Шкембе чорба от гъби кладница! Невероятно изпълнение с наситен вкус и оригинален аромат!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 07. 2023
  • От този линк може да станете мой абонат в платформата Patreon:
    patreon.com/user?u=94485263
    Най - добрата шкембе чорба с гъби кладница! Без разлика от оригиналния вкус!
    Необходими продукти за четири - пет порции:
    500 грама гъби кладница
    един литър прясно мляко
    200 мл вода
    60 гр краве масло
    две супени лъжици бяло брашно
    две супени лъжици червен пипер
    сол и черен пипер на вкус
    чесън, оцет и лют червен пипер
    Начин на приготвяне:
    Гъбите се измиват и нарязват на дребни парченца. Запържват се с една трета от маслото като се добавят малко сол и черен пипер. След две-три минути се добавят 200 мл вода. Оставят се да поврат 10 минути докато глътнат водата. В подходящ съд се разтопява останалото краве масло, като се добавят двете супени лъжици бяло брашно, разбъркват се и след една минута се добавя и червения пипер като се разбърква и почти веднага се налива 200 мл вода за да намали силата на огъня и да не прегори червения пипер. Слага се и прясното мляко. След това може да се добавят и гъбите като се подправи допълнително със сол и черен пипер на вкус. Изчаква се няколко минути млякото да заври и щом почне да се надига веднага се спира котлонът и шкембе чорбата от гъби кладница е готова. Поднася се топла, като се предлага и счукан чесън с оцет и лют червен пипер!
    Добър апетит и приятно гледане!

Komentáře • 68

  • @shirinosmanova5130
    @shirinosmanova5130 Před 3 měsíci +1

    Браво Сашо.Набор си ми и харесвам всички рецепти,които предлагаш.Народни рецепти,както се казва.Жив и здрав да си и цялото ти семейство.Освен рецептите,предлагаш и много интересни истории в някои от видеата ти и страшно ти се кефя.Продължавай в същия дух.Всичко добро

    • @Bati_Sasho_Varna
      @Bati_Sasho_Varna  Před 3 měsíci +1

      Благодаря за хубавите думи и пожелания!

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před rokem +6

    Една любима моя супа става и от други гъби

  • @janaferay
    @janaferay Před rokem +4

    Ще си я направя тази чорба. Опитвала съм и за мен дори е по- вкусна от истинското шкембе.Сашо, пълен си с идеи.Браво!👍

  • @Johnsolomon5578
    @Johnsolomon5578 Před rokem +4

    Страхотна рецепта! Гъбата на английски - Oyster Mushroom, за хората, които се интересуват. Поздрави!

  • @gerganahristova4119
    @gerganahristova4119 Před rokem +3

    Да си жив и здрав бате Сашо!!! Прочутата зодия Лъв вие сте слънчеви и много харизматични хора!!!! Шкембе правя с свинско шкембе и става превъзходно по същия начин по които ти показваш!!!! Успехи за достигането на 50000 абоната!!!!!

  • @igoricriucov8675
    @igoricriucov8675 Před rokem +4

    Добр ден Бати Сашо,шкембе чорба от вас е супер!!!!!!!!!!!!!!!

  • @inikolov
    @inikolov Před rokem +4

    И ние я харесваме тази фълшива шкембе чорба, тука на кладницата и казват ойстер. Подобна гъба. Също става да си я запържиш с малко масло и да я поръсиш с оцет, чесън и копър за салата. Супер мезе!

    • @ivanpetrov5185
      @ivanpetrov5185 Před rokem +1

      Ойстер = кладница. Не е подобна гъба, а същата. А ако е маринована не ти трябва да я поръсваш с оцет, чесън и копър. Направо отваряш буркана и консумираш.

  • @ivaschnorbus9423
    @ivaschnorbus9423 Před rokem +6

    Ти си един от най -големите инфлуенцъри на Ютуба , където
    ,, шеташ” толкова сладурански и успешно !!!! Много поздравиот Германия на теб иособемо на оператора !!! Живи и здраи !!! ДАНКЕ!!!

  • @mrdjon359
    @mrdjon359 Před rokem +3

    Приятно Хапване Бати Сашо и да не забравиш биричката

  • @user-ye2kf7bg5f
    @user-ye2kf7bg5f Před 8 měsíci +1

    Супер

  • @user-gl3pm4fe1s
    @user-gl3pm4fe1s Před rokem +3

    Супер 🌺🥀🌺🥀 си бати Сашо ❤❤♥️🍓♥️🍓♥️

  • @ivanpenchev7920
    @ivanpenchev7920 Před 8 měsíci +1

    Супер,си.

  • @user-ym4gj7md6l
    @user-ym4gj7md6l Před rokem

    Любима ми е !

  • @dian2n
    @dian2n Před rokem +3

    Страхотно изглежда. Аз си падам по визуалния образ. Случвало ми се е да ми хареса някаква супа от филм, ама там не казват каква е супата ... гледам цвета и просто от тоа как изглежда ми се прияжда такава. Накрая правя нещо каквото ми се струва че ще стане и гледам да докарам същия цвят и визия и ям:)

  • @ivanpetrov73011
    @ivanpetrov73011 Před rokem +3

    Браво бати Сашо

  • @dian2n
    @dian2n Před rokem +2

    Така си е - ако консистенцията е близка, тогава слагаш същите подправки и става все едно същата супа. Даже на пилешка супа като сложа чесън и оцет и става все едно супа пача ям. Те месата са сходни по аромат и там подправките диктуват. Абе едно време не бяха сходни, ама сега пилешкото почти може да се обърка със свинско по аромат- то зависи какво яде животното . Ако всичките бухат едно и също- едно и също излиза после :)

  • @stefkabukovska9139
    @stefkabukovska9139 Před rokem +4

    Чудесно предложение за чорба! Стискам палци да станат 50хил.абонати .

  • @katerinamarinova9852
    @katerinamarinova9852 Před rokem +2

    Да ти сладко

  • @Agent7964
    @Agent7964 Před 8 měsíci

    Гледах различни начини за приготвянето на шкембе чорба. Уверен съм, че и с кисело мляко и без, всички са много вкусни. Аз навремето правех страхотна ш. ч. на Римската стена в София, но просто, без брашно, без масло и без бульони. Впоследствие спрях да ям месо и трябваше да намеря заместител на шкембето. Оказа се, че сепията е много близка по вкус, а на вид е същата. Опитайте, ще ви хареса.

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před rokem +3

    Пробвай каша от кладница също става много вкусна

  • @ogniandanchov2430
    @ogniandanchov2430 Před rokem +3

    Аз решавам за някой работи преди жената да реши щото ще има до педесето коляно .

  • @ogniandanchov2430
    @ogniandanchov2430 Před rokem +4

    Аз си ги бера директно от тополите и са по ароматни от култивираните .

    • @dian2n
      @dian2n Před rokem +4

      В България , като че ли не сме много почитатели на дървесни гъби. Гледам по клиповете, руснаците в природата току намерят някоя гъба , режат и правят чай. Нашите баби и дядовци не са ми предали такова знание, мисля че и у познатите ми е също така . В това отношение нещата куцат при нас.

  • @katerinamarinova9852
    @katerinamarinova9852 Před rokem +2

    Торта щте имали и баница печено ядене

  • @user-lu7du9hf6z
    @user-lu7du9hf6z Před rokem +2

    Отровни са прати ми ги 😂😂😂

  • @IliAna.Gerenska
    @IliAna.Gerenska Před rokem +1

    Туко що и аз направих на съпругът ми по вашата рецепта. Понеже аз не ям истинска “шкембе чорба” направих тази с кладница, че да мога и аз да си хапна за вечеря! Но май, малко държах гъбите на котлона и стана леко жилава. Сега ще го оставя да поври още малко време😂 Успех с книжката на детенцето ви🍀🍀🍀

  • @standoychinov7482
    @standoychinov7482 Před rokem +2

    Бравус бат Саше, само не разбрах за гъбите от къде им е задната страна. Вероятно дръжката, но нали сичко е в тенджерата. Както винаги уникална презентация.

  • @tanyakalina5559
    @tanyakalina5559 Před rokem +5

    Привет бати Сашо Това фалшиво 😂шкембе чорба и ние го правим в КЪЩИ. Много вкусно.. Особено в тези летни жеги.. Тези гъби са полезни..

  • @ndautomotive
    @ndautomotive Před rokem +4

    02:20 Имах една бивша, чесъна го хрупаше като ябълки. Бях в тих потрес, как изяжда една цяла глава като за добро утро 😅

    • @dian2n
      @dian2n Před rokem +1

      Не сме дорасли още да се изкажат медиците. Всякакви неща станаха популярни- вече всеки може да създава диетични режими, всеки може да брои калории, да спазва какво ли не, защото доста от откритите от науката неща станаха обществено достояние. Но все още някои неща не се обсъждат никъде - защо някои хора могат да ядат чесън без проблем, други лук. Какво има различно в тях? Аз не мога нито чесън нито лук на чисто. Пробвал съм да ям лук , но в определен момент започва да люти много силно, чак ми причернява пред очите. Чесъна пък в голямо количество направо ми действа като киселина - изгаря и боли адски. Но виж люта чушка ей така вземам и схрусквам. Без нищо. Ям , люти ми но мен ме кефи. После ям втора и трета и в един момент мога да ям безспирно. Естествено не го правя, защото стомахът ми не е на същото мнение :) Но мен люто не ме плаши.Някой ден и това ще бъде изследвано, да видим кога.

  • @todorpenkov7756
    @todorpenkov7756 Před rokem +3

    Бат Сашо направо цепиш мрака😂😂

  • @Judit_Levi
    @Judit_Levi Před rokem +1

    ❤❤❤❤👍👍👍👍💐💐💐

  • @user-bs7og8rc5f
    @user-bs7og8rc5f Před rokem +2

    Бате Сашо Може ли от семето на баба ти за чесана

  • @ogniandanchov2430
    @ogniandanchov2430 Před rokem +3

    Чул съм ,че става ама ме мързи да пробвам .

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před rokem +3

    Пробвай и с пушен червен пипер вътре много добре също си отива

  • @sa6sash423
    @sa6sash423 Před rokem +3

    Кърти!

  • @iordanstefanov4453
    @iordanstefanov4453 Před rokem +6

    Ние в къщи правим таратор,но не му слагаме кис.мляко,понеже не обичаме краставици.

  • @ogniandanchov2430
    @ogniandanchov2430 Před rokem +3

    По цвят леко варират но всичко е наред .

  • @emillalev3224
    @emillalev3224 Před rokem +1

    ОТВОРИ РЕСТОРАНТЧЕ

  • @user-lu7du9hf6z
    @user-lu7du9hf6z Před rokem +4

    По принцип никой не те кара да снимаш, ти си го правиш за удоволствие

  • @violetamineva5217
    @violetamineva5217 Před rokem +3

    Аз вместо гъби правя с пилешки воденички

  • @user-xz4eq2ci6h
    @user-xz4eq2ci6h Před rokem +4

    Пробвай панирана гъба кладница и като стек в масло става т.н вегетариански стек

  • @user-wo3nv3fi1o
    @user-wo3nv3fi1o Před rokem +2

    Да не си роден на първи август

  • @emillalev3224
    @emillalev3224 Před rokem +1

    БАТИ САШО АКО НЯМА ЛЕВ

  • @alexb.1423
    @alexb.1423 Před rokem +2

    Какво прави този младеж с инструкторката, че да ѝ мирише на чесън... Да не би освен курса да кара и друго? 😉

  • @yakoshibanakushetka2924
    @yakoshibanakushetka2924 Před rokem +4

    Кладница, оризово мляко, кокосово масло, бадемова сметана и подправки. Пробвай някой път.

  • @megioriginal
    @megioriginal Před 10 měsíci

    Истинското шкембе се прави с кисело мляко!
    😊