Masaledar Kathal ke beej ki sabji, कटहल बीज की सब्जी,kathal beej recipe,kathal beej ki sabji,Spice
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- čas přidán 28. 05. 2023
- हेलो फ्रेंड्स तो स्वागत है आपका हमारे आज के इस रेसिपी वीडियो पर और आज हम आपको बना कर दिखाएंगे कटहल बीज की सब्जी, कटहल बीज को बनाने के लिए सबसे पहले इन बीजों को छीलकर अच्छी तरह से धोकर रखना है,
अब हम एक कढ़ाई पर सरसों तेल को गर्म करेंगे और इस पर सारे कटे हुए कटहल के बीजों को डालकर 4 से 5 मिनट फ्राई कर लेंगे,
कटहल के बीजों को फ्राई करके अब हम एक ग्राइंडर का जार लेंगे और इस पर डालेंगे एक छोटी चम्मच जीरा एक छोटी चम्मच धनिया एक छोटी चम्मच काली मिर्च दो सुखी लाल मिर्च 1 इंच अदरक और 10 से 12 दाने लहसुन अब इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर सारे मसालों को अच्छे से पीस लेंगे,
कढ़ाई पर फिर से हम 2 बड़े चम्मच सरसों तेल को डालेंगे और तेल के गर्म होने पर इस पर डालेंगे एक चुटकी हींग और दो पीस पतले कटे हुए प्याज प्याज को अच्छी तरह से तीन-चार मिनट चम्मच से चलाते हुए फ्राई कर लेना है, प्याज को फ्राई करके अब इसके साथ में हम डालेंगे एक छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च का पाउडर एक छोटी चम्मच हल्दी एक छोटी चम्मच या अपने स्वाद अनुसार नमक और पीसे हुए मसालों का पेस्ट, इन सभी चीजों को एक साथ मिक्स करते हुए 5 से 6 मिनट तक तक पकाएंगे,
मसालों को अच्छी तरह फ्राई करने के बाद अब इसके साथ में हम एक पीस कटे हुए टमाटर को डालेंगे और इसे भी मसालों के साथ 4 से 5 मिनट तक पका लेंगे,
सारे मसाले जब हमारे अच्छे से तैयार हो चुके हो तब इसके साथ में हम फ्राई किए हुए कटहल के बीजों को डालेंगे और मसालों के साथ थोड़ी देर मिक्स कर लेंगे, मिक्स करने के बाद अब इसके साथ में हम एक गिलास पानी को डालेंगे और मिक्स करते हुए कवर करके पका लेंगे,
थोड़ी देर के बाद जब हमारे कटहल के बीज अच्छे से पक चुके हो तभी सब्जी के साथ में हम थोड़ी सी गरम मसाला डालेंगे और अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे,
कटहल बीज की सब्जी बनकर तैयार हो चुकी है।
Hello friends, welcome to our today's recipe video and today we will show you how to make jackfruit seed curry, to make jackfruit seed, first peel these seeds and wash them thoroughly,
Now we will heat mustard oil on a pan and put all the chopped jackfruit seeds on it and fry them for 4 to 5 minutes.
After frying the jackfruit seeds, now we will take a jar of a grinder and put one teaspoon cumin, one teaspoon coriander, one teaspoon black pepper, two dry red chilies, 1 inch ginger and 10 to 12 cloves of garlic, now add a little water to it and all Grind the spices well
Again we will pour 2 tbsp of mustard oil on the pan and when the oil is hot, add a pinch of asafoetida and two pieces of thinly sliced onion, fry the onion well for three to four minutes while stirring it with a spoon. After frying it, now we will add one teaspoon of Kashmiri red chili powder, one teaspoon of turmeric, one teaspoon of salt or the paste of ground spices according to your taste, mixing all these things together for 5 to 6 minutes Will cook till
After frying the spices well, now we will add one piece of chopped tomato along with it and cook it with spices for 4 to 5 minutes,
When all our spices are well prepared, then we will add fried jackfruit seeds and mix it for a while with the spices, after mixing, now we will add a glass of water to it and mix it. Covered and cooked
After some time, when our jackfruit seeds are cooked well, then we will add some garam masala along with the vegetable and mix it well.
Jackfruit seed curry is ready.
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बहुत बढ़िया भैया जी
Looking yummy
Nice ❤
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Very nice 👍👍
😊
ओ भाई इतनी काली मिर्च खिलाकर मारना है क्या?