Japanese Strawberry Shortcake
Vložit
- čas přidán 20. 12. 2021
- Bánh Dâu Tây kiểu Nhật Không dùng lò nướng!
Năm ngoái thì mình có làm một chiếc bánh dâu tây rùi, trộm vía là cũng khá nhiều view, nên năm nay mình quyết định làm lại một version mới, xịn hơn, xinh hơn và ngon hơn chút chút nha!
Công thức:
/Gato Nhật Bản:
-3 quả trứng
-20gr dầu ăn
-20gr mật ong
-30gr sữa tươi
-45gr bột mì số 8
-40gr đường
-tinh chất vani
/Phần kem tươi:
-250gr kem tươi
-25gr đường
-một chút muối
-100gr kem tươi đánh bông để trang trí
-250gr dâu tây Hàn Quốc
»Mọi người có thể mua nguyên liệu cần thiết ở đây nha (tui được một chút lợi nhuận nhỏ từ mỗi đơn hàng, mà mọi người không phải trả thêm phí gì cả, nên an tâm nha)
Dụng cụ làm bánh:
-Máy đánh trứng (siêu mạnh, nên đầu tư một cái để dùng lâu dài):
tiki: ti.ki/vpWJFfBj/93CD81A0
lazada: omgrefer.com/j5LXj
-Máy xay sinh tố (công suất khỏe, xay được đá @@)
lazada: omgrefer.com/LAbTX
tiki: ti.ki/MxeXAvIh/93CD81A0
Lò vi sóng
Shopee: shp.ee/xdxngnj
Lazada: omgrefer.com/1ApAQ
Tiki: ti.ki/HdOUKCy5/93CD81A0
-Cân tiểu ly điện tử: shp.ee/bsreenk
-Bàn xoay Trét kem: shp.ee/rmwgg4t
-Bộ nồi Hấp: omgrefer.com/YIiBl
Nguyên liệu làm bánh phải có:
-Bột gelatin: shp.ee/tf28kvx
-Bột cacao: shp.ee/ess3td9
-Bột mì số 8: shp.ee/ksn8vbb
-Bột nở Baking powder: shp.ee/h2i29kp
-Bột matcha: shp.ee/gdfvczb
-Tinh chất vani: shp.ee/765gs8f
-Sữa tươi: shp.ee/3mdpzax
-Kem tươi: shp.ee/u6axnkb
-Dàu ăn: shp.ee/ti7a5pt
-Socola loại ngon: shp.ee/jbqmhzb
-Bơ nhạt: shp.ee/wqpgawb
-Cream cheese: shp.ee/zsdzdkb
tài khoản Instagram: / namjnia
tài khoản Facebook: / mrbanhngot
#bepnhanamkhonglo #namcolich #daynauan
© Bản quyền thuộc về Nam Có Ích
© Copyright by Nam Có Ích ☞ Do not Reup» - Jak na to + styl
kiếm cách làm bánh này toàn thấy người nước ngoài, xem không dễ hiểu như kênh anh luôn ýy
Bánh xinh quáaa
Em cũng đang ngóng bánh dâu thì anh ra video💖💖💖🙈🙈🙈🙈
Mà ở việt nam ít người làm bánh dâu nhỉ, a cũng thấy ngạc nhiên:))
Xinh quá trời quá đất luôn💖
Đơn giản mà xinh nhỉ hehe
Hnao đẹp giời Nam làm bánh kem mini 2 tầng cho con dân thưởng thức đi nàoo, anw bánh hôm nay xinhhh quá ❤️
Thử thách nhỉ, để bao giờ tui làm hehe
Mấy trái dâu kìa
Nó tròn đẹp tươi nữa
Càng nhìn càng cuốn🤤
Mà đắt lắm huhu
Aa 2 ngày nữa em sẽ làm bánh này cho mom🥰
Gần Noel rồi a làm bánh cuộn trang trí thân gỗ đi
Giờ làm không kịp nữa rồi hic
anh làm nhiều thêm bánh gato cách vị như năm ngoái đi ạ
Năm ngoái a làm các vị gì nhỉ:)) a hông nhớ nữa
a ơi cái hỗn hợp lòng trắng sau khi lấy 1/3 ra rồi lúc sau có làm gì không a
Em đang định làm bánh dâu tây thì video của anh xuất hiện ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
Tham khảo ngay thui hehe
Xem xong clip mình lại nhớ đến Tomoyo
E có thể thay nồi cơm bằng khuôn và hấp bánh được ko a
Anh ưi, em thay bột mì số 8 bằng bột làm bánh đoremon sẵn đc ko ạ. Chỗ em khó mua bột số 8 quá
🍓 có thế thay bằng quả khác đc ko ạ
Dùng bột mì đa dụng + bột bắp thay cho bột mì số 8 đc kh ạ
Thay whipping bằng topping được kh ạ
Anh ơi
Nếu mà nướng bánh thì để nhiệt độ lò tầm bn ạ
kem đặc có đường đc ko anh
E mà đập nồi cơm như a là mẹ cạo đầu e lun á😃😃 nhà e nồi sịn quá e ko dám đập a ạ😭😭😭😭😭vs lại EM KO CÓ DÂU TÂYYYYYYYYYY🍓😭😭😭😭e thích bánh kem dâu tây cực í
Thế hoy e không cần đập cũng được á:))
A ơi, cái nắp đậy hay ghê. Cho e hỏi a mua ở đâu ạ
A order trên taobao á. Mà a tìm trên shopee cũng thấy nhiều lắm nha
Cho mình hỏi kem tươi bạn dùng hãng nào vậy ạ
Mình dùng bằng NCKD ntn ạ
anh quay vlog chỉ làm cách đánh lòng trắng như anh đi chứ em đánh mãi cứ fail
Ủa thế á, fail như nào vậy
e thay nồi cơm điện thành nồi chiên ko dầu đc ko
k cs vani vs nến thì s a
A ơi em ko có tinh dầu vani thì ko cho vào dc ko ạ?
Công thức của anh là làm theo khuôn bao nhiu v ạ?
nếu nướng trong lò thì nhiệt độ với thời gian như nào ạ
kem tươi là gì vậy anh
Anh ơi whipping giữ đc lâu ko tan không anh, em định làm bánh tặng bạn mà sợ chảy. Hic
Thời tiết đang lạnh á, nên cũng giữ được khá lâu
ko có mật ong đc ko ạ
em qua đây hỏi cho anh dễ rep, cái lò nướng tự chế bằng muối, sau khi rải muối lên nz xong mình nướng xong muối đó còn xài đc ko ạ
Muối đó dùng để nướng lại thì được, chứ không ăn được đâu nhé
@ dạ xin đa tạ, anh đúng là anh Nam có ích
Anh ơi em có thể làm phần kem bằng whipping millac gold và cân tiểu ly em dùng loại định lượng 1g-5kg được không ạ
Được hết nha. Cân a max được có 2 kg í:))
@ vâng ạ
Anh ơi tối nay em làm bánh trước ngày mai em làm kem sau đc không ạ tại vì ngày mai em khá bận nên ko có thời gian nhiều , em có thể để bánh qua đêm không ạ
Và em có thể nướng không ạ
Được nha, anh cũng làm thế á. Nhớ bọc màng thực phẩm cho bánh khỏi khô là được
@ Dạ nay em làm luôn
ngồi đây chờ anh ra video vậy
Đi ăn cơm đi trừi:))
Phần siro đường tỷ lệ pha như nào vậy ạ? Quét nhiều vậy có bị ướt bánh không ạ?
Cũng hơi ướt một chút nha, anh thường pha tỉ lệ đường nước 1:2
anh ơi hôm nào anh hướng dẫn làm bông lan bằng lò được không ạ?
Ưu, cũng khó phết đó, để a làm
@ em làm hơn chục lần chưa thành công bao giờ
Anh có mẹo đánh bông kem ko ah? Lúc em đánh bông lên nó chỉ hơi đặc, ko được cứng như thế với lại còn xuất hiện nước ở trong đấy nữa ;-;
Là em đánh không đủ nhanh á. Mẹo của anh là đánh trên một tô nước đá, là nhanh bông nhất. Với cả chọn một cái máy đánh trứng phù hợp
Dạo này em lười nướng bánh xỉu vì đánh trứng muốn xỉu 🥲
Tập đi cho giảm cân:))
@ khó z anh cũng nghĩ ra 😞
Nếu hấp cốt bánh bằng bếp hồng ngoại, nấc cao nhất là 2000 thì set nhiệt ntnao vậy e
E thường set ở mức 400 ạ
@ đậy nguyên như vậy trong 50 phút hả em?
Không biết anh còn ở Nhật không?
Nếu ở Nhật a chia sẻ loại bột nao và mua ở đâu với ạ
おねがいします
A về việt nam mất rồi. Mà cái này google là có nhiều lắmmm. Ở siêu thị nào cũng bán á
Syrup đường a cho nh k ạ, e sợ cho nh bị bết k xốp đc bánh, e thích cho mứt hơn
Anh cũng cho nhiều phết á. Em cho theo sở thích là được nha
@ vâng ạ
Quăng cái nồi cơm trông buồn cười vl 😂
Rất mạnh mẽ 😎
anh ơi em thay dâu bằng oreo được hông ạ :(( phần nhân bên trong thay bằng phần kem oreo hoặc lớp vỏ không á. anh nghĩ sao ạ
nếu không thay bằng oreo được thì nên thay dâu tây bằng gi ạa
Phần trên em thay bằng oreo được nha. Còn bên trong thì anh thấy để kem tươi không cũng được á. Đừng cho kem oreo nhé, sẽ bị ngọt đó.
Còn nếu em muốn dùng hoa quả, thì xài dứa cũng được đó. Chua ngon mà kinh tế
dạaa em cãm ơn anh rất nhiều ạ 😍😍
Em thay dâu bằng táo có được không ạ
Cũng được nhaa
lúc đầu nhìn thì em vẫn nghĩ đây là một video cũ cho đến khi nhận ra đây là một lời nhắc :))
Ủa lời nhắc gì thế:))
@ nhắc là ba tiếng nữa video mới ra
Anh ơi bánh em hấp bằng nồi được không ạ?
Công thức này thì không hấp được nha. Em thử công thức ở clip cũ xem sao í
6:06 đi những đường quyền cuối cùng ủa anh 😳 làm bánh hay đánh dõ z
Võ tổng hợp ó
@ dữ liền
hmmm,có bánh bông lan vị bạc hà hem=))?
Ăn kem đánh răng chưa đủ hở:))
@ no no bánh kem cơ=((
huhu nồi nhà em làm bằng sứ nên ko dám đập
Bánh này nướng bằng lò thì nhiệt độ ntn vậy ạ?
E nướng 160 độ C trong 35-45 phút nhé
40 phút đc ko anh
13.000 cái này
Nướng lò thì bao nhiêu độ bao nhiêu phút ạ
Em nướng 160 độ C từ 35-45 phút nhé
anh ơi em ko có mật ong thì bánh có bị gì ko ạ
Không sao đâu bạn
Em thay bằng đường là được nha
hok có tìn mua dâu :(((
Ngắm đi nè hihi
Lần nào em nướng bằng nồi cơm điện bánh cũng bị xẹp
Thế hở, e thử đánh bông lòng trắng trứng đến bông cứng như a coi sao
Kem tưoi là gì vậy ạ ??
Kem tươi là whipping cream ý ạ
k có vani đc k ạ
Đc á
Anh ơi em làm theo công thức phần bánh mà được có xíu thôi ạ 🥺
Thế á, nồi cơm điện nhà e to khôngg
@ nồi cơm điện nhà e ko to lắm ạ. Với cả ruột bánh hơi đặc ạ. Lần đầu e làm nên chưa thạo tay :(((
Cảm ơn anh đã rep ạ ❤️ e sẽ cố gắng làm lại
Ủa núng nính z trờiiiiii
Quả dâu á hay bánh
Cái like 300
Ui, nhiều phết nhỉ hehe
@ video nào của bạn ra mình cũng có coi cố lên nha
kem đặc có đường đc ko anh
kem đặc có đường đc ko anh
kem đặc có đường đc ko anh
kem đặc có đường đc ko anh
kem đặc có đường đc ko anh
kem đặc có đường đc ko anh
kem đặc có đường đc ko anh