【和菓子職人が作る】100均グッズで簡単!練り切り『手毬-てまり-』の作り方。和菓子職人 上生菓子の作り方 和菓子作り Japanese sweets Wagashi Nerikiri Temari
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- čas přidán 16. 02. 2023
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今回は、3月3日桃の節句「ひなまつり」をテーマに、和菓子作りを楽しみましょう。
練り切り餡を素材に、「手毬・てまり」の作り方をご紹介しますね。
100均グッズを活用して、ご家庭でも楽しめる方法を、詳しく解説しておりますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
四季を彩る和菓子作りを、一緒に楽しみましょう!
◆練り切りとは、白餡にお餅(求肥)や芋(薯蕷)を混ぜて作るお茶席で人気の和菓子です。
上生菓子または主菓子とも呼ばれています。
細工性に優れており、季節の花鳥風月を写実的に表現できるのも魅力の一つですね。
〈動画内でご紹介した材料・Ingredients〉3個分
・練り切り餡 Nerikirian
ピンク色 pink 29g
白色 white 29g
緑色 green 29g
薄ピンク色 pale pink 2g
黄色 yellow 1g
・小豆こしあん Azuki Koshian 11g × 3個
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ありがとう、とても美しいです😊😊
ご覧くださり、どうもありがとうございます😸❤これからも、和菓子作りで、四季の美しさをどうぞお楽しみくださいませ🌸
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かわいい!手の動きに見とれてしまいましたー!
ご覧くださり、どうもありがとうございます😸🎶これからも、春夏秋冬の美しさを楽しめるような、動画を投稿していきますので、どうぞお楽しみ🌸✨可愛いシロクマちゃんの動画も、ほのぼの癒されながら、楽しみに拝見させていただきますね👍️💕