ЕШЬ и Хочется! Сочные и Нежные Домашние Котлеты из Фарша
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, сочными, аппетитными и безумно вкусными. Приятный аромат стоит на весь дом. Я всегда готовлю побольше, так как ими невозможно наесться. Рекомендую.
************************************************
Подписывайтесь на Канал! Нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новые ВИДЕО! Оставляйте Комментарии! Ставьте ЛАЙКИ!!! МНЕ БУДЕТ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!
**************************************************
Ингредиенты
- 1 кг свино-говяжего фарша
- 2 репчатых лука
- 4 ломтика батона
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 1 ч.л. с горкой соли
- 2 зубчика чеснока
- перец по вкусу
- вода для обмакивания котлет
Способ приготовления
1. Нарезать 4 ломтика батона, залить молоком, немного помять руками и оставить на 10-15 минут, пока батон полностью не размокнет.
2. Лук и чеснок перемолоть с помощью блендора или мясорубки.
3. К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон, измельченный лук с чесноком. Все хорошенько перемешать.
4. Мокрыми руками формируем котлеты. Обмакиваем в воде и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.
5. Жарим котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Сочные котлеты из фарша готовы! Всем приятного аппетита!
#котлеты #котлетырецепт #котлетыфарш #сочныекотлеты #PoDomashnemy
Мой любимый рецепт 👍👍👍 Рекомендую 👍👍👍
Спасибо)
Подскажите почему при жарке котлет котлеты прилипают к сковороде что делать . Благодарю за совет
Попробуйте хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Котлеты обязательно обмакнуть в воде или в муке. Возможно, все дело в самой сковороде.
Поменять сковороду, покрытие испортилась. А ещё я каждую котлетку отбиваю, она становится плотная и не прилипает,и не разваливается. А когда вода в масло -это нормально?
@@user-jv1fn2ru6u вода в масло-много брызг,каждая из которой может попасть на кожу(лучше в муке запанировать..а насчёт сковороды,лучше чугунной ничего нет и покрытие с каждым разом становится не хуже,как на тефлоновых,а лучше)
@@user-jv1fn2ru6u Вообще как бы нет, я как-то так по неопытности жарила мясо и положила мокрый кусок в раскалённое масло и мне в лицо пламя как ударило, чуть без ресниц и бровей не осталась. Хорошо муж рядом оказался, крышкой накрыл, так бы весь дом спалила. Он у меня химик и обьяснил, что ни в коем случае в разогретое масло нельзя добавлять воду)
Котлеты в воде не рекомендую......