ТОРТ "ПРАГА" Легендарная классика, проверенная временем
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Обновлённый рецепт торта " Прага". Почти по ГОСТу, только более удачный бисквит + пропитка)
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
группа Вконтакте club111...
Telegram t.me/shobytinskay
Торт "Прага" ( диаметр 22 см, вес 1250 г)
Бисквит:
5 яиц С1
200 г сахара
25 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker)
20 г крахмала ( у меня кукурузный)
80 г муки
35 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Крем " Пражский":
1 желток
20 г воды
120 г сгущённого молока
200 г сливочного масла 82%
10 г ванильного сахара
10 г какао - порошка
Пропитка для бисквита:
150 мл воды
10 г сахара
1/2 ст.л. коньяка
Глазурь:
150 г тёмного шоколада ( 50-55%)
100 г сливочного масла
+120 г абрикосового джема/варенья
Выпекать бисквит нужно при 180°С - 45...50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
#торт_Прага #шоколадный_торт #выпечка #Шобутинская
Ольга, так хочется, чтоб до Нового года набрали миллион подписчиков. Вы заслужили, такую красоту нам дарите)
Я тоже удивляюсь, почему у такого 👍👍👍🔥кулинарного блогера до сих пор нет миллиона подписчиков - не справедливо ☹️
@@ritapatzer8966 ioooiiiiiioioiiiiiiioioiooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooöoiiiiiiììiiiiiiiioo7
Jjz0
У Оли более 5-и млн. подписчиков. Смотрите внимательней))
@@rimmagarnitsky692 это вы наверное про Ольгу Матвей
Полностью с Вами согласна.Простая,скромная девочка с уникальным даром выпечки!!!!
Да уж,какое нужно терпение досмотреть до конца!Слюной изошла.Какая Вы мастерица ,Оленька!Вам здоровья,каналу процветания.,и побольше благодарных подписчиков!!!
Олюшка,получаю удовольствие от того как Вы работаете. Умница и красавица. Делаю "Прагу",но люблю Вас смотреть и слушать. С наступающими Вас праздниками. Желаю,чтобы до НГ уВас было миллион подписчиков. С уважением. Мира Вам и добра
Не только красоту, но и лёгкость приготовления! Всё, что испекла, по рецептам Оли, всегда получается и мои домочадцы в восторге!
Оленька, спасибо Вам огромное. Это идеальная работа. Действительно, любимый вкус всех поколений.🤗🌹
Получила наслаждение от ролика : чётко, понятно ,красиво
Один из любимых тортов. Очень красивый разрез. Спасибо за рецепт! 🌹
Очень эстетично у вас всё получается . Спасибо !
Один из любимых тортов! Оля, как всегда у Вас такая красивая, аккуратная и очень аппетитная выпечка 👌🤗👍
Я так старалась а разъёмная форма не выдержала и открылась в горячей духовке и четверть теста вытекла на противень ШОК но взяла себя в руки остатки вылила в другую форму противень помыла духовку довела до 180 выпекаю
Не торт, а сказка! Умничка, Оля!
Сразу ставлю лайк ! У Вас , Олечка , плохих рецептов не бывает ! Браво !!!
Не надо сразу-это хуже для канала. Много где пишут.
Миллион подписчиков к НГ! Спасибо Оля за рецепт 🖐
Какой красивый тортик! Вкусный, просто объедение 😋👍🎄
Ой, слюни до пола! Как я люблю Прагу, спасибо, Оля, Вы просто кулинар от Бога!
Как же приятно слушать и готовить по вашим рецептам! Много готовила и всё получается. Спасибо, Олечка 🥰🥰🥰
Олечка добрый вечер. Вчера приготовила шоколадный рулет я готовлю его как полочка выручалочка.но и Прага тоже наш любимый тортик поклон от супруга,
Торт получился такой красивый, аккуратный ,и не сомневаюсь, что очень вкусный.
Люблю готовить по вашим рецептам, спасибо.
Олечка смотрела бы и смотрела, полное наслаждение,Ваша безупречная подача завораживает! Как у вас так получается, талант!!!!👍👍👍❤
Испекла на Н.г.... Это ТОТ САМЫЙ торт из кондитерской при ресторане "Прага" на Арбате!!! Раньше туда за ним ездила, т..к перепробовала много рецептов, где "обещали" ту самую Прагу, но всё было не то... А по вашему рецепту - он идеален! Все дома подтвердили. Огромное спасибо!!!
Круто, я очень рада! Благодарю за отзыв😊❤️
Какой замечательный торт получился! 🎂
Оленька, ваши видео смотрю как релакс, все чётко, без суеты, спокойная атмосфера, надёжные, проверенные рецепты, спасибо вам))
КАКОЙ КРАСИВЫЙ ТОРТ, ПРОСТО ЧУДО. СПАСИБО ТЕБЕ ОЛЯ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ. УСПЕХА ТЕБЕ, СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, МИРА И ДОБРА. 💋🙏👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍❤️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Ммм, Объядение ! Обязательно приготовлю на Новый Год ! Спасибо !!!
Изумительно!Ни одного лишнего слова и движения!Настоящий мастер!!!!Спасибо.
Даёшь 1 млн.!!!👍👍👍 С наступающим Вас🎁🎉☃️🌲
Оля, спасибо Вам за рецепт! Какой красивый и, я даже не сомневаюсь, вкусной торт получился. Просто какая-то ювелирная работа👏🏻
Какая красота получается!!! Надо попробовать испечь обязательно!!! Спасибо Олечка!!!
Ну ооочень красивый и аппетитный тортик !!!👍👍👍 Один из моих любимых !!!🥰🥰❤️ ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!👏👏👏🌹
Оля, почему вы перестали себя показывать, это же было прекрасно видеть специалистас большой буквы. Возвращайтесь к нам, очень вас уважаю, спасибо за ПРАГУ, любимый торт моей дочери.
Да, и я это хотела спросить:) Оля- очень милая и приятная девушка обладающая естественной харизмой. Я всегда любила видеть её в процессе создания очередного шедевра-спокойная, улыбчивая, с миром в душе, и гармонией в сердце.🤗🤗🤗🥰🥰🥰💖💖💖
Я тоже думала об этом. Наверно, у Оли есть причины перейти на такой формат видео. Когда скучаю, смотрю видео прошлых лет ))))
Олечка - чудо!!!
Здоровья и благополучия ей, всем ее родным и всем, кто любит ее канал!!!
С наступающим Новым годом, друзья!!!
Мира нам всем и счастья!!!
Потому, что она ворует рецепты
С большим удовольствием слушала и 👍❤🍒 смотрела. И хочу сделать торт до нового года. Спасибо за рецепт.
Олечка,какое замечательное видео. Все коротко и по делу.давно хотела этот рецепт 💐💐💐
Удачи вам Оленька !! Спасибо за ваши очень откровенные ,всегда нужные вкусные рецепты ,которые объясняете ппонятно !!!
Торт Великолепный!!!!! Благодарим за рецепт.
Здравствуйте,Олечка. Хороший тортик,обязательно попробую
Спасибо большое Оля,этот тортик наш самый любимый в семье.
Спасибо большое за рецепт!!! Как всегда все доступно и понятно!!! Будем печь и наслаждаться!!!❤
Мммм!!! Какая вкуснятина с утра, спасибо большое ❤️❤️❤️
Ооо дааа я знала будет что то вкусное 😋💋
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВИДЕО. ВСЕГДА ЖДЕМ.
Мне кажется это САМАЯ ЛУЧШАЯ "ПРАГА " во всём интернете. Спасибо за такую локоничность.👍
Здравствуйте Оля, вы такой уже пекли тортик, шесть лет назад. Правильно что напомнили ещё раз. Он очень вкусный. Спасибо
Тортик супер, дякую за рецепт.Дуже люблю цей 🍰🍰🍰🍰, смакота 😊😊😊
Обожаю ваши МК! Удачи вам и процветания вашему каналу.
Здравствуйте Ольга! Рецепт очень вкусное! Молодец! Спасибо большое!👍❤🌷🎁 Г. Ереван! 🇦🇲
Только что поставила торт на пропитку в холодильник, с 1981 г пекла Прагу, но рецепт проще был, а торт любимый всей семьёй. Сегодня испробуем другую Прагу, думаю, что этот вариант нежнее будет.
Оленька.хороший рецепт.обязательно сделаю.Удачи Вам!😍
ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ💟
Оля, большое спасибо за напоминание, как раз ко времени!
Сделала торт "Прага" по вашему рецепту - божественно. Моей семье очень понравился. Ольга, спасибо вам большое.
Ольга спасибо большое ❤️
Очень красивый торт получился и не сомневаюсь, что вкусный, поскольку знаю какие у вас выверенные прекрасные рецепты. Спасибо.
Спасибо, Оленька, все подробно, с нюансами. Такой вкусный торт!
Как Вы во время, Олечка! Спасибо! Это мой любимый торт!
Спасибо ! обязательно попробую и такой способ приготовления!👍
Вы большая молодец, все коротко, понятно, доступно и без лишних слов!!! ❤❤❤
Любимый торт моей дочери. Рецепт проверенный временем. Спасибо, Ольга. У Вас, как всегда, простое объяснение, а результат получается,о котором мечтал. 🎉
Ольга, спасибо Вам огромное за рецепт вкусняшки, отличный торт у Вас получился, СУПЕР 😋💯👍
Коржи бесподобными получились у меня. Но вот крема очень мало. Я б посоветовала умножить порцию крема хоть на 2, но себе я на будущее на 3 умножу.
Спасибо 😊
Тортик бесподобный
Получился шедевр, обязательно попробую ваш рецепт,спасибо. С наступающим новым годом.
Оленька, спасибо. Очень хороший рецепт! Привлекает то, что Вам не все равно получится ли у зрителей рецепт или нет,т.е. Вы заинтересованы в нашем результате. Успехов!
Оленька, Вы такая умница! Всегда восхищаюсь!
Спасибо, Оленька!
Молодость вспомнила...
Спасибо.
Как здорово, что бисквит без подсолнечного масла,рецептура очень устраивает, обязательно попробую,спасибо!
Огромное спасибо🙏💕, всё мой гости и семья довольны!!! 🥰😍🥰
Спасибо вам за рецепт,вчера испекла себе на ДР,как давно я его хотела,это мой любимый торт! Получился просто шикарный,а какой вкус😮😮,всем рекомендую,просто тает во рту,шедевр! Сколько уже перепробовала ваших рецептов,все идеально и очень вкусно,всех благ вам и вашей семье❤
Оля, спасибо за вкуснотищу и понятный рассказ что и как делать!!!
Спасибо, Оля!
Олечка, у вас не только кулинарный талант, но и педагогический. Обожаю "Прагу". Спасибо за ностальгические воспоминания.
Самый лучший вариант рецепта Праги (я так считаю). Проверено (делала), он получается идеальным!!! Спасибо!!!))
Очень вкусный! Я уже почти все тортики у вас перепробовала❤ спасибо за рецепты с простыми продуктами и подробным описанием
Супер, всё очень доступно, уже хочется сделать 👍
Спасибо за рецепт этого тортика! Он шикарен, обязательно испеку!
Этот торт уже был на канале, я его уже неоднократно пекла, вкусный )
Оля, по Вашим рецептам все получается, и этот торт не исключение! Торт получился бесподобный! Как в лучших кофейнях! Спасибо!!!🌹
Спасибо огромное, уважаемая Оля!!!
Испеку и Вся моя семья будет желать Вам, самой сладкой и радостной и здоровой жизни.!!!
ТАНЦУЮТ ВСЕ 💃💃💃💯👌
Давно хотела приготовить такой торт.Спасибо за рецепт.🎂💥💥💥💐
Оля добрый день! Как же я люблю ваш канал. Как вы чудесно всё готовите. Я просто восхищаюсь вами. Вы единственный кулинар кому я действительно доверяю на 100% . С вами любая выпечка получается на ура. Всё правильно отмерено. Всё хорошо рассказываете и объясняете, ничего лишнего. Так приятно вас слушать и смотреть. А как вы обращаетесь с тестом это просто восторг. Вашему мужу очень повезло. Я вчера испекла этот тортик Прага на день рождения сыночка. Не описать словами какой он обалденно вкусный. Мои дети были в полном восторге. Это так вкусно! Хотя тортик я испекла в первый раз. Я в основном пеку все ваши пирожки, хлебушек, печенье. Столько испекла по вашим рецептам. И никакой рецепт не подвёл. Всё было очень вкусно! Я желаю вам Оля процветания! Удачи! Успеха! Ещё больше вам подписчиков! Ещё больше радуйте нас своими кулинарными рецептами. Вы настоящий профессионал! Спасибо вам большое за такие прекрасные шедевры! 😊❤❤❤
Вау какая красота. Очень мне нравится этот торт и Я с удовольствием попробую испечь по вашему рецепту. Вы супер Оленька и удачи вам!!! 👌👍💯😘👏
Спасибо большое за рецепт. Наконец-то у меня получился этот торт🥰 Он божественный
На новогодних каникулах пекла два раза. Первый на сам новый год, а второй на Рождество. В первый раз пропитывала сахарным сиропом с коньяком было очень вкусно, а второй пропитывала слегка разбавленным сиропом от вишнёвого варенья и ещё добавила коньяк, так получилась вообще бомба! Съели на одном дыхании просто😁 Огромное Вам спасибо. Ваши рецепты всегда получаются с первого раза.
Здравствуйте Ольга я уже давно готовила вашей рецептуры
Спасибо вам за эти шедевры ятоже буду очень рада за вас чтобы достигли милион подписчиков удачи вам дерзайте
Делала этот тортик на Пасху. Очень Классный рецепт, и очень Вкусный 👍. Самая лучшая Прага. Спасибо 🙏
Какая вы умница и мастерица . Доходчиво все обьяснили. Спасибо за эту красоту .👍👍👍
Шедевр,как всегда!
Нечаянно попала на Ваш канал и после первой пробы простилась сдиетой, настолько все вкусное.Спасибо за прекрасные рецепты.
Мастерица, слов нет👍👍👍👍
Приготовила. Отнесла на работу угостить сотрудниц. Все были в восторге, торт отменный, масляный крем не ложится в желудок тяжелым комком, он очень нежный. Коржи получились пористые. Пропорции с пропиткой хватило. Чуть больше в пропитку налила алкоголя и заварную часть крема сделала двойную. Количество масла не увеличивала. Кто раздумывает готовить или нет, то готовте, повторюсь торт отменный.
Благодарю за отзыв!
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, Вы просто увеличили в 2 р. все ингредиенты крема, кроме масла, и крем получился стабильным, не жидким, торт не поплыл? Я сравниваю разные рецепты "Праги", и вижу, что в этом может быть маловато крема, но 400г масла на двойную порцию меня ужасает.
И еще вопрос по бисквиту - в нем многовато сахара, или после выпечки получается нормально?
@@MsStrange2010В пропитке меньше сахара, чем у гостовской Праги.
@@MsStrange2010 крем стабильный, масла положила не двойную порцию, а 1,5, ничего не поплыло.
Оля вы кулинар о бога❤️ спасибо за такое внятное объяснение. Все очень просто и понятно👌👍🇬🇪🇬🇪🇬🇪
Оля, спасибо большое за рецепт, как всегда шедеврально и очень подробная и красивая презентация! Не хочу никого обидеть, но пересмотрела много материла классического торта "Прага", выбрала Ваш рецепт, он лучший!
Ochen vkusno! Spasibo za retsept, Olya 🤗
Самый вкусный и удачный рецепт шоколадного бисквита !!!
Очень хороший тортик! Готовим по Вашим рецептам, всё получается супер! Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!👍+🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт. Иногда я делаю крем по этому рецепту для других тортов или эклеров, он всегда легкий, стабильный и очень вкусный! Теперь на очереди ваша "Прага" полностью
Дорогая Олечка ! Покажите приготовление торта Чародейка спасибо.
Оля ,у вас все шедевр ....
Браво ,Оленька !!!❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾
В Новый год с новым Тортиком! Большое спасибо за такой подробный рецепт и чудесную подачу. Очень кстати. С наступающим Новым годом!!!🌲🎁🍾
Не милион, а два милиона пожелавам на Вас, Оля! Възхищавам се на движението на ръцете, на точността, на техниката и последователността на стъпките, просто е толкова заразително , че на човек му иде да скочи и да започне! Желая ви много успехи и здраве!
Олечка, идеально! Спасибо!
Золотые ручки у вас!!!