde Soacha Cundinamarca te cuidas mucho🤗🤗🤗
Muchas gracias estimada Nathalia, espero me ayudes a compartir mi canal, te agradezco mucho, recibe mi cariñoso abrazo. 🤗
Gracias doña Rosario
Con gusto estimado Dieguito.
Que agradable verla y escucharla cuando cocina 🤗.. gracias por compartir
Igualmente estimada Glorita. Gracias por escribir, espero me ayudes a compartir mis recetas con tus amistades y familiares, recibe mi cariñoso abrazo!
Un grande abrazo, maravilloso y delicioso!!!
para ti tambien estimado mijito y toda tu familia.
Muchas gracias 😊
Muchas gracias por compartir, lis hice tal cual enseña, entonces, creo que le faltó polvo Royal, pues me quedaron blandos pero al enfriarse se endurecen, pero muy ricos 😋😋😋😋🙋🙋🙋
Por lo general estos envueltos de harina de maíz quedan como Duritos no tan blandos pero tampoco como un palo, pero sí la verdad son muy sabrosos. Muy amable por escribirnos. 🐱🥰
Hojas de Achiras son las hojas de plátano cierto?. Se ve delicioso tengo que hacerlos . Desde Medellín !Que viva Pasto carajo! 👍
Estimada Mary. Las hojas de Achira o Bijao son más delicadas, delgadas, estas se las utiliza más para platos dulces como los quimbolitos, envueltos de mote, de yuca,... las hojas de plátano son más gruesas porque deben soportar el contenido generoso de un tamal donde es más grande y se utiliza hojita de tamal. Para estos envueltos dulces pequeños se utiliza la hoja de achira, es más cómodo. Hay que tener en cuenta que las hojas de plátano es una hoja "salada" por eso se la emplea para tamales y las hojas de achira son "duces" por decirlo de esta manera. Busca en google hoja de achira o bijao y para que detalles como es y descripción detallada. Por último te recordamos que este viernes 29 de julio estrenaremos una nueva receta para que estés pendiente. Muchas gracias por escribir, te enviamos nuestro cariñoso abrazo.
@@CocineconDoñaRosario Tan bella.. muchas gracias x tu respuesta, claro que si.. conozco el bijao (achiras en mi ciudad son unos amasijos como galleticas de queso), intentare hacerlos. Gracias por regalarnos su conocimiento.. Dios la proteja y bendiga.. 🙏🤗
Delicioso 😋, esa receta si la puedo hacer 🤣🤣, gracias Doña Rosarito! Les envío un gran abrazo
Gracias mi querida Lorena! Tan linda tú 🤗 me cuentas cuando regreses a pasto para guardarte acá un vasito el Hernán ya lo tiene acá reservado para ti. Te mando un cariñoso abrazo. Cuidate mucho.
Que belleza Doña Rosarito y a su sobrino Hernan Muchas gracias! Que todo lo mejor les siga llegando! 😍
❤
Ezelente bueno
Señora Rosario muchas gracias, preparé las empanadas de añejo al pie de la receta y me quedaron muy ricas,muchas gracias,me recordó a mi madre...
Que bueno!!! felicitaciones! cuanto me alegro. Gracias por escribir, espero me ayudes a compartir mi canal con tu familia y amigos, te mando un cariñoso abrazo!
Jajaja queda cómo astronauta
Ja jajja sii asi quedan , gracias por comentar, un abrazo.
Que viva
Ame el gato espantoso. 🐈 😂💖
Le faltó vainilla para que le dé mejor sabor nuez y pasas para mí gusto gracias
Así es mijito es que una de vieja se olvida todo 🤦♀ esos envueltos estan medio chimborrios, pero te cuento un detalle aquí entre nos... resulta que cuando no recuerdo bien una receta se preguntar a mis amigas que saben muy bien y son muy egoistas y no comparten bien.. eso te cuento, es terrible y triste y asi con esa actitud se van perdiendo las recetas, pero vamos a actualizar esta receta pero de todas maneras quedan rico 😜 Te agradecemos mucho su sugerencia y por escribirnos querido Sebastián, recibe nuestro cariñoso abrazo.
💪🤗🥳😋🙏🙏🙏😇💐
❤
Doña y dónde consigo las hojitas?
Que viva Colombia carajo😅 saludos desde Bogotá Colombia
Cordial saludo, las hojas las puedes conseguir en Corabastos como hojas de bijao asi con ese nombre las pueden conocer en Nariño se les llama hoja de Achira. Gracias por escribir, un abrazo.
Gracias doña maria
Me gustaria aprender a hacer las tortillas de maiz que venden en la galeria envueltas en hoja de platano
Si usted lo sabe me podria indicar la receta?
Me encanta su canal
Un Abrazo desde canada
Claro que sí1 mas adelante con gusto, gracias por escribir, un abrazo.
¡Muchas gracias por la receta! En caso de que quiera hacerlos sin queso, ¿Debo echar más sal?
Sí! claro lo normal pero la idea de estos envueltos es con queso o sino le puedes agregar un rellenito y los haces de guiso sabroso. un abrazo.
Muy ricos me recuerdo a mi madre pero no se si las hojas son las misma hojas de vihao
Dios la bendiga y muchas gracias por compartir
Desde IBAGUÉ TOLIMA
Así es estimada Nubia, las hojas de achira son las mismas de Viajo! Muchas gracias por tu saludo y de igual manera muchas bendiciones para ti y toda tu familia. Un abrazo.
Excelente desde la vereda san nicolas tuta boyacá colombia preparandolos pero me toco con papel aluminio,el pueblo me queda algo retirado para conseguir las hojas estoy en el proceso mil gracias bendiciones. Un abrazo.
Mucha suerte Wilmer🤗 seguro te van a quedar muy ricos, me cuentas. Recibe muchas bendiciones en este nuevo año que iniciamos, gracias por escribir.
K buena reseta señora rosario bendiciones
muy amable mi querido terremoto! Muchas gracias por escribir, te mando mi cariñoso abrazo.
Gracias por esas deliciosas respetas como hago para q me queden esponjosos los envueltos por favor su bit más recetas 😋😋
Muchas gracias estimada Blanquita. Mira, para que estos envueltos te queden esponjosos le puedes agregar una cucharilla de polvo de hornear pero resulta que estos envueltos son así como masacjdos y ricos los esponjosos son los quimbolitos, busca mi receta y te darás cuenta son ricos también, espero me ayudes a compartir mi canal, te agradezco mucho, recibe mi cariñoso abrazo. 🤗
@@CocineconDoñaRosario ñ
el tutorial parece mas bien una pelicula jsjaksjs
Así es estimado Angel, pasa que hay expertos en la cocina que no necesitan detalles en la preparación de los alimentos, ellos ya tienen idea como hacerlos pero hay personas que si necesitan saber con detalles como prepararlos para aprender bien. eso es... gracias por escribir te mando mi cariñoso abrazo.
@@CocineconDoñaRosario como yo que soy distraido y me toca hacer todo paso a paso y con mucha atención. salu2
Saludos desde ipiales Nariño sige a sí
Buenas tardes me gustaría saber si se pueden hacer en hojas de plátano con la que se hacen los tamales
Es un gusto saludarte estimado Wilson. Si lo puedes hacer pero la ventaja de la hoja de achira es más suave y más delgada, la hoja de tamal es muy gruesa por eso se lo utiliza más para rellenos más abundantes por su resistencia. Además la hoja de achira se la utiliza para preparaciones dulces y la de tamal es para preparaciones saladas. Te agradecemos mucho por escribirnos y estar pendiente de nuestras recetas. El nombre de mi sobrino el Hernán te enviamos nuestro cariñoso abrazo. 🤗🥰
doña rosario soy sub fiel porfavor saludeme en uno de sus videos
Con gusto estimado René, pero sería ya para la edición de recetas de septiembre ya que ya están listas en plataforma este bloque y con gusto 😊 me recuerdas de que ciudad me escribes para tenerte encuenta. Gracias por escribir, recibe mi cariñoso.
Si doña rosario soy de la ciudad de pasto y por favor un saludo a mi tío edgar y a mi primo jose Alejandro vallejo
@@19.reneluna42 con gusto mijitos!🤗
@@19.reneluna42 Una pregunta estimado René: ¿te gusta a ti las pambazas chicharronas? tu tío Edgar ¿las conoce como antiguamente se preparaban? le preguntas vale? jejjee
@@CocineconDoñaRosario ok
Para el paquete entera cuanto de mantequilla se puede poner gracias por la respuesta y muchas gracias por sus recetas dulce
500 gramos 😊
Muchas gracias,por la respuesta mi bella señora sus envueltos son muy ricos hoy prepararé a mi familia le gusta con un cafecito Dios le bendiga
Muy ricas sus recetas doña rosario cuando nos enseña a hacer mazamorra?
Claro que sí!!! en mi canal tengo esta receta mi manera de prepararla, te invito a que explores mi contenido y encontraras esta receta. un abrazo.
Hola se ve Rico 😋 pero lo podré envolver en hoja de plátano,en mi país no existe esta hoja
Claro que sí... puedes envolverlos en papel aluminio, dime en que país te encuentras. Un abrazo, gracias por escribir. .
@@CocineconDoñaRosariohola gracias por responder república Dominicana 🤩
Hola,se puede usar harina de maíz porva crudo?
Por supuesto! como de todas maneras se van a cocinar en baño maría claro que se puede. Muchas gracias por escribir, espero te suscribas a mi canal y me ayudes a compartir mis recetas, te mando mi cariñoso abrazo.
Señora rosario, buenas noches me gusta su canal me recuerda a mi madre cuando hacía envueltos para todos. una pregunta, puedo hacer esta receta con hojas de choclo?. Agradezco su respuesta.
Si, claro, si lo deseas si ya que la hoja de choclo es dulce y te va dar un sabor rico, hay clases de hojas para envueltos o tamales por ejemplo la hoja de plátano la utilizan más para recetas de sal como los tamales. Me alegra que te traiga bonitos recuerdos mi canal. Gracias por escribir te mando un cariñoso abrazo 🤗
En cali que hoja utilizo
la hoja de achira tambien se la conoce como Bijao o puedes utilizar hoja común de tamal pero la bijao es mas delgada. En plazas de mercado la consigues. Un abrazo.
Hola por favor con hoja de plátano o de bijao?
Cordial saludo, Con hoja de bijao o achira. un abrazo. 🥰
@@CocineconDoñaRosario gracias bendiciones
Que buena receta una pregunta son lo mismo que los quimbilitos?
Estimado Ricardo, no! los quimbolitos es diferente estos son más esponjosos a ti Aquí te comparto la receta... Te agradezco mucho por escribir te mando un cariñoso abrazo...czcams.com/video/nDuPtWvdJG0/video.html
Voy hacerlos ...pero creo q te falto la levadura y colocas al sol para q esponjen
Que curioso!!! No sabía que ponerlos al sol se esponja lo voy a intentar gracias por compartir y escribir, te deseamos un año nuevo lleno de salud y bendiciones, abrazos.
Estas son las mismas hojas de bihao?
Estimada Marian cordial saludo. Si, en efecto, la hoja de Bihao es la misma hoja de Achira. Muchas gracias por escribir recibe nuestro cariñoso.
@@CocineconDoñaRosario gracias!!
Buenos días doña Rosario gracias por esa receta de los envueltos. Pero porque ya casi no sube videos
Estimada Amanda antes por el contrario en esa temporada de cuarentena Se está subiendo todos los viernes nuevas recetas, te recomiendo que te suscribas a mi canal y activen las notificaciones para que te avise cuando hay nueva receta; por lo general se publican dos recetas al mes (viernes) pero como te digo en esta época de la cuarentena estamos publicando todos los viernes., Espero me ayudes a compartir mi canal, te agradezco mucho, recibe mi cariñoso abrazo. 🤗
Cuanto es media libra en kilos soy de Perú aqui usamos la medida kilo.
226 kilogramos.
Muchas gracias señora por la respuesta que los envueltos son ricos Dios lo bendiga
Se les puede echar polvo de hornear
Estimada Lida, cordial saludo, La verdad no hay necesidad , son envueltos. Esta receta asi como miras es muy sencilla, espero la prepares y me cuentes además te van a quedar muy ricos por que son de puro choclo tierno. Muchas gracias por escribir, recibe mi cariñoso abrazo.
Señora Rosario, ahora salió la harina pan de choclo, será que con esa también los puedo hacer? Gracias 😄
Claro que sí
muy buena las recetas ,y el personaje...pero quien hace la voz de la tía ?? que no es una tía...
Muchas gracias por escribir Es un gusto para nosotros saludarle.
Qué delicia!
Así es estimada Dianita. Gracias por escribirme te mando mi cariñoso abrazo 🤗
Muchas gracias
Gracias por comentar
❤