Video není dostupné.
Omlouváme se.
(18+) Ягодные наливки на спирте (Смородина, Малина, Клубника, Ежевика) Настойка, Ликёр
Vložit
- čas přidán 22. 09. 2018
- Сокращенная во времени версия видеоролика → • (18+) Ягодные НАЛИВКИ ...
Нож. Дорогой, но очень качественный → alii.pub/5zwv9f
Ножи. Недорогие, но очень хорошие → alii.pub/5zwvcj
Недорогой набор хороших ножей → alii.pub/5zwvf2
Весы цифровые (от 0,01 гр. до 500 гр.) → alii.pub/5zwvki
Весы цифровые (от 1 гр. до 5 кг.) → alii.pub/5zwuj6
Силиконовая трубка → alii.pub/5zwvoe
---------------------------------------------------------------------
(18+) ВНИМАНИЕ! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! (+18)
---------------------------------------------------------------------
ПО ПРОСЬБЕ ЗРИТЕЛЕЙ ВЫКЛАДЫВАЮ ССЫЛКИ НА СВОИ РЕКВИЗИТЫ:
Карта СберБанка → 5228 6005 2573 6676
ЮMoney → clck.ru/MtkUE 4100110901560484
Донат → clck.ru/VcaAr
WebMoney WMZ → Z128657688738
WebMoney WMP → P516413034048
Bank of Georgia → 5488 8803 4041 6523
QIWI Кошелёк → clck.ru/MGU7a +995568886284
---------------------------------------------------------------------
Самое главное в этом процессе для меня лично ,это аккуратность всего происходящего ,приятно смотреть ваше видео и наслаждаться просмотром .Всё что вы снимаете ,радует душу . Я очень люблю всякие настойки с хорошей рецептурой и ,с удовольствием угощаю своих друзей !
Спасибо большое! 😊
Здравствуйте!!!! Раньше я слышал выражение ядрён компот,теперь благодаря вам узнал,как его готовить))),Благодарю))!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊😊😊
,😂😂😂
А что тогда ядрен батон? 😮
Приятно Вас смотреть. Всё аккуратно, чистенько, с любовью!!! Молодец!
Спасибо большое! 😊
Случайно наткнулся наваше видео!
Мне нравится простой подход и конечно простота разговора.Вы очень красиво все приподносите и ваши продукты изготовления так и хочется попробовать сделать!
Спасибо большое такую высокую оценку! 😊
Всегда любил когда кавказцы готовят. Не важно что. Это всегда вкусно, а главное красиво! А акцент - это как изюминка на торте! Молодец
Азат здравствуйте!!!! Это настойки от простуды прелесть какая !!! Благодарю вас за шикарные рецепты!!! Дай бог вас здоровья благополучия любви долголетия!!!🙏😊😊
Спасибо большое! 😊 И Вам всего самого наилучшего!
Самый понятный рецепт. Спасибо!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Как у вас все стерильно и чётко. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@@azatik Извините меня пожалуйста-пока смотрела ваш замечательный ролик-вспомнила папу своего-любил покупать к праздникам из гастронома-то ли ликёр назывался-такой тягучий и сладкий был-один раз попробовала-до сих пор не знаю как это приготовить,видимо не обошлось без жилирующего чего то-хоть похожее бы приготовить из черёмухи,обожаю даже её тёртую с сахаром,извините за беспокойство,вишню толком не собираю,её снизу только собираю,сверху птичкам оставляю.
@@user-xc5fx9gf1r Здравствуйте! Вы меня ни в коем случае не беспокоите. Даже интересно стало, что это могло быть. А это был точно алкогольный напиток?
Супер!!!!Вы умница!!!
Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!
Правильно сказали "если напиться невтерпёж в магазин "а это лекарство для души☝️
😊😊😊
Ага, знакомый таким напитком лечил душу,,,,,, потерял почки.
Спасибо Азат джан!!!
Пожалуйста! Спасибо за тёплые слова! 😊
Красота!!! Спасибо большое
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Очень вкусные у Вас видео. Главное закатать все в банки и не трогать)))
Азат меня поразило не видео, а твоё отношение к людям. Почти каждый комментарий с твоим ответом. Дай бог тебе здоровья. С уважением к тебе и проделанной тобой работе.
Спасибо большое за добрые слова! 😊 И Вам всего самого наилучшего!
Ягоду никогда не выбрасываю,можно заморозить в контейнере ,а потом можно использовать в начинку для торта (добавив туда же свежие ягоды ).
Прекрасная мысль. 😊
Очень как надо) И мы это делаем, не чтоб напиться)) благодарю за рецепты
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
@@azatik а где ж ваша гранатодавилка?
@@stonewalker6034 😊 В шкафу.
Эх именно за такие душевные видео я и подписался на Азата!
Обязательно воспользуюсь вашим советом.Наверняка будет чудненько.
Надеюсь Вам понравится.
Добрый день. Спасибо за видео, лайк. Небольшое дополнение: для таких ягод как смородина, т.е. плотных можно залить эти ягоды проспиртованные водой на месяц и потом этой водой уже разбавлять напиток.
Здравствуйте! Какая замечательная мысль! Где же Вы раньше были. 😊😊😊
@@user-dg6sz5tu9c После слова Проспиртованные запятая,
Вооще класс Аллачка, это Идея!
Рецепт замечательного напитка от хорошего человека - что ещë нужно,чтобы встретить старость!?🤝 Спасибо ув. Азат Сергеевич!
Пожалуйста! 😊
При отжиме вспомнил анекдот:Мурочка,ну ещё капельку. 😊
Азат добрый день .Я так понимаю если у меня в банке 5 кг малины,то сахара добавляю 20 столовых ложек ?
Я на свои бутылочки с настойками приклеиваю этикетки из малярного скотча и подписывать удобно и снимается без следов.
Спасибо за совет.
БЛАГО-ДАРЮ !!!!!!!!!!!.
На здоровье! 😊
Вот почему я смотрю Азата Сергеевича и млею. 4 (Четыре) ОТДЕЛЬНЫХ ложки для размешивания, для каждой наливки. Спасибо Вам за Ваши старания.
Пожалуйста! Будем стараться дальше. 😊
И ложечки тоже👍
Азат Сергеевич! Рецепты просто бомба!!! Я делал на вишне, кизиле, лимоне. Настаиваю на крепости 50 градусов (мое мнение что на такой спиртозности ягоды больше забирают), и перед финальной настойкой, чуть глюкозы, на вкус не влияет, но делает напиток очень мягким. Удачи и развития Вашему каналу, и всех благ Вам и Вашей семье.
Спасибо большое! 😊
Павел,глюкозы сколько добавляете?20мл на 1 литр???
Скажите пожалуйста, у этого продукта имеется срок годности, т.е. как долго можно хранить, заранее спасибо!
👍🌹 СПАСИБО !!!
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Здравствуйте, а из замороженных ягод можно делать?
Здравствуйте, не подскажете что мне сделать с наливкой ( вишня с водкой) одна баночка забродила, как исправить , или уже только на выброс ? Спасибо
I am like your video. A question. Water you put in a glass jar, is plain water or alcohol ?
The first time I poured 96% alcohol into the berries, then after filtration I poured distilled water.
Я так вишню ставлю в 3 литровках на зиму,бомба получается потом и вишню можно лупануть
А куда ягоду девать?
@@TheAzalija777 ягода это бомба напитка если не пожелтеть сахару то ягода поедается
А с мороженым ягода огонь
@@mariavaselenko4392 с мороженой ягодой не пробовал но думаю разница будет небольшой
Как интересно!!!
Да уж! 😊
@@azatik Я серьёзно!! Никогда не делала навивки, как-то руки не доходили, хотя и имею сад.. Пыталась вино делать, а оно быстро скисало.. Покажите, как делать "правильное" виноградное вино, как хранить, чтобы крышку не срывало..
@@user-bl1pw2lu2l Я снимал видео на эту тему, делал вино из чистого сока, так сказать натуральное. Если интересно, то вот ссылка → czcams.com/video/nzETaQxWTMU/video.html
Азат Сергеевич здравствуйте. А сколько градусов на выходе примерно будет со смородины ? Если крепкую сделать , может лучше водки добавить вместо воды ?
Здравствуй! На выходе примерно 40°, водку добавить можно, но получится очень крепкая, это уже дело вкуса.
Спасибо за рецепт,только почему нет продолжения с дегустацией.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Виноват, исправлюсь.
Уже давным давно делаю нечто подобное на черной смородине, вишне, сливе(венгерке), винограде (темных сортах, лучше всего - винном), черноплодной рябине, малине(тут + стручок красного острого перца на литр исходника), клюкве, клубнике, кызиле. рецепт универсальный - 6 л хорошего самогона 60 оборотов, мед - из расчета 50 грамм на литр. Этим исходником заливается 2 кг ягод( вес без косточек) выдержка 3 месяца, затем отфильтровать. Напиток - супер.
Спасибо за совет! 😊
Молодец,всегда читый стол.
Спасибо большое! 😊
Подскажите кто знает! А крышки обязательно закатывать или можно закрутить обычными с резьбой?
Я сделала вишню. Скажите, сколько её настаивать? Там же косточки яд вылеляют, говорят через какое-то время
Азат, есть такая штука - вакуумные крышки, в комплекте 9 штук и насос. Настаивается в разы быстрее.
Спасибо большое за совет, я пытался найти на AliExpress, но в мою страну доставки не было, только в Россию доставляют. Пытаюсь найти в своём городе, пока не могу.
Добрый день. А какая крепость примерно на выходе получается ? Подскажите пожалуйста
Добрый день! Поставила баночки, одна вздулась? Открыть ее и заново закрыть другой крышкой?
СПАСИБО ЗА ВИДЕО! ЛАЙК!!! И ПОДПИСКА!
Пожалуйста, Вам спасибо!
Сергеич,попробуй листья облепихи настоять,надеюсь понравится.и мед вместо сахара,1ст.л. На литр.удачи
Здравствуйте! 😊 Спасибо за идею, очень постараюсь.
Гениальная технология экстракции из разных ягод с различной сочностью.
Подскажите а для чего нужен сахар? Разве чисто ягоды на спирту не получится настоять без спхара? Просто стараюсь вообще не употреблять сахар
Сделайте дегустацию и подскажите какой вкус!
А вам будет больше лайков✨👍🏻
Спасибо большое! 😊 Эти настойки закончились давно, но если получится я постараюсь сделать ещё для дегустации.
Круто, так открывать крышки (штопором) могут только наши люди🥤
😊😊😊
К малине я еще добавляю красный острый перец. От простуды - бомба.
Буду иметь в виду. 😊
Иван, ни спирт ни малина к лечению простуды не имеют никакого отношения. Но вкус приятный))) Ну, если попробовать напитки из нескольких бутылок по рюмочке то о простуде можно просто не вспоминать какое то время. Особенно в компании друзей. У камина. С пледом на ногах.
@@davidgilm9018 эксперимент на себе ставил?
@@davidgilm9018 8
@@Ivan_Bagrjany ага, глубокое кресло у камина, плед, треск дров, неторопливая беседа и пара рюмок для настроения. В такие мгновения начинаешь ценить жизнь.
Подскажите а сколько он градусов в конечном итоге получается?
Так можно с любой ягоды? например крыжовник жимолость?
Азат, скажите, а почему ягоды до заливки спирта не толчите, чтобы сок дали? Надо именно целые? Ведь растолченные больше отдадут сока и аромата.
Можно их растолочь конечно, но в любом случае они отдают и сок и аромат после отжимки.
Что б не писать бумажки,я всегда черным маркером на крышке пишу и год производства и содержимое,удобно.
Спасибо за совет!
Я беру автоскотч(оставшийся после покраски авто) одна сторона липнет,на другой можно отлично писать.
Душевный компот. Экспериментируем со вкусами.
Очень рекомендую попробовать сделать на крыжовнике. Вкус просто обалдеть.
Спасибо большое! 😊 Буду иметь в виду.
Можешь рассказать рецепт на крыжовнике
@@user-wj5ni4yf6c Просто замени малину на крыжовник и всё. А если спирт заменить водкой, то получается лёгкая и ароматная наливка.
@@podvohbabaj т.е. сделать крыжовник по такому рецепту как в данном видео? Или сделать по рецепту вишневки (предварительное брожение на протяжение 2 недель)? И сколько настраивается настойка на крыжовнике?
@@user-wj5ni4yf6c так же, как в данном видео, только я настаевал 6 месяцев, дольше не утерпел.
Здравствуйте, это получается в каждой банке разный градус, по крепости или я что-то пропустил. И ещё хотел спросить а если ягоды предварительно помять не лучше будет.
Будет ещё лучше если заморозить и потом блендером измельчить 👍👍👍
Скажите пожалуйста из разных ягод можно приготовит? Или получиться смесь? Поделитесь пожалуйста опытом. Заранее благодарю 🙏
Здравствуйте! Конечно можно, главное чтоб это нравилась Вам на вкус.
АЗАТ СЕРГЕЕВИЧ, ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, КАК МНЕ РАСЧИТАТЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ВОДКУ 40% И 42 %, ИЗ 96% СПИРТА?
Молодец натуральный ликер
Благодарю! 😊
Здравствуйте. Пластиковую тару под спирт лучше не использовать.
Азат а где берешь такие прекрасные бутылочки???
Родственники знают что они мне нужны и собирают их для меня.
С таким количеством сахара и крепостью 40-42 градуса получается настойка. Наливка должна быть крепостью 18-25 градусов и сахара туда надо 150 грамм на килограмм ягод. Если в наливку добавить больше сахара, вот тогда получится ликер, а если сахара больше бахнуть в настойку - то бальзам.
Подскажите сколько градусов должен быть спирт для крепости 18-25?
Наливка спирта не требует она сама его вырабатывает натурально ...
А какая крепость примерно получается на выходе после добавления воды?
Примерно 42°
Если изночально , настаивать на водке, то потом то же воду добавлять? Или водку?
Если изначально наставить на водке, то потом нужно будет добавить опять водку. А то очень слабое получится если воду добавить.
Уважаемый Азат Сергеевич ! Бастурму из куриной грудки уже попробовали - Обалдеть . Колбаса мускатная ждёт своего часа . Залил клубнику , вишня померзла , от сюда вопрос - можно использовать замороженные ягоды ? Спасибо ! Вам удачи !
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Я очень рад, что Вам понравилось. Да, замороженные ягоды можно использовать. Буду очень рад, если после дегустации, Вы поделитесь своим впечатлением, относительно мускатной колбасы.
Кто приготовил? Как у вас получилось? Вкусненько?
Очень хорошо, но в смородину ещё лист добавляю.
Прекрасная идея.
Сколько листа?
Как в анекдоте : Ну кисонька, ну милая -ещё капельку 😊
😊😊😊
Здравствуйте, пожалуйста покажите как сделать в домашних условиях виски?
Здравствуйте! К сожалению я не умею делать, просто у меня в квартирных условиях нет возможности делать зерновой дистиллят.
Здравствуйте Азат Сергеевич. Сделайте пожалуйста ролик приготовления пьяных конфет. Заранее благодарю
Здравствуйте! Всё планирую и никак не смог, обязательно постараюсь сделать.
@@azatik буду ждать Вашего ролика......
Очень опасно мешать железной ложкой!У меня пару раз банка билась.Теперь мешаю только деревянной.
Спасибо! 😊 Буду иметь в виду.
мы тож почти так же делаем наливки , только сначала спирт випиваем и только потом ягодами закусываем 🤪
Замечательная идея. 😊
А я из вишни пеку торт пьяная вишня.. Очень вкусно
Сколько хранятся такие настойки ?)
У меня на выходе получился вкуснейший напиток. Пили на новый год, но из каких ягод никто не смог понять. Ясно , что ягодная, а где какая отличить трудно. В этом году добавил побольше сахара.
А как по градусам получается? Если после 3 месяцев и отжима получилось разное количество ягодного спирта, соответсвенно где больше, там меньше воды, а значит крепче. Если можно, сколько по градусам каждый вариант настойки получается по истечении 5 месяцев??
Где больше, там больше сока и крепость ниже. Водой уравняли + -...
Азат, здравствуйте! Вопрос. Как изменится, если изменится, качество напитка если использовать покупные замороженные ягоды из супермаркета? И если залить не спиртом а водкой 40 градусов? Цель получить ликер 20-30 градусов.
Здравствуйте! Если сами ягоды вкусные, то заморозка никак их не испортит, тем более для данного рецепта.Конечно можно сделать на водке, получится именно то, что Вам надо.
@@azatik А как правильно сделать? Залить сразу литр водки и настаивать. Или делать как со спиртом. Залить 0,5 водки и потом разбавлять водой?
@@denisklubin7791 Водой разбавлять не надо, сразу водкой, ягоды и так заберут градус, потом лучше попробовать и уже решить, добавлять воду или нет.
@@denisklubin7791 просто водка и получается градусов 18 конечный продукт
Вот теперь не знаю какой Ваш рецепт использовать. Этот или где малину Вы сначала на две недели бродить ставите🤔
Азат Сергеевич!- вот Вы все наливочки и крепкие напитки делаете с применением спирта-а если нет возможности его приобрести!-то как и чем покрыть эту проблему!??.
Можно конечно водкой, просто в результате получается как ликёр.
Спасибо за вкусные рецепты! И бухла.. И закуски!!
Вопрос: сейчас начинается сезон клубники.. Хочу сделать настойку из неё по вашему рецепту вишневки... Не испорчу продукты?!..
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Не думаю, что можно будет испортить, только имейте в виду, клубника изначально очень неприятно пахнет (по рецепту вишнёвки) Только потом аромат открывается. Я просто делал и когда она стояла на солнце, то мне очень не понравился запах, но в конечном итоге получилась очень ароматная.
Малярный скотч!-подписываете и клеете.
Спасибо за совет, буду иметь в виду.
Я тоже сделала смородины но мякоть я блендором а потом фильтром из марли получилось чуть больше но вкуснятина
А ягоды можно и в тортик или пирог добавить если кто то готовит
Скажите а можно больше сахара добавить и сделать их на водке
Да, можно, получится вкусный ликёр.
Luche Miod
Чисто теоретически спиртуозность порядка 45% после фильтрации и добавления воды?
Да, примерно 42°-45°.
Нет, не 45, немного спирта остаётся в ягодах, ну если померять то можно уточнить сколько где получилось. Но в любом случае крепость ниже 40 не должна опуститься.
@@davidgilm9018 как помярять?
Азат Сергеевич, Вы просто богатый человек или из крана у Вас бежит не вода, а спирт 96 градусов.. У нас вообще спирт заменили на типичное не то, к сожалению и этим инъекции делаем А ВЫ литрами из ниоткуда НО рецепт очень хороший и я не сомневаюсь какой нектар получается в итоге С уважением 👍
Спасибо большое! 😊 У нас в Тбилиси купить пшеничный спирт очень легко и недорого.
так что вкуснее . этот способ или после брожения....
Для меня лично, осле брожения вкуснее.
А ягоду получается выкидываете. А зря. Я делаю по другому. Воду наливаю не в наливку, а снова в ягоду. В ней много спирта и сока остается, и теперь уже она это все отдает в воду. Стоит несколько дней, и вот потом уже эту воду смешиваем с первоначальной настойкой. И потом ещё недельку, две постоит и будет бомба вкусовая!
Замечательная идея.
Андрюха ты Логик...👍👋👏
Андрей ,скажите сахар добавляете ?
@@user-zu7ko8zl2r добавляю немного. тут по вкусу своему надо определять.
@@user-wv9id7uh8b спасибо
ЗДАВСТВУЙТЕ ,а можно в финале просто родниковой водой размешать?
И где у нас продается спирт в таких канистрах !?
Для чего нужно еще оставлять на 2 месяца, после того как разлито по бутылкам?
что бы настоялось, ушел запах спирта.
Здравствуйте. Есть осадок в этих настойках?
Здравствуйте! Да, есть. Лучше после отжимания его настоять пару недель, а потом шлангом снять с осадка. А то ватой сколько не фильтровать, осадок через пару месяцев всё равно появится.
@@azatik да, заметила. Негде взять трубку хорошую..
Красавчик спасибо за рицепт буду сегодня делоть
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊
Чудеса! Но есть вопрос,можно ли сделать смородину и малину из замороженных ягод с огорода?
Здравствуйте! Да, конечно можно. Будет не хуже.
@@azatik Спасибо!
@@user-km7ej5jk1i Пожалуйста, на здоровье!
С условием увеличения массы ягоды (любой) на половину.
@@ninaspring2810 спасибо!
Малину с такой же порцией сахара заливаю водкой и на месяц в темное место. Вкусно и градус водки падает.
Прекрасная мысль. 😊
Спасибо, очень познавательно. А ещё из лавровишни, из дынных корок, из персика, шикарно получается. Лучше дистилированной водой разводить. Это моё мнение.
Ваше мнение правильное!
@@azatik 😁
Любовь Жаркова,подскажите,пожалуйста,как из дынных корок и из персика делать?
Лавровишню не ел с 1989 года , а когда-то прямо с дерева .......
@@azatik
Приветствую.
Не подскажите, какие будут плюсы от дистиллированной воды?
Прошло две суток- пора открывать и пить)))
😊😊😊
😁😁😁
А с водкой можно так делать
Да, можно. Получится что-то вроде ликёра.
Подскажите пожалуйста, сколько градусов получается на выходе?
Примерно 40° не меньше.
@@azatik благодарю за ответ, пару дней назад сделал несколько видов настойки по вашему рецепту. Хотелось бы конечно узнать рецепт хорошей 20 градусной наливки,есть у вас видео на подобную?
А какова крепость напитка получается? За ответ заранее спасибо.
Пожалуйста, Вам спасибо! 😊 Примерно 42°
@@azatik Отлично! Ещё раз спасибо!
Сколько градусов на выходе?
Примерно 40°-44° В зависимости от сочности ягод.