Aprendiendo de los mejores

Los alumnos y alumnas de la segunda edición del Programa Restauración asistieron al Café Moderno para aprender la técnica de elaboración de café con cafetera de hostelería, bandeja y servicio de mesas en restaurantes.
El propietario del histórico Café Moderno de Logroño, Mariano Moracia detalló en una charla su experiencia en la hostelería.