Настоящий Пломбир в домашних условиях ☆ Мороженое из детства ☆ Homemade ice cream
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Настоящее сливочное мороженое Пломбир можно с легкостью приготовить самостоятельно в домашних условиях!
Обзор фризера • Обзор фризера Gemlux ☆...
Фризер Gemlux gemlux.ru/catal...
Ложка для мороженого 5 см ali.pub/1p3x3d
☆Рецепт:
3 желтка
160 мл молока
150 гр сахара
500 мл жирных сливок chudozero.ru/
ванильный экстракт
☆Recipe:
3 yolks
160 ml of milk
150 g of sugar
500 ml thick cream
Vanilla extract
☆Контакты:
Сайт
Канал об увлечениях / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: www.twinmusicom...
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
ф
Второй раз делаю мороженое по вашему рецепту и не взбиваются домашние сливки от коровы, холодные, с холодильника.... Что я делаю не так???? Прям, отчаяние....
Во многих комментах ищу у кого получилось, поэтому приходится все комменты прочитывать и на это уходит уйму времени! Поэтому хочу своим впечатлением поделится. Уже второй раз готовлю ваше мороженое! Оно Великолепно! После Вашего мороженого магазинное не хочется кушать!
Доброе утро. Подскажите пожалуйста, а как вы взбиваете. У меня ручной миксер. С ним получится
@@user-pz3uw5ih5rдобрый день. Можно и ручным миксером, только нужно хорошенько взбить сливки и все. Делайте все так как Юля описала в рецепте.
Огромная вам благодарность!!!! А то я,как и вы читаю комментарии до бесконечности!
комментарии с результатами нужно возвышать лайками
Делала мороженное по Юлиному рецепту во фризере. Всё шикарно, НО оба раза в массе мороженного крупинки застывшего масла. Не льда, а масла. Что не так? Сливки перевзбиты или меньше во фризере морозить? Фризер работает 70 минут. Буду очень благодарна ответу🥰
Ну до чего же приятный голос и правильная подача материала. Смотреть - одно удовольствие.
До чего?
+++++
Самый оптимальный рецепт домашнего мороженого ! 😍 На сгущеном молоке получается очень приторно (исключительно на мой вкус) и после заморозки не добудешь, пока не оттаешь.
А по этому рецепту - вкусно, не приторно, достаточно пластично, чтоб можно было почти сразу есть, достав из холодильника. Спасибо Вам, Юлия, за прекрасные рецепты ! 🌷🌷🌷
Сделала по вашему рецепту, но сахара взяла 120 гр. Мне 150 слишком сладко. Получилось очень похоже на натуральное мороженое, которое я люблю.
Спасибо за подробный рецепт. Вы сказали очень важную вещь о которой в других видео на ютуб блоггеры не упоминают. Важно не перегревать яичную смесь иначе будет сильный вкус яиц. До просмотра Вашего видео, Я раньше пробовала делать сливочное мороженое и никак не могла понять, почему чувствуется привкус яиц, а теперь стало ясно.
Где повара (Настоящие) рассказывают, во всех таких видео предупреждают.
Но в комментариях пишут, лучше яичную смесь готовить на водяной бане. Место сахара, лучше пудру взять.
Готовлю мороженное уже лет 10 по разным рецептам, но этот, на мой взгляд, лучший. Благодарю!
Сделала Ваше мороженное,домашним очень понравилось.Действительно Советский пломбир из детства.
Делаю по этому рецепту уже третий раз, и добавляю мелко порубленный шоколад, просто бомба! Осторожно, от него нереально оторваться, особенно сидя на диване с ложкой!)))
Дорогие хозяйки! Это действительно ИДЕАЛЬНЫЙ пломбир! Пожалуй, больше сказать нечего... Даже не пытайтесь найти где-то, что-то лучше! Великолепно! Огромное СПАСИБО!!!!
Очень долго и муторно. Мой рецепт - випак взбиваешь до крепких пиков добавляешь банку 1/2 сгущенки все перемешиааешь и в морозилку .мороженое "Умка"или Норильский пломбир один в один .
@@user-gc5rq9tl9h что такое випак, Юлия?
И каждые 30 мин перемешивать требуется?
Простите, Олеся!
Мороженное просто восхитительное получается! Готовила все лето!
Супер получилось, спасибо!!! Вкуснее мы не ели!!!! Мы добавили тростниковый сахар и кэроб, получилось шоколадное со вкусом карамели, безумно вкусно и главное оно органическое и очень полезное!!! Сегодня делаем второй раз🍨🍦🥰
Невероятно вкусное мороженное. Готовлю не впервые раз. Идеальное соотношение сахара, всегда получается. Также добавляла перебитую клубнику и тоже очень вкусно. Спасибо Вам за рецепт отличного домашнего мороженного которое не боишься дать ребенку.
Юлечка, пломбир по этому рецепту просто бомбический!! Я еще добавила измельченный в блендере банан, получилось наивкуснейшее банановое мороженое! Дети очень довольны! Сын сказал: "Это просто космос" Спасибо за Ваш труд!:)
@Иван Бузунов А не слишком много сахара? Я ложу меньше и вроде норм получается
В этом году приготовила по Вашим рецептам творожную паску «Три шоколада», сливочный кулич «Нежность», сегодня отправила в морозилку мороженое «Пломбир». Все получилось!
Юлия, спасибо большое за видео, подачу материала.
Приготовила мороженое 🍦 по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Даже не думала что настолько легко можно сделать в домашних условиях такую вкусняшку🤤 Спасибо Юля за ваши рецепты ❤️😘
Всегда пожалуйста)
Мороженое супер! Вчера сделала на ночь. Утром ребенок (12 лет) позавтракала им . В восторге !
Сейчас делаю 2 ю порцию. И на выходные заказала сливки две упаковки. ( Так как живём на даче, а тут только под заказ)
Долго искала рецепт без сливок, но посчитав расход денег на покупное, поняла, что дешевле и намного полезнее купить сливки!!!!
Очень советую!!!!!
Самое вкусное мороженное! Теперь готовлю только по Вашему рецепту! Спасибо Вам за Ваши чудесные видео 😍
Приготовили с сыном, очень вкусно, жаль нет мороженицы, но все равно отлично получилось, слопали все сразу, муж сперва носом воротил, а как попробовал( я ещё соленой карамелью поливала) так признал, что куда вкуснее чем из магазина
Очень хорошо, что все понравилось!
Редкий случай когда приятно смотреть и слушать! Хороший рецепт, нормально снятый процесс! Браво!
Юлечка, сделала мороженное по вашему рецепту. Все получилось. Мороженное очень вкусное. Немного подморозив, разможила по формам и кондитерским шприцом ввела ежевично-смородиновую начинку. Спасибо большое за рецепт. Девченки, рецепт рабочий, готовьте)))
Юлечка, частенько пользуюсь Вашими рецептами! Сегодня приготовила мороженое по Вашему рецепту! Это, действительно, настоящий вкус детства! Я к охлаждённой желтковой массе добавила ложку варёной сгущёнки, получился обалденный крем-брюле! Сейчас взбиваю третий раз и пробую... Это нечто!!!😇
Ооочень благо дарю Вам за рецепт! Всех благ Вам и только светлых дней!!!😘💖💖💖
какой у вас нежный обволакивающий голос... а какие золотые ручки... я с вами уже столько всего приготовила... вам спасибо от моих деток за ваши рецепты...
Приготовила мороженое по этому рецепту - Восторг!!!!! Всё просто, понятно и главное Вкусно !!!
Отличный рецепт. Сделала второй раз. Все получилось. Вкусно! Шедеврально. Спасибо огромное,Юлия!
Спасибо большое Yuliya Small😊очень приятно было узнать ето рецепт❤
Замечательный рецепт. Очень вкусное мороженое получилось. Делала в мороженице. Теперь это наш любимый рецепт. Большое спасибо.
Делал много мороженного в мороженице. Получалось много брака... сделал по вашему видео, мороженое получилось самое вкусное из всех...как крем...ООООЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО!
Спасибо огромное! Ютуб выдал в рекомендациях!
Отдельное спасибо тем, кто уже попробовал и продвигает Ваши рецепты!
Люди, вы супер!
А то я уже подумала, что мороженницу надо продавать! Ни разу не опробовав! Думала, что это нереально сложно и дорого!
❤❤❤🎉🎉🎉😊
Подписалась!
Юлия, я уже много ваших рецептов испробовала и все просто замечательные! Все рецепты рабочие, получаются с первого раза. Мороженое сделала недавно и все в восторге от него. Просят сделать еще и еще. Спасибо Вам большое за канал, за рецепты, за Ваш труд!!! Продолжайте в том же духе радовать и вдохновлять своих подписчиков и не только.
ура! получилось! вкусно! мама 53года выпуска)))) сказала на вкус, как тогда в детстве
Приготовленный по Вашему рецепту пломбир, практически не отличается от магазинного, даже лучше, так как в нем все натуральное.Спасибо за рецепт , он очень удачный.
Пожалуйста! Наслаждайтесь)
Зачем тогда готовить,если не отличается
Это очень вкусное мороженое! Готовила с шоколадной крошкой.
Спасибо, Юлия❤
Приготовила )))впервые приготовила мороженое 🍨 это что-то просто неописуемое ))) такая вкусняшка !!!! Самое вкусное сливочное мороженое которое я ела 😌❤️❤️❤️ спасибо за рецепт !!!! Бомба 💣
Инна Куржий, тупяшка вкусняшка... Бомба??? Вас бомбят, ваши мозги??? Сочувствую... Ограниченный словарный запас??? Бывает... Не ИСКАЖАЙТЕ великий русский язык!!!
Спасибо за рецепт! Только мы взяли коричневый сахар! И чуть поменьше, около 100 г. Получилось очень вкусно!!!
Доброго дня вам. Сьогодні робила морозиво по вашому рецепту...просто супер,стільки перепробувала і все було не те,а ваш рецепт просто чудо...тепер буду тішити дітей смачним та домашнім морозивом...ДЯКУЮ...!!!
Спасибо Юлия за рецепт. Долго искала и наконец нашла. Мороженое получилось очень вкусным, в меру сладким. Мороженое моего детства!!!
Спасибо вам огромное , за простой , быстрый и действенный рецепт . Сделала и сама в восторге , до чего она вкусная получилась .
Делали с мужем мороженое по Вашему рецепту, были в восторге. Теперь только так
Благодарю Вас Юлия за прекрасные рецепты мороженого. Недавно приготовила мороженое Клубничное - ВОСТОРГ! Лучшего мороженого я не ела никогда, а вот в рецепте пломбир классический я бы положила половину от нормы сахара, слишком уж сладко получается, а в основном мороженое чудесное, ещё раз благодарю Вас. С ув. Наталья. Одесса
Замечательный рецепт! Постоянно готовлю мороженое по этому рецепту. Большое спасибо за супер рецепт!
Юля, здравствуйте 🙂 Большое Вам СПАСИБО за такой чудесный рецепт мороженого, я сегодня первый раз его приготовила и не пожалела, мороженое получилось очень вкусное 😋😋😋 И вообще по Вашим рецептам всегда все удачно получается, готовлю с Вами уже не один год😉🌷❤️❤️❤️
Сейчас сделала мороженое по вашему рецепту. Всё получилось. Осталось через каждые 30 мин мешать. Утром продигустирую. Спасибо за рецепт. Очень быстро, понятно и надеюсь вкусно.
Рецепт отличный !Получилось с первого раза ! Рекомендую !
Вчера сделал, очень вкусно. Чуть не додержал на плите, долго застывало. На следующий раз добавлю чуть крахмала и какао.
Ну хозяюшка ,ну все умеет все может ,спасибо за рецепт ,Юличка!Обязательно сделаю , по вашему рецепту правда мороженицы нет , а какая ложечка ,красивая ,у вас так все на высшем уровне, всегда !!!!
Спасибо большое;) Очень приятно!
Здравствуйте Юля. Готовила мороженое в точности по вашему рецепту и могу сказать только одно: оно ПРЕВОСХОДНОЕ ! Это невероятно вкусно и просто. Спасибо большое за рецепт, успехов вам 🌸
Очень приятно, что остались довольны! и Вам всего наилучшего)
Yuliya Small сделала сначала шоколадное, тоже по вашему рецепту) умяли с братом в два счета. Для мамы решила сделать пломбир, попробовав она была в восторге!
Сегодня сделала по вашему рецепту все идеально. Главное хорошо взбить сливки и обязательно перемешивать каждые полчаса в морозилке
Мороженое получилось. Вкусный настоящий пломбир. Разлила по вафельным стаканчикам, поставила в морозилку
Делаю мороженое по такому рецепту и как вы сказали,не хочу есть покупное!Это очень вкусно!!!!!
абсолютно поддерживаю;)
Кукурузные хлопья на мороженном интересный вариант. Не думал об этом. Спасибо за рецепт!
Надо попробовать, думаю если получится. Нет смысла покупать в магазине 🤣🤣🤣🤣🤣
Мороженое супер, действительно очень вкусное, но слишком сладко. В следующий раз буду класть меньше сахара
Давно хотел попробовать приготовить мороженое, но решился только вчера!!! Это невероятно! Вкуснота! Спасибо, Юлия!!
Ллл4ро
Вчера приготовила первый раз мороженное по вашему рецепту. Результат превзошел все мои ожидания. Невероятно вкусно. Конечно же ни в какое сравнение с покупным не идет. Сегодня готовлю ещё. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста)
Юля, я делаю мороженое ещё проще. Сливки взбивают до твердых пиков. Добавляю сгущённое молоко, ванилин, можно тертый шкеолад (очень вкусно), либо какие нибудь ягоды свежие или замороженные. Всё ещё раз быстро взбивают и разливаю по маленьким контейнерам и замораживаю. Необыкновенное вкусное. Попробуйте, и выложите видео.
Ваш рецепт шикарен! А я сделала мороженое из слив! Оооочень красивое!!!!!!!!!!!!! Такое же красивое, как и Ваше ВиДеО !!!!!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍 без молока, без сахара, без химикатов!
За рецепт спасибо! Получилось, как пломбир за 48 копеек! Изумительно вкусно
Очень нравится Ваш канал!Готовила сливочный кулич,мои родные и друзья в восторге.Спасибо.
пожалуйста!
Такого вкусного мороженого ещё не ела. Получилось все с первого раза. Спасибо!
Спасибо вам за рецепт!!!! Просто обалденный! Забираю в копилку!!! Сделала эскимо в шоколаде и вторую половину с печеньем Орео. Очень вкусно!!!!
Юля!Сделала сегодня мороженное по вашему рецепту,получился самый настоящий пломбир по госту.Правда делала с 4 желтками(так мне захотелось) и добавила в молоко пакетик ванильного сахара(экстракта не было).Получилось не просто вкусно,а оочень вкусно!И самое главное,в вашем рецепте идеально соблюдены пропорции,делала уже по многим рецептам и мне всегда было многовато сахара или сгущенки,а у вас идеальный рецепт.Спасибо вам большое,теперь знаю как идеально приготовить мое любимое лакомство.👍👍👍
Пожалуйста! Очень здорово, что мороженое получилось и понравилось. Готовьте и наслаждайтесь)
Остались сливки от крема. Сделала на пол-порции... попробовали...
Теперь опять за сливками придется снова в магазин и делать это чудо сразу на литр сливок)))
;)))
Как у вас вкусно все получается, спасибо вам за МК
Пожалуйста)
Очень вкусное мороженое получается. Я ещё в него какао добавила, получилось как крем-брюле.
Это действительно идеаааальный рецепт мороженого подкрепленный на своей практике. Делайте и даже не сомневайтесь в результате .И мороженница здесь нужна лишь отчасти, у кого есть- можно в ней готовить,а у кого ее нет , то и не надо , просто забудьте про этот нюанс ,на вкус это никак не повлияет
Спасибо огромное Yuliya вам доверяю
Так как действительно вкусно у вас делала многие рецепты просто иногда делаешь торты или еду у других описывают так вкусно а когда делаешь точь в точь по рецепту извините гостям уже не предашь либо сама съешь если съедобно либо мусор много так у меня уже было жалко время и продуктов а ваши рецепты даже не сомневаюсь делаю сразу спасибо вам за ваш труд за честность дай бог вам здоровья 🙏 буду готовить вообще мороженое 🍦
Как раз сейчас делаю мороженое по вашему рецепту! Хочу угостить себя и семью😁.
Здравствуйте, очень жду от вас рецепт хлопкого чизкейка😀
Пломбир получился объеденье! Муж сказал, теперь никакого магазинного мороженого в доме не потерпит. Только домашнее! Спасибо за рецепт! 💕🤩
Получилось, очень вкусно. По вкусу не отличить от магазинного, только сахара надо было чуток поменьше. Теперь хочу сделать фисташковое на основе этого.
Спасибо за рецепт.Очень вкусно получилось и главное. быстро и без заморочек
Мороженое просто 🔥💥. Уже второй сезон готовлю его. С коричневым сахаром вкус и цвет, как крем-брюле ;-) ❤ Это самое вкусное и правильное мороженое! Советую его приготовить.
Сделала вчера мороженое по вашему рецепту, получилось безумнооо вкусно, но мало, таааак вкусно 😝
Спасибо за рецепт!
Пожалуйста)
Смотрела видео и вспомнила. Мне было 10 лет, а сестре 8. Родители были на работе, а мы все такие хозяйственные. Нашли в книге "О вкусной и здоровой пище" рецепт мороженого, прочитали и сделали!!!! Это было самое вкусное мороженое в нашей жизни!!!! Хочу!!!!! Спасибо, Юленька, за прекрасный рецепт!!!!
Ирина Курбатова а нам как-то присылала родня посылку из Германии, у них порошковое тогда было популярно. мы его сделали, оно тоже было очень вкусным, но с натуральным, конечно, не сравнится
какие вы умницы) я представляю! в детстве все, что сделал сам, кушал с двойным аппетитом))))
молодцы какие 8 и 10 лет и сделали ! )) я в этом возрасте столько перепотила маме продуктов своей самосоятелной готовкой пока она была на работе и так лет до 20 наверное пока дома жила ))))
Просто обалденно вкусное.
Спасибо большое! Я изготовила и просто в восторге. ну точно как пломбир мороженое. У нас пломбир только в русском магазине, а туда нам ехать далеко. Юлия ваши видео и рецепты на все 100. Вы так четко объясняете. Я все ваши видео смотрю и много что готовила по ваших рецептах и мне все понравились. Thank you!!!
очень рада! Готовьте с удовольствием;)
Юленька! Это улет! все получилось! вау. гр 800 точно. взвесила лишь потом. оч вкусно.
Сегодня делала пломбир по вашему рецепту! Вкуснятина !!! Получился с первого раза ! Спасибо за рецепт!
Очень чётко и в деталях объяснила. Ролик очень понравился и голос приятный, позитивный)
Обязательно попробую рецепт))
Дополняю свой комментарий впечатляющим отзывом ! Ооочень вкусно. Мой муж сказал так :
- "Вкуснее мороженого я не ел!!!" И этим всё сказано !. Спасибо за рецепт !
Спасибо за рецепт , получилось очень вкусное . Здоровья Вам!
Я впервый раз готовлю МОРОЖОНОЕ я думаю что у нас все получится . Спаибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт. Мои дети в огромном восторге
От всех моих родных Вам большей респект за рецепт! Всем понравилось мороженое! В первый раз делала на домашних сливках. Скажу так - нет, это не то, очень жирное мороженое, есть возможно, но присутствовал вкус сметаны.
рада, что мороженое понравилось;)
Готовлю его кучу раз! Спасибо за рецепт, Юлия! Вы большая молодец👏
подскажите пожалуйста. от сырых яиц дыр-дыр не будет? вроде как листерии там в магазинных....
Осталось записать ролик, как делать сливки из молока. Мороженое может и домашнее получается, но молоко и сливки-из магазина, а у нас в стране все молокозаводы используют пальмовое масло, если не верите, посмотрите ролики на Ютуб. А так рецепт супер, надо пробовать делать...
Только что сделала мороженое. Супер вкусное. Благодарю
Оболденное мороженое 🤩
Как всегда, хорошие рецепты без лишних заморочек! Спасибо!
пожалуйста!
Здравствуйте!!! Сделала мороженное по Вашему рецепту, осталась очень довольная!!! Малыши просто в восторге!!! ))) Спасибо за Ваш труд!)))
Здравствуйте! Пожалуйста! Благополучия Вам и малышам)
делала 2 раза мороженое по этому рецепту-оно шикарно! спасибо большое за отличный рецепт!
У нас появился наконец кондитерский магазин, где можно приобрести жирные сливки по адекватной цене. Ура, теперь мне открыт путь к большинству ваших рецептов, я счастлива)) Начну свои эксперименты с мороженого
Это здорово! Удачи)))
Получилось???)
Лена Арт да, такого вкусного мороженого в магазине не найти )
Юлия, только что приготовила по Вашему рецепту. Изумительно!!! Муж и сын в восторге. Спасибо Вам. Марина
Пожалуйста! Всего доброго)
здравствуйте Юлия!!!Хочу поздравить вас с прошедшим днем кондитера который был вчера!!!Желаю вдохновения и процветание в вашем деле!!!
спасибо огромное) очень приятно!!!
Очень хороший рецепт , я даже не размешивала через 34-50 минут и у меня получилось
Юленька!! Ваше мороженое просто бомба!!!)) давно такого вкусного не ела))) теперь хочется всех подряд угощать таким вкусным и безумно сливочным мороженым! :):):):)
каждый раз с нетерпением жду Вашего нового рецепта :) Спасибо огромное за Ваш труд :)
скоро будет клубничное;)
Yuliya Small, ждууу :)
Скажите а сахара достаточно, сладкое?
Слава Господу. Нашла простой рецепт. Надеюсь из козьего молока тоже получится
Обожаю Вас слушать, смотреть! Всё на уровне! Вы - прелесть!!! Спасибо!)))
Юленька, на английском, сливки для взбивания называются heavy cream (or heavy whipping cream). Спасибо огромное за рецепт, буду пробовать!😊
или Thick cream, или Double cream))
Подписана на Вас с октября месяца и повторила уже почти каждый Ваш рецепт) мороженое не исключение) получилось очень вкусно! только готовила на фруктозе. Блягодаря Вам любой почувствует себя кондитером ❤
ой как же приятно! очень рада;)