Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával :-) Mert azért a vadhúsnál kevés egészségesebb van :-)
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2021
- Red wine venison stew with blueberries :-) Because there is little healthier than game meat :-)
1.2 kiló szarvashús
2 nagy hagyma
1 paradicsom
2 lecsó vagy 1 tv paprika
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál majoránna
1 teáskanál őrölt köménymag
1 mokkáskanál kakukkfű
4 boróka bogyó ( elhagyható )
2 deci száraz vörösbor
1 evőkanál fűszerpaprika
1 evőkanál áfonya lekvár ( elhagyható )
1 teáskanál só
Kétszer megcsináltam, nagyon finom lett a végeredmény!Csak annyi, hogy picit több sót tettem bele.
Szuper a recept, hasonlót csináltam már vaddisznóból, azzal a különbséggel, hogy én először jól lepirítom a húst, és utána jön a hagyma, zöldségek.
Megcsináltam, férjemnek nagyon ízlett 😍 Még sosem készítettem őz pörköltet. Amíg édesanyám élt Ő csinált. Köszönöm Mèszi ❗
❤ nagyon gusztusos. Köszönöm szépen. Ki fogom próbálni!!
Pont így csináltam!Brutál finom lett!!!Köszi!!😊
Megcsináltam tegnap a nagycsaládnak, és nagyon finom lett, abszolút siker. Köszönet érte! :)
Szuper, most akarok szarvast csinálni. A spárban vettem. Kösziii!!!
Vadhús, áfonyával... Brutál párosítás... Gratulálok....
Szeretnék egy ilyen szomszédot, aki rendszeresen meghív egy jó kajára!! Olyan éhes vagyok, hogy hangosan korog a gyomrom, és még meg is nézem, én tökkelütött, a fincsiségről a videót!!
Betyáros lett!!
Gratula!🤤🤤😄😄
Mészi, ahogy mondtad úgy készítettem el. A húst lepirítottam, -amiről előzőleg nem is tudtam- ua a fűszereket használtam. Baromi jó lett, köszi!
Köszi
Király
🍾🥂👑👑👑❣🍀🙋♀️
Hmmmmm😊😊😊😊😊 Nyitom az ablakot😃 Küldheted🤗😊 Istenien néz ki😃 Imádom
Nagyon ügyes vagy, finom lehet.
Megcsináltam , bor és csökkentett fűszer, lekvár nélkül, mindenkinek nagyon ízlett úgyis. Majd egyszer légyszi egy vaddisznós ételt is, ha szabad kérni, tele azzal is a Lidl! Köszi 🤩 Leves is jó lenne. 👌
Zsivány lett!
Jaj, de jó. Épp erre a receptre van szükségem. 😍
Nagyon finom lesz,
Helló Mèszi ez nem fer mèg a 🚜🚜 🚜 - is leáltak mert nagyon finom lehetett köszönöm a segítséget remek ajánlat volt jó ètvágyat hozzá így tovább 👍🏆👍🏆👍🏆
köszi :-)
Jöheeeeet🤗🤗😊😊😊 Istenien néz ki😃
Szia Mészi.
Hol a traktor? Ilyen kajához nagyon kellene!!!
Pont most főztem én is. Totál brutál lett.
Hasonlóan csinálom én is, csak az áfonyalekvárt nem főzöm bele, csak a tányérra teszek.
Holnapi ebédem lesz túrós csuszaval köszi a receptet.
... ja,,, ha már szarvas,,, kicsi aszalt vargánya még dob rajta....( első írásom ide,, de már régóta nézlek... kösz mindent..)... továbbra is figyelek.. hihi...
jaja és még olcsóbbá teszi .-)
Fene a gusztusod! -:))
Klassz videó! Az a kés micsoda éles! ...nyissz-nyassz és a hagyma mintha csak vaj lenne.
Hideg vízzel kell feltölteni?
én ha lehet meleggel szoktam
Tudja kedves Mészi, nagyon szeretnék én csak fele annyira úgy (tehát olyan kitűnően - és kifogástalanul!) főzni, mint ahogyan Ön!
(.. csak esetemben : "Keine Chance!" - ahogyan a német mondaná!)
csak gyakorolni kell :-) és sajnos én is rendszeresen hibázom :-(
Kiváló recept, a végéredmény gusztusos! :)
Apróság, de a bort jómagam akkor öntöm hozzá bármilyen pörkölthöz, amikor a hús saját leve elfőtt, akkor jöhet 2-3 deci bor, abból pár perc alatt elparolog az alkohol, s utána öntöm fel vízzel :)
Kérdés : ez pontosan milyen szarvas és melyik része?
lidl ös és a kockázott része :-) ember nincs aki megmondja ... :-)
@
Éppen a LIDL miatt kérdeztem, a héten kapható ott dámszarvascomb az újság szerint, abból jó lehet? :D
@@Lisztmaniac igen
Nagyon szépen néz ki. Ugyan így vaddisznóval is meg lehet csinálni? Főleg a lekvárra gondoltam. Biztos szuper lett. Üdvözlettel Tamás.
hááát a vaddisznónak más íze van ott a lekvár határeset...
@ ok. Köszi.
Vaddisznóhoz nem jó a lekvár! Ne tedd bele, nincs harmónia az ízekben!
Szia! Holnap,2024.02.10 főzök 20 kg szarvast,keresek egy nagyobb asztalt a hagymának,és akácfával melegítjük.
Szia! Elkészült a pörkölt,fél szarvas,most eszik,hát nem nagyon beszélgetnek közben, én a szalonnát kihagyom,de úgy látszik működik így is.Az öndicséret büdös.............
Szia! Elnézést, hogy ilyen sokat "vagyok" de szabadságon vagyok és többet kell így főzzek 😀Mivel nem kaptam szarvas húst így vaddisznó lett helyette, ezzel a recepttel gondolom az is megoldható vagy mit tudsz tamásolni nekem? Üdv . SzTamás
csak annyit, hogy picit több fűszert használj mert a vaddisznónak erőteljesebb az íze .-)
Szeszt az, Ételbe, csak annyit Amennyit Bele Lehelsz!!!
régebben mondtad hogy béreltél éttermet :-) ha még lesz éttermed (vagy már van) légyszi írd meg a címet!😀😀 :---)
A kamera eppen ki volt kapcsolva...(aha, a vorosbort a szakacs kapta... 😉)
Kell az abba is!
Jól látom, fekete bors nem is kell bele, sóból is összesen 1 teáskanálnyi?
hivatalosan semmilyen pörköltalapos ételbe nem kéne kivétel a gombaleves .-)
Milyen koret illik meg hozza?
rizs, krokett, sós burgonya, petrezselymes burgonya, bulgur, kuszkusz, burgonyapüré, hajdina, kenyér....
Illik, nem illik, én nokedlit szoktam hozzá főzni, vagy esetleg még tarhonyát.
Főzesi idő?
2 òra
@ ,megcsinaltam jo lett!
Szeretnék egy ebéd meghívást.
Ez kínzás,😂😂😂
Veled vagyok
majd a közönségtalálkozón :-)
@ lesz olyan is? Ott a helyem 😊
Na, ettől leesnék a traktorról. Így is összefutott a nyál a számban. Sajnos a családban csak én szeretem a vadhúsokat, egy adagnak meg nem érdemes nekiállni.
Szuper az a dikics...
Én nem szeretem egyik pörköltben sem a bort. Megsavanyítja...
Azért kell bele az áfonyalekvár, az megszelídíti... Isteni a szarvashoz, camembert sajtokhoz!
A borókát sokkal később mert keserű lessz!
Szeretem a fűszereket , de én meg szagolom a húst sülés közben , az illata elárulja miből mennyit tegyek, azt viszont nem szeretem ha valaminek kilóg a lába, pl: borssal , majoránnával könnyű kivégezni egy ételt, vagy erős paprikával, lágyan csípős , só és cukor minden ételbe kell de ez már a szánk kémiája.
pl. csípős, kicsit több cukor , éppen csak só és így tovább.
Őrölt fekete bors nem kell
nem