Gratin de mogettes de Vendée à la tomate - n°478
VloĆŸit
- Äas pĆidĂĄn 6. 09. 2024
- đœđœDĂ©roule pour plus d'informationđœđœ
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Je vous propose des recettes simples, faciles et dĂ©licieuses, salĂ©es et sucrĂ©es, dâici et dâailleurs.
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Recette pour 4/5 personnes
INGREDIENTS :
530 g de mogettes cuites
80 g d'un mélange de roquette et mùche
150 g de fromage rùpé
âSauce tomate :
1 oignon rouge
2 gousses d'ail
400 g de pulpe de tomates
1 cube de bouillon de volaille (ou du bouillon de légumes pour un plat végétarien)
1 Cs de concentré de tomates
1 Cs d'herbes de Provence
20 cl d'eau
sel/poivre et huile d'olive
âFacultatif :
Un trait de sirop d'Ă©rable, sirop d'agave ou sucre en poudre si la sauce est un peu acide.
â¶â¶â¶â¶Je vous conseille de laisser reposer votre gratin environ 10 minutes aprĂšs la sortie du four : la sauce tomate en refroidissant lĂ©gĂšrement sera moins liquide que ce que vous avez pu voir Ă la fin de la vidĂ©o ou sur la photo de la miniature.
â¶â¶â¶â¶Ce gratin sera un merveilleux accompagnement avec de l'agneau, du porc, du jambon de VendĂ©e, des saucisses ou bien d'un beau poulet fermier.
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A bientĂŽt... đ
SANDRINE
Oh merci pour cette recette de mogettesđj'adore ces Haricots de VendĂ©e, je vais tester ce gratin de mogettes trĂšs vite ça a l'air dĂ©licieux đmerci pour le partage.TrĂšs bon week-end. Lydia
DĂ©couverte pour ce qui me concerne, mĂȘme le nom" mogette,", j'ai appris une nouveautĂ© ce jour.đ,
Les haricots blanc ,j'en consomme rarement sauf ds le cassoulet ,ou soupe au pistou, ou minestrone.
Mes haricots préférés sont les flageolets, suis fan.
Cette recette est facile à réaliser, si je trouve des mogettes en conserve,je testerais ta recette
Merci Sandy , bon we đșđ·đđ
Coucou Sandrine,
J'aime beaucoup l'idĂ©e de ton gratin, trĂšs original! Avec des Ă©pinards en boĂźte ou surgelĂ©s (j'aime pas la salade cuite!), c'est une super "recette du placard" pour les jours oĂč on est en panne d''inspiration!
Bonne fin de weekend đ„°
Bonsoir Sandrine đ€
Jâai fait la connaissance des Mogettes lors de vacances en famille en VendĂ©e il y a bien longtemps⊠elles Ă©taient servies avec du jambon braisĂ© !!!
Je testerais ta recette đ
Bon week-end bisous đ
Cc Brigitte
En effet, le jambon de VendĂ©e est un autre produit far de ce dĂ©partement. Il a un goĂ»t assez particulier, on aime ou on n'aime pas. Mais en tout cas il s'accorde trĂšs bien avec les mogettes. A bientĂŽt đ
Merci ! â€â€â€
Bonjour, merci trĂšs sympa je ferai dans le courant semaine prochaine. Bon week-end đ
Hello Fabienne
J'espĂšre que tu aimeras ce platđ€
A bientĂŽt đ
Salut Sandrine super bonne idĂ©e ! Ici dans le Midi j''essaierai avec haricots lingots ça devrait le faire. Bon week-end Bisous đ
Bien sĂ»r qu'avec des haricots lingots ça fera l'affaire đ
TrÚs trÚs bonne idée de recette. Ajouter la salade au gratin, je ne l'ai jamais vu. Mais, je ne vais pas manquer de faire cette recette si je trouve des mogettes bien sûr. Merci et à bientÎt.
Merci Annick et bonne fin de dimanche đ
@@simplysandje J'ai commandé les mogettes chez Carrefour. Je vais les recevoir demain. Je ferai la recette à la suite.
@@simplysandje J'ai fait votre recette pour le repas de ce soir. Je me suis sincÚrement régalée. Par contre, j'ai fait réduire la sauce tomate pendant au moins 40 mn afin qu'il ne reste pas ou moins de jus. Le plat n'a pas baigné dans la sauce et a bien gratiné.