Sirova ZEBRA Torta od Pistacije, Malina i Čokolade - BEZ Glutena, Laktoze i Jaja
Vložit
- čas přidán 23. 01. 2024
- Atraktivna Zebra torta - maline, pistacije i čokolada 🦓
Kombinacija koja se idealno popunjava i s kojom nećete pogriješiti
Idealna za proslave, poklon ili jednostavno za užitak u okusima 🥰
Zbog zebra uzorka ne trebate čekati da se slojevi međusobno ohlade, stoga se vrlo brzo i lako priprema.
Detaljnu pripremu pogledjate u videozapisu, a pisani recept pronađite ispod 👇🏼
✅Bez glutena, laktoze, rafiniranih šećera…
~Sastojci~
•Baza•
100gr datulja bez koštice
120gr badema
100ge zobenih
80ml zobenog mlijeka
2 žlice meda
Natopiti datulje 15min. U sjeckalici dobro usitnite zobene i bademe. Zatim dodajte datulje, med i zobeno mlijeko. Sve dobro usitnite da dobijete kompaktnu smjesu. Smjesu dodajte u kalup (18cm promjera) i ravnomjerno rasporedite. Stavite hladiti.
•Krema•
180gr indijskih oraščića
Ohlađena konzerva kokos mlijeka (400ml) - samo gusti sloj
25gr otopljenog kakao maslaca
2 pune žlice meda
*40gr očišćene pistacije
*50gr malina
*50gr otopljene tamne čokolade (85%)
Natopite indijske oraščiće 30ak min u vrućoj vodi i dobro ocjedite i posušite. Dodajte ih u blender zajedno s preostalim sastojcima za kremu (osim sa *). Miksajte dok ne dobijete glatku kremu bez grudica. Podijelite je na 3 jednaka dijela.
Zapecite pistacije na 5-10 min na 160 stupnjeva kako bi se ljepše uklopile u kremu.
U 1. dio kreme dodajte pistacije i dobro ih izmiksajte u blenderu.
U 2. kremu umiješajte tamnu čokoladu.
U 3. kremu dodajte maline i izmksajte dobro.
Sada imate 3 različite kreme.
Stavljajte u kalup 2 žlice kreme od pistacije pa 2 žlice kreme od čokolade i 2 žlice kreme od malina i tako nastavite u krug dok ne potrošite svu kremu. Na kraju ako želite lijepu dekoraciju, izribajte tamnu čokoladu, meni je ostalo viška kreme od pistacije pa sam dodatno ukrasila. Ostavite kolač najbolje preko noći da se ohladi, zatim poslužite, uživajte! 😍
--
Attractive Zebra cake - raspberries, pistachios and chocolate 🦓
A combination that is ideally filling and with which you will not go wrong
Ideal for celebrations, a gift or simply to enjoy the flavors 🥰
Because of the zebra pattern, you don't need to wait for the layers to cool down, so it's very quick and easy to prepare.
You can watch the detailed preparation in the video, and find the written recipe below 👇🏼
✅ Without gluten, lactose, refined sugars...
~Ingredients~
•Base•
100g pitted dates
120 grams of almonds
100g of oats
80 ml oat milk
2 spoons of honey
Soak the dates for 15 minutes. Finely chop oats and almonds in a chopper. Then add the dates, honey and oat milk. Grind everything well to get a compact mixture. Add the mixture to the mold (18 cm diameter) and spread it evenly. Put to cool.
•Cream•
180 grams of cashews
A chilled can of coconut milk (400ml) - only a thick layer
25 grams of melted cocoa butter
2 full spoons of honey
*40g of cleaned pistachios
*50 grams of raspberries
*50g melted dark chocolate (85%)
Soak the cashews in hot water for about 30 minutes, drain well and dry. Add them to the blender together with the remaining ingredients for the cream (except with *). Mix until you get a smooth cream without lumps. Divide it into 3 equal parts.
Roast the pistachios for 5-10 minutes at 160 degrees so that they blend better into the cream.
Add pistachios to the first part of the cream and blend them well in a blender.
Mix the dark chocolate into the 2nd cream.
Add raspberries to the 3rd cream and mix well.
Now you have 3 different creams.
Put 2 spoons of pistachio cream, then 2 spoons of chocolate cream and 2 spoons of raspberry cream into the mold and continue in a circle until you use up all the cream. At the end, if you want a nice decoration, grate the dark chocolate, I had some extra pistachio cream, so I decorated it additionally. Leave the cake overnight to cool, then serve, enjoy! 😍
Divno zaista ❣️
Tortu sam pravila i odlicna je ,moje preporuke.
Bas mi je drago! Ako imate sliku pošaljite mi na Instagram 😍😍🥰
pojedena@@kokosica
Ovo izgleda fenomenalno,dali se osjeti slan okus od slanih pistacija?Dali bi mogla koristiti orahe kao zamjena za pistacije?Hvala Vam za ovako zdrave recepte i samo nastavite sa ovakim receptima.Slana jela????? Veliki pozdrav iz Norveske
Pozdrav draga Amila, ne osjeti se slani okus, idealno se uklopi u kremu koja ostane slatka. Nisam nikad koristila orahe u kremi, ali mislim da bi išli bez problema. Hvala vama na podršci, što pratite moj kanal i na divnom komentaru. Trenutno se fokusiram na zdravije deserte, ali možda krenem i sa slanim jelima. Pozdrav iz Austrije 🥰
@@kokosica Hvala Vam za odgovor,pravim danas i javim dali je torta uspjela.
Jedva čekam čuti dojmove 🥰
Koji je prečnik kalupa? Hvala😊